CHAN-TOUNG

Les habitants de la partie occidentale de cette province se livrent à la sériciculture depuis l'antiquité la plus reculée. Les éducations se font en grand nombre autour de Kaothang-tchéou et de Yan-tchéou, Tsi-nan, Taï-ngan, etc. Les soies du Chan-toung sont renommées pour leur blancheur éclatante. Dans la partie orientale de cette province qui s'avance en forme de presqu'île entre la mer Jaune et ^e golfe de Pé-tchi-li, on récolte aussi une soie jaune de très-bonne qualité. Ces soies sont consommées en général dans le pays : cependant il s'en exporte une certaine quantité par le port de Tché-fou.