MACÉDOINE

La Macédoine est la province qui donne la plus grande récolte de cocons de tout l'empire ottoman, après, toutefois, celle de Brousse. Ses principaux districts séricicoles sont les suivants :

V Le district d'Avret-hissar, le plus important de tous, parce qu'il fournit dans les bonnes années jusqu'à 260,000 kilogrammes de cocons frais. En 1873, la récolte, à cause du mauvais temps qui a nui aux mûriers, n'a été que de 170,000 kilogrammes, dont 12,000 de jaunes indigènes et le reste de verts japonais.

2** Le district de Doiran, Strumnitza, et Garadaghi, qui peut produire 55,000 kilogrammes. En 1873, la récolte n'a été que de 45,000 kilogrammes, tous de japonais verts.

3» Le district de Yénidgé, Karagiova et Todina, qui produisait, il y a une dizaine d'années, beaucoup de cocons d'une belle race jaune. Aujourd'hui, on n'y voit que des japonais. 30,000 kilogrammes de ces derniers ont été récoltés la même année.

4» Le district de Langasca. Depuis plusieurs années, la production de ce district, au lieu de s'accroître, a diminué d'une manière considérable; elle n'a été, en 1873, que de 20,000 kilogrammes. Cette diminution tient au mauvais système d'éducation des vers.

5'' Le district de Véria et de Niausta. Il produisait autrefois 70,000 kilogrammes environ de cocons de race jaune ; aujourd'hui, sa récolte n'est plus que de 50,000 kilogrammes de japonais verts.

6" Le district de Vardar. En 1873, grâce aux perturbations atmosphériques, sa production n'a été que de 90,000 kilogrammes, dont 9,000 de jaunes, et le reste de japonais verts.

7® Le district de Galamaria et dePasarca. Il fut un temps où il produisait 250,000 kilogrammes de cocons. Mais d'année en année cette production diminuant, elle aurait fini par devenir nulle, si les Juifs ne s'étaient adonnés avec grand soin à l'éducation de la race japonaise; grâce à leur habileté, la production tend à remonter. En 1873, elle a été de 10,000 kilogrammes.

Si nous réunissons les chiffres donnés plus haut, nous trouvons que la Macédoine a produit, en 1873, 535,000 kilogrammes de cocons. En temps normal, la récolte est de 700,000 kilogrammes.

Il n'y a pas de magnaneries proprement dites en Macédoine, mais chaque habitant consacre à l'élevage des vers deux ou trois chambres de sa maison.

Chaque village séricicole a un marché public où les habitants vendent leurs cocons au plus oflfrant. Le marché de beaucoup le plus considérable est Salonique, qui est en même temps un port d'exportation. C'est là que les spéculateurs apportent la plus grande partie des cocons qu'ils ont recueillis en parcourant les villages de l'intérieur. En 1873, il a été vendu sur ce marché 350,000 kilogrammes de cocons. Ceux qui ne sont pas exportés sont dévidés dans les nom breuses filatures (22 environ) de cette province.

(Ces renseignements sont tirés d'un rapport du consul d'Ita > lie â Salonique, daté du 14 septembre 1S73.)

Dans la statistique de l'Union des marchands de soie de Lyon la récolte de Salonique et de la région dont cette ville est le centre est estimée à 885,000 kilogrammes de cocons pour l'année 1874.