X. — Agriculture, production

Sur les 587,430 hectares du département, on compte :

Terres labourables 471,458 hectares.

Prés 16,507

Vignes. . 1,883

Bois 59,461

Landes. 5,184

Le reste du territoire se partage mire les étangs, les cours d'eau, les dunes, les emplacements de villes, de bourgs, de villages, de fermes, les pâturages et pacages, les surfaces prises par les routes, les chemins de fer, les cimetières, etc.

On compte dans le département 55,975 chevaux, 189 mulets, 5,537 ânes, 97,614 animaux de l'espèce bovine, 715,425 moutons (2, 745, 580 kilogrammes de laine en 1876), 27, 252 porcs et 5,815 chèvres. 27, 525 ruches, le plus grand nombre dans l'arrondissement de Chartres, ont donné, en 1876, 275,250 kilogrammes de miel et 21,643 de cire. Eure-et-Loir est un grand pays d'élevage pour les chevaux de race croisée dits percherons, très-nombreux surtout dans l'arrondissement de Nogent-le-Rotrou, et vendus principalement aux foires de Courtalain. Le lait des vaches sert à fabriquer, notamment à Dreux, des fromages estimés. De nombreux troupeaux (528,575