COMMERCE
Le département des Bouches-du-Rhôue fait un commerce immense. Son chef-lieu, Mai-seiîle, est le premier port de la France et de la Méditerranée et l'une des places les plus comnnerçantes de l'Europe.
Le commerce des céréales a pris à Marseille une imp )rtance spéciale : en 1867, les importations ont été de 14,449,450 qaintaux métriques et les exportations de 1,465,175 qaintaux métriques. Les principaux pays de provenance pour les céréales sont : la mer Noire, Naples, la Sardaigne, la Toscane, la Turquie et l'Algérie. Après les céréales, les principaux articles d'importation du port sont : les huiles d'olive (200,000 hectolitres par an), les sucres, les cafés, les. laines. La soie, peu importante comme tonnage, tient le premier rang comme valeur. Cet article représente plus de 100 millions de francs de valeur annuelle; il faut y ajouter, depuis la maladie des vers à soie en France, de 30,000 à 35,000 kilogrammes de graines par an, d'une valeur de 6 à 7 millions. Citons encore : les cacaos (1 million de kilogrammes), la gomme (1 million de kilogrammes), le poivre (2 millions et 1/2 de kilogrammes), les fromages de Hollande (2 millions de kilogrammes), les morues (j à 8 millions de ki logrammes et de 4 à 500,000 kilogrammes d'huile), les éponges (70,000 kilogrammes), les peaux, les épices, le riz, les vins et eaux-de-vie, métaux, les houilles. — Les principaux articles d'exportation, comme valeur intrinsèque, sont : les tissus de laine (37 millions de francs) de soie (32 millions), de coton (28 millions), les sucres raffinés (35 millions), les vins et spiritueux (25 millions). La valeur totale des importations a été, en 18G7, de 756,027,632 francs, dont 627,021,969 en marehandises et 129,003,663 en métaux précieux; celle des exportations, de 523,181,919 francs, dont 410,547,205 en marchandises et 112,634,714 en métaux précieux.
Outre ce transit considérahle dont Marseille est le centre, un grand nombre de localités du département se livrent avec activité à l'industrie commerciale. Arles exporte du blé, du foin, des laines et des pierres à bâtir venant des carrières de Fontvielllc; Gissis, des pierres de taille, transportées en Algérie, des câpres, de l'huile, des fruits, des vins rouges.
STATISTIQUE — COMMERCK 67
du corail; Roquevaire expédie ses raisins secs à Lyon, Paris et Toulouse ; Aix fournit au commerce des grains, des vins, des farines , des fruits confits, des bestiaux, du sel, des laines, des amandes et surtout les huiles renommées qui font sa richesse. C'est le premier marché du monde pour cette dernière denrée.
Les articles importés par une autre voie que Marseille sont les morues, les bestiaux, les pâtes d'Italie, les fruits frais (de l'Algérie et de l'Italie), les minerais de fer (de l'Espagne), la houille, etc. En 1864, le département a consommé 4,688,300 quintaux métriques de houille (valeur, 10,897,100 francs), provenant du bassin d'Alais (2,606,500 quintaux), de celui d'Aix (1,784,000 quintaux), de celui de Graissessac (185,000 quintaux), de la Loire (112,200 quintaux) et d'Angleterre (600 quintaux).
