COMMERCE, CHEMINS DE FER, ROUTES

trie vosgienne, et l'on sait que tout le nord-est du département de la Haute-Saône est occupé par la chaîne des Vosges. Dans les cantons de Saint-Loup et de Luxeuil, se fabriquent annuellement pour plus de 2 millions de francs de kirsch pur ou de kirsch de commerce. Fougerolles, Luxeuil et Aillevillers, les trois principaux centres de cette fabrication, distillent aussi l'absinthe. Les kirschs les plus renommés, non seulement de la Haule-Saône, mais aussi de la France entière, sont ceux d'Annegray, commune de la Yoivre, et surtout ceux de Clairegoutte et d'Andornay. — Des trois sucreries, la plus importante est celle de ^Gevigney, produisant en moyenne 600,000 kilogrammes de sucre par an; viennent ensuite celles de Vellexon (100,000 à 200,000 kilogrammes) et de Beaujeu. Enfin le département compte : une cinquantaine de tanneries (Dampierre-sur-Salon, Port- sur-Saône, Saint-Loup-sur-Semouse, Gray, Luxeuil, etc.), chamoiserres ou mégisseries ; près de 80 teintureries (Gray, Dampierresur-Salon; Montbozon, où se fabriquent aussi des massepains et biscuits renommés; Port-sur-Saône, etc.); 47 scieries mécaniques, dont les plus considérables sont celles de Varigney-lès-Conflans et de Pont-sur-1'Ognon ; 50 fabriques de métiers; 10 boisselleries; 3 fabriques de produits chimiques, plusieurs féculeries (Baudoncourt, Breuches, Breuchotte, Corbenay, Fougerolles, Franchevelle, Froideconche, Quers, Saint-Loup, Sairrîe-Marie-en-Chaux, Selles, Vauvillers, Vouhenans ; celle de Gevigney fabrique chaque année 150,000 à 200,000 kilogrammes de fécule), 23 brasseries (à Arc, Champlitte, Gray, Mantoche, Voray, Mélisey, etc.), des vanneries, des corderies, des fabriques de chaises (Bucey-lès-Gy), de fauteuils (Saint-Loup), de pâtes alimentaires (Vereux-Beaujeu), et environ 840 moulins à huile, à tan ou à blé, dont les plus importants sont le moulin Tramoy, à Gray, et le moulin de Port-sur- Saône (17 paires de meules).