POPULATION, LANGUES, CULTES, INSTRUCTION

Pelletier (1761-1797), chimiste, né à Bayonne. Ses travaux firent beaucoup avancer la métallurgie et les arts industriels.

Dix-huitième et dix-neuvième siècle. — Pierre-Bernard Palassou (1745-1850), savant naturaliste, né à Oloron. — Joseph-Domlmque, comte Garât (1749-1855), avocat et publiciste, né à Bayonne. Elu député aux États généraux, puis à la Convention, il devint ministre de la justice. Sous l'Empire, il fut nommé comte et sénateur. — Pierre-Jean Garât (1764-1825), neveu du précédent, né 5 Ustaritz, ne se rendit pas moins célèbre par son talent de chanteur que par sa fatuité. — Le comte François Cabarrus (1752-1810), né à Bayonne, habile financier, releva les finances de l'Espagne et fut nommé ministre. Sa fille devint la célèbre Mme Tallien. — Pierre de Saint-Cricq (1772-1854), né à Arance. Économiste distingué et homme politique. — Jean-Isidore, comte Harispe (1768-1855), né à Baïgorry, se distingua dans les guerres des Pyrénées occidentales, et prit ensuite part à toutes les guerres de l'Empire. Général de division en 1810, il fut nommé maréchal de France en 1851. — Jean Bernadotte (1765-1844), né à Pau, engagé volontaire à 17 ans, devint maréchal de France, fit les campagnes de la République et de l'Empire et fut élu roi de Suède (1818) par les États de ce royaume.

Dix-neuvième siècle. — Jean Laffitte (1767-1844), célèbre banquier et homme politique, né à Bayonne ; prit une grande part à la révolution de 1850 et fut un moment président du conseil des ministres. — Gustave-François-Xavier de Ravignan (1795-1858), célèbre prédicateur, né à Bayonne.