X. — Agriculture
Sur les 412 211 hectares du département, on compte :
Terres labourables. 89,626 hectares.
Prés . 9,595
Vignes 60,000
Bois » ... 48,506
Garrigues ou terres incultes 191,272
Le reste se partage entre les farineux, les cultures potagères, maraîchères et industrielles, les lacs, les étangs, les emplacements de villes, bourgs, villages, fermes, les surfaces occupées par les roules, les chemins de fer, les cimetières, etc.
En nombres ronds, on compte dans le département 22,000 chevaux, ânes et mulets, et 25,000 bœufs. Les chevaux de la Cerdagne, remarquables par leur gracieuse allure, la solidité de leur pied et