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Des autres villes on ne cite guère que Muret (s.-p.), sur la Garonne; Villefranche (s.-p.), dans une plaine très-fertile en maïs ; S'arnt-Gaudens (s.-p.), petite ville très-commerçante, dans les environs de laquelle se trouve Bagnéres de Luchon, dont les eaux minérales sont renommées.
[L'abbé Sicard, instituteur des Sourds-Mucts, est né dans ce département.]
246. Le département du Tarn, au nord du précédent , l’égale en fertilité.
Son chef-lieu est Azsy, sur le Tarn, siége d’un archevéché : il s’y fabrique beaucoup de draps pour les troupes. [Cette ville rappelle la guerre contre les Albigeoïis , secte de protestants. C'est la patrie du célèbre et infortuné navigateur La Pérouse.]
On remarque encore dans ce département : Castres (s.-p.), grande ville commerçante | patrie du savant Dacier , et dans les environs de laquelle est né le maréchal Soult]; Mazamet, dont les manufactures de draps occupent plus de 4000 ouvriers; Gaillac (s.-p.), réputée pour ses eaux-de-vie et son vin blanc; Lavaur (s.-p.), où l’on élève une immense quantité de vers à soic.
217. Au sud du département de la Æaute-Garonne est le COMTE DE FOIX, et au sud du département de l'Aude, le ROUSSILLON, provinces montagneuses et riches en vignes. surtout la dernière,
218. Le COMTE DE FOIX [acquis par Henri IV, et définitivement réuni à la couronne sous Louis XIII], a formé un seul département : celui de l’Antésr., dont les principaux produits sont du marbre, des cic!fes de laine , des peignes de corne , des objets en fer et en acier qui se confectionnent dans de nombreuses usines.
Son chef-lieu est Foix, ville très-ancienne, sur lAriége; dans son arrondissement est 4x, petite ville remarquable par ses 53 sources d'eaux minérales,
Les autres villes qu’on peut citer sont : Pamiers (s.-p.), siége d’un évêché, et Saint-Girons (s.-p.), qui fait un commerce considérable avec l'Espagne.
219. Le ROUSSILLON [réuni à la couronne par le traité des Pyrénées, en 16591, a formé un seul département : 1
Celui des PYRÉNÉES-ORIENTALES ; son territoire, riche en vignes, en oliviers, en oranges, produit d'excellents vins. [Ceux de Rivesaltes, de Collioure, le grenache et le malvoisie y sont très-estimés. ]
Son chef-lieu est PEenpienax, ville forte très-ancienne, sur le Ter, et qui fut la capitale de la province : c'est le siége d’un évéché.
Prades (s.-p.) et Céret (s.-p.) sont les autres villes remarquables de ce département ; la première a de nombreuses usines dans son arrondissement , et la seconde est renommée à cause de son pont très-élevé, formé d’une seule arche de 45 mètres d'ouverture.
220. La GUYENNE et la GASCOGNE formaient une vaste et riche province, conquise par Charles V sur les Anglais. [ Elle fit définitivement partie du domaine de France, sous Charles VII, en 1451. ] Son territoire se compose de plaines et de vallées agréables et fertiles , de vastes forêts et de coteaux couverts de vignes.
Elle a formé neuf départements : les Æautes-Pyrénées , le Gers, le Tarn-et-Garonne, l'Aveyron, le Lot, le Lot-et-Garonne, la Dordogne, la Gironde et les Landes.
221. Le département des Hauris-Pynénées, célèbre par ses eaux minérales et par ses carrières de beau marbre, est riche en vignes et en excellents pâturages. On y élève beaucoup de mulets, d'ânes, de porcs , de chèvres, de volaille et surtout des oies. Il est arrosé par l’Adour, le Gers et le gave de Pau.
Son chef-lieu est Tanses, jolie ville sur l’Adour, et siége d’un évéché, [C'est l’ancienne capitale du Bigorre.]
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