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4 Soule, en basque, pays boisé.
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Toute la partie méridionale de ce département, au Sud de l'Adour et du Gave de Pau, est couverte par les Pyrénées, souvent revètues de pâturages et de bois, souvent aussi nues et stériles; les derniers coteaux des montagnes, au pied septentrional de la chaine, sont plantés de vignes. La partie Nord-Est du département, celle qui est au Nord du Gave de Pau, est composée de plaines appelées le plateau du Pont-Long et en général peu fertiles. Les landes, montagnes et terres incultes couvrent la moitié du sol de ce département (350,000 hectares); les prés comptent 75,000 hectares, les vignes 25,000 hectares et les bois couvrent le cinquième de la surface (134,000 hectares).
Le département des Basses-Pyrénées est divisé en à arrondissements, qui sont ceux de : Bayonne, Mauléon, Oloron, Orthez et Pau; il est subdivisé en 40 cantons et 559 communes.
Les villes et lieux remarquables sont :
Pau, ch.-lieu du département et siége d’une cour d'appel, ville de 20,000 hab. , sur le Gave de Pau et dans une contrée renommée pour la douceur et la salubrité de son climat. On y fabrique des toiles, du linge de table en fil damassé, des mouchoirs, de la coutellerie, d'excellents rasoirs et du chocolat; on y fait un grand commerce de mulets et de chevaux. Pau est l’ancienne capitale du Béarn; on y remarque le château qui fut la résidence de Marguerite de Navarre et où naquit Henri IV. -— Jurançon, bourg de 2,500 hab., près de Pau; commerce de vins renommés. — Lescar (Beneharnum), petite ville de 4,600 hab., sur le Gave de Pau; c'était, avant 1789, le siège d'un évêché. — Nay, petite ville de 3,000 hab., sur le Gave de Pau; centre d’une importante fabrication de draps, cadis, droguets, capes, bérets, bonnets de marine et bonneterie orientale. Aux environs de Nay se trouvent les ruines du château de Coarrage, où fut élevé Henri IV.
Bayonne, ch.-lieu de sous-préfecture, siége d'un évêché et quartier général de la 13° division militaire, place forte importante et port commerçant, au confluent de la Nive et de l'Adour; 25,000 hab.. On y fabrique des liqueurs et du chocolat, et on y fait le commerce de jambons, vins, laines et matières résineuses; il ya à Bayonne d'importants chantiers de construction de navires. C'est le port d'em-
1Y compris la population du Saint-Esprit, faubourg de Bayonne situé sur la rive droite de l'Adour, qui faisait autrefois partie du département des Landes et qui est réuni à Bayonne et aux Basses-Pyrénées depuis 4857,
barquement des Basques qui émigrent pour la Plaltat. C'est près de Bayonne qu'est le château de Marac. — Biarritz, bourg de 2,500 hab.; bains de mer très-fréquentés*.— Saint- Jean-de-Lux, petite ville maritime et fortifiée, dans laquelle s'est fait le mariage de Louis XIV et de Marie-Thérèse en 1660; 2,800 hab, — Ustaritx, bourg de 2,000 hab., sur la Nive.
C'était avant 1789 le siège du Bilcar ou États administratifs du pays de Labourd, composés des notables du pays.
Mauzéox, ch.-lieu de'sous-préfecture, petite ville de 1,500 hab., sur le Gave de Gaïson, — Saint-Étienne-de-Baigorry, bourg de 2,500 hab., sur la Nive et dans la vallée de Baigorry ; ilya des mines de fer, des forges et des fonderies. — Saint-Jean-Pied-de-Port, petite place forte sur la Nive, au débouché du col d'Ibagnetta ; 1,800 hab. Il y a des hauts fourneaux, des forges etdes laminoirs.—Saint-Palais, petite ville de 4,500 hab., sur la Bidouze.
Oconon ({luro, Civitas E!loronensium), ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 9,000 hab., située au confluent des Gaves d'Ossau et d’Aspe, qui forment le Gave d’Oloron. Il ya des filatures de laine, des teintureries et des fabriques de bonneterie de Béarn, de bérets et de ceintures; on y fait le commerce de laines, de peaux de moutons et dechevaux, — Eaux- Bonnes et Eaux-Chaudes, villages dans la haute vallée du Gave d'Ossau, dont les eaux minérales sont renommées.
OntTuez, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 6,000 hab., sur le Gave de Pau. C’est le centre de la fabrication des jambons dits de Bayonne; il y a des tanneries renommées; on yfaitun grand commerce de cuirs et de plumes d'oie. Les Français et les Anglais se sont livré bataille à Orthez, en 1814. C’est aux environs de cette ville que se trouvent les ruines du château de Moncade, ancienne résidence des vicomtes de Béarn. — Navarrenx ou Navarreins, petite place forte sur le Gave d'Oloron ; 4,500 hab. Commerce de chevaux de selle, — Salies, petite ville de 5,000 hab., sur le Gave d'Oloron ; il s’y trouve une importante source salée, qui donne un sel très-blanc et excellent pour les salaisons5. — Urdes, village près de la source du Gave d'Aspe, et près duquel est Le
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1 Chaqueannée, un millier de Basques, séduits par les avantages réels que leurs compatriotes ont trouvés à Montevideo ou à Buenos-Ayres, vont grossir la colonie franco-basque de la Plata.
% On a commencé, en 1864, à Biarritz, les travaux nécessaires pour l'établissement d'un port de refuge.
5 Les salaisons et les jambons de Bayonne doivent en partie leur réjutation aux qualités de ce sel.
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Portalet, fort qui garde la route du Somport.
Département des Hautes-Pyrénées
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Sa superficie est de 452,944 hectares, et sa ponulation de 240,179 habitants, soit 51 habit par kilomètre carré,
C'est un pays presque entièrement montagneux et couvert par les Pyrénées et leurs contre-forts, qui s'avaissent peu à peu en s’approchant de Tarbes, et se terminent à cette hauteur sur la riche plaine du Bigorre, arrosée par l'Adour. Tout le massif des Pyrénées est boisé * ou revêtu de pâturages, et coupé, dans les parties les plus élevées, de gorges étroites et profondes, qui peu à peu s’élargissent et deviennent de plantureuses vallées, dont la plus belle et la plus fraiche est celle de l’Adour. La principale richesse du Bigorre consiste dans ses prairies, qui couvrent près de la moitié du sol (190,000 hectares), et qui lui permettent d'élever un grand nombre de chevaux de selle de race bigourdane, de bêtes à cornes de la race de Lourdes, de mules, de mulets et de pores d'excellente race.
Le département des Hautes-Pyrénées est divisé en 3 arrondissements, qui sont ceux de:
Argelès, Bagnères et Tarhes; il est subdivisé en 26 cantons et 479 communes, Les villes et lieux remarquables sont :
Tanses (Turba), ch.-lieu du département et siége d’un évéché, ville de 14,000 hab., sur l’Adour. On y fait le commerce de chevaux.
L'ancien château des comtes de Bigorre est en ruines. — Laloubére, village à 1 kilomètre de Tarbes, où il y a un bel hippodrome.
ArGeLès, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 1,700 hab., dans une belle et fertile vallée arrosée par le Gave d’Azun. — Baréges, Cauterets et Saint-Sauveur, villages célèbres par leurs eaux minérales et situés dans le massifues Pyrénées, prés de la petite ville de Lux, qui est sur le Gave de Pau et peuplée. de 1,500 hab.— Gavarnie, village situé près de la source du Gave de Pau, dans la partie la plus pittoresque des Pyrénées; il s’y tient de grands marchés de mules et de mulets, que l’on vend aux Espagnols.— Lourdes, petite ville de 4,500 hab., sur le Gave de Pau ; il y a an château fort silué sur un roc et #5 emamande la ville. On fait à Lourdes un comr. ° considérable de vaches laitières.
* Raïgorrd, en basque, marais où “4 Lg Lirvé,
* Les bois couvrent 84,000 necigres.
Bacnènss, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 9,000 hab., sur l'Adour; il y a des eaux minérales très-fréquentées. — Campan, bourg de 3,500 hab., dans la belle vallée de Campan, arrosée par le haut Adour ; il y a des carrières de marbre et des ateliers de marbrerie.— Capvern, village où l'on trouve des eaux minérales, — Sarrancolin, petite ville de 1,900 hab., sur la Neste ; on y exploite d'importantes carrières de marbre.
Département du Gers.
Le département du Gers a été formé de la partie de la Gascogne qui comprenait l’Armagnac, le Fezenzac, la Lomagne, le comté de Gaure, l’Astarac! et. le Condomois.
Sa superficie est de 628,030 hectares, et sa population de 298,931 habitants, soit 48 habitants par kilomètre carré,
Le département du Gers occupe le plateau de Lannemezan, dont la surface est composée d’une série de chaînes de coteaux et de vallées presque parallèles, dirigées du S. au N., se développant en éventail et finissant sur la Garonne. On compte, dans ce département, 38 de ces vallées et autant de chaînes de coteaux, étroites et assez élevées. Le sol, pierreux et sec, était, il y a un siècle, presque stérile; la marne a transformé ces terres infertiles, et aetuellement le Gers ne compte que 45,000 hectares de landes couvertes de bruyères et de genêts, qui se trouvent principalement dans l'Ouest, dans l'Armagnac noir, où il y a aussi de grandes forèts de chènes. En résumé, le département du Gers ne s'occupe que d'agriculture, cultive 340,000 hectares en blé, maïs et chanre,et compte 60,000 hectares de prés, sur lesquelsil élève de bons chevaux de cavalerie légère et de belles bêtes à cornes et à laine. Le sol se prête surtout à la culture de la vigne ; aussi le Gers renferme-t-il 95,000 hectares de vignes (la sixième partie du sol), dont les produits sont transformés en eaux-de-vie fort estimées. Les bois couvrent 59,000 hectares.
Le département du Gers est divise °:
rondissemen!s, qui sont ceux de : Aït}, dom, Lectoure, Lombez et Mirande : :: be divisé en 29 cantons et 466 communes. Les villes et lieux remarquables sont:
Auca (Elimberris, puis Augusta Ausciorun), ch.-lieu du département et siége d’un archevèché, ville de 11,000 hab., sur le Gers, ancienne capitale du comté d’Armagnac. On y remarque une belle cathédrale du quinzième
* Astarag, en basque, pays rocailleux.
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et du seizième siècle. — Vic-Fexenzac, petite ville de 4,000 hab., sur la Losse, ancienne capitale du comté de Fezenzac.
Coxvow, ch.-lieu de sous-préfecture, ville commerçante de 8,000 hab., sur la Baise ; centre du commerce des eaux-de-vie de l'Armegoac. C'était, avant 1789, la capitale du Condomois et le siége d’un évèché. — Barbotan, village où il y a des eaux et des boues minérales. — Castéra-les-Bains, village où il y a aussi des eaux minérales. — Caxaubon, petite ville de 2,800 hab., sur la Douze. — Eauxe (Elusa), petite ville de 4,000 hab., sur la Gélize et dans un pays appelé la Ténarèxe, dont les vignobles fournissent d'excellentes eaux-de-vie. On ; ibiique des alambics pour les distilleries de l'Armuguuc. Eauze est une ville ancienne qui a été importante jusqu’au neuvièrne siècis, époque à laquelle elle fut détruite par les Normands. — Nogaro, petite ville de ©,300 hab., sur la Midou, ancienne capitale de l’Armagnac noir ou bas.
Lecroure (Lectora), ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 6,000 hab., située dans une forte position, sur un rocher au pied duquel coule le Gers ; c'est l’ancienne capitale de la Lomagne; le château, aujourd'hui détruit, était la résidence des comtes d’Armagnac. Lectoure fut prise et saccagée, en 1475, par l'armée de Louis XI. — Fleurance, petite ville de 4,000 hab., sur le Gers, ancienne capitale du comté de Gaure.— Mauvexin, petite ville de 2,500 hab., ancienne capitale de la vicomté de Fezenzaguel. — Saint-Clar, petite ville de 1,700 hab., centre d’une fabrication considérable de rubans de fil.
Louez, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 1,700 hab., sur la Save; c'était, avant 1789, le siége d'un évèché.—L'Isle-Jourdain, petite ville de 4,800 hab., sur la Save; c'était autrefois une place forte. — Samatan, petite ville de 2,000 hab., sur la Save.
Minanne, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 3,500 hab., sur la Baïse ; c'était autrefois une ville fortifiée et la capitale de l’Astarac — Montesquiou, bourg de 1,800 habitais.
Département des Landes.
Le département des Landes a êté formé du Marsan, de la Chalosse, des iandes de Gascogue, du pays de Born, du Gabardan, du Tursan et du pays d’Albret, qui faisaient partie de la Gascogne.
Sa superficie est de 932,130 bactares, et sa population de 300,834 habitants, soit 53 habitants par kilomètre carré,
Le département des Landes se divise naturellerient en deux parties : l’une, méridionale, située au Snd de l’Adour et de la Midouze, cullivée et relativement fertile ; l’autre, septentrionale, au Nord des cours d'eau que l’on vient de nomuner et composée des landes de Gascogne, plaines sablonneuses, unies, stériles, entrecoupées de flaques d’eau et de bouquets de pins, et dont la superficie est au moins de 400,000 hectares ; il n’y croit que des fougères, des bruyères et des ajoncs, qui servent de nourriture aux 700,000 moutons du pays. Le littoral est bordé d'étangs et de marais ou barthes, qui occupent 11,000 hec- .tares, et de dunes, qui couvrent 36,000 hectares, mais dont la moitié est plantée de pins et fixée !. Cette pauvre contrée fournit cependant du fer, des sangsues*, de la laine, et surtout du liége, des matières résineuses et du bois de chêne, produits de la culture forestière, qui se développe rapidement et qui est la mieux appropriée au sol des Landes. Les forêts de pins maritimes (pignadas) sont surtout dans les arrondissements de Dax et de Mont-de- Marsan, et le chène-liége réussit principalement dans le Marensin 5. On compte dans le département 20,000 hectares de forêts et 170,000 hectares de pignadas, 20,000 hectares de vi= gnes, 27,000 hectares de prés et 140,000 hectares de terres cultivées, qui se trouvent principalement dans les vallées de l’Adour, de la Midouze, de la Douze et de la Midou, et dans la Chalosse, qui est la meilleure partie du département.
Le département des Landes est divisé en 3 arrondissements, qui sont ceux de Dax, Montde-Marsan et Saint-Sever ; il est subdivisé en 28 cantons et 351 communes. Les villes et lieux remarquables sont :
Mont-ne-Mansan, ch.-lieu du département, ville de 5,500 hab., au confluent de la Douze et de la Midou ; on y fait le commerce des matières résineuses fabriquées dans les villages de l'arrondissement. — Sabres, bourg de 2,500 hab., sur la Leyre, où se trouve un domaine impérial de 7,000 hectares de landes, dont la culture et la transformation doivent servir de modèle aux cultivateurs du pays.
Dax (4quæ Tarbellicæ), ch.-lieu de souspréfecture, ville de 9,500 hab., sur l'Adour ; il y a des eaux thermales renommées ; on y
# On plante environ 4,000 hectares par an ; le grand travail de la fixation des dunes sera donc achevé dans quelques années,
% Qu'on élève dans lesétangs.
5 Petit pays sur le bord de la mer,au Sud de l'étang de Saint-Julien,
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fait ie commerce de inatières résineuses, de liége et de bouchons. — Buglose, bourg de 4,100 hab., où est né saint Vincent-de-Paul.
— Cap-Breton, petite ville maritime où l’on a établi récemment un port de refuge pour les bâtiments du commerce. — Peyrehorade, petite ville de 2,500 hab., sur le Gave de Pau.
SainT-SEvER, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 4,500 :sab., sur l'Adour.— Aire, ville ancienne, siége d’un évêché; 5,000 hab. — Tartas, petite ville commerçante, sur la Midouze ; 3,000 hab. C'était une place forte trèsimportante au quinzième siècle.
Département de la Gironde.
Le département de la Gironde a été formé de la Guyenne proprement dite (qui renfermait le Bordelais, le Médoc, le comté de Benauges, le captalat de Buch, le Fronsadois, le Blayez, le Cuzaguez et les landes de Bordeaux) et du Bazadais, qui faisait partie de la Gascogne.
C'est le plus grand de tous les départements ; sa superficie est de 974,032 hectares,et sa population de 667,193 habitants, soit 69 habitants par kilomètre carré.
Le département de la Gironde se divise en 4 parties. La première, qui comprend les landes ‘de Bordeaux ou du Médoc, absolument semblables, avec leurs sables et leurs pignadas, aux landes de Gascogne, est bornée par une ligne qui, partant de la pointe de Grave, passe par Lesparre, Castelnau, la Brède et Bazas. Au Sud de cette ligne, ce sont les landes, dans l’intérieur, et, sur le littoral, des dunes, des étangs et des marais insalubres, que l'on commence à dessécher et à assainir. Cette premiére partie compte 280,000 hectares. Au Nord des Landes, est la région des vignes, qui s'étend le long de la Garonne et de la Dordogne, et sur larive gauclie de la Gironde, dans le Médoc. C’est le Iaut Médoc, dans le canton de Pauillac, qui produit les grands vins rouges. La région des vignes compte 130,000 hectares de vignobles et produit 2 à 3 millions d'hectolitres de vins ordinaires et les meilleurs vins fins du monde. Au Nord de la Dordogne, est une troisième région de plaines et de coteaux, où les terres à blé alternent avec les bois et les prés. La quatrième région comprend le Bazadais, au Sud- Ouest du département; c'est un pays d’herbages, qui nourrit une bonne race de bêtes à cornes. Les environs de Bordeaux sont le centre d'une culture con: ‘dérable d'arbres fruitiers, dont les
1 Le département de la Gironde s'est appelé le déparlement du Bec d'Ambez, du 12 brumairean IT (2 nov. 1595) au 13 germinalan H(2 avril 1704),
produits s’expédient à Paris et à Londres. Les marais de la vallée de la Garonne, aux environs de Bordeaux, servent à élever des sangsues, et l’hirudiculture est devenue, de ce côté, une importante industrie.
Le département de la Gironde est divisé en 6 arrondissements, qui sont ceux de : Bazas, Blaye, Bordeaux, la Réole, Lesparre et Libourne; il est subdivisé en 48 cantons et en 547 communes. Les villes et lieux remarquables sont :
Bonpeaux (Burdigala), ch.-lieu du département, siége d’un archevèché et d'une cour d'appel, quartier général de la 14° division militaire, grande et belle ville de 160,000 hab, ancienne capitale de la Guyenne, avec un port très-commerçant, sur la rive gauche de la Garonne. 11 y a une faculté de théologie, une faculté des sciences et une faculté des lettres, une institution impériale des jeunes filles sourdes-et-muettes, un musée de peinture et une bibliothèque. Bordeaux n’est pas une ville manufacturière, c'est principalement un port de commerce; il y a cependant une manufacture de tabacs, une raflinerie de salpètre et d'importantes raffineries de sucre ; on y fait aussi de la faïence, de la porcelaine, des liqueurs (anisette), des conserves alimentaires, des salaisons, des bouchons, de la tonnellerie et des cuirs; ses constructions navales sont justement renommées. Bordeaux importe des denrées coloniales (sucre, café, poivre, épices, vanille), de la gomme, de la cochenille, du riz, du salpètre de l'Inde, des graines de sésame et d’arachide et de l'huile de coco, et exporte des vins (450,000 hectolitres), des eaux-de-vie de Cognac et d'Armagnac (80,000 hectolitres) et de l'alcool (40,000 hectolitres). Son port est principalement ca relation avec l'Angleterre, les villes hanséatiques, la Hollande, les Indes, Java, la Réunion, le Sénégal, le Mexique, Guayaquil et 1 Havane. — La Brède, bourg de 1,500 hab.; on y remarque le château où est né Montesquieu.— Cadillac, petite ville de 2,500 hab., sur la Garonne, àncienne capitale du comté de Benauges. Les ruines du grand château de Benauges sont à Arbis, dans l'arrondissement de la Réole. Le château de Cadillac, ancienne résidence princièredes ducs d'Épernon, est aujourd'hui transformé en prison de femmes. — Cauderan, village près de Bordeaux, où il y a de nombreuses maisons de campagne; on y fabrique des pro:
duits chimiques.— Margaux, village de 1,000 hab, où se trouve le fameux cru de Châteaus Margaux. — Saint-André-de-Cubzac, petite ville commerçante de 3,500 hab., sur la Dor-
dogne. — 9,300 hab.
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dogne. — Saini-Médard-en-Jalles, village de 9,500 hab., à 18 kilomètres de Bordeaux ; il ya une poudrerie. —La Teste-de-Buch, petite ville maritime de 3,600 hab., sur le bassin d’Arcachon. On y fait le commerce de matières résineuses et d'essence de térébenthine. — Arcachon, ville de bains de mer et de plaisance, à l'entrée du bassin. :
Bazas (Cossio, puis Vasales), ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 4,500 hab. — Langon, petite ville commerçante de 4,000 hab.
sur la Garonne, dans le pays appelé les Graves, où se trouvent les crus de Sauterne et de Haut-Brion.
Baye (Blavia), ch.-lieu de sous-préfecture, ville forte, sur la rive droite de la Gironde, avec un port fréquenté ; 4,500 habitants.
Lespanre, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 3,500 hab. — Pauillac, petite ville maritime de 4,000 hab., avec un port trèsfréquenté et une rade très-sûre, sur la rive gauche de la Gironde ; c’est le point de départ et d'arrivée des paquebots transatlantiques du Brésil. — Les grands crus du Haut Médoc se trouvent dans cet arrondissement ; le cru de Chiteau-Latour est dans la commune de Saint- Lambert, et celui de Château-Laffitte est dans la commune de Pauillac.
Lsourne, ch.-lieu de sous-préfecture, ville commerçante de 13,000 hab., avec un port de commerce au confluent de la Dordogne et de l'Isle; commerce de vins et eaux-de-vie. —Castillon, petite ville de 3,000 hab., sur la Dordogne ; commerce de vins. Les Anglais y furent battus en 1451. — Coutras, petite ville de 3,900 hab., au confluent de l'Isle et de la Dronne. Henri de Navarre y battit les Ligueurs en 1587. — Saint-Emilion, petite ville de 3,000 hab.; commerce des vins du pays. — Sainie- Foy-la-Grande, petite ville de 3,900 hab., sur la Dordogne ; commerce de vins.
La Réoze, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville commerçante sur la Garonne ; 4,000 hab, C'était, au Moyen Age, une place forte considérable.
Département de la Dordogne.
Le département de la Dordogne a été formé du Périgord,
Sa superficie est de 218,255 hectares, et sa population de 504,687 habitants, soit 55 habitants par kilomètre carré.
Cedépartement est composé de plateaux trèsaccidentés et généralement boisés (200,000 hectares) ou couverts de landes (100,000 hectares) et de terres sablonneuses peu ferliles. Ces plateaux sont séparés les uns des
autres par de nombreux cours d’eau qui se dirigent du N.-E. au S.-0., et dont les plus importants sont la Nizonne, la Dronne, l'Isle, In Iaute-Vézère, la Vézère et la Dordogne, dont les rives sont bordées de pâturages
(76,000 hectares), où l'on élève beaucoup
de bétail. Le département de la Dordogne compte 85,000 hectares de vignes, qui se trouvent surtout sur les coteaux qui bordent la
Dordogne, et dans le pays situé au Sud de cette rivière. La Dordogne cultive en grand le chàtaignier (85,000 hectares) et le noyer, et sa principale industrie est la fabrication du fer.
Le département de la Dordogne est divisé en 5 arrondissements, qui sont ceux de : Bergerac, Nontron, Périgueux, Ribérac et Sarlat ; ilest subdivisé en 47 cantons et 582 communes. Les villes et lieux remarquables sont :
Péricueux (Vesonna et Petrocorii), ch.-lieu
du département et siége d’un évèché, ville de 49,000 hab., sur l'Isle. On y remarque l'église de Saint-Front, bel édifice en style byzantin. Périgueux fait un grond commerce de truffes, de pâtés truffés, de porcs et de fer. — Brantôme, petite ville de 2,500 hab., sur la Dronne; il y avait, avant 1789, une abbaye de Bénédictins.
Bercenac, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 12,000 hab., sur la Dordogne; commerce de vins. C'était autrefois une place forte, qui fut démantelée en 1621. — Biron et la Force, petites villes qui étaient, avant 1789, le siège de duchés-pairies ; l’ancien château de Biron existe encore, mais le château de la Force est détruit.
Noxrrow, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 3,500 hab., sur le Bandiat. — Piégu, village où se tiennent des marchés très-considérables de bestiaux. — Thiviers, petite ville de 2,600 hab., où il se tient aussi de grands marchés de bestiaux.
Risérac, ch.-lieu de sous-préfecture, petite
ville de 3,50v hab., sur la Dronne.
SaRLaAT, Ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 6,500 hab.; commerce d'huile de noix, truffes et bestiaux, Sarlat est la patrie de Fénelon. — Belvés, petite ville de 2,500 hab.; cominerce d'huile de noix. — Le Bugne, petite ville de 2,800 hab., sur la Vézère; il y a des forges importantes. Près de là sont les grottes de Miremont, célèbres par la beauté des stalactites. — Montignac, petite ville de 4,000 hab., sur la Vézère.
Département de Lot-et-Garonne.
Lu département de Lot-et-Garonne a été
si
formé de l'Agénois et d’une petite partie du Condomois.
Sa superficie est de 535,395 hectares, et sa population de 332,065 habitants, soit 62 habitants par kilomètre carré.
Tout ce département est formé par une plaine assez élevée et sillonnée par denombreuses et larges vallées, dont les plus importantes sont celles de la Garonne, du Lot, de la Baïse et du Dropt. Les valléss de l'Agénois sont une des plus fertiles parties de la France et produisent en abondance les céréales, le vin, le chanvre, le tabac et les fruits (prunes); leurs pâturages nourrissent une belle race de bêtes à cornes. Les plateaux sont le plus généralement forimés de terres médiocres et souvent stériles. Toutela partie du département qui est à l'Ouest de la Baïse et de la Garonne est composée de landes sablonneuses, qui forment l'angle N.-E. des landes de Gascogne.
Le département de Lot-et-Garonne est divisé en # arrondissements, qui sont ceux de : Agen, Marmande, Nérac et Villeneuve: il est subdivisé en 35 cantons et 316 communes.
Les villes et lieux remarquables sont :
Gex (Aginnum), ch.-lieu du département, siège d’un évèché et d’une cour d'appel, ville de 17,000 hab., sur la Garonne. Il s’y fait un grand commerce de pruneaux. Agen est la patrie de Jules Scaliger et de Lacépède. — Aiquillon, petite ville de 3,500 hab., au confluent de la Garonne et du Lot; c'était avant 1789 le siège d'un duché-pairie; ilya un chàteau remarquable.
Marnanne, ch.-lieu de sous-préfecture, ville commerçante sur la Garonne ; 8,500 hab. — Clairac, petite ville de 4,000 hab., sur le Lot; c'était, au temps des guerres de religion, une place forte importante. — Duras, petite ville de 1,600 hab., sur le Dropt; avant 1789, c'était le siège d'un duché-pairie. — Lauxun, pelite ville de 4,200 hab., qui a été aussi le siége d'un duché. — Tonneins, ville de 8,000 hab., sur la Garonne; il y a une manufacture de tabacs et on y fait le commerce de cordages et de prunes.
Nénrac, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 7,000 hab., sur la Baïse; fabriques de droguets et commerce de liége et de bouchons. Une partie du château de la maison d’Albret est encore conservée, Nérac était autrefois une place forte considérable. — Castel-Jaloux, petite ville de 3,000 hab., sur l'Avance. — Méxin, petite ville de 3,000 hab.; fabrication de bouchons de liège.
Viuceneuve-D'AGen, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 15,000 hab., sur le Lot; com-
merce de pruneaux. Près de là est l’ancienne abbaye d'£ysses, transformée en prison.
Département de Tarn-et-Garonne,
Le département &e Tarn-et-Garonne a été formé en 1808 avec des cantons distraits des départements de l'Aveyron, de la Haute-Garonne, du Gers, du Lot ct de Lot-et-Garonne.
Il comprend une partie de l’Agénois, de Ia Lomagne, du Rouergue et du Quercy.
Sa superficie est de 372,016 hectares, et sa population de 232,551 habitants, soit 63 habitants par kilomètre carré.
Comme le précédent, ce département se compose d’une haute plaine sillonnée par des vallées larges et fécondes, dont les plus importantes sont celles de la Garonne, du Tarn et de l'Aveyron. Les plateaux qui séparent les vallées sont moins fertiles, mais la vigne y vient bien.
Le département de Tarn-et-Garonne est divisé en 3 arrondissements, qui sont ceux de : Castelsarrasin, Moissac et Montauban; il est subdivisé en 24 cantons et 193 communes, Les villes et lieux remarquables sont :
Monrausan, ch.-lieu du département et siége d’un évèché, ville commerçante au confluent du Tarn et du Tescou ; 27,000 hab. Il y a une faculté de théologie protestante. Montauban f:brique des cadis, des molletons et des toiles à tamis. Cette ville a été au seizième et au dix-septième siècle une des principales places d'armes des Protestants ; elle fut assiégée sans succès par Louis XIII, en 1621, mais elle fut obligée de se soumettre en 1629; le cardinal de Richelieu y fit une entrée solennelle, le 21 août, et en fit détruire les fortifications. — Caussade, petite ville de 4,000 hab., sur la Lère. — Caylus, petite ville de 5,000 hab., sur la Bonnette, — Négyrepelisse, petite ville de 3,000 hab., sur l'Aveyron; c'était autrefois une place forte, qui joua un rôle important dans les guerres civiles du seizième et du dix-septième siècle; elle fut prise et détruite par Louis MI, en 1622. — Saint-Antonin, petite ville de 5,000 hab., sur l'Aveyron; fabriques de serges, cadis et burats. C’est la patrie du grand maitre de Malte, Jean de la Valette.
CasTeLsanRAsIN, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 6,500 hab., sur la Garonne.
Moissac, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 10,000 hab., sur le Tarn; il y a de nombreuses minoterics et on y fait un grand commerce de farines et de grains.
Département du Lot.
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formé du
Quercy, qui était compris dans la Guyenne.
Sa superficie est de 521,173 hectares, et sa population de 295,542 habitants, soit 57 habitants par kilomètre carré.
Ce département est formé d’un plateau élevé, accidenté par des montagnes hautes et àpres, au Nord-Est, et par des collines, au centre et au Sud-Ouest ; il est sillonné par trois vallées principales, celles du Lot, du Cellé et de la Dordogne, et par un grand nombre de petites vallées, étroites et profondes. C'est un département agricole, dont les 2/5°* sont en terres de labour (232,000 hectares), et qui compte 95,000 hectares de prés, 55,000 hectares de vignes, 99,000 hectares de châtaigneraies, 93,000 hectares de bois et 66,000 hectares de landes. Le noyer est, comme le châtaignier, l'objet d'une grande culture.
Le département du Lot est divisé en 3 arrondissements, qui sont ceux de : Cahors, Figeac et Gourdon; il est subdivisé en 29 cantons et515 communes. Les villes et lieux remarquables sont :
‘Cauors (Divona et Civilas Cadurcorum), chef-lieu du département et siége d’unévèché, ville de 43,000 hab., sur le Lot; commerce de vins, huile de noix et truffes. Cahors est la patrie de Clément Marot.
Ficzac, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 8,000 hab., sur le Cellé. C'est la patrie deChampollion. — Capdenac (Urellodunum ?), petite ville dans une position trés-forte, au sommet d’une montagne dont le pied est baigné par le Lot. 11 n'y a plus que les ruines de ses anciennes fortifications.
Gournon, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 5,000 hab., sur la Bleue. — Soiullac, petite ville commerçante, de 5,000 hab., sur la Dordogne ; commerce de vins, truffes et cuirs.
Avant 1789, il y avait une abbaye de Bénédictins,
Département de l'Aveyron.
Le département de l'Aveyron a été formé du Rouergue, qui était compris dans la Guyenne.
Sa superficie est de 874,533 hectares, et sa population de 396,025 habitants, soit 45 habitants par kilomètre carré.
Le département de l'Aveyron est composé, à l'Est, de hauts plateaux calcaires appelés causses, qui s'appuient à la chaine des garrigues; ces plateaux sont coupés par de profondes vallées, inclinées à l'Ouest, et dont les principales sont celles du Lot, de l'Aveyron, du Viaur, du Tarn, de la Sorgues et de la Dourbie. Toute la partie occidentale du département est au contraire, formée de hautes plaines grani- GÉOGR, GÉNÉNALE,
terre.
tiques, et son pourtour est occupé par des montagnes élevées : les montagnes d'Aubrac, groupe de volcans éteints et de masses basaltiques, au Nord, le mont Levezou, à l'Est, et les montsGarrigues, au Sud-Est, dont le versant occidental tombe sur le causse ou plateau du Larzac, qui nourrit une remarquable race de brebis laitières. Les causses sont en général déboisés, stériles et sans eau, ravinés, coupés de précipices et d'aspect sauvage; ils ne sont guère couverts que de terres incultes et de pâtis que parcourent les moutons. Les causses étaient autrefois complétement boisés; on n'y compte plus actuellement que 90,000 hectares de forêts, tandis qu'il y a 185,000 hectares de landes, pâtis et terres incultes. Les pâturages, qui occupent 136,000 hectares dans tout le département, se trouvent surtout dans les montagnes de l’Aubrac et nourrissent une excel- ‘ente race de bêtes à cornes. Les terres cultivées forment seulement les 2/5°* du département, qui est riche en fer et en charbon de
Se oi re
Le département de l'Aveyron est divisé en 5 arrondissements, qui sont ceux de : Espalion, Millau, Rodez, Saint-Affrique et Villefranche ; il est subdivisé en 42 cantons et 282 communes. Les villes et lieux remarquables sont :
Ronez ou Raonez (Segodunum et Ruleni), ch.-lieu du département et siége d’un évèché, ville de 41,000 hab., sur l'Aveyron. C'est un centre assez important de filature de laine et de fabrication de gros draps, de cadis et de serges. — Conques, petite ville de 1,300 hab. sur le Dourdou. Il y avait avant 1789 une célébre abbaye, dont les bâtiments sont conservés.
Eseaow, ch.-lieu de sous-préfecture, petite ville de 4,000 hab., sur le Lot. — Aubrac, village où l’on voit les ruines de la Domerie d'Aubrac, monastère fondé en 1120, pour secourir les voyageurs qui traversaient celte contrée sauvage. — 4 Guiole, petite ville de 4,800 hab., dans le massif de l’Aubrac ; commerce de bétail et de fromages.— Saint-Geniexde-Rivedolt, petite ville de 3,800 hab., sur le Lot ; fabriques de draps, cadis, tricots, serges, flanelles et molletons.
Macau où Miimau, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 12,500 hab., sur le Tarn. Il y a de nombreuses mégisseries, chamoiseries et tanneries de peaux pour la ganterie de Paris ; on y fabrique aussi beaucoup de gants. Millau était autrelois une place forte, qui a été démantelée en 1629.
SAINT-AFFRIQUE, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 6,500 hab., sur la Sorgues ; commerce
de laine et de fromages de Roquefort. — Roquefort, village sur le plateau du Larzac, où il y a des caves taillées dans le roc, dans lesquelles on renferme les fromages du Larzac, pour leur donner le goût qui les rend si recherchés et qui résulte d'une certaine moisissure. — Siluanés, village où il y a des eaux thermales.
VizcerRrANCHE, ch.-lieu de sous-préfecture, ville de 10,000 hab., sur l'Aveyron; fabriques de chaudronnerie. — Aubin, ville de 7,800 hab., où il y a des mines de houille, des hauts fourneaux et des forges. — Decaxeville, ville de 8,500 hab., près d’Aubin, où il y a des mines de fer, des forges et de grandes usines pour la fabrication du fer. — Cransac, village important par ses eaux minérales.
