STATISTIQUE — COMMERCE

du corail; Roquevaire expédie ses raisins secs à Lyon, Paris et Toulouse ; Aix fournit au commerce des grains, des vins, des farines , des fruits confits, des bestiaux, du sel, des laines, des amandes et surtout les huiles renommées qui font sa richesse. C'est le premier marclié du monde pour cette dernière denrée.

Les articles importés par une autre voie que Marseille sont les morues, les bestiaux, les pâtes d'Italie, les fruits frais (de l'Algérie et de l'Italie), les minerais de fer (de l'Espagne), la houille, etc. En 1864, le département a consommé 4,688,300 quintaux métriques de houille (valeur, 10,897,100 francs), provenant du bassin d'Alais (2,606,500 quintaux), de celui d'Aix (1,784,000 quintaux), de celui de Graissessac (185,000 quintaux), de la Loire (112,200 quintaux) et d'Angleterre (600 quintaux).