COTE-D'OR

La Côte-d'Or est un département méditerrané, région de l’est, Il est borné au nord, par le département de l’Aube ; au nord-est, par celui du Jura; à l’est, par ceux de la Haute-Saône et du Jura ; au sud, par celui de Saône-et-Loire, et à l’ouest, par ceux de l’Yonneet de la Nièvre. Ce dcparlement tire son nom d’une chaîne de montagnes qui le divise en deux parties et qui est célèbre par l’excellence des vins qu'on y récolte.

Le sol, entrecoupé de inontagnes, de collines et de plaiuvs, est extrêmement varié. Il en est de mème de la production agricole. Le quart de la surface du département est occupé par des forêts. La production du blé excède les besoins de la consommation locile ; on exporte une quantité considérable de légumes. Le chanvre, le lin et L s plontes olés