‹ Géographie universelle ou Description de toutes les parties du monde [microforme] (volume 2)Chapitre 132 sur 215 · LES · texte numérisé non relu

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gineases sont cultivées dans quelques cantons. Il existe de vastes pâtu. rages sur les bords de la Saône et de plusienrs autres rivières. Les prai. ries artificielles se multiplient chaque année, et l'on élève un assez grand nombre de bestiaux. La race ovine a été fort améliorée par js croisements. Mais c’est la vigne qui occupe le premier rang parmi les richesses agricoles du département. Les vignobles les plus estimés se trouvent dans la chaîne de la Côte-d'Or, laquelle est divisée en dem parties. La première, appelée côte de Nuits, s’élend entre cette ville & Dijon ; la seconde, nommée côte Beaunoise, s’étend de Nuits à lari. vière Dheune. C’est dans celle-là que se récoltent les vins de la Rom. née, du clos de Vougeot, de Chambertin, de Richebourg, de Nuits, ete. celle-ci produit les vins de Volnay, Pomard, Reste) Lapeyrière, Meur. sault et Montractet.

Aux richesses que lui donne l’agriculture, la Côte-d'Or ajoute celles que procure l’industrie. On fait dans le département des vinaigres ex. cellents, du sucre de betterave, de l’eau-de-vie de marc et de grains, de la moutarde renommée. Il y a, en outre, des manufactures de draps, des papeteries, des faïenceries, des chapelleries, des tanneries, ete, Mais les établissements industriels les plus importants sont ceux qui ont rapport à l'exploitation et à la mise en œuvre des minerais de fer que l'on extrait dans un grand nombre de localités. On compte, en effet, dans la Côte-d'Or, près d’une centaine de forges et hauts-fourneaux.

Superficie totale : 8,760,72 kil, carrég. — Popul. totale, 400,297 hab. — Popul. par kil. carré, 45,70. — Quatre arrondissements : DIJON, 14 cantons, 267 comm., 151,331 h.; BEAUNE, 10 cantons, 201 comm., 124,206 h.; CHATILLON-SUR-SEINE, @ cantons, 110 communes, 54,075 habitants; SEMUR, 6 cantons, 143 communes, 70,685 hab.

Villes et hourgs principaux :

DIUON, 32,253 hab., 304 kil. de Paris; Arc-sur-’ l'ile, i ,081 hab. 7 kilom. de Dijon ; Auxonne, 6, 265 hab., 31 kilom.; Fontaine- Française, 1,208 habit , 37 kilom ; ; Genlis, 1,054 habit., 16 kilom.; 5 Gevrey-Chambertin, 1,558 hab., 16 kilom. ; Grancey-le-Chdteau, 717 hab., 47 kil. ; Zs-sur Tille, 1,420 hab., 24 kilom.; Mirebeau-su -Bèeze, 1,293 habit., 23 kil.; Pontaillier-sur-Saône, 1,202 habit., 32 kil.; Saint-Se'ne-en- Montagne, 1,104 h., 27 kil,s : Selongey, 1,645 hab., 34 kil, Som-

éernon, 983 havit., 28 kilom. — BEAUNE, 10,969 hab., 319 kil. de Paris et 33 de Dijon;

Meursault, 2,178 habit., 8 kilom. de Beaune; Pomard, 1,227 habit., 3 kil.; Savigny-sou.

Beaune, 1,703 hab., 5 kil.; Voluay, 605 hab, 5 kil.; Arnay-le- Duc, 2,473 habit. , 33 kil; Bligny-sur-Ouche, 1,395 hab., 16 kil.; Lier nais, 1,232 hab., 60 kil.; Nolay, 2,241 hab, 20 kil ; Santenay, 1, 543 “hab. 15 kil.; Nuit, 3,317 habit. .» 15 kilom. ; Vosnes, 520 habit, 15 kil.; Vougeot, 229 hab. 20 kil.; Pouilly

: en-Montagne, 1,177 hab., "39 kilom ; Saint:

Jeanede-Losne, 2,266 hab., 43 kil.; Brazeye en-Plaine, 1,721 habit., 44 kilom.; Seurre, 3,095 habit., 29 kilom.; Pou:lly-sur-Saûne, 822 habit., 23 kil. — CHATILLON-SUR-SEINE, 4,886 hab., 227 kil. de Paris et 81 de Dijon; Aignay-le- Duc, 947 hab., 31 kilom de Chi.

tillon ; Minot, 800 hab., 34 kil.; Baïgneux.

des-Juifs, 425 habit., 36 kilom.; Laigne, 1,563 hab., 19 kilom., Montigny-sur-Aube, 917 hab., 23 kil.; Recey-sur-Ource, 1,083h,

27 kil. — SEMUR, 3,895 habit., 2° il. de &

Paris et 70 de Dijon ; F'lavigny-sur-vzerain,

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1,269 hab Reine, 770 789 hab.

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8 kilom. de Beaune, kil. ; Savigny-son.

3; Voluay, 605 hab.

73 habit. , 33 kil:

hab., 16 kil.; Lier Nolay, 2,241 hab, ab., 15 kil; Nuit, Vosnes, 520 habit, 20 kil.; Pouilly.

, 39 kilom ; Saint ., 43 kil.; Brazey.

14 kilom.; Seurre, Pou:lly-sur-Saûne, 'ILLON-SUR-SEINE, ris et 81 de Dijon; 31 kilom de Chi.

‘ kil.; Baigneux.

kilom.; Laigna, ontigny-sur-Aube, r-Ource, 1,083h,

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trouve une bibliothèque publique de 4,000 volumes. Au bourg de

1,269 hab., 33 kil. de Semur; Alise-Sainte- sous-Thil, 834 habit., 11 kilom.; Saulieu, Reine, 776 hab., 14 kilom: ; Bussy-le-Grand, 2,721 hab., 28 kil; Vitéeaux, 1,888 habit,, 189 hab, 19 kilow. ; Montégrg, 2,719 h8be, 25 kilom.

18 kil; Buffon, 401 hab., 21 kilom. ; Précy-

Dijon est située dans une plaine fertile, an confluent de l'Ouche et du suzon. C'est une des plus belles villes de province. F''le a de larges rues bordées de maisons élégantes, de belles piaces parmi lesquelles on remarque surtout la place Royale, de superbes promenades, notamment celle dite du Parc. et plusieurs édifices qui méritent toute l'attention du voyageur. La cathédrale se distingue par la hardiesse et la légèreté de sa flèche haute de 98 mètres, l’église de Notre-Dame et celle de Saint-Michel sont toutes deux remarquables par leur portail. L'église Sainte-Anne est un édifice moderne avec une belle coupole. L'ancien palais des Etats est un édifice très-vaste; on y remarque surtout la salle des Gardes dont la construction ei les ornements sont du xve et du xvi° siècles. Les restes Je l’ancien palais des ducs de Bourgogne et l'aucien château-fort construit par Louis XI (ce dernier sert aujourd’hui de caserne) sont encore à visiter. Les autres édifices importants sont l'hôtel de la préfecture, jadis occupé par l’intendance, l'hôpital général, le palais de justice et la salle de spectacle. Dijon renferme un grand nombre d'établissements scientifiques et ttéraires. Nous nommerons ks trois facultés de droit, des sciences et des lettres, l’académie des sciences, arts, et belles lettres, la société d’archéologie, celle d’agriculture et d'industrie, la bibliothèque ublique, riche de 40,000 volumes et 600 manuscrits, le musée de tableaux et d’antiquiés, le cabinet des médailles, Pécole spéciale des beaux-arts, l’observatoire et le jardin botanique. Aucune ville de France n’a donné au pays autant d'hommes célèbres. Nous nommerons au hasard Bossuet, Crébillon, Longepierre, Piron, Cazotte, Saumaise, Lamonnoye, Bouhier, de Brosses, Rameau, Guyton-Morveau, le fameux Hugues Aubriot, prévôt des marchands de Paris, et madame de Chantal, grand’-mère de madame de Sévigné, canonisée en 1767. L’illustre saint Bernard, le grand docteur de la foi au xu° siècle, est né dans un village tout près de Dijon. Auxvonne, sur la rive gauche de la Saône, est importante par ses fortifications, son arsenal et sa fonderie de canons. Elle est régulière et bien bâtie. On y

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l'ontaine-Française, on remarque un monument élevé à Henri IV, en mémoire de la victoire que ce prince y remporta, en 1595, sur le duc de Mayenne et l’armée espagnole.

Beaune, sur la Bouzoise, est une ville fort agréable. Elle possède un hôpital magnifique construit par Nicolas Rollin, chancelier de Fhilippe. le-Bon, et une bibliothèque de 4,000 volumes. Beaune est la patrie de l'illustre mathématicien Monge, comte de Péluse. Le bourg de Nolay, sur la Cusance, doit être cité comme ayant donné le jour à l’un des patriotes les plus purs qui aient honoré la révolution française, nous voulons dire Carnot. A 4 kilomètres de Nolay se trouve la cascade de Ménevault dont la chute a environ 20 mètres de hauteur. Saint-Jean-de. Losne, sur la rive droite de la Saône, est une petite ville insignifiante: mais elle a droit à une mention spéciale à cause de l’héroïque et henreuse défense que ses habitants opposèrent, en 1636, à l’armée impériale. Le savant bénédictin Martenne y est né.

Châtillon-sur-Seine est une jolie petite ville qui se distingue par son activité industrielle. Elle a une bibliothèque de 7,500 volumes.

Sémur-en-Auxois est bâtie sur un rocher escarpé au pied duquel coule l’'Armançon. On remarque son vieux château, sa belle église gothique et sa bibliothèque publique riche de 15,000 volumes. A Montburd, sur la Brenne, on visite avec intérêt le château seigneurial où est né et où a vécu le naturaliste Buffon. C’est dans cette petite ville qu’un autre na. turaliste célèbre, Daubenton, a vu le jour. Saulieu est importante par son commerce de bois. Dans ses environs se trouve le village de Saint- Légier-de-Fouchet qui a vu naître le maréchal Vauban.

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