Rulini flavi id est Flandrenses (Papias Vocab

78 | ASPERGET

1420. — Un viel aspergès d'argent armoyé au bout des armes de Mds. — pes. 6 0. (/nv. ms. de Philippe le Bon.)

XVeet XVI° s. — Argenterie de Maubeuge.

1488. — Aspersorjum argenteum, absque setis et ligno, sed argentum duntaxat, — pond. 2 m. 2 0. 17 est. (Inv. de : S. Donatien de Bruges.) à

ASPERGET. — Terme de pyrotechnie, fusée.

Y. 1430. — Meslez tout ensemble gomme arabique, poix et mercure, camphre, arsenic, sel ammoniac, salpêtre, salnitre, soufre vif, eau-de-vie et huile d’olive... et ce sera la meilleure huile qu’on puisse trouver pour aspergès de feu. (Secret de l'artillerie, ms.) ,

1561. — Pour faire aspergets pour soi défendre ou pour assaillir ses ennemis... il vous fault prendre un baton on un bout de pique de la longueur de 8 pieds [sut la manière de faire cette fusée composée de soufre et d’étoupes]. (Livre de canonnerie.)

ASPICH (cLicQUANT n°”. — L'huile d’aspic employée comme dissolvant de la sandaraque (résine du Thuya articulata de l'Arabie) formait, avec l'addition du safran et de l'huile de lin, un vernis produisant par son application sur l’étain en feuilles minces, à peu près l’effet de la dorure. Ce clinquant estresté longtemps usuel, surtout en Allemagne, à cause de son bas prix et de sa souplesse très supérieure’ à celle du clinquant moderne. *

1260. — Tit. 32. Li bateurs d’étain puet taindre son estain de toutes manieres de couleurs. (Reg. d'Et. Boileau.)

1506. — Pour avoir apporté de Rennes, d'or et clicquant d’aspich à faire les triontfez à l'antrée de la rayne. 215. 4 d. — Item en fil noir et aiguillez pour couttre lesd. trionf-. fes. 5 d. (Reg. de la cath. de Tréguier. Arch. des C. du Nord.)

ASSEMBLAGE A FERDE BÊCHE. — À queue d’aronde, qui a en effet la forme d’une bêche.

1401. — En la grant salé de l'ostel du séjour lès-Charenton, du costé devers la riviere... avoir fait doubles sablieres assises en 3 sens, lesquelles sont assemblées ensemble à tenon et à mortaise à fer de besche et a 2 chappes. (Gptes de l'écurie du roi, f 54 v°.)

ASSEMILLÉ. — Essemillé.

1386. — Pour avoir trait et assemilhé en la pearriere du lavour 113 quartiers de pierre... rendus conduiz et livrez en la place des frères cordelliers de Poitiers —- au AS se 1. le cent. (Cpte des bâtim. du duc de Berry, MEAES

ASSIETTE. — Les diverses acceptions de ce mot ancien se rapportent à une même étymologie et dévivent toutes du verbe asseoir. Lorsque Brantome dit en parlant du grand Prieur: « Il estoit (à cheval) fort adroit et de très bonne assiette et de fort bonne orâce », cela s’entend de sa tenue. Le même terme a encore signifié l'ordre des places d’une cérémonie ou d’un repas. Dansles usages de la table cu XIV°au xvr siècle il s'applique à un service. Ainsi, selon le Ménagier de Paris (1393), un diner de 24 mets à 3 assiettes est un dîner à 8 services composés chacun de 5 à 8plats. Dans d’autres passages du même auteur, ce mot désigne un seul des plats dont se composait un service, il est alors synonyme d’écuelle, mais jamais à cette époque il n’est pris dans le sens plus moderne d’une pièce de vaisselle de table. C’est seulement en 1514 que je le rencontre pour la prenière fois.

XVe s. — Assiette d'étain. Coll. de l'aut.

En orfèvrerie on entendait par assiette le champ

des plaques ornées d’émaux, de joaillerie ou d’un travail quelconque, dont l’ensemble composait un collier, une courenne, une ceinture ou tout autre objet formé par ia réunion de pièces qui pouvaient s’isoler les unes des autres. 3 h

Enfin les.doreurs ont donné et donnent encore ce nom à la couche de terre ferrugineuse très fine qui

sert d’apprêt pour la dorure à l’eau.

ORDRE ET ÉTIQUETTE. — 1377. — L'assiette fu à primier l'évesque de Paris, l’évesque de Brusebec... (Christ. de Pisan, Charles V. part. 3, ch. 38.)

1387. — Lors vint ung maistre d’ostel qui moult doulcement se agenoilla devant la pucelle et luy dist : Ma damoiselle, il est prest quand il vous plaira à laver. Par foy, dist-elle, quant.il plaira à mes seigneurs qui cy sont.7A quoy respondist Anthoine : Damoiselle, nous sommes tous pretz quant il vous plaira. .

Et lors se prindrent par les mains, ct fist Anthoine mander le roy d’Anssay et le fist seoir à table le premier, et

puis apres la pucelle et puis Regñault frère dud. Anthoine;

et apres eulx s’assirent quatre des plus haultz barons du pays, et après par la salle s’assist qui mieulx, chascun selon son degré. (Mélusine, p. 232.) ÿ 1456. — ]1 (le duc d'Athènes) s’assist à table, luy et sa fille.et deux autres ducs. Loys et Organor que moult estoyent jones ne se voldrent seoir à table, mais servirent les. dames et pucelles ainsy comme’en France estoit de

coustume. (Les sires de Gavres, N. 1 v°.) Ed

1551.— Le très excellent enterrement du très hault et. très illustre prince Claude de Lorraine, duc de Guyse et d'Aumalle, pair de France... auquel sont üéclarées toutes les cérémonies de la chambre d'honneur du transport du

corps, de l'assiette de l'Eglise de l’ordre de l'offrande et

grand dueil, etc... (Em. du Boullay.)