BOUTEILLE

1183.— Bouz à mesurer vin, huile, miel. (Guill. de Tyr,

1285. — Un boutier qui portera les bous, et aura 3 deniers de gaiges. (Urdon. de l'ostel le roy, Arch. dd. 57,.1° 8 v°.)

1594. — Le cent d’huille d’olif, tant en pippe venant d’Espagne, qu'en bouc de Languedoc et Provence, un escu. (Félibien, Pr. de l'histoire de Paris, t. I, p. 9.)

1600. — Les bouts d'eschançonnerie représentent ce que les Latins appelloient ulter, en françois oultre, une peau dans la quelle se-porte le vin par les lieux mal aisez au charroy, comme dans ,les montaignes d'Auvergne et autres, où pour ce vaisseau l'on dit: ce vin sent la boute, c’est à dire la peau ou la poix dont elle est enduite ou courroyée. (Cl. Fauchet, De l'orig. des dignifés, 1. a

BOUTEFU. Boutefeu. Bâton garni à son extrémité d’une mèche pour mettre le feu à une piece d’artillerie. Au x1v°s. une verge de fer rougie était affectée

au même usage.

1369. — Pour 3 boutefus pour les canons du castel de S. Omér, 13 den. la pièce sont 3 $. (Arch.du Pas-de-Calais.) BOUTEHORS. — Jeu de balle dans lequel un mur est pris pour objectif.

1387. — Ainsi qu’il jouoit avec plusienrs autres compagnons, d’un esteuf à un jeu qu'on appelle boute hors. (Arch. JI. 138, pièce 147.)

1394. — Comme le supptiant et autres jouassent en-

semble au jeu de la pelote, appelé boute hors, sur une

maison. (Zbid., 146, pièce 65.)

BOUTEILLE. — À l’idée de bouteille s'attache naturellement celle de l'emploi du verre. Cette idée est juste, même pour lapériode dumoyenâge, attendu que depuis l’époque gallo-romaine l’industrie des verriers est peut-être la seule dont le chômage ait été insensible.

Toutefois les habitudes nomades de la vie féodale ont nécessité pour les déplacements l'emploi de matières plus résistantes. Du xm° au xv° siècle, l'Angleterre s'était acquis, dans la confection des bouteilles de voyage, une réputation qui ne tarda pas à créer en France des imitateurs. A la même époque, l'Allemagne se distinguait par la délicatesse de ses ouvrages de tour, et ses vases en bois de toutes sortes, parmi lesquels figurent les bouteilles, furent très recherchés.

Verrerie romaine du I*.siècle. Peinture de Pompeia au musée de Naples. :

L'Italie, dans le même temps, et la France remédiaient, comme elles le font encore, à la fragilité du verre, par le clissage. Depuis le xvi® siècle, l'emploi du cuir, du bois et des métaux n’est plus qu’une exception. Les importations des verreries de l'Orient n’occupent, dans la diffusion de ces objets d'usage journalier, qu’une trop petite place pour

qu'il en soit ici question. Les articles VERRE et VERRERIE contiennent à ce sujet des documents nombreux.

La variété infinie des formes de bouteilles usitées au moyen âge m'interdit toute description, et rendra suffisant le choix de quelques exemples. J'ajoute seulement un détail qui constituait par le mode de bouchage la différence entre la bouteille et le flacon, ce dernier fermant à vis pour la plus grande facilité des. transports.