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CASTERON

CASSEROLLE. — Les casserolles des xvr et xvII‘ siècles sont à peu près les nôtres; leurs bords sont cependant moins élevés et leur étoffe plus épaisse.

1583. — Une casserolle de cuivre fin, garny de son couvescle, servant à faire estuver pasté, 20 s. t. (Inv. d'Anne de Nicolay, no 62.)

1591. — 2 casserolles de cuyvre, estimées 6 s. t. (nv. de Guill. de Montmorency, n° 234.)

1680. — Manière de plat de cuivre-étamé, de fort pelit bord et bien plus creux que les plats ordinaires, propre à faire des fricassées ou des ragoûts. (Richelet.)

CASSET, CASSETTE. — Boite carrée ou carré long, petite caisse, coffret. La cassette de métal est un objet de chaudronnerie de la forme d’une cuiller à pot. Sa cavité hémisphérique est rattachée à une queue. Dans la cassette à boire, cette queue est creuse de façon à servir au besoin de fontaine. Voy. QUADE.

1376. — Les utensiles de cuivre et d’arein : une casnie | boire eaue. ({nv. du collège de Beauvais-Dormans, 1416. — No 340. À Jaquet Saulnier, pour une grant cassette de cuivre à puiser eaue, ferrée et bourdée de fer, a tout une queue. (Cples des menus plaisirs de La reine.)

1418. — Une petite caixette de siprès, où il a 4 targes de S. Gorge de ma devise, ouvrez de fil d'argent et de soye.(De Caumont, Voy. d’oultremer en Jhérusalem, p.136.)

1485. — Ung casset de boys à garder les corporaux. (Arch. du Finistère, ap. Godefroy.)

1514. — Une grande chauldière d’arrain à 2 anneaulx, tenant 5 seaulx ou environ, garnie de sa cassette, prisez 24 s. p. (Inv. de Guy Arbaleste, f 3.)

1559. — 20 cassettes qui se mettent dedans 2 bahuz, scavoir 10 à chacun, en forme de cabinets, dont y en a 10 de demye aulne 4 doigtz de long et 10 de quartier et demy de plusieurs longueurs, servans à mectre les doreures, Carcans, chesnes et bagues de la royne d’Espaigne ; chacune cassette faicte par le dessus de cuyr noir polly,

neslez et garnies de leurs ferreures, doubfées de satin vert,