V. 1460. — Chat-chasteil. Ibid., f

1465. — Et est asçavoir que en tous sièges est expédient d’avoir certains engins, c’est assavoir un chat et ung beffroy qui aura de 8 à 9 toises de long et 2 ct demye de large, pour les quelz faire convient avoir 300 toises de bois avec les cloux à ce nécessaires. It. 6 gros arbres de 60 à 80 piez de long qui serviront aud. beffroy et chat. (Le jouvencel, ms., f 147 v°.) * 2

CHATAIGNE. — Des trois espèces dont l’enveloppe sert ici de motif à des garnitures d’orfévrerie, la première est la châtaigne du Brésil et la dernière la macre flottante, comestible, transformée au xvi° siècle en grains de chapelet.

1561. — Une chastaigne des Indes en forme de flacon, garnye d’or esmaillé de blanc, de la haulteur d’un poulce et demy. :

Une chastaignes naturelles entourées d’or.

2 dixaines de chastaignes de mer.

CHATAIGNIER — Les usages de ce bois au xvi° siècle sont à peu près ceux auxquels il est consacré dé nos jours.”

1572. — Vous scavez de quelle conséquence sont ces arbres (les châtaigniers) pour faire les vaisseaux et merrain à mettre vin et autres boissons et breuvages, ct non moins prouffitables à dresser ponts, canaux, colonnes et autres choses infinies soit pour les bastimens, engins, eschalas de vignes, clostures de pares, jardins et autres lieux commodes aux champs. (Belleforest, Agriculture de Gallo, 5° journée, p. 123.) "

CHASTEAU DE VIRE (rENNE DE. — Les laines

d'agneau noir de là Basse-Normandie s'employaient, à l'époque de Charles VE, non seulement comme on

Pa fait depuis, à la fabrication des draperies, mais

encore à la garniture des vêtements fourrés. Cest à ce titre qu’elles sont mentionnées parmi les pennes.

1400. — {8 aulnes de drap gris brun de Rouen, à chaseun 3 a. pour faire robes (aux sommelliers garde-huche, de l'echanconnerie et hasteur de cuisine), au pris de 94 s: Dreln.

A Philipot, peletier, pour 9 manteaulx de penne noire de CGhasteau-de-Vire.… A chaseun penne et demie pour fourrer lesd. robes, au pris de 58 s., 8 d, la penne. (15° Cpte de l’extraord. de l'argenterie, de Ch. Poupart, f 157.) à

CHATEAUNEUF. — 1698. — Il s'y fait (à Chateauneuf sur la Sarthe) un grand trafic de toiles qu'on trans-

porte dans le Poitou, dans le Limousin, à la Rochelle et à Bordeaux. (Miromenil, Mém. s. l’Anjou.)

: CHATELET.— 1659. — Au chastelet, jeu d’enfans (en Italie) avec 4 noix, une mise sur 3. (Hôwell, Parlicular vocabulary, sect. 28.)

CHATELLERAULT. — Toile ainsi appelée du nom de la ville où elle se fabriquait.

1571. — À Gilles Popiot, mercier de la royne, pour 9 aunes de, chatellerault pour faire de la toile cirée pour couvrir l’épinette, 46 s. t. (Cpte de la cour de Navarre, Rev. d'Aquitaine, t. XI, p. 180.)

CHATILLON (érorres pe. — Châtillon-sur-Seine a longtemps fabriqué des serges et autres tissus dont la réputation était due à la bonne qualité des laines de ce pays.

1583. — 5 pieces de tapiccries façon de, chastillon, de layne, de jaulne.et de bleu, des quelles pièces les'2 servent d’enveloppe à lad. caisse.

Ung ciel de lict, façon de Chastillon, 3 rideaux de thoille rouge. É k

2 couvertures de liet de. 2 rouges, faron de Chastillon, dont l’une est en 2 pièces, servant de 2 tappiz. ({nv. du duc de Guise à Joinville, fos 9, 5 wo, 10.)

CHATON. -- Deux vers du roman de la Rose signalent une particularité curieuse de la technique des joailliers. Elle se rapporte à une forme de cha-

* à cerner le chaton quarré de la pierre d’un quatrilobe quelquefois redenté, dont les ängles forment griffes et raffermissent ainsi la sertissure. Voici deux exemples: de cette disposition à différentes époques." Ne ‘

k A. XIII s. — Chaton terminal d'un bülon de chantre Re app. à l'auteur. (Noy. BATON.) ‘

B. XVI Ss. = Bague en or émaillé, app. à M. L. Carrand. Fe 1 N. 1300: ‘Une corone d’or grelète ‘Où moult ot precieuses pierres.

LE. ts Et biaus chastons à quatre querres a : EU à quatre demi-compas.

. (Rom: de la Rose, Edit. Fr. Michel, v. 21358.)

CHAUDEAU. - louillon.

LÉ

tons fréquente du Xi au XVI sièele et qui consiste

la joe de beuf lavée en eau deux fois ou trois, puis bouillir ef bien écumer. (Le Ménagier, t. IT, p. 88.)

CHAUDIÈRE. — Ancienne ou moderne, la chaudière est à peu près la même dans tous les temps et telle qu’elle est représentée page 105. Néanmoins, dans la tapisserie de Bayeux son galbe hémisphérique est peut-être un caractère particulier à la fabrication de cés vases au xI° siècle. Quant aux chaudières écossaises en cuir, dont parle Froissart qui ne les avait point vues, leur usage, bien que défini, me semble tout à fait problématique. *

1311. — 38 s. pour réparation à la chaudière (pour faire bouillir des faux monnayeurs à Paris) et pour y avoir posé des barres de fer. (Cpte cité Desmaze. Les pénulités anciennes, p. 30.)

1327. — Et-ci trouverent (les Anglais) plus de 400 chaudières faites de cuir à tout le poil, pendens siu le feu, pleines de chair et d’eaue pour faire bouillir... que les Éscots avoient là laissées. (Froissart, L. 1, part. 1, ch. 44.)

1423. — Une vieille chaudière ferrée de fer à 2 anneaulx, tenant 6 seaux ou environ, prisiez 12 s. p. (/nv du chät. de Bruyeres.)

147%. — Les vallets de la chaudière nettoyent la vaisselle et Ja lavent. (Oliv. de la Marche, Ætat du duc de Bourg., p. 26.)

1521.-— 2 faux monnoyeurs condamnés à estre brulés au marché aux pourceaux; et à cet effet a été mis une grosse fontaine de cuivre à la chaudière, la quelle fut mise sur un fourneau de pierre. Fut brûlé un cent de bois de gros compte, une douzaine de bourrées, une douzaine de colterets et un gluy de feurre. (Cptes de lu prévôté, Leber, Dissert. et notices, t. XIX, p. 215.).

CHAUDRON. — Plus petit que la chaudière, sa

conformation est la même. Toujours muni d’une anse et quelquefois d’un goulot, il se rapproche dans ce dernier cas des pots-laveurs à bascule, faisant l’office de fontaines.

1276. — Chaudron. Pièce armoriale du sceau de Nunno3 Gonçalves (Navarre). Aux Archives nationales.

1816. — 3 chauderons de Beaucaire. (/nv. de Lous X, m0}

1324. :— Accaté à Colart de S. Jakeme, caudrelier... un cauderon à brocheron pour laver mains, à 18 den. la livre, (2° nv. des dominicaines d'Arras, p. 262.)

1325. — Un cauderon à 2 brosserons, 12 d. (Cpte des préb. d'Arras. Arch. du Pas-de-Calais, n° 1565.)

1360. — Un chauderon d'argent tout blanc, et est roont par le eul et ploié par le bort comme une escuelle, et a aux ? bous 2 ancaux roons. et au dessus de chascun à une feuille de treffle en l’ence, ét duxd. aneaux à une anse atachiée qui est quarrée. (nv. de Louis d'Anjou, n° 758.)

4370. — Ses ieux gros et resplendissans ainsi comme 9 chauderons de cuivre nouvellement esclaircis ou nouvellement dorés. (Chron. de S. Denis, t. V, p. 159.)

1372. — chauderons d'argent blanc à mettre potaige, d'une sorte pesant 19 m. 5 0. ct demyÿes, prisié 108 fr.

1393. — Nota, que ie meilleur chaudeau qui soit c'est |! (Testam. de Jeanne d'Evreux, p. 14.)

1380. — Ne 2041. Ung petit chauderon d’argent à ance, pes. 7 o: (Inv de Gharles V.)

1420. — Une pièce dud. ouvrage (de Damas) à manière de chauderon, (Inv. du chät. de Vincennes, p. 457.)

CHAUDUMÉ. —- Coulis de poisson ct de légumes dont la recctte figure dans le Traité de cuisine du maître-queux de Charles V.

V. 4370. — Pour faire chauldumé, prenez brochetz et les eschardez, el mettez en pièces ou tous entiers, haslez sur le gril et haslez du pain ct mettez tremper avec purée de poix; et quant seront trempez, prenez verjus ou vin blanc et la purée et passez tout ensemble. Pour À platz, destrempez une once de gingembre dedans le bouillon et du saffran parmy, et y mettez le poisson avec du boulllon et du beurre parmy. (Taillevent, Le viandier.)

CHAUFECÇON. — Cheminée basse appelée aussi chautte-dos.

1333. — Pro ? caminis, gallice chaufeçons in camera regine factis. (Cpte de Jean l’Oncie, prévôt de Paris, ap. du Cange.)

1346. — C’est l’ordenance de la massonnerie du chastel de Biaufort. — Que ès fenestres anciennes qui y estoient devers le mur du degré sera fais un chauffeçon qui es au dessus. (Lecoy, Cptes du roy René, art.

CHAUFFE-LIT. — Parmi les divers ustensiles employés comme chauffe-lits le plus ancien, d’après nos textes, serait la buisine (voy. ce mot) à air chaud dont parie Froissart en 1388. Au xv° siècie on se servait de la bassinoire de cuivre à couvercle repercé et aussi d’une longue planche chauffée et recouverte d’une enveloppe de cuir ou de toile. Cet appareil encore usité au xvI° siècle est sans doute contemporain du moine mentionné plus tard par Furetière, et dont l’usage s’est conservé dans quelques provinces du midi de la France.

1471. — Ung chauffelit d’arain. (/nv. du roi René à Angers, fe 17 v°.)

1490. — 4 aulnes de rolleau pour doubler ung estuy de cuir servant à mettre et porter ung grant aiz de boys, sérvant à réchauffer le lit dud. Sgr. (le roi), 40 s. t. (9° Cpte roy. de P. Briconnet, f 12 vo.)

1544. — Une platte de boys à bassigner et chauffer lict. (Inv. du duc de Lorraine à Nancy, f 204 vw.)

1563. — 4 aulnes de grosse toille pour envelopper la planche que on chauffe au lict de la royne, et pour servir d’enyeloppe pour les soulliers et vaisselle. (/nv. de Marie Stuart, p. 112.) 5

1617. — Ung petit eschauffe lit d’arain avec sa queue de fer, rompu et fort usé. ({nv. du chât. de Vayres.)

1690. — Chauffelit. Ce qui sert à chauffer un lit, soit une bassinoire, un moine ou autre ustencile de cette nature. (Furetière })

CHAUFFE-MAINS. — Le chauffe-mains dont le prêtre se servait au moyen âge pendant la célébration de la messe, en hiver, pour prévenir l’engourdissement des doigts, était presque toujours une boule de métal formée de deux coquilles dans lune desquelles un certain nombre de cercles, munis de tourillons opposés, pivotaient autour d’une capsule centrale ‘que le jeu de ces cercles maintenait constamment, comme les boussoles marines, dans une position horizontale. On y introduisait une bille de fer ou de cuivre rougie au feu. Les deux calottes extérieures étaient ajourées ou closes. Celles de la première espèce’ sont généralement décorées de rinceaux ou sujets cisclés en relief, à fonds évidès. Les autres ont de la gravure, quelquefois mème des émaux.

Un certain nombre de ponimes (voy. ce mot) des xveet xvi° siècles, en cuivre damasquiné-qu’on trouve dans les collections modernes, sortent des ateliers vénitiens, et l'absence d’emblèmes religieux permet de croire qu'on s’en servait en dehors de l’église.

XVIe s. — Chauffe-mains upp. à l’auteur. Vue intérieure de l'appareil de suspension.

Outre ces sphères roulantes, munies intérieurement d’un appareil de suspension, il ‘ÿ avait des chauffe-mains de même forme fixés sur un pied. Un curieux spécimen de ce genre, datant du xu° siècle appartient à M. J. Greault. Un autre objet de la même époque et présentant la disposition architecturale d’une tour à base triangulaire paraît avoir servi au même usage. En voici la figure d’après un dessin de M. Dusevel, pris dans la collection Bouvier d'Amiens. :

ebr'o

mers minsmne mr.

tt.

Comm! du XIlle. — Chauffe-mains à charbon pour aulel. Bronze rhénan, anc. coll. Bouvier d'Amiens.

L'emploi extra-liturgique du chauffe-mains le range parmi les nombreuses variétés de la chaufterette ou chauffette. (Voy. ces mots.)

XII° s. Unum calefactorium argenti deauratum cum nodis .

curiosis inculptis, ponderis unius unciæ. It. Unum calefactorium de cupro deaurato cum nodis insculptis pond. 10 uncias. (/nv. de l’égl. d’'York, ap. du Cange)