CONFESSION

divisions qui servent de classement dans étude des sciences naturelles au moyen âge.

1265. — La nature des choses dou monde... est establie par 4 complexions : ce est de chaut, de froit, de sec et de moiste, dont toutes choses sont complexionnées... Li feus est chaus et ses, et l’aigue est froide et moiste et la terre est froide et sèche, et li airs est chaus et moiste. (Brunetto Latini, 1. [, part. 3, p. 103.)

: COMPOSITION. — En dehors de la préparation des médicaments et de l’alliage des métaux, l’époque qui nous occupe est peu fertile en compositions. On travaillait avec sincérité des matières connues et authentiques, sans employer, comme aujourd’hui, de faux noms pour qualifier de fausses choses; et l'exception que présente l'inventaire du château de Pau a pour motif probable l'ignorance de son rédacteur.

1561. — Ung plat en composition verte, où y a ung chef S. Jehan Batiste en argent doré.

Ung grand pot de pierre de composition jaspée, tané et vert, garny d'argent doré, avec couvercle, avec son estuy.

Ung autre grand pot de mesme composition jaspée, sans couvercle, avec son estuy.

Une grande couppe de mesme composition jaspée, garni d'argent doré. Le pié ouvré de lierre et le couvercle tout plenyer d’argent doré, avec son estuy.

1 pierres jaulnes et vertes de composition. Une pierre de composition verte en forme ovalle. ({nv. du chat. de Pau, fos 27, 39 et 67.)

COMPORTES. — Seaux profonds et aplatis d’un côté, qu'on dispose par paires et qu’on accroche au bât d’un sommier pour le transport de la vendange

ou de l’eau. Dans le Quercy, les comportes demeu-

rent encore aujourd’hui affectées à ce dernier usage.

1469. — Le suppliant print incontinent son cheval et le basta, et mit dessus les semales dittes comportes ou portouoires, et se transporta en lad. vigne. (Arch. Ji, 197, pièce 88.)

COMPOTE. — Je ne sais si, comme l’affirme Lacurne de Sainte-Palaye, on a appelé compote une conserve de fruits ou de légumes assaisonnés au sel et au vinaigre; mais dans les textes cités ici, il s’agit évidemment de confiserie au sucre et au miel.

1420. — Jehan Caillel requis au suppliant que il vousist estre à un esbatement.. pour gaingnier un craquelin et un tonnelet plein de composte lombarde. (Arch. dd, 471, pièce 282.) -

1530. — Art. 3. Que aucuns espichiers ne facent que deux manières de compostes, l’une soit faicte de syrop fin, sans y mectre miel, et la commune soit faicte de la coulleur de sanders ct de non aultre coulleur. (P. de Her-

mansart, Les anc. communautés d'arts et mét. à St-Omer, t. I, pièce 78,)

COMPTOIR. — Table à compter, cabinet ou pièce d'étude, jeton servant à faire les comptes et, suivant

l'ordonnance de 1405, les officiers de la chambre des monnaies.

1345. — Pour 300 de getouers pour les comptes du bailli (de Gisors) et pour toile chirée pour le comptoer, 35 s. (Cptes duchät. Gaillard, Arch. K, 44, pièce 6.)

1351. — Jehan Lalemant, pour une soie noire de Caan.. pour couvrir un comptouer qui fut fait en la grosse tour du Palais, 30 s. (Cple d’Et. de la Fontaine, L° 13 v°.)

1359. — Mossire Gautier, pour comptoers et une bourse à les mettre, 12 d. (Dép. du roi Jean, D. d’Arq, Cptes de l'argenterie, p. 230.)

1405. -— Et pour accomplir l'ordonnance des monnoyes contenues ès lettres dessus transcriptes, il a été délibéré par le comptoucr. (0rdonn. des rois, t. IX, p. 66.)

1411. — Une petite table ronde de drap vert par manière d’un compteur. (Cpte de l'artillerie du Louvre, fo 2.)

1418. — 2 contuirs couverts de drap vert. (nv. du duc de Brabant.)

1430. — En une chambre appelée comptouer fut

trouvé un buffet ou comptouer de 4 piez de long ou environ.

It. Une chaière à doz servant pour led. comptouer, et est de pareille longueur que led. comptouer. (/nv. de la Bastille, f 12.)

1488.— Lesgrans et vertueulx hommes envers lestirans et impies dominateurs sont semblables à comptouers ou getons desquelx l’ung est aulcunes fois pris pour 5, aulcunes fois pour 10... selonc la voulenté de ceux qui gettent ou comptent. (La mer des hystoires, f° 254.)

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1496. — Comptoir, Caoursin, Description de Rhodes, Édit. allemande. :

1517. — Les chambres sont... en nombre de 40 et. y à ung petit comptoire ef ung poulpitre pour escripre. (Voy. de la reine de Sicile à Clairvaux. Ann. archéol., t. LIL, p. 228.) :

1520. — Au comptoir de madame, une grande paire de pentures Termans pour l’huys d’icelui, 16 s. p. (Cpte des bätim. de Charles-Quint. Ârch. de Lille.)

1564. — 2 bancs à doussiers avec 2 contouers ayant chacun 2 armoires fermant à clef. (nv. du Puymolinier, fo 164.) ‘

1636. — 11 n’y a point de pricas qui nait son diak ou sécretaire ‘et plusieurs commis ou copistes qui sçavent tous fort bien escrire, et sont sçavans en l’arithmétique à leur mode, où ils se servent de noyaux de prunes au lieu de jetons. (Oléarius, Voy. de Moscovie, t. I, p. 299.)

CONDUCTIÈRE. — Peut-être une sorte de gonfanon ou cornette ? ;

1530. — 6 armettes et 4 conductières. — Une conductière servant à un homme de pied. — 3 autres harnoys

de jouste avec les conductières. ({nv. du duc de Lorraine à Nancy, f° 36 v° à 38.)

CONFANON. — Les barbillons rouges qui pendent sous le bec du coq.

1360. — Un gros quoc d’une coquille de perle dont le col est d'argent doré et la crète et le confanon de guelles. (Inv. de Louis d'Anjou, n° 512.)

CONFESSION, CONFESSIONNAL. — Le confessionnal ancien, celui du moyen âge en particulier, se réduit aux proportions d'un siège pour le prêtre, quelquefois même d’un simple escabeau. Pour la confession des femmes qui réclame, suivant les termes d’un statut de S. Charles Borrommée, l'interposition d’un medium, la plus ancienne disposition est celle d’une fenêtre grillée comme celle du par-

loir des religieuses cloîtrées, et dont il existe un |

exemple ancien à l’église de la Martorana à Palerme. Voyez AGENOUILLOIR.

XII° 8. — Confessionnal dans l’église de la Martorana à Palerme.

V..1300. — Lad. Luce se confessoit alors à ce prestre, et quand elle venoit à l’église, il ne paroit pas qu'elle vit la main du prestre pour la baiser, comme il est accoustumé ; mais tastoit et cherchoit avec sa main comme ont coustume de faire les autres aveugles, pour trouver la main du prestre, (Miracles de S. Louis, édit. Milhaut, p. 429.) L

1323. — 15500 de brikes dont on a fait un mur à l’endroit des fenestres par les quelles les dames se confesscront, mr ï 8. (Cptes d'ouvrages au chût, des Ctes d'Artois,

1520. — Confessionnal extr. de l'Hortulus animæ, Édit. de Nuremberg. |

1S91.— À Jacques Lephé, escrinier, pour une apoiaire à confesser et ung passet, 60 s. (Cples de La fabr. de S. Amé de Dowai.

1665. — Pour un siège confessionnal dans l’église, à Jean Buireth, UT (menuisier), 208 1. (Houdoy, Cptes de Cambrai, 229.)

CONFITURE DE FLANDRE. — Il y avait des confitures liquides comme nos gelées et marmelades, et des confitures sèches; ces dernières comprenant toute sorte de fruits confits et de grandes pièces montées, plutôt faites pour l’ornement des tables qué pour le régal des convives. Moins savants que nous dans l’art de falsifier, nos ancêtres prenaient contre les abus des précautions minutieuses, et l’intérêt des consommateurs Iles confiait à la vigilance des gardes des métiers.

1459. — Que nul ne vende confiture de Flandres se elle ne sont de fin chucre, car elles sont faulses et plaines

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