COUSSIN
1544, — A1.8s. t. pour une pièce de fustaine blanche tenant 11 aulnes, du prix de 8 s. l’aune, employée à faire plusieurs petits coessinetz servans à mectre dedans lès hault de manches de dorreure de lad. dame [la reine]. (Cple de l'argenterie de la reine, f 3.)
1557. — 9 pelits coussins de soye rouge semés d'aigles d'or, à ung costé, et l’aultre costé de velours semé de fleurs de lys d'or, pour mettre sur l’auiltel. (/nv. de lu collég. de S. Omer.)
1627, — 24 cuissins honestes servant aux autels à souffrir les missels, 14 des quels sont grans, servans d'agenoulloir, (/nv. de l’égl. S. Maximin | Var], p. 194.)
COUSTE. — Couctte, lit de plumes, matelas, quelle qu'en soit la garniture. Les orcillers ou coussins étaient, comme la literie, du ressort des coustiers.
1347. — Les coustiers et coustières de la ville de Paris nous ont fait monstrer que les. droiz, libertez et franchises de leur ‘mestier de coustoerie etc... (Ordonn. des rois, t. IV, p. 136.)
1372. — Nus ne nulz dud. mestier ne pourra mettre en euvre plume fantisse ne cscorchiée des elles des ocs ou des gelines avec autre plume, pour ce que c’est mauvaise plume et en semblent les coustes cstre plus plaines... IL. que nus ne nulle ne mette en euvre plume pourrie que l’on appelle coudrier ou fantin, si l’on ne met le fantin à part sov... Que nus n’achate plume de Angleterre ne autre plume, si elle n’est bone ct souffisant... ne mette duvet de Bretaigne avec duvet de France, quar celui de Bretaigne n’est ne bon ne bel, et que nul ne cuede le duvet de Bretaigne que par soy. It. que nul ne fasse coissin de 7 quartiers ne de plus, qui ne soit d’aussi bone farce come la couste. (Stat. des coustiers de Paris, Ibid. t. NV, p. 518.)
1553. — Couvertures, loudiers, coustespointes, draps de laine, sarges, austades (ostades), coustes simples, ne autres biens où la peste se peut retenir. (/bid. 1. LT, p. 383.)
COUSTELADE. — Arme d’hast à un seul tranchant, couteau de brèche.
1625. — Coustelades, pertuisancé, halebardes. (Triomphe de Henri IV. Nicot, 4° édit.)
COUSTEPOINTE. — Couverture de lit, couvrepieds doublé, piqué ou contrepointé. L'intérieur de ces couvertures était farei de cotan et les plus riches de bourre de soie. Leur mesure normale, d’après les statuts de Saint-Omer en 1398, était de trois auncs et demie de longueur sur deux aunes un quart de large, ce qui donne à penser qu’elles couvraient non seulement le dessus, mais les trois côtés dun lit, lorsque le chévet était adossé au mur,
Le travail des piqüres les plus simples formait un lacis lozangé, mais on le compliquait de figures ou d'ornements de tout genre pour des ouvrages plus soignés ou plus riches.
1290. — Que nus ne puist faire couslepointe de cendal ne de bougueran enfrainé, dont l’ouvraige soit entre 10 s. de loier, qui ne soit pointée point contre point, el desous 10 s. d’ouvraige, soit brochié se il leur plais. (Ordonn. des méliers de Paris, titre 18.)
1303. — Que ne face ne ne puisse brochier coustepointe de soie, de cendal et de hougueran viez ou nuel enfresine où autrement, ainçois sera cousue à l'aiguille, -point contre point. ({bid., p. 387.)
1311. — Nul ne puisse faire cote gamboisiée où il n’ail 3 livres de coton tout net, se elles ne sont faictes en ficines; et au dessous soient faictes entre mains, que il y ait un pli de vicil linge emprès l'endroit, de demi aune et de demiquartier devant, et autant derrière. It. Que nul ne face cote où il y ait bourre-de soie, escroes nulles ne de toile ne de cendal, se elles ne sont faites emfremées (glacées) et conchiées. (/bid.. p. 371.) i
1328. — Que on fache kicutepointes de muyson (mesure), c'est à savoir la plus petite de 3 aunes et démie de Tone et 2 aunes et un quart de loy. (d'Hermansart. Les
anc. communautés d'arts et mét. à Saint-Omer, t. IX, pièce 106.)
1416. — Une coustepointe de taille blanche historiée de plusieurs histoires et personnages, arbres et autres devises, contenant À aulnes et 3 quartz de long et 4 aulnes de lé où environ, 15 1. t. ({nv. du duc de Berry, n° 794.)
1418. — Una culcitra picta rubea dupplicata de panno crocco, puncta ad aves, quam dedit domina de Rupeforti (Inv. de la cath. d'Angers, p. 303.)
1424. — Decem fapiceries culcitre puncte contente in inyentario precedenti, quod prima est veluti de bourra serica rubea cum moletis et cappellis diversarum colorum, continens 3 ulnas, et pluribus locis perforatas.
Secunda veluti de bourra serica de tanneyo ad figuras barbareas quadratas cum laqueis amoris, continens circa 3 ulnas. (/bid. p. 314.)
1487. — Pour avoir taillé et coctepointé.., de 78 aulnes de toilles de Hollande, 4 doubletz à petitz lozanges lesquels il a garniz par dedans de 42 livres de fin cocton de Surye. (Arch. À, reg. 70. f° 280 vo.)
1498. — Pour une livre de soye noire torse, livrée à Jehan Galle, brodeur, pour coctepointer à menuz lozenges led. satin. (Cpte du deuil de Charles VIII.)
1572. — Une coutepointe de taffetas rouge aux armes et devises dud. Sgr deffunct, 33 1. t. Une courte pointe de taffetas bleu ct blanc, prisé 12 L. [t. une aultre contre-
pointe de taffetas rouge doublé de toille de Lion, prisée 12 1. (/nv. de Cl. Gaiffier, p. 365, 7.)
COUSTILLE. — Les textes relatifs aux coustillers et à la coustille dont ils étaient pourvus ne permet-
tent pas de déterminer exactement à quel genre:
d'arme il faut appliquer ce nom. Quelques auteurs ont considéré la coustille comme une arme d’hast à deux tranchants, dont le fer droit, aigu et large à la base se rapproche beaucoup de la véritable langue
de bœuf du xv° siècle. Tel est l'avis de Pauteur
anonyme du Costume militaire français en 1446.
XVI s. — Coustille app. à M. W. Riggs.
D'autres, avec l'appui de documents assez nombreux, prennent la coustille pour une arme de main,
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aussi large mais moins longue que l'épée. La vérité est peut-ètre que ce caractère particulier de La largeur de Ta lame imposa souvent le même nom à des objets despèce différente et qui farent portés par les piétons et les cavaliers à la suite des hommes d'armes.
Les exemples proposés ici permettront peut-être d'éclairer une question que je ne suis pas en mesure de résoudre.
1368. — Lequel traist {tantôt une coustille longue de
Castille que il portoit en escharpe et la Jui embarra au corps. (Froissart, 1. [, part. 2, ch. 254.)
1375. — Garni ct prémuni... d'une grand coustille ou miséricorde. (Arch. JJ, 108, pièec 288.) 1425.-— Qu'ils aient arc, trousse, cappeline, coustille,
hache où mail de plone. (Lobineau, Preuves de l'hist. le Brelagne, L. IE, p. 999.)
1431. — Lod. Pélerin dit qu'il portoit très belle espée d'armes alias : une espée à manière de coustille à ung annçau où crochet joignant à la croix. (Procès de P. Pé-
.Lerin. (L'abbé Chevalier, Choix de doc. inéd. s. Le Dau-
phiné, pièce JS.)
A. XV°$, — Couslille provenant de l'arsenal le Rhodes. Au musée germanique de Nuremberg. — B. V. 1600. — Coustille des porteurs de grains à Gand, d’après F. de Vigne. — C. [d. — Autre, app. à l’auteur.
1446. — Y use l'en (en France) d’une autre manitre de gens armez seulement de haubergeons, sallade, gantellez et harnoys de jambe, les quelx portent voulunticrs en leur main une faczon de dardres qui ont le fer large, que l'en appelle langue de bœuf, et les appelle l’en coustilleux ..… à
Quant à la faczon de dagues et d’espécs... lesd. cous-
tilleux portent voluntiers fucilles de Catheloigne un pou
longuettes ct estroiles et sont un bien pou roides et dagues pareilles. (Traité anonyme du cost. milit. français, p. 4.)
1467, — Une espée longhe en manière de coustille plaine. avec la ghaine. (/nv. de Charles le Téméruire,
ne 3238.)
- 1498. — Puis à la manière d'Espagnol, 1 coustille au costé, querut sa passeport. (Chron. de J. Molinet, ch. 169.)
COUSTOIRE. — Hiuban, lacet, voy. Corotnr.
AT
1387. — À Ilenry, rubanier,, pour une coustoire de Soye vermeille ... pour faire alache pour 16 mantel À parer du roy, 6 s. p. (8e Cple roy. de Guill. Brunel, fo 179 ve.)
COUTEAU. — l'abondance des matières réclame uu classement dans les notes relatives à uno industrie qui occupait au XIe siècle deux corporations
.distinetes d'ouvriers, celle des forgeurs de lames,
appelés couleliers fèvres et celle des faiseurs de manche. À cette dernière revient le plus souvent'la partie artistique de la coutellerie du moyen âge ; tandis que lornementation dorée et damasquinée, déjà mise en pratique à la fin du XI siècle, comme nous l’apprend le moine Théophile, et très en usage pendant la Renaissance, peut passer pour un des caractères distinetifs de la ciselure élégante de cette époque.
Dans la première division de cet article sont compris les objets à divers usages. La seconde est consacrée à la coutellerie de table, de service où de cuisine. La troisième aux armes diverses appelées couteaux. La quatrième à ceux spécialement employés pour la vénerie, Pais vient une liste alphabétique des provenances, é’est-à-dire des villes ou régions célèbres par les espèces ou les qualités particulières de leurs produits.
Dour faciliter Le contrôle de nos observations nous interealons la date des Lextes auxquels elles se rapportent, et qu’il sera utile de consulter à propos de la coutellerie de table et de service.
