KNIF : HIC : HAM : OF : GOLD

} 1492. Je scay très bien que princesse a cousteaulx Pour la servir pompeusement à table, L ‘ Garnyz, dorez, richement faitz et beaulx, ne . Manches armoyez aussi bien que grans sceaulx. s Mais je trouve le cousteau prouffitahle Que dame porte sur soy pour se servir, , A tont besoing qui luy peut survenir.

ne: Ce couteau pend à ung cordon de soye; Le manche doulx, l’alumelle ascérée, La gaygne gente combien que peu se voye.

(Oliv. de la Marche, Le parement des dumes, ch. 12.)

VUX...

- 1496. — Ung vieil cous{cau à manche d'argent et de

| coural,; avec de la cere rouge, enveloppés dedans du papier (Inv. de l'évêque de Senlis, p. 703.)

1502. — Ung ancien coustieaus qui a le manche pains. (Inv. du trés. de l'abbaye de Fécamp, p. 407.)

1512. — Superbiuntmulieres in vestibus, in novis for- | miset recamaturis. Ex una parte gerunt cutellum, ex alia | pectorale, deficit eis forfex, cum malleis apparerent magistri officine ferrarii [al: marescalli]. (Barelète, Serm. du 4 dim: de Carême, 25 v°.) | 1529. — 2 paires de cousteaulx garniz d'argent, neslez | à la moresque. Ung autre cousteau doré et neslez sur argent, à la moresque.

À Eustache Dallières, marchant lappidaire demourant à Lyon, 287 1. t. pour 54 couteaulx,tans grans que petitz, ouvrez à la damasquine, les aucuns d'iceulz à manches d'agathe ct courail. (Cptes des menus plaisirs du roi, fo 94 vo et 119.) | 1533. — Agnez Lequien... à la confrérie S. Jacques, ung cousteau ayant le manche de cristal argenté et doré à | chacun bout de led. manche. (Arch. de Douai, Reg. aux testam., extr. Dehaisne.) 4

1536. — À Guill du-Moussay, coustellier du roy, pour une gaisne garnié de 2 cousteaulx à manches d'acier, | faits à courbats, pour servir à ouvrir les huistres en cs- | caille, (Monteil, t.. IV, p. 449.)

1556. — Les barbares forgent des cousteaux courbes, du dos des quels est une cavité dedans la quelle ilz mettent du vif argent, le quel, quand il est arresté auprès du manche, rend le couteau fort léger ; quand il descend en bas, par la célérité et pesanteur il augmente tant le coup que, si sa poincte (son taillant) est ferme, il coupe les armes. (Cardan, Subtiles inventions, 1. 2, p. 73 v°.)

1754. — Un couteau à manche d'ivoire, sur le quel manche sont escrittes ces paroles : HIC CULTELLUS FUIT FULCHERI DE BUOLO (de Beuil) PER QUEM WIDO DEDIT ARCAS DROGONIS (x1° siècle) ARCHIDIACONI ECCLITIÆ SANCTÆ MARIE ANTE EADEM ECCLESIAM SITAS PRO ANNIVERSARIO MATRIS SUÆ, (Inv. de N.-D. de Paris, fe 61.)

COUTEAU cenNoIR. — Voy.CERNOIR et GOUET.

COUTEAU EN comPosiTION. — Voy. COLLE imitant Pivoire. è , ” COUTEAU PLIANT. — Voy. JAMBETTE.