COUTEAUX A ARMER
Les uns étaient des armes d’hast ot los autres des armes de main. Il est parlé des premiers à propos de la bataille de Bouviues, Les chroniques de Saint- Denis ot le poème de Guill. Guiart mettent,.en 1214, entre les mains des Allemands un long dard à seclion triangulaire, tranchant dans toute sa longueur et qui ne parait autre que Palenas (voy. ce mot). Parmi les armes d’hast on rencontre en outre des couteaux à un seul tranchant rectiligne, comme le
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dos avec lequel il vient former une pointe. L'exemple que nous en donnons (fig. A) ne parait pas postérieur au x siècle. De semblables couteaux existaient au xIve, mais larme d’hast à taillant légèrement courbé en arrière, connue au xv° siècle sous le nom de vouge ct plus tard sous celui de couteau de brèche, n’était pas rangée, au moyen âge, parmi les couteaux à armer.
Ces derniers étaient alors, soit une courte épée ou uifc dague pointue avec ou sans croisée, le coustel de plates de l’homme d'armes, ou un simple poignard, ou même un stylet. On jugera de leurs dimensions variables par celles des spécimens cijoints p. 477. Les protubérances de leur poignée ont fait donner à quelques-unes de ces armes, pendant le règne de Charles VI, le nom de couteaux à couillettes (Voy. la fig. D.). Une autre de cette espèce est appelée couteau sarragossien, et une troisième dont la lame mesure 45 centimètres, faisait, il y a vingt ans, partie de la collection Pourtalès. Voyez DAGUE.
1214. — (Bataille de Bouvines.) Les ennemis du roy... usoient d’une manière d’armes qui, au temps de lors, n'avaient oncques mès csté veues; car ils avoient cousteaux gros et longs à 3 quarres tranchants de la pointe jusqu’au manche. (Chron. de S. Denis, t. II, £ 41.)
1305. — (1214) Alemanz uns coutiaus avoient, Dont aus François se combatoient, Grailles et aguz à trois quierres.
L’en en peust férir sus pierres, Que ja nul d’eus ne rebouchast. :
(Guill. Guiart, v. 6728.)
1309, — Tandis que lc roy demouroit en Acre, vindrent les messages au viel de la montaingne à li. Le royles fist asseoir en tel manière que il y avoit un amiral devant, bien vestu et bien atourné,'et derrières son amiral avoit un bacheler bien atourné qui tenoit 3 coutiaus en son poing, dont l’un entroit ou manche l’autre, pour ce que se l'amiral eust été refusé, il eust presenté au roy ces 3 coutiaus pour li deffier. (Joinville, p. 136.)
1309. — Et aura 3 coustiaux à poente, à plom rons, de la longour à ceste merche qui ci est en présant, l’alumelle dou plom lonc par somet le haut, et aura correye et laz pour l’espée ct pour les coustiaux. (Cost. de combat du vicomte de Rohan. Lobineau, Pr. de l’hist. de Bretagne, t. Il, col. 1639.)
1316. — Un couteau à manche de fust et de fer, qui fut S. Loys, si comme l'en dit. (/nv. des armures de Louis X.)
1358. — Un grand coustel à croiz, ressamblant à espée, fors qu’il n’estoit pas si très lonc. (Arch. JJ, SU, pièce 119.)
1364. — Sacha le suppliant un petit coutel à un mot, qu’il avoit à sa sainture, bouté parmi sa tasse. (Ibid. 9, pièce 24.)
1382. — Et avoient chacuns leurs bannières de leurs metiers, et grands coutcaux à leurs cotés parmi leurs ceintures. (Froissart, 1. 2, ch. 193.)
1383. — A son coutel de plates est en l’eure venus. (Chron. rimée de Duguesclin, t. I, p. 93.) 1387. — Raimondin lc chargea si de coups qu'il ne
se peut mouvoir et lui arracha le bassinet de la teste par force, et luy mist le genoul sur son nombril et sa main senestre au col et le tint en telle détresse qu’il ne se pouvoit mouvoir.
... Et quant il vit qu'il fut au dessus, il tira le coutel qui lui pendoit au destre et luy dit : faulx triste (traître) rends-toi ou tu es mort. (Mélusine, p. 96.)
13984. — Et ont Irlandois couteaux aigus devant, à large allumelle à 2 taillans, à la manicre de fers de darde, (Froissart, 1. 7, ch. 42.)
1395. — Défense de porter coutiaulx de plates, dolle-
kins, coutiaulx à coullettes...’sur 60 s. de fairfait, (Bans des magistrats de Lille, La Fons, Artull. de Lille, p. 44.)