COUTELLERIE
moulu fondu avec vif argent, s’il n’est maistre coustelier dorreur et graveur et non à aultres...
It. Nul ne pourra faire forces, forcettes, cyseaulx de tailleurs, ciseaulx à barbiers et aultres petis ciseaux, tous ferremens de cirurgie, estuis de faulconnerie ct tous aullres estuis garniz d’instrumens (à) astrologie et à jométrie, s’il n’est maistre coustellier doreur et graveur, — Tous burins doibvent estre aciérés par les ? boutz et aultres ferremens de bouche, gaignes de serpes de jardinier.
It. Que ciseaulx, cousteaulx, ganivetz et toutes allumelles tranchantes et trampées ne doibt estre doré d’or de feulle, attendu qu'il ne se peult faire sans user la iTempe...
It. Que toutes petites allumelles à trancher soient loutes d’acier et bien trempées. S
It. Que tous cousteaulx de cuisine soient fourrez et bien trempez.
It. Que tous cousteaulx soupples à trancher doibvent estre de bon acier bion corrigez et bien trempés, et s'ils sont à pied de soye, doibvent estre rivés de la soye mesme.
It. Que tous manches d'argent et toutes virolles d'argent qui soient esmaillez, laillez de burin à la main ou aultrement, ils sont dignes (susceptibles) de despercer, et qu’ilz soient sy fors que l’esmail ne puisse déspercer.
It. Que en tous lieulx où il aura argent et estaing, ne soyt point mis ne alloué (allié).
It. Que nul ne face virolles dorées ou gravées, si elles ne sont d'argent ou dé l’allumelle mesmes.
It. Que nul maistre ne puisse contre faire d'aultruy la marque l’un de l’autre, ne en poinçon, ne en gravure, et que nul maistre ne prendra marque s’il ne lui est baillée Ë par les 4 maistres jurés dud. mestier.
It. Que tous cousteaulx, manches à doubles virolles ou esmailléz soient bren envirollez et amanchez de bons manches et bonnes virolles soustenans, qu'ilz se puissent appareiller sans trous ni trop grandes foiblesses, °
It. Que se nulz cousteaulx ou autres atlumelles sont faitz sans faire marque et sans estre marquez comme
kr .__ Von a de coustume, il en doibt l’amende envers le roy. Li It. Que nulz manches ne doibvent estre rempliz de Æs cire, pour oster (éviter) les faucettes qu’il se commet.
- It. Que nulles personnes telles qu’elles soient ne peuvent avoir aucun regard ni visitation sur les marchandises de l’estat de coustellier doreur et graveur pour la
doreure et graveure faicte soit sur un harnoys l’homme et autres pièces concernant lesd. mestier de coustellier d’armes complect,,sinon les maitres jurés cousteliers doreurs et graveurs sur fer et acier trempé et non trempé, pour l’abbus qui se y peult commettre...
It. Que nul ne peult faire aucun ganivet à grande soye
s’il n’a ung poulce de soye.
k It. Nul ne peult garnir aulcuns poignarts de Bayonne, dagues vieilles ou neufves ne allumelles telles qu’elles
soient, de yvoirre, d’ébeines, de brézil et de corne noire s’il n'est maistre coustellier doreur et graveur sur fer et acier de nostre ville de Paris. (Stat. des cousteliers doreurs el graveurs sur fer el acier... de Paris. Arch., . Reg. des Bannières, Y, 12, t. VIE, Ê 11 à 19.) V. 1600. — PorrTia. Comment déjà une querelle”? De quoi est-il question ? !
GRATIANO. D'un anneau d’or, d’une bague sans valeur
coutelier portait ces mots: AIMEZ-MOI ET NE ME QUITTEZ En re Le Marchand de Venise, acte 5, COUTELIÈRE. — L'étui, la trousse servant à la préservation et au transport des couteaux. Ces ouvrages de gainerie ancienne, dont les délicates ciselures font aujourd’hui notre admiration, sont probablement très inférieurs à ceux qui enveloppaien: les pièces décrites dans les plus riches inventaires. Ils suffisent néanmoins à donner une très haute idée d'un art qui, pour nos besoins modernes, a fait place à la plus vulgaire des industries.
er
ve XIII°s. Chaperon et chapel, LA Corroie et coutelière bise Et borse et aumosnière.
LT (L'outillement au villain, p.14.).
qu’elle m'a donnée et dont la devise, vraie poésie de
1404. — Cortelicre 5 cum cortelli 53 in tuto cum manechi de avolio forniti cum vere de arzento traforate et dorate cum una lista per mezo il manicho da ogni lato, a li quali manichi per la piu parte manchano dicte liste et fra dicti cortelli ge ne e uno scavezato, li quali cortelli sono ruginenti et anche gli sono 2 manichi senza vere. (Inv. di guarderoba Estense, p. 24.)
