CRUCIFIX
au XVI? siècle, I cueilloir se compose d’une cisaille enmanchée au bout d'une perche sous laquelle est
attaché un petit corbillon pour recueillir les fruits. -
1543. — Ung engin à cuillir fruict sur les arbres. (nv. .
du duc de Lorraine à Nancy, f 140 v°.)
CUERRE, CURRE. — D’après les textes contemporains de Charles VI, le cuerre à dames était une voiture à quatre roues, enrichie sur le devant, de peintures ‘et de pommeaux armoriés; ayant une double couverture drapée, un fond garni de cuir, et l’intérieur de coussins ou carreaux dont le nombre extrême est sept. Il était nruni d’une flèche et trainé par quatre ou six chevaux dont deux porteurs.
Cette définition s'appliquant à des chars ou chariots de la même époque, on ne voit pas bien Îa distinction à faire entre le cucrre et le char, néanmoins un document de 1399 oblige à admettre que ces deux véhicules n’ont pas toujours été pris Pun pour l’autre. Voy. CARROSSERIE.
1377. — Et luy envoya (à l’empereur Charles IV), la nuit du sabmedy, un des curres de son corps, noblement appareillé et de chevaux blancs attelé. (Chron. de S. Denis, t. III, f 34.)
1387. -— Dominus de Mausson, quand le Seigneur ou dame viennent nouvellement à Mirabeau, soit. en curre ou cheval, doit avoir et prendre un cheval de curre, le quel qui luy plaira, ou celuy sur quoy ils chevaucheront. (//ommage de la reine de Sicile, ap. du Cange, vo Carrocium.)
1393. — Emmena mad. damoiselle uu curre paint à or
à ses armes, couvert de drap d’or par dedans et d’escar—
latte rouge par dessus, et les carreaux de drap d’or qui y appartiennent. Et estoit atelé led. curre de six coursiers. (nv. dotal de Catherine de Bourgogne, f 172.)
1399. À Jehan Alebast, fèvre demourant à Paris, pour la ferreure de 2 paires de roes pour le cuerre de la royne, 8 happes, 2 henches, une cheville de fer, 4 hurtouers, et avoir ferré de neuf tout le thimon, 6 1. 8 s.
Pour 12 aulnes de toille cirée pour couvrir le bon char (de la reine) et le cuerre. (7° Cpte roy. d'Hémon Raguier, f° 250 vo.) Ne
1401. — À Guill. de Jumeaulx, pour avoir fait 14 gros pommeaulx de fin cuivre armoiez des armes de lad. dame (la reine), ou front de devant, et est pour le cuerce d’Alcmaigne, et y avoir falt bocètes ct plusicurs autres choses. 481. p. (9° Cpte du même, f° 47.)
1405.— À Guill. de Jumeaulx, lormier, .. pour la lormerie d'un harnois qui sera fait de cuivre doré de fin or, à 3 chevaulx, pour le queurre de la royne, 72 I.
A Thibaut, le charron, pour le fust d’un queurre qn'il a a fait nouvellement pour la royne, lequel cueurre est enfoncé de cuir et monté ainsi qu'il appartient. (Argenterie de la reine, 3°‘cpte de J. Leblanc, Ê 131 v° et 132.)
1415. — N° 105. Un cuerre paint de fin or mat, armoyez aux armes de Mgr et de madame de Cleves, couvert d’escarlate et de drap d’or tout neuf, ouquel a 14 pommeaux armoyez auxd. armes et dorez de fin or.
N° 106. It. 7 quarreaux touz de drap d'or, pour mettre oud. cuerre, c’est assavoir 3 grands et 4 petiz.
N° 107. It. 6 grans cheveaux pour led. cuerre, c’est assavoir 2 bruns bays, 3 autres gris et l’autre fauve, tous à longue queuv, harnicher de 3 selles el de 6 coliers dant
les estolles (attelles) sunt dorréez de fin or mat ct armoyez .
comme dessus, garniz de bride et de tout ce qu’il a appartient pour lesd. chevaux, et tout cloué et garny de lètou. (/nv. du trousseau de Marie de Bourgogne, p. 619.)
CUIGNET, CUIGNOLE. Pain de- fantaisie, vendu
sans poids déterminé, par les boulangers ou four-
niers qui, en Picardie et en Flandre, ajoutaient des œufs à la pure farine. Cette pâtisserie, encore aujourd’hui estimée dans les villages de la Bretagne, était, pendant les fêtes de Noël, l’objet d’abondantes distributions aux cufants. |
1467. — Le dimanche d'après Noel, iceulx et compai-
CUILLER o11
gnons viendrent souper et menger leur cuignet avec leur curé. (Arch. JJ, 185, pièce 21.)
1560. — On fait le ban que tous fournicrs qui feront faire pain, soit blanc ou brun wastellès et cuignoles pour vendre, fassent icculx à levain et sans ghez.
. IE. Au regard des watteletz et cuignoles où il n'y a pas de poix ordonné, que les boullengiers et fourniers fassent icculx tels ct suffisans que pour passer l’eswart sur ce ordonné. (Arch. de Douai, Reg. des ordonn.)
CUILLER. — Cet ustensile de table a traversé les siècles sans modifier d’une façon hien sensible sa cavité appelée cuilleron, qui en est la partie essentielle. I figure parmi les pièces d’argenterie du mobilier antique et dans celui du moyen âge. A cette dernière époque, la cuiller, ornée à sa tige de ciselures, d’émail ou de joaillerie, présente un caractère qui lui est propre et dont un certain nombre d’exemples anciens peuvent expliquer les descriptions four-
nies par les inventaires. De ces textes il résulte qu'indépendamment des bois ou racines comme le tremble, le genevrier, le buis et le madre qui comprend indistinctement les espèces les plus rares, on employait l'or, l'argent, le bronze argenté, le cristal, la serpentine, la corne, la licorne, le corail, la nacre et le coquillage appelé porcelaine. -
Les cuillers les plus simples se terminent en bout
Coupé ou en pied de biche; quelques-unes, pour
être plus portatives, sont montées à charnière et se replient sur elles-mêmes. D'autres plus riches portent au sommgt une fraise, un fleuron d'émail ou de picrrerie, un motif d'architecture ou une ligurine, Du xH° au xv° siècle on trouve des mufles de lion ou de dragon engoulés à l’extrémité inférieure de la tige et faisant prise sur le cuilleron (fig. C.). L'exemple emprunté à une série d'objets similaires, de diverses époques, montre-la persistance de l’art de monter en cuillers la coquille de porcelaine; ce mode de décoration était particulier, depuis le xv° siècle, aux orfévres de La Rochelle. Les cuillers en licorne ou à bout de licorne se rapportent au régime des essais pour lequel nous renvoyons aux mots ÉPREUVE, LANGUIER et LICORNE.
1260. — Quilliers de boys ou de fust... il ne doit point de tonlieu ni de coustume. (Reg. des métiers de Paris,
Sn 21e)
1309. — Zampe (genevrier) est ung petit arbret... le bois en est bel et rouge et de grand oudeur et aucunement de plusieurs couleurs; et est très bon pour faire hastes, pour ce qu'il donne à Ja chair sa bonne oudeur quand elle y est rostie, ct aussi en faict on de très belles cuilliers. (P. des Crescens, 1. 5, ch. 29.)
1300. J'ai cuillers de bois et de tremble, Que j'achelai totes ensemble. :
(Le dit du Mercier, édit. Grapelet, p. 149.)
d'ALDERT \S Cuiller d'argent doré, à fritelel d'émail, anc. collection Desmolttes, & Lille. —B. Aulre en bronze, app
* È Tone helle RE e &, à l'auteur. --— C. Cuiller en coquille de porcelaine, montée en argent doré. Travail de la Rochelle, ss 4 e — D, autre en argent doré, Ibid. — E. Cuiller en buis sculpté, travail français, inscription au dos : DE COŒUR
LE DONE. .|pp. à M. Edm. Bonuallc.
1369. — Une balance de bosc... 50 écuelles de fust, 50 taillouers de fust, 50 cuillers de fust, un mortier de fust. (Acte de la Vicomte de Rouen, Monteil, XIV° s. épit. 80, note 27.)
1380. — À cloquearia argenti de madrio, cum manibus argenti deaurati. ({nv. du chat. de Cornillon, n° 689.)
