FOU

9 tréteaulx, une forme à asseoir du long de lad. table, ung grant poulpitre à atacher contre ung mur, pour le service de MuS [Charles de France âgé de 8 ans], 50 s. (Argenterie de la reine, 1* Cpte de d. Bochetel, £” 120.) 1456. — Une grant fourme à goussè. (/nv. de lu commanderie du Temple, p. 471.)

1459. — Mémoire que le devise et l’ordinanche faicte F entre Jehan Vlaenders et nous de‘faire les nouvelles ER fourmes de nostre église des Prez Porchins (lès Tournai) | fu tèle que nous luy livrièmes tout le bos à fourmes nécessaires, exceptés qu’il livroit meismes l’almareh des ? refens e deseure les fourmes sur les dossées. Et il aroit de lad. D r- fachon, de chascune fourme de hault en bas toute parfaite £ 11s. de gr. f., et à 76 fourmes, il monte 42 1. 165. de gr. et ung livre de gros pour le fachon du célage et lam- - brouchement deseure les fourmes de costé de madame, monte tout à 44 L. de gros qui font 516 fset 17441 16 s. de l’acat du bos, et pour le menus despens, 117 1. 12 s., sont ensemble somme toute 803 1. 8 s. (Pinchart,

Arch. des arts, ete., t. ILL, p. 233.)

FORME. — Grande fenêtre ogivale ou cintrée.

ee 1335. — Pour les verrières de la fourme de la chapelle Este | Madame. (Cpte de Odart de Laigny, Arch. KK, 8°, £ 293.) $ 4 1400, — Ou pignon de dessus l'autel de lad. chapelle a une fourme de maçonnerie sur 2 mayneaulx, bouée d'un membre par dedans euvre et chaunfrancte par dehors euvre. (Cpte de la chap. S. Pierre en Chastres, p. 53.)

1490. — Pour faire les formes de maçonnerie de laa. chappelle. (Arch. K, 272.)

‘FORMERET. — Bandeau en saillie sur un mur ou au-dessus d’une fenêtre, à la naissance d’une voûte d’arête dont il épouse la forme ogivale.

1397. — 2 fenestres fourmés d’estanficques, fourmoys rets et remplages, avoecq de chambrandes- au desseure __ desd. fenestres. (Devis de la chap. S. Liévin, Arch. du F Pas-de-Calais, série G, off. d'Arras.) = 1468. — Aura en chascun des 3 paons de mur une | fenestre qui sera remplie de formoieric suffisant, de la largeur que la besongne le requiert, et seront les aubes FR desd. fenestres et fourmeries de bonne molure suffisant. (Devis de La chap. de N.-D. de la Salvalion a Compiègne, f 20 v°.) k à 1490. — Tout au pourtour de la chappelle a formerez qui reçoivent les trémuyes des voultes. (Cptes des Gélestins de Chartres, Arch. K, 272.) 1705. — Les formerets ou fermerets sont les ares qui forment les côtés d’une voûte. (Prévost, Hanuel lexique.)

FORMÈTE. — Diminutif de forme, escabeau, petit banc. .

Dix TES:

Une formète à 3 quepeus (pieds) Avoit la bajasse aportée.

EMA: (Fabliaux, Méon, t. I, p. 170.)

= 1360. — Une formèle à seoir pour jouer des orgues. (D. d'Areq, Cptes de l'argenterie, p. 256.) LÉ 1389. — Une petite viez fourmette close. (nv. de Ri-

chard Picque, p.23.) ;

FORMIER. — Pièce de tenture, housse à mettre sur des sièges ou formes, comme le banquier servait à couvrir les bancs.

Bibl. de l’'Ec. des chartes, t. XXXIX, p. 106.) - 1360. — Un formier et un dossier à demi ciel de drap d’or de veluyau vert. (Inv. de Jeanne de Boulogne.) 1393. — Elles marchepiés, banquiers et fourmiers qui * illecques sont sur les fourmes despoudrés et escoués. (Le Ménagier de Paris, t. H,p.61) ; :

NV. 1440. — (Chapitre des draps et tapis) 2 formiers que l'en met ou milieu du cuer aus temps doubles... À autres, 2 petis et 2 [grans] les 9 grans sont de soic sur asur. (Inv. de S. Victor de Paris, D. 280.

FORTIER. — Comme FoRCIER. Voy. ce mot.

1&11.— Gervaise Desnones, gouverneur des euvres de ad. ville, enventoria le trait qui estoit en la tour 5. Lau-

it = a

rens, en à casses ou fortiers et en un penier. (Reg. de La Cloison d'Angers, n° 35.)

FORTIFICATIONS.— Le texte pris ici pour exemple fait connaitre en quoi consistait, au xu° siècle, la défense d’un château fortifié.

1228. 11. chastiaus Fermés à murs et as créniaus, Et as fossés grans et parfons.

Palis et trenchées et pons

I avoit et bares et lices, Brelesches, portes coulisces De fer vestues ct chaucices, Tornient les pons torneis.

Sur les murs ot fort hordeis, Et as créniaus larges alées, Fors bailes, fors tors crénelées, Et fors garites i avoit :

La rivière au pié lor batoit.

(Le Tournoiement d'Anñléchrist, p. 10.)

FOSSETÉ. — Concave.

1420. — Un ruby hors euvre, fosseté ou milieu, pesant 3 1/2 karraz. (Inv. de Philippe le Bon.)

FOSSILE. — Les richesses du sol en objets fossiles n’étaient guère exploitées, au moyen âge, aussi la mention d'objets trouvés dans les fouilles est-elle rare parmi les documents de celte époque. Gette pénurie expliquera l’insuflisance de nos citations.

1347. -- Un fourmier royé jaune. (/nv. de J. de Presles,

1416. — Une masselière (dent) d’un géant en un esluy de cuir. (Znv. du duc de Berry, n° 1156.)

1499. — Une espée, la poignée de cuir rouge, nommée l'espée qui fut trouvée en un fondement de boulevart de la Porte Neuve de ‘ours. Et fut trouvésau piés une beste : dont la tesle tenoit 5 ou 6 scaulx d’eauc. (Armurerie du chât. d’' Amboise, n° 18.)

FOU, FAU, FOUSTEAU. — Ilètre. Son bois qui sc travaille facilement avait certains emplois spéciaux à VPépoque qui nous occupe. On en à fait longtemps des vases à boire, des gobelets et des cailliers. Ses rognures tirées au rabot servaient à éclaircir le vin; la fine moucheture de son tissu range ce bois parmi les madres de qualité inférieure. Les fourbisseurs se servaient du hètre pour donner le soutien nécessaire à Jeurs fourreaux d’épée. Voy. Fau.

. 1380. — Une pille de goubeletz de fou, où il en a 10, en ung estuy de fust. (/nv. de Charles V, n° 2717.)

1485. — Facilis est fagus in materia quanquam fragilis ac tenera eadem que fictilibus laminis in tenui flexibilis, capsisque ac scriniis sola utilis. (Cuba, Hortus sanitatis, de Herbis, c. 18%.)

1488. — Arl. 12. Pareillement les atelles des fourreaux seront neufves et de bois de fousteau. (Stat. des fourbisseurs d'Angers, Ordonn., t. XX, p. 156.)

1584. — Pour esclaircir bien tout le vin nouveau qui est trouble. Mettez au vaisseau les raclures larges ou raboteures menus et légers du bois de fau, quise font à la hache ou avec le rabot, et le vin s’esclaircira en 2 jours. (Mizault, ap. Wecker, Merveilles, 1. 5, p. 276.)

1600. — Adjouster à ce vin rappé la vingtième parlie de ses raisins, du bois vert de fousteau, c’est-à-dire sur 91 corbeilles de raisin, une de fousteau couppé menu par retailleures avec un rabot de charpentier, lui donne force et odeur agréable, ainsi que le pratiquent assez souvent les {averniers de Paris...

D’autres (pour donner bonne odeur au tonneau) avec le soufre font de mesme brusler des retailleures du bois de

fousteau...

Pour done esclaircirle vin nouveau dans les 24 heures afñn d’estre lors rendu beuvable comme s’il estoit vieil, faut mettre des retaillures de bois de fousteau ou hestre vert, deschargez de leur.première escorce et rabotées comme a esté montré, dans un tonneau net...

Movennant ce, non seulement le vin nouveau s’esclaircit daus ce breftems, ains il acquiert une agréable senteur.

Ce vin ainsi séparé est appelé vin de coipeau, ayant pris