DROIT

— Blas. Figure de cheval, symbole de courage, toujours représenté de profil : Mureau: De gueules, au cheval d'argent.— Chivallet; De gueules, au cheval échappé d'argent, il Cheval gai, Cheval en liberté, sans bride ni licol: Du Gué: D'azur, au cheval gai et passant d'or, au chef du même. — Saxe (ancien) : De gueules, au cheval gai, cabré, contourné d'argent, il Cheval cabré, Cheval dressé sur les pieds de derrière: La Chevalerie: De gueules, au cheval cabré d'argent. — Bercher : D'azur, au cheval d'or CABRÉ sur une lance du même. Il Cheval effaré, Cheval tout à fait cabré, et presque droit sur ses pieds de derrière . Morel, en Provence: D'or, au - in. val effaré d'argent, au chef d'azur chargé de trois molettes d'éperon d'or, il Cheval courant, Celui dont les quatre pieds sont en l'air. | Cheval animé, Celui dont l'œil est d'un autre émail que le corps : Grandeoille : //argent, a la tête de cheval de sable animée et bridée d'or.

— Manég. et Art vétér. Cheval camus. Celui qui a le chanfrein enfoncé, n Cheval che-

nt les épaules sont trop serrées.

il Cheval tiqueux, Celui dont la tète a un mouvement vicieux. Il Cheval chaussé trop haut, Celui dont les balzanes montent jusque sur les genoux et les jarrets. Il Cheval portant bas, Celui dont la tête et l'encolure s'affaissent.

Il Cheval portant au vent, Celui qui porte la tête dans une position horizontale, o Cheval siffleur, Celui qui f;iit entendre un siffiement quand il respire. Il Cheval de pas, Celui .jui v i un grand pas et fort à l'aise. Il Cheval de tête, d'étude ou de haute école, Celui qui exécute tout travail de deux pistes, au pas, au trot et au galop, ainsi que les changements de pied. H Cheval de deux cœurs, Celui qui ne se manie que difficilement, qui n'obéit pas volontiers aux aides. Il Cheval dans la main, Celui dont l'encolure, lu tête et le corps sunt bien équilibrés et ne fatiguent \ Che-

val entier à une main, Celui qui refuse de tourner d'un côté. U Cheval de bois, Figure de bois présentant vaguement l'aspect d'un cheval, et sur lequel on apprend à vol

— Art milit. Cheval de bois, Sorte de poutre

fiosée sur des tréteaux et taillée en arête, sur nquelle on plaçait autrefois les soldats qu'on voulait punir : Ce soldat avait fait une faute, on le mit sur le cheval de bois, où il resta trois heures. (Acad.) u Cheval de frùe, Grosse pièce de bois de 4 à S m. de long, traversée de distance en distance par des pieux aigus et ferrés aux deux bouts, dont on se sert pour défendre une brèche ou protéger des I sins contre la cavalerie. Les potiers donnent le même nom à un support en pâte réfractaire, appelé aussi patte-de-coq ou colifichet. Il Cheval de frise foudroyant, Cheval de frise garni de projectiles explosifs et de matières incendiaires, dont on se servait autrefois poux la défense des brèches.

— Techn. Siège à l'usage de l'ouvrier qui façonne l'ardoise, u Tringle avec ou sans crochet, qui est munie d'une corde pour servir à continuer la tension de la fin d'une chaîne.

— Mécan. Cheval-vapeur, ou simplement Cheval, Force de 75 kilogramme très, c'està-dire capable d'élever en une seconde un poids de |75 kilogr. à une hauteur de I m. : Une machine de 400 chevaux. U Cheval de terre, Nom donné par les marbriers aux cavités remplies d'une matière terreuse et sans consistance, qui se trouvent quelquefois dans l'intérieur des blocs de marbre. On les appelle aussi des terrasses.

— Jeux, Cheval fondu, Jeu où, un certain nombre d'enfants étant courbés à la suite les uns des autres, leurs camarades sautent sur leur dos : Le cheval fondu était, au xvi* siècle, une récréation de courtisans, où l'on ne dédaignait pas de briller comme dans les carrousels et les tournois. (Bachelet.) U Cheval savant, Nom d'une pénitence dans les jeux dits de salon. On l'appelle plus souvent I'âne savant. (V. ce mot.) U Cheval d'Aristote, Nom d'une pénitence usitée dans les jeux de salon.

— Astron. Constellation plus connue sous le nom de Pégase, u Petit Cheval, Petite constellation de l'hémisphère boréal, voisine de la précédente.

— Ichthyol. Cheval marin, Nom vulgaire de l'hippocampe.

— Entom. Cheval du bon Dieu, Nom vulgaire d'un grillon des champs. Il Cheval du diable, Nom vulgaire des mantes et des spectres, dans le midi de la France.

— Vitic. Système de deux échalas réunis par le haut au moyen d'une perche qui les domine.

— Bot. Cheval bayard, Nom vulgaire du pied-de-veau ou gouet commun.

— Syn. Cheval, Coursier. Cheval est le nom commun de l'espèce, le mot d'histoire naturelle, celui qui désigne l'animal, sans réveiller aucune idée accessoire particulière. Coursier désigne le cheval de course ou de bataille; il réveille l'idée de la noble ardeur avec laquelle cet animal franchit les distances ou affronte les dangers. Le premier de cez mots appartient à la prose, l'autre appartient à la poésie ou au style le plus relevé.

— Epithètes. Beau, magnifique, noble, fier, superbe, fringant, généreux, fougueux, ar*

CHEV

Jent, Impatient, rapid*\ impétueux, banl

. arllé,

— Bat ■ du nom do

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s, qui ne répon lenl

mologie.

: le cheval a été apj ■ qu'il creuse, cabat pour eavat. la

ldi de nouvelles

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. lire. Le

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nique sur l'avant-der-

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CHEV

lexiques .ir l'Inde, et, d'autre part, que le eÂnai était pi itnilh I srcni*

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q" '•»'! jmlti, do la racine tctmp,

i.t knp, k'imp, aller, tn in-

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Ivi kopa, cheval de

être liéa a cabaltus. ■ i

tchap ou knp que provient kopit

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■ <■ Un fait pi gabhar et gobhar, qui ne dinTerant que pou l'un l<; l'autre, désignent la

.7) est

CHEV

cas < »L>1 1- "I, lital.cn a uson <■

h caval, le vuluque

11 pu eo revue tous

issus de ces

enant ceux qui M. Pi. -

immédiatement lie.- à une autre racine plus -lier, se mouvoir, qui se 1 11 kalp. M, Pictet croit pouvoir kalpé, kalpis, jui kalpazd, trotter, galoper. Ces mots seraient 'loin' i tec caballus et kabat-

I tant par le uen compai ■■ .iido-europécns du cheval, nous voulons mettre mus les yeux des lecun aperçu général de M. Pictet sur itive du cheval, d

l'espèce semble devoir simplifier la recherche de soi, illas croit que le che-

tllt ss ' us les steppes

de l'Asie centrale ci

prouve qu'il ne l'y soit pas redevenu, comme

l'Amérique du Sud. Link

j?c''ne originaire de l'Arabie et de

ique du nord, parce que c'est là que la

race atteint „ ; ,„ais

- liment ne saurait être considéré comme

décisif. Au point de vue linguistique, cette

3 1 d'importance, parce que, dès le

ivons le cheval associé à I nomme chez les peuples les plus anciens et recevant de chacun d'eux des noms particuliers. Les transitions de ces noms d'une famille de langues à une autre s'expliquent par les importations subséquentes de races de chevaux propres à tel ou tel pays, échanges qui ontdù être fréquents, àcause de la facilité avec laquelle l'animal lui-même pouvait se transporter au loin. Ainsi, bien que l'Arabie ait possédé, dès les temps les plus reculés sans doute, une excellente race chevaline, et que l'arabe, pour designer l'animal, ait une surabondance de tenues indigènes , on y trouve cependant le mot [aras, en hébreu harâsh, en éthiopien paras, qui ne désigne autre chose que le cheval persan, de même que le sanscrit paràsika. On aurait donc tort de chercher une étymologie hébraïque, d'ailleurs peu satisfaisante. Le sanscrit, dans sa riche synonymie du l'animal , présente un assez grand nombre de formes évidemment étran- , parce que l'Inde, dont le climat est peu favorable à l'élève des chevaux, tir ut les siens du Mord et de l'Occident. D'après une .-mauve, le sanscrit n'a |uarante à cent cinquante noms pour le cAetiaf, la jument et le poufain . Nous croyons devoir aborder maintenant un groupe él fort important des

noms du cheval, celui que nous ouvre le latin equus et lie grec Ainpos, qui ont fourni à la ■• française un assez riche contingent de dérives : équestre, équitation, hippinÙe hip- P'atnque, hippodrome, etc. D'abord il faut démontrer une chose, à première vue invrai- ■■e: l'identité t de hippos. Rien de plus uer. i Sn effet, legrecA.'pnoïse retrouve sous une forme éolienne hikkos, où les deux labiales pp sont représentées par deux gutturales kk. La seconde gutturale remplace elle-même, par assimilation, comme cela arr.v si fréquemment en grec, un di- Katnma énliquo, et hikkos correspond à une Mkfot. prononcée hikvos. Or hikvos est le latin (juin, en donnant au prêta consonne d, ces deux ?'£? nent confondues par

r"'l'h », le sanscrit nous

[""";■' primitive qui explique à la

fou la forme . . .

n «?, traîner . •• vont ou 1. „„ £

qui M

d°nï ' ■vien-

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les dompteurs de chavuux eporedicos. La se-

redio, forcer, contraindre. La première partie

du nu t .t le clteval.

Nous choisis tons, parmi les autres noms du

cheval, ceux qui nous soi familiers

ir présence dans des langues germani-

lies de tout le monde. Tel est le

mot anglais Aorse. en allemand moderne, par

antithèse, ross, d'où le fiançais rosse, dans

une a l>ros de l'an-

e, le ors du

le ors du suc'i l'ictet,

ant sur cette ité; qu'à un A

r ces mots d'un pi ■sanscrit, ktirasa, se décomposant en deux nts ka, quel! pronon

[admiration, et rasa, sentiment, passion. Celte opinion se. justifie de deux fai'abord parce que ces manières exclaniatives de designer un animal sont très-fréquentes dans les langues indo-européennes; d'un autre côté, parci positivement

sscrit un nom du cheval dérive du mot |Ui constitue 1 ■ élément de

karasa; c'est rasika , littéralement l'animal sensible, ardent, intelligent, qui désigne nonment le cheval, mais quelquefois encore Mut.

Nous terminerons cet article étymologique par la mention rapide de quelques autres noms du cheval en sanscrit, remarquables par leur nature pittoresque ou par la particularité de leui formation. Tels sont vàJjin, cheval, flèche, de la racine ttâdj, aller, se mouvoir, vaguer; vruhala, étalon, proche parent de vrishan, le taureau, l'animal fécondateur par excellence; pélin, littéralement rapide, d où les dérives celtiques peal et pill de l'irlandais, ffilawg du cyninque, et encore le (ai, cheval de race, du persan, et le polos grec, en français poulain ; atga, de la racine at, qu'on peut rapprocher du turc at, cheval, et du grec moderne ati, cheval entier; kêcarin, de kêsara, crinière, comparez le latin cœsaries, etc.

— Mamin. Les chenaux forment, parmi les mammifères, un groupe très-naturel, mais tres-isole , caractérisé essentiellement par 1 existence d'un seul doigt apparent, et d'un sabot a chaque pied. La plupart des naturalistes ont donné à ce groupe le nom de soiipedes, que 1 on a remplacé, seulement dans ces derniers temps, par un nom plus simple et surtout moins équivoque, celui d'équidees. Les equidées ou solipèdes ne comprennent qu un seul genre, le genre cheval, dont les principaux caractères peuvent se résumer ainsi : 40 dents, dont 12 incisives, 4 canines et 21 molaires, les incisives comprimées d'avant en arrière et ayant leur tranchant marque dans la jeunesse, d'un sillon transversal qui disparaît ensuite; les canines, déforme' conique, existant seulement chez les mâles adultes et chez un petit nombre de femelles • es molaires carrées, marquées de sillons sur les cotes, a couronne plate parsemée de nombreux replis d'émail, qui figurent à peu près quatre croissants divisés deux par deux et places en sens inverse dans les dents des deux mâchoires; les mêmes molaires séparées des canines par un intervalle appelé barre dans lequel se place le mors ; absence complète de mufle; lèvre supérieure très-développee, tres-mobile ; yeux grands et latéraux ; oreilles mobiles, pointues et disposées en torme de cornet; jambes hautes, terminées chacune par un seul doigt apparent, muni 1 d un sabot demi-circulaire, ayant, de chaque cote du métatarse et du métacarpe, autrement dit des canons, des stylets osseux, rerré- "t des doigts latéraux, lesquels stylets ne portent de doigts ni chez le clleval ni chez aucune des espèces vivantes du même genre mais, chez des espèces fossiles, telles que les nipparions et les hippothériums. dont on retrouve les restes en Europe et dans l'Inde Tînmes par un doigt, ce qui donnait au pied de ces equidées une certaine ressemavec celui du rhinocéros; queue médiocrement longue, tantôt garnie de lonea crins dans toute son étendue, tantôt ten

seulement par une pet..,- l- je poils; ma-

mellesau nombre de quatre, inguinales chez la femelle et préputialïs chez le mâle. Les chevaux, quoique herbivores, ne run i- -iir estomac est petit, si , les intestins sont très-déveloptout est énorme. On sait < mps que ces animaux no vomisussent que dans des cirtceptionnelles; la cause de ce stde dans la constriction du sphincter ' ;-;"J"'- Ile du ronflement muscu-

inférieure de l'œsopl ist séparé des parois de I f les grosses courbures du côlon ■ est peu accessible aux qui constituent les causes ordinaires du vomissement.

ainsi qu'à celles de ■es, des par!

octéur En.,:

seraient de vé.

miles

' «ombre dé deux po^ et p.'sle,leur plus ùvant lige 'e \ù

g"esl " de la peau, dont

elles ne sont séparées que par un tissu cellulaire plus ou moins serré. On ignore encore quelles sont leurs fonctions physiologiques

Les organes sensoriels des equidées sont en péner''1 Ppi 'es quadrupèdes ont

la vue excellente, liien que leurs habitudes ne soient pas nocturnes, ils distinguent les presque aussi bien la nuit que le jour Louie et lodorat sont d'une admirable perfection ; dans 1 état sauvage, ils éventent dit-on, leurs ennemis à près d'une lieue de distance. Le toucher est beaucoup plus délicat que ne sembleraient devoir le faire supposer l'épaisseur de la peau et la présence des poils serres qui la recouvrent.

Le genre cheval comprend aujourd'hui sept espèces, toutes originaires de l'ancien monde. Les quatre premières, savoir : le cheval proprement dit, IVnc, ïhemippe et l'Armiow. ont un pelage uniforme et paraissent appartenir a 1 Asie, tandis que le dauw, le zélre et le couagga soin propres à l'Afrique.

— Hisoire naturelle du cheval. Le cheval proprement dit, la seule espèce dont nous ayons à nous occuper dans cet article, se distingue de ses congénères par la- couleur uniforme du pelage, la grandeur moyenne des oreilles et la queue couverte de longs crins dans toute son étendue. Le cheval est noble parmi tous les animaux. C'est, dit avec raison M. Eug. Ga^ot, la première pensée qui vient a I esprit dès qu'on s'en occupe, ou seulement dès qu'on le compare aux autres espèces. Tout le monde connait le portrait inimitable que Buffon en a tracé : t La plu» noble conquête que l'homme ait jamais faite est celle de ce lier et fougueux animal, qui partage avec lui les fatigues de la guerre et la gloire des combats. Aussi intrépide que son maître, le chenal voit le danger et l'affronte • il se fait au bruit des armes ; il l'aime il le cherche et s'anime de la même arde'ur- il partage aussi ses plaisirs; à la. chasse, aux tournois, à la course, il brille, il étincelle Mais, docile autant que courageux, il ne se laisse pas emporter par son feu . il sait réprimer ses mouvements. Non-seulement ii fléchit sous la main de celui qui le guide mats il semble consulter ses désirs, et, obéissant toujours aux impressions qu'il en reçoit, il se précipite, se modère ou s'arrête, et n'agit que pour le satisfaire; c'est une créature qui renonce à son être pour n'exister que par la volonté d'un autre, qui sait même la prévenir, qui, par la promptitude et la précision de ses mouvements, l'exprime et l'exécute, qui sent autant qu'on le désire et ne rend qu'autant qu'on veut, qui, se livrant sans réserve ne se refuse à rien, sert de toutes ses forces' et meurt pour mieux obéir. ■ Toutefois, hàtons-nous de le dire avec un savant professeur, M. David Lovv, cette soumission absolue n est pas la dégradation d'un lien involontaire c est une résignation pour ainsi dire raisonnee des facultés physiques que la Providence lui a départies dans un but déterminé. Le cheval nous est attaché par tous ses instincts et par tous ses besoins; si bien qu'on a pu se demander s'il était né sauvage, et si sou véritable état naturel n'était pas celui de la domesticité. Les services qu'il nous rend sont incalculables : c'est lui qui, le premier peutêtre, nous aida à défricher la terre; c'est lui qui se charge de transporter nos fardeaux ■ cest a sa force, à sa légèreté que nous avons du de diminuer les distances et d'étal relations entre les pays les plus éloignés Cest avec justice qu on a pu dire : l'homme se complète par le cheval. Si, de nos nous avons su trouver dans la vapeur un' moyen encore plus prompt pour répondre à notre impatience, il n'en demeurera pas moins dans la plupart des cas, notre plus sur et notre plus utile auxiliaire.

Le cheval est, de tous les animaux, celui qui, avec une grande taille, présente les proportions les plus harmonieuses. L'élégance de sa tête et la manière dont il la poite de même que la forme de son encolure, lui donnent un air de légèreté et de grâce parfaite que ne dément, du reste, aucune des autres parties de son corps. Ses yeux sont vifs et bien ouverts; ses oreilles, coquettement dressées au sommet de la tète, peuvent se mouvoir dans tous les sens au moindre bruit qui les frappe: sa crinière flottante et sa queue de longs crins ajoutent encore à la noblesse de son maintien.

Les poils qui couvrent le cAeuai sont en général assez courts. Ceux du sommet du cou et de la queue seulement sont, par exception, très-Iuiigsetti es-forts; ils portentlenom de eni«. On rencontre parfois des chevaux qui n ont que peu ou point de poils sur le corps, bien qu ils aient des crins: ce sont des chevaux ladres: il en est d'autres dont le poil est très-long et très-fri . a peu près comme celui des chameaux. Le poil court, serré lin uni et luisant, est préféré à tous les autres. Quatre couleurs suffisent, par les nuances diverses qu'elles peuvent présenter et par leurs mélanges, à constituer toutes les rôles que 1 on rencontre dans l'espèce chevaline : ce sont le noir, le blanc, le rouge et le jaune. Les nippographes divisent les robes en simples ou composées, selon que tous les poils sont de la

.uleur ou selon que les couloui> mélangées. Pour les robes simples, le comporte trois nuances , qui sont le noir ranc ou mat, le noir jais ou javet, à reflet brillant, et le noir mal teint, c'est-à-dire ti-

CHEV

■ant sur le roux. Le blanc proprement dit est ïêîraxe, hormis dans la vieillesse; ses nuances s™' ° Wano mat, le blanc sale et le blanc porcelaine ou a reflet» bleuâtres Le rouge Forme deux robes distinctes, le bai et laie- Un, qui ne différent entre elles que par la cou euY des crins : dans la première, ils sont noirs, et dans la seconde de la même nuance que ies poils. On distingue principalement alezan ooré, le bai clair ou lav e le ba, cerise, dans les tons clairs; 1 alezan brûlé, le le bai marron et le bai brun, dans es tons foncés. Le jaune donne la robe Isabelle ou couleur café au lait. Pour les robes composées un mélange en proportions diverses de poils noirs et dt- poils blancs donne les différente, nuances de Ta robe gr.se, le gris clair, le g s argenté, le gris foncé, le gris ardoise e gris de fer et le gris pommelé. Le rouge et le blanc donnent la robe aubère, qui est dite claire ou foncée, suivant la prédominance du blanc ou du rouge, et fleur Se pécher, lorsqu elle présente des taches d'une teinte rosée. Le noir, le blanc et le rouge forment le rouan, qm se divise en rouan clair, rouan fonce et rouan vineux. Le blanc et une autre couleur distribuée par larges plaques donnent les robes ptes! Les principales 'particularités des robes [ont les balzanes (v. 'ce mol) et les marques en tête Ces dernières consistent en des poils Wancs qui occupent le front ou toute autre uartie de la tête. S'ils sont peu nombreux et ïS'nunés, on dit : quelques poils en tête ; lorsqu'ils sont réunis et forment une tache au milieu du front, ils constituent, soit une pelote si la tache offre des contours arrondis, soit une étoile, si ces mêmes contours sont anguleux. On appelle liste une ligne plus ou inouïs prononcée; qui de la pelote s'avance sur le chanfrein. La liste, agrandie de manière a occuper tout le chanfrein ou sa plus grande partie, donne la belle face. On remarque assez Souvent, dans les parties du corps ou la peau est fine, des places dépourvues de pigment et qui sont d'un blanc rosé; on les désigne sous le nom de taches deladre. Lorsque ces taches existent dans une grande étendue ahijeou à l'autre des lèvres ou a toutes les deux à la fois, on dit que le cheval boit dans son blanc complètement ou incomplètement, des deux lèvres, de la lèvre supérieure ou de 1 inférieure, suivant les cas. Une tète entièrement noire, quelle que soit du reste la couleur de la robe, est dite cape de more. Un cheval alezan ou bai dont la robe est absolument dépourvue de Uls blancs, est dit zain; s il s en trouve quelques-uns disséminés sur toute la surface | ducorps.il est considéré comme legereinentou fortement rubican, selon qu'ils sont moins ou plus nombreux. Au point de vue du choix des { animaux de service, l'étude des robes ne presente aucun intérêt; C est seulement une question de goût; rien ne prouve, du moins jus- | qu'à présent, que le tempérament la vigueur et le résistance soient lies de quelque taçon a la couleur ou à la nuance de la robe. Aujourd'hui, à tort ou à raison, on donne la préférence aux robes de nuance foncée.

On appelle allures les différents mouvements progressifs au moyen desquels le cheval se transporte d'un lieu à un autre. On distingue deux sortes d'allures: les naturelles et les artificielles. Les allures naturelles sont le pas, le trot et le galop, auxquels certains auteurs ajoutent l'amble et le pas relevé. Les allures artificielles consistent en mouvements plus ou moins cadencés, que l'on force le cheval à prendre, pour le rendre plus léger et plus agréable à manier; en termes de manège, on les appelle airs, et on les divise en airs bas ou près de la terre, tels que le passage, la galopade, le piaffer , la pirouette, et en airs relevés, comme la pesade, le mezoïr la courbette, la croupade, la cabriole. Il y a des allures défectueuses; nous signalerons seulement parmi elles l'aubin et le traquenard.

Les hippographes divisent le corps du cheval en trois régions, qui sont la tête, le corps proprementdit, et les extrémités. La tête comprend la nuque, le toupet les oreilles, le front, les salières, les yeux, les larmiers, e chanfrein, les naseaux, le nez, les lèvres, e menton, la barbe, les joues et 1 auge. Dans le corps proprement dit, on remarque 1 encolure, le poitrail, les ars antérieurs, le garrot, le dos, les reins, les côtes, le passage des sangles, le ventre, les flancs, les ars postérieurs, ' la croupe, la queue, les hanches, les fesses et les organes de la génération. Les extrémités postérieures se composent de la cuisse, du grasset ou rotule, de la jambe, du jarret, et, Somme les antérieures, du canon, du boulet 6tc

La dentition du cheval offre un moyen certain de connaître son âge; ce sont surtout les incisives qui fournissent ces indications. Les dents présentent d'abord une cavité conique, qui renferme une tache colorée par les aliments, et désignée par les maquignons sous le nom de germe de fève. La connaissance de l'âge est basée sur la pousse, le rasement et la chute des dents de lait; sur 1 éruption et le rasement des remplaçantes; sur la figure représentée par la surface frottante; enfin sur fa direction qu'affecte la face externe de la partie libre des dents. En général, le poulain naît sans dents; sis ou huit jours seulement après sa naissance, on voit apparaître les deux incisives médianes, qui portent le nom de pinces; les mitoyennes ou deuxièmes incisives poussent du trentième au quarantième jour; enfin les coins ou troisièmes incisives

CHEV

se développent de six à huit mois. Ce n'est qu'il cette époque que le poulain a toutes ses incisives. A dix ou douze mois, les pinces de lait sont toujours rasées, c'est-à-dire que leur cavité a disparu, et que le fond est au niveau de la partie flottante. Les mitoj rasent à quinze mois, et les coins de seize a vingt mois. Ces données ne peuvent être considérées que comme approximatives; elles indiquent l'année de la naissance, mais rien de plus. Tous les chevaux sont censés être nés au printemps; il n'y a d'exception que pour tes. chevaux de courses, lesquels sont considérés comme prenant leur âge du premier janvier de l'année de leur naissance. A deux ans et demi, les pinces de lait tombent, et celles qui doivent les remplacer poussent aussitôt. Au bout d'un an au puis tard, les mitoyennes de lait tombent à leui' tour. Enhn, de quatre ans et demi à cinq ans, les coins d'adulte prennent la place des coins de lait. C'est ordinairement vers quatre ans que poussent les crochets. Lorsque te cheval a tout mis, c'est-à-dire lorsqu'il possède tontes ses dents de remplacement, les incisives forment une arcade régulière, dont la face antérieure est à peu près verticale. De cinq ans et demi à six ans, les pinces inférieures rasent; la cavité a disparu, mais on aperçoit encore la matière qui en noircit le fond. A six ans et demi ou sept ans, les mitoyennes rasent également, la table des pinces commence a se rétrécir, les bords du coin sonten partie uses, et quelquefois même on remarque une légère échancrure aux crochets. De sept a huit ans, les coins perdent la fossette de leur couronne les pinces deviennent ovales et présentent sur leur surface une tache jaune connue sous le nom d'étoile dentaire. Passé huit ans, les changements qu'éprouvent les incisives sont moin? réguliers; cependant ils peuvent encore faire connaître l'âge d un cheval dune manière très-approximative. A neut ans, les i pinces supérieures sont rasées, les inférieures s'arrondissent, l'ovale des mitoyennes et des coins se rétrécit; l'étoile dentaire est plus apparente. A dix ans, les mitoyennes supérieures ont perdu leur cavité, et les intérieures prennent la forme ronde. A onze ans les coins supérieurs rasent, tandis que la table ou surface des inférieurs s'allonge d avant en arrière. Après onze ans, le cheval est hors d âge, ! il ne marque plus. La triangularite successive I des incisions fournit encore quelques données ; mais elles sont peu certaines, 1 usure des dents ! variant considérablement selon les individus et les aliments qu'ils consomment. On remarque cependant <rue les dents passent successive- ! ment, avec l'âge, de la forme ronde à celle | d'un triangle équilatéral , puis à celle dun triangle isocèle de plus en plus allonge, bn 1 même temps, les crochets s'oblitèrent le de- I chaussement se produit, les os des mâchoires deviennent plus minces, la peau se distend le chanfrein présente des dépressions considérables, les saillies osseuses s accusent davantage. Dès l'âge de treize ou quatorze ans, les chevaux de couleur foncée grisonnent, les gris deviennent blancs. On appelle begus les chevaux chez lesquels les cavités dentaires persistent après lage où elles disparaissent d ordinaire. Les faux bégus sont ceux chez lesquels la marque qui fait suite au cornet dentaire se montre encore après douze ou treize ans. Ces irrégularités sont faciles a reconnaître : en effet, quoique pourvues de leur cavité, les incisives sont rétrecies de gauche à droite, les crochets sont obtus et souvent échancrés, la direction de tout le système, au lieu d'être perpendiculaire, tend à devenir horizontale. Souvent les maquignons cherchent à tromper l'acheteur en déguisant 1 âge de leurs chevaux ; les moyens employés dans ce but se nomment contre-marques. Si les animaux sont trop jeunes, on leur arrache les dents de lait, pour provoquer plus vite 1 eiuption des remplaçantes. Quand cette fraude a été pratiquée, l'arcade dentaire, toujours plus ou moins irrégulière, est un indice qui la signale Si, au contraire, les chevaux sont trop vieux, les maquignons savent pratiquer au moyen d'un burin , une cav ite factice à la table des incisives. Pour donner à cette cavité une plus grande ressemblance avec le cornet naturel on la noircit avec de l'encre grasse, ou en fa'isant brûler dans son intérieur un grain de seigle avec un fer chauffé au rouge. Dans ce cas" l'absence de l'émail central fait reconnaître la supercherie. •„___#.

La voix du cheval s'appelle hennissement, elle consiste en une succession de sons saccadés, d'abord très-aigus, puis graduellement plus graves, mais toujours très-purs et d un éclat remarquable. Ces sons se produisent par une suite d'expirations courtes et comme convulsives. Le cheval hongre et la jument hennissent très - rarement, et leur voix diffère assez notablement de celle qui appartient aux mâles non mutilés ; elle est plus brève, plus aiguë et moins éclatante que cette dernière Indépendamment du hennissement, le cheval a encore un cri aigu, assez court, qu il tait entendre lorsqu'il subit de mauvais traite-

m<Les"solipèdes, en général, paraissent dormir debout; le cheval, entre autres, peut passer des mois entiers sans se coucher, ces animaux dorment, du reste fort peu. Ils se servent de leurs lèvres et de leurs dents ^incisives pour saisir, soit le fourrage dans le râtelier, soit l'herbe encore attachée au sol, • soit l'avoine et les substances tres-divisees

CHEV

ou pulvérulentes. Pour boire, ils plongent l'extrémité de la tête dans l'eau. Les chevaux ont besoin de diviser et de réduire en petites parcelles leurs aliments. Il leur laut , en raovenm-, une heure et quart pour • ■ 2 k'il"i:r. de foin sec, dont ils font de soixante à soixante-cinq bols. .

Dans l'état de nature, c'est au printemps que le cheval éprouve le besoin de reproduire. Alors l»s mâles sont agités, inquiets; ils hennissent et aspirent fortement l'air par leurs naseaux, se montrent impatients, audacieux, quelquefois méchants, et se battent avec fureur lorsqu'un rival se présente. La jument qui désire recevoir le cheval perd 1 appétit, boit beaucoup, s'agite, trépigne, gratte le sol et pousse des hennissenv -s- La

durée de la gestation est de onze a douze mois. Ordinairement, la jument met bas étant debout ; le poulain, retenu en partie par le cordon ombilical, tombe sur ses jarrets; peu après il se relève et se dirige vers la mamelle maternelle. Le cheval peut se reproduire à deux ans et demi ou trois ans; la jument est encore plus précoce. Les mâles restent féconds jusqu'à un âge très - avance ; ainsi Anstote parle d'un cheval qui, à quarante ans, faisait encore d'excellents poulains.

I ans avoir besoin de remonter s.

on sait que le père d'Eclipsé avait quatorze ans ; celui à' Elis, seize ans ; celui de Whisker, vingt-deux ans, quand ces grands coureurs furent engendrés. Les chevaux et les ânes peuvent s'accoupler. Le produit de la jument et de l'âne est le mulet; celui du cheval et de l'ànesse, le bardot : l'un et l'autre sont incapables de se reproduire. La durée moyenne de la vie du cheval est estimée à trente ans environ. ,

Outre les services qu il nous rend comme agent de locomotion, le cheval nous donne encore différents produits. Chez les Tartares russes , les juments remplacent les vaches laitières; leur lait chaud sert de médicament; on en fait du beurre, des fromages et même une liqueur enivrante. En France, la viande du cheval commence aujourd'hui a entrer à Paris dans la consommation. Sa peau sert a faire des cuirs communs. Ses crins sont emplovés pour confectionner des tamis, des sommie'rs de lit, des fauteuils, des archets d instruments, des cordes, etc. Le poil de cheval, mêlé à celui de bœuf, forme la bourre dont on se sert pour rembourrer les colliers de chevaux, pour faire du blanc en bourre dans les

bâtiments. , , „ .

On ignore l'origine du cheval, car nulle part on ne trouve de traces authentiques du cheval sauvage. La première mention qui soit faite de cet animal , comme bête de trait et de charge se trouve dans la Genèse, et se rapporte à l'histoire de Joseph, c'est-a-dire a 1,650 ans environ avant notre ère. Deux siècles plus tard, on voit les courses de chars figurer dans les Jeux olympiques de la Grèce 1 000 ans avant Jésus-Christ, Salomon avait dans ses écuries 40,000 chevaux d attelage et 12,000 chevaux de main. Les courses de chars et de chevaux tenaient une large place dans l'empire romain. Les chevaux étaient tires, pour ces exercices, de l'Egypte, de la Palestine de la Mésopotamie et de la Cappadoce. Depuis longtemps, l'espèce entière a ete rendue domestique, et on ne trouve de nos jours, en fait de chevaux sauvages vivant tout à fait en dehors de l'action de 1 homme, que les forpowde la Tartarie, et les alzados ou insurgés de l'Amérique méridionale. Les premiers habitent de préférence les pentes élevées du grand et du petit Altaï, sur les frontières de la Sibérie; les a lzados occupent principalement les pampas de la Plata et du Nouveau-Mexique ;mais on les rencontre aussi dans l'Amérique du Nord, partout ou la main des défricheurs n'a point encore entame le sol. Ces animaux, abandonnes à eux-mêmes, n'ont pas l'harmonie de formes qui caractérise les races objet constant de nos soins. La tête est grande proportionnellement au reste du corps" le front est bombé au-dessus des veux, le chanfrein est droit; les oreilles, plus krandes que celles de nos chevaux domestiques,sont\abituellementcouchees en arrière; le pourtour de la bouche et des naseaux est garni de longs poils; les membres sont plus lon-s et plu! forts; la crinière se prolonge au delà du garrot; enfin, les poils sont longs ondoyante, jamais ras. Les chevaux libres de l'Asie comme ceux de l'Amérique, ne sont pas à proprement parler, des chevaux sauva'es ; tous paraissent descendre d'individus échappés à la domesticité. La chose est évidente au moins pour les derniers, qu. descendent certainement des chevaux amenés par les conquérants espagnols; elle ne paraît pas moins certaine pour les tarpous, .bien qu on Ignore l'époque précise où a du commencer l'existence de cette race indépendante. Du reste les mœurs sont absolument les mêmes dans les deux continents. Les tarpous il est vrai vivent en petites troupes de 20 a 30 individus, tandis que les alzados se reunissent en bandes dont le chiffre dépasse quelquefois 10 ooo têtes; mais la différence est plus apparente que réelle , car les grandes agglomérations américaines sont formées de familles semblables aux petits troupeaux des tarpous. Cette différence s'explique, du reste, facilement par l'examen dW conditions au milieu desquelles les uns et les autres se trouvent nlaces : les tarpous habitent un pays ou ils n'ont à combattre que des ennemis asse»

faibles , les loups seuls pouvant leur faire courir quelque danger pendant ttlivei Amérique, au contraire, les alzados se défendre contre de grandes espèces du genre chat, telles que les jaguars; d< pour eux, la nécessité de se réunir en des nombreuses. D'un autre cote, la i.

même des pays suffirait à elle tout expliquer : en Amérique, l'i la fertilité des plaines semblent appe.

vie en commun et la réunion en innombrables, tandis que, ;

du nord de l'Asie sont loiu d être les. En Amérique comme en Tari chaque étalon possède un certain nombre de juments, qu'il défend avec courage et surveille avec jalousie. La nuit, ces petites troupes restent séparées; mais le jour elles se réunissent en bandes plus ou moins breuses et cherchent ensemble leur i ture. Chaque bande choisit un elle défend l'approche aux borde- Les grandes troupes d'alzados ol chefs qui sont toujours à leur tête, dans les voyages comme dans les combats ; elles marchent en colonne serrée , précédée de ques éclaireurs. Lorsqu'un objet est signalé , toute la troupe s'en appro. décrit autour de lui de grands cercles, ann de le reconnaître. Lorsque les alzados rencontrent des chevaux domestiques, ils les tent par des hennissements graves et pi

■nir se joindre à eux ; il est rare que cet appel ne soit pas entendu, et les geurs doivent se hâter d'attacher leur.tures pour les mettre hors d'état de fu. assure que, dans la Floride, les babitair dû faire aux alzados une guerre acharnée, afin de pouvoir conserver leurs chevaux domestiques.

Les Tartares chassent les chevaux sau pour la chair, qu'ils trouvent excelleu' Amérique, les Gauchos les chassent i ment, soit pour les dompter, soit pour le et eu vendre le cuir. Dans le premier ca hommes, montés sur des chevaux doi ques , cernent les chevaux sauvages poussent dans une enceinte entourée de pieux, que l'on nomme coral. On les prend alors au moyen du lazzo, sorte de courroie de cuir tressé, attachée d'une part à la selle du lier, et terminée à l'autre bout par un nœud coulant ou par des lanières portant des boules de plomb. Quand un cheval est pri le selle, on le bride et on lui fait fournir une longue course, après laquelle on le ramené exténué, mourant, mais désormais docile a la volonté de son nouveau maitre.

Entre les races sauvages de lAsie et oe l' Amérique, et celles qui sont entièrement domestiques, se placent naturellement certaines races de chevaux à demi sauvages telles que celles d'Islande, de l'Ukraine, de la Finlande et même de la Camargue ; nous ne faisons que les mentionner. Quant aux races domestiques, les plus importantes seront 1 objet d articles spéciaux. Pour le moment, nous nous contenterons de signaler en peu de mots les di types de la beauté dans l'espèce chevaline.

le cheval n'étant considère par 1 homme qu'au point de vue des services divers qu i est apte à lui rendre , on a distingue autant de types de la beauté qu'il y a de S] litésde services dans l'état 'présent des nécessités économiques. Mais si la plupart des dispositions de l'appareil mécanique représenté par le cheval ne comportent que des beautés relatives, il en est quelques-unes qui peuvent être envisagées dune façon absolue ou, en d'autres termes, qui conviennent également à tous les services. Ainsi d après MM E. Regnault et A. Sanson, un bon canal doit toujours avoir un garrot élevé et épais, un dos et des reins courts et larges, une croupe allongée , un thorax profond, à parois Bien arrondies et sans dépression en arrière du coude ; une épaule aussi oblique que pos- I sible et une cuisse large et bien descendue, un avant-bras long et bien muscle ; des canons très-courts, avec des tendons bien détachés et puissants, des genoux et des jarre s larges et exempts de tares; des boulets volumffeux dans leur netteté, des sabots bien conformés , à surface noire et lisse , d une ! cor?e™oliae, représentant exactement un tronçon de cône Incliné suivant son axe de manière à former avec le so un angle de «degrés; une surface plantaire légèrement incurvée en voûte, portant une fourchette élastique, saine, bien nourrie, avec des lacunes bien ouvertes ; une belle tète, des lèvres neu fendues, très-mobiles, recouvertes d une peau fine et bien pourvue de ces longs poils r "des, qui sont des organes de tact surtout sur la partie renflée de la lèvre inférieure, que Ton appelle houppe du menton ; ; des dente meisives régulières; des barres ; saines ; des naseaux bien ouverts, aux ailes rigides et mobiles, qui se détachent largement pour laisser oasser l'air ; un chanfrein large et droit ; un S écartêment des ganaches; un front "arge élevé; des yeux grands, bien ouverts, placés à fleur de tête, au regard limpide et Soux; des oreilles petites, droites , bien plantées suffisamment écartées et tres-mobiles aux 'impressions. Ces qualités *$**** tète àa cheval sont particulières a .la tête dite carrée, relativement courte , et dénotent à la fois de l'intelligence et de l'énergie chez 1 ani-

"WSSS- en revue les beautés absolues qui peuvent et qui doivent être réall-

C'HKV

une race quel-

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iMiit a cheval comme une pincette iur on manche à

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1 lu Muni-

\ • ssuge suivanL relatifs, la

U une grave ra chez les anvaliers enl prives? On 'es ci i in s,- servait

lie i 9e. Le pi il s'y maintenait p] ent. Les vocabulain u sont muets relativement aux étners; n trouve La ti » ieun mot connu. El, maigre toul

i Romains, les jeunes gens

l'équitation, et Vé-

on traité sur l'Art militaire, nous

lu cheval <Je bois servait a ces

uiinaires. Nous avons conservé

hevaux de bois, et nous les fai-

urner en musique dans nos champs de

je n'ai jamais vu aucun écuyet

se livrer à ce passe-temps, pas plus

que les amazones villageoises qui, dais ce

se i. vient au jeu de liagi.

. le cheval de bois i

l'équitation. On pussait de là à

'edecettescience,

enfourcher lestement sa

il oit ou du coté gauche indiffé-

-', et mime par la croupe. Puis venait

■ école, au sortir de laquelle on avait

tous ses grades. Le cheval des lors

ner, se cabrer, regimber, se porter

is, il avait un

Je chenaux qui étaient

lés qu'il» venaient d'eux-mêmes

■ bei devant le cavalier pour lui pei

monter sans peine, et, selon Jules , par les soins d'une muniei- ' mante, des montoirs

tablis aux portes des villes, 1s les chevaux, décidément fort instruits ut avec complaisance pour la' yageurs. Un Italien, Perlans un ivaient -i. loirs sur les grands chemins voue que ces hisloi italiens, pourraient aussi ■lis ou normands sans que j'en loins du monde étonné. <

CHF.V

- Analomie du cheval. Ce qu'il importe t tout dans le cheval, c'est itomique et physiologique'

;.' acquis dû

qualifiées bien

. on ne ■ ■• judicieux, i •« se livrer fru

• talion ■ aux.

t, qui détermine la forme ■ i»., assem-

ISes, qui

ts d'alllt cou-

position

ticule, d'une part, avec la dernière vertèbre lombaire, de l'autre, avec le premier os cochacune de ses faces l'os de la hanche oucoxal,

dde d'une suture .• rixe,

le nous l'avons vu plus haut, les vertèbres nt au nombre de si ;

, s'articule avec 1 la deuxième, qu'on nomme axoïde, s'articule

ec celle-ci; les autres ont d< tieuiatiuiis mixtes. Les vertèbres di sont... dix-huit; elles constituent

une forte et longue clef de voûte, où viennent aboutir des muscles puissants. Les vertèbres l i es sont au nombre de six ; leurs apophyses tranaverses doivent être larges, longues et horizontales, pour donner une attache solide aux muscles qui y aboutissent, et qui servent ce soutien aux viscères digestifs. Les os coccygiens sont au nombre de dix-huit; ils forment Ta base de la queue. Les luxations des vertèbres cervicales dorsales et h. n : sont mortelles, parce que le :

rachidicn est interrompu quand on les sépare ; il n'en est pas de même des coi moelle épiuière s'arrétant aux deux ou trois premiers.

Au rachis se rattachent, d'une part la tète, de l'autre le sternum et les côtes. La tète, composée de vingt-huit os plats, constitue une boite osseuse, divisée en compartiments. L'occipital est un os saillant et rugueux, destiné à servir de bras de levier aux différents muscles releveurs de la tète ; il se trouve à la partie supérieure du crâne. Les pariétaux nt en avant du crâne, à la partie supérieure du front. Le frontal mesure la largeur de la boite crânienne, et sert de base au front. Un peu au-dessous du front et sur ses laces latérales, les temporaux forment la cavité orbiculaire et viennent s'articuler avec la mâchoire. Le chanfrein commence à la cavité orbiculaire et forme la face; il est séparé en deux par une cloison cartilagineuse, qui forme les cavités nasales. Le grand susmaxillaire reçoit les dents molaires et forme la base de la mâchoire supérieure; le petit sus-maxillaire forme la base du nez et se termine en demi-cercle. La mâchoire inférieure porte, en langage technique, le nom de maxillaire proprement dit ; sa forme est celle d'un V figurant à son extrémité uu demi -cercle' comme le petit sus-maxillaire.

Le sternum est un os spongieux, servant de base au poitrail, tout en contribuant à former la cavité thoracique et celle de l'abdomen. C'est à sa surface que les neuf premières cotes viennent s'implanter; il sert aussi de point d'appui aux ligaments qui unissent les neuf dernières côtes aux premières et aux muscles qui servent k relier les membres avec le tronc. Les côtes sont au nombre de trentesix ; elles sont attachées à leur partie supérieure le long du rachis.

Cette organisation n'a rien de particulièrement remarquable ; elle est commune sauf quelques exceptions peu importantes, k tous les animaux domestiques qui constituent le bétail. Pour le cheval, dont la faculté locomotrice est surtout utilisée, ce sont les membres qui offrent le plus grand intérêt. Le premier os de chaque membre antérieur est celui de 1 épaule, qui porte le nom d'omoplate ou scapulum. Il est de forme triangulaire, et est partage en deux par l'apophyse acromion qui sépare les muscles fléchisseurs et extenseurs de la jambe La disposition du scapulum est u autant plus iavorable au mouvement, qu'elle est plus oblique de haut en bas et d'arrière t. L humérus ou os du bras forme un angle avec celui de l'épaule. Contrairement à S observe chez l'homme, ces deux os irent accoles au tronc. L'humérus est pourvu de muscles puissants et nombreux qui se rattachent au sternum et aux cotes' l,ar la surlace de son extrémité inférieure il s articule avec les os de l'avant-bras et du coude, le radius et le cubitus. Chez le cheval comme chez es autres quadrupèdes, le coudé proprement dit se trouve de niveau avec le •r du thorax ; il est formé par l'apophyse ne, qui doit être détachée du corps, afin d,eC0L er puissant pour l', m, s-

clés extenseurs des membres antérieurs. Le position rqué e„ arrière, t trop large. Les os du genou dont la réunion constitue le carpe , sont au .nombre é

• réuni,

il est âou se lrouv' ' pe ou canon

OS latéraux ou péronés. Le premier doit être aussi

Sronés.quisô "r**.1 lérieure du métacarpien

oiT' -"'"de

m',V ■ terminés en haut par un

t'll"'il tlab n bas

saillie sous la k sa base avec la pre- ,e ou os du paturon ; celle-

s du os.

CHEV

L'os de la cuisse ou fémur est le premier de chacun des membres postérieurs- il ■île en haut avec le coxal, dont la direction est opposée à la sienne ; en bas et en avant, ,1 sert d'appui k l'os de la rotule, et un peu plus bas, il se rattache à la ian une articulation qui correspond chez l'I & celle du genou. La jambe est forme- par un os principal, le tibia, et un os rudiraentuire le péroné. Celui-ci, accolé à la face postérieure du premier, est terminé en pointe à son extrémité infeiieure, et élargi en haut en forme de tête. Le tibia est incliné d'avant en arrière, en sens contraire du fémur; son extrémité inférieure s'articule avec les ôs du jarret. Ceux-ci forment le tarse, et inaugurent une organisation absolument analo-uï. à celle que nous avons remarquée dans les I es antérieurs. Le tarse comprend six à sept os, parmi lesquels deux doivent étrmentionnes comme offrant une importance exceptionnelle; ces deux os, placés l'un et autre -la partie supérieure du tarse, sont aie et le calcanéum. Le premier, dont a tonne représente assez exactement un seg- ^ifiVl ti Poul'e » s'articule immédiatavec le tibia, et est muni, sur sa section pos- ^neure de facettes articulaires planes au moyen desquelles il s'unitavec le calcanéum Celu,-Cl f0rrae ]a pointe du ja et

obliquement en arrière et en haut, sous la terme d un os allongé, terminé par un renflement. Il présente intérieurement deux surfaces articulaires, l'une verticale, au moyen

n,nTt " '' Sf J°'nn à ''ast™gale, l'autre horizontale, par laquelle il s'appuie sur la seconde rangée des os du tarse. Toutes ci ces sont réunies par des ligaments puissants, leur largeur, leur étendue, surtout la direction '-u calcanéum, donnent la mesure de la bonne conformation du jarret.

Nous ne donnerions qu'une idée très-insufnsante de la structure anatomique du cheval si nous ne complétions ce qui vient d'être dit par quelques notions essentielles sur le système musculaire de cet animal, considéré au point de vue de la locomotion. Sous ce rapport, les muscles moteurs de l'épaule et. du bras ont une importance capitale. Ils doivent être assez développés pour que l'encolure soit souple et offre en même temps une résistance sut isante. Attachés d'une part au scapulum et de 1 autre à l'humérus, ils ne doivent présenter aucune saillie, afin que l'épaule pu-sse se mouvoir avec facilité, sans trop charger avant-main. Les muscles dont les contractions déterminent les mouvements propres du bras et de lavant-bras n'ont pas moins d importance que les muscles de l'épaule- ils s insèrent tous au sommet du cubitus, k l'ôlécrane, par une aponévrose qui leur est commune. Leur grand développement est un signe certain de force et de vigueur chez l'animal surtout lorsque la région qu'ils occupent donné au toucher une impression de sécheresse et de résistance, qui dépend de leur densité Eh gênerai, il est essentiel que les muscles de* membres antérieurs soient bien dessinés • les tendons des rayons inférieurs qui foni à partir du canon, doivent être parfaitement détaches.

Dans la colonne vertébrale, on recherchera des muscles souples et assez accusés pour donner au dos et aux reins une forme lar^e et plane; les dos et les reins étroits et tranchants indiquent peu de force.

Les muscles de la croupe doivent être fort arrondis; leur ensemble doit former avec ceux de la cuisse et des fesses un beau carré de derrière. De ces conditions dépend l'enlevé vigoureux de l'avaut-main sur 1 arrière-main Les muscles de la région crurale postérieure sont peut-être les plus importants par leur volume, et aussi par les fonctions qu'ils sont destinés à remplir. Us prennent, en haut leur origine sur le sacrum et les l'gamenls qui 1 entourent; en bas, ils s'insèrent soit au lemur et à la rotule, soit au tibia. Les articulations phalangiennes sur lesquelles, en nitive, repose tout le poids du corps, méritent une mention particulière. L étude détaillée de leurs diverses parties démontre que leur structure est admirablement appropriée aux diverses fonctions qu'elles sont destinées . remplir. Comme ces articulations ont à supporter des chocs plus ou moins éner-

appui du pied sur le sol, elles sont munies en arrière d'une sorte de sou- Pente •''■ ti lastiquequi

sert a lr ' façon, l'efl. .

tal, au lieu d'aboutir unique n.ière

phalange, qui porte sur le sol par l'intermédiaire de la boite cornée, est reparti entre toutes les parties du membre. Il est extrêmement important que cette organisation ne soit pas altérée, car c'est par Ta que le cheval s use le plus ordinairement.

Les notions anatomiqties que nous venons de donner indiquent jusqu'à un certain point doivent être les pro| entions du cheval ■ • ut quelques détails spéciaux trouvent ici leur place naturelle. Un cheval bien proportionné est aussi long que haut; sa lon-

• -~" •- -"•>■ '""ô q"w iiaui; sa longueur est prise de ... ,

ses, et sa hauteur du sommet du garrot a la terre. La tête étant prise pour unité de mesure, un cheval bien conformé doit avoir deux

[ demie du garrot à la terre, et de la

pointe du bras à celle de la fesse. L'épaisseur

, u Cl" a l'autre, et du dos sous

■ longueur de

la croupe doit laisser celle-ci moins élevée que le garrot de l'épaisseur du boulet. L'encolure doit être égale à une longueur de tête, plus un sixième. Du coude au garrot, il ne peut y avoir moins d'une longueur de Du sommet de la croupe à la pointe des fesses, on doit mesurer au moins une longueur do têt'.- ; il en est de même du sommet de la croupe à la rotule et d'une hanche à l'autre. La longueur de la jambe , de la rotule au milieu du jarret, ne peut être moindre que de ce dernier pointa la terre. De la gorge au poitrail, il y a une longueur de tète, ainsi que du rot au coude et du sommet de la croupe a la grassette. Enfin, deux tiers de tête donnent la longueur horizontale de la croupe, et une demi-tête ['épaisseur de l'encolure.

Du reste, il est évident qu'on ne saurait établir, quant aux | , des règles

fixes applicables dan s. Il faut te-

nir compte tout à la fois de la destination des inimaux et du rôle que jouent les diverses parties du corps. Le véritable connaisseur ne s'en rapportera jamais qu'à son coup d'œil et à son expérience.

— Chevaux de chasse. Il y a deux sortes de chevaux de chasse: le cheval à tir, qu'on désignait autrefois sous le nom de cheval d'arquebuse, et le cheval destiné à la chasse a courre.

On se sert quelquefois du cheval dans la chasse à tir, soit pour guetter le gibier, soit pour le tirer avec plus de facilité. On sait, en effet, que les animaux sauvages ne s'effrayent pas autant, ni d'aussi loin, d'un cheval et de son cavalier que d'un chasseur à pied. Les qualités essentielles du cheval destiné à la chasse â tir sont d'être froid, doux, tranquille, docile et point peureux. On le choisit ordinairement d une taille moyenne, et âgé de cinq à six ans. La race est chose absolument indifférente, pourvu d'ailleurs que l'animal ait une bonne charpente, des formes agréables et de l'aplomb. Il est nécessaire ou il soit coupé, pourque ses he .rs n effrayent pas le

gibier. Son éducation est à peu près la même que celle d'un cheval de selle; seulement on exige de plus qu'il reste immobile chaque fois que le cavalier prononce l'exclamation ho! qu'il le suive et qu'il ne craigne ni la détonation des armes à feu, ni les chiens, ni le gibier.

Mais cheval de chasse, le seul

qui, à vrai dire, ait de nos jours une importance réelle, c'est le cheval employé dans les laissez- :ourre. Si i ette ch isse a heu en forêt ou en plaine, le premier cheval de selle venu, tant soit peu en haleine, ou le cheval de course trop lent pour l'hippodrome, mais ni trop irritable ni trop tare par les rudes fatigues de l'entraînement, pourra y suffire. On préférera cependant, toutes choses égales, le cheval de pur sang, au galop régulier, allongé, soutenu, aux grandes allures, au fond inépuisable. Si, au contraire, il s'agit de voler pardessus les haies, les rivières, les fossés, dans des contrées coupées par les plus formidables obstacles, il faut reenercher le cheval fort, près de terre, aux épaules obliques et fortement muselées, aux hanches larges, aux cuisses épaisses et développées, aux jambes courtes, aux membres secs, larges et plats, aux boulets forts, aux paturons courts, au grand cœur, au caractère droit et franc, aimant la chasse et suivant les chiens, pour ainsi dire d'instinct, avec joie et intelligence. Cette merveille de force, de courage et d'adresse est rare à trouver ; aussi, dès que le veneur digne de ce nom aura pu se procurer un semblable animal , il lui prodiguera les soins les plus assidus et ne s'en dessaisira à aucun prix. Peu importe, du reste, la couleur de la robe, peu importe même la race. « Xe vous laissez pas tron séduire, dit M. Louis Bigot, par une jolie tête; placez l'utile avant l'agréable ; mais repoussez le cheval à l'œil bête et inerte, au front étroit et déprimé. Ne craignez pas les hanches saillantes et cornues ; elles déplaisentaux amateurs des formes arrondies, mais elles sont solides et résistantes. Ne repoussez pas, à première vue et sans examen, le cheval dont les jambes sont sillonnées par les raies trop apparentes du feu guérisseur; ne vous laissez pas doinint les préjugés trop répandus en France. Parce que ce brave cheval de chasse est tombé en sautant une rivière profonde, parce que son genou porte la trace de sa chute et la cicatrice d une blessure reçue au champ d'honneur, en conclurez-vous que notre routier soit indigne de porter de nouveau un veneur ? Voyez, au contraire, ce vieux camarade, comme il vole à travers la campagne, et si vous avez l'heureuse occasion de l'acquérir, n'hésitez pas, et sachez qu'il est supérieur raille fois au brillant conscrit dont les jambes et les genoux sont exempts de tares. »

Une éducation particulière est nécessaire pour former un bon cheval de chasse. Lorsque le poulain est dressé aux différentes allures, que de plus il sait s'arrêter, tourner et obéir à la pression du mors et des aides du cavalier, on lui apprend à sauter et à franchir des obstacles légers d'abord, ensuite de plus eu plus sérieux. Pour cela, on passe dans l'anneau du chanfrein du caveçon une longe solide et assez souple pour se prêter à toutes les manœuvres; le dresseur tient la longe, et un aide, tenant à la main le long fouet dit chambrière , se place derrière l'an-mal. On ; roduit celui-ci sur le bord d'un fossé ou près

CHEV

d'un talus d'accès facile , puis le dresseur passe de l'autre coté de 1 obstacle et encourage son élève â le franchir. Si le cheval hésite ou refuse, l'aide le menace de sa chambrière , et au besoin lui en fait sentir les tés. Il ne faut jamais céder à ses caprices, mais le contraindre d'obéir sur-lechamp, sans quoi il renouvellerait sa boutade, et finalement deviendrait réiif. On répète plusieurs fois les mêmes leçons sur de petits obstacles. Le cheval saute d'abord sans fardeau, puis on l'habitue à porter un cavalier. lui procédant de la sorte, le poulain le plus rebelle unit toujours par se laisser dompter,

Cha , temps avant la sai-

son des laissez-euurre, on doit faire subir au cheval de chasse une espèce d'entraînement, afin de ne pas le faire passer brusquement d'un repos presque absolu aux rudes fatigues qui se préparent] ce oui serait on ne plus nuisible. En Angleterre, cet entraînement s- fait à peu près comme celui des chevaux de steeple-ehase, c'est-à-dire â 1 aide de gâtions, de galops de 4,000 m. à 5,000 m. et de promenades au pas.

Il est indispensable de tondre ou de brûler le poil de la plupart des chevaux de chasse pour les mettre parfaitement eu état. L'hiver, en effet, ces chevaux ont ordinairement la peau recouverte d'un poil épais et long, qui, après avoir été mouillé, ne sèche qu'imparfaitement, et les pi édispose aux rhumes. Le matin ■les laissez-courre, on évitera de charger l'estomac du cheval de chasse d'une trop grande quantité de nourriture. Les Anglais, nos maîtres en ce qui concerne l'hygiène du cheval et surtout du cheval de chasse, se con- ■ de donner deux rations d'avoine, à sures d'intervalle, et quelques gorgées

Après la chasse, \e cheval doit être soigneusement pansé. Inutile de dire que son logement doit être sain, aéré et largement éclairé.

L'Angleterre a depuis longtemps le privilège de posséder les meilleurs chevaux pour lâchasse à courre. Le cheval de chasse anglais (the hunier) ne forme pas à proprement une race d'un lignage distinct; cependant, tous les individus qu'on élève en vue de cette destination sont choisis de telle sorte qu'ils méritent d'être classés a part, tant sous le rapport de la conformation que sous celui des aptitudes, t Autrefois, dit M. E. Gayot, le hunter était bien une espèce indépendante ; il avait été créé parallèlement au cheval de pur sang, avec des étalons de race pure et des poulinières bien douées, ayant beaucoup d'ampleur, une forte structure et les éminentes qualités qu'on recherche dans un cheval énergique, solide et résistant II en résultait ues produits d'un mérite exceptionnel, capables d'un grand labeur, portant des poids très-lourds, et suffisant à toutes les exigences d'un exercice aussi difficile et aussi violent que la chasse. Dans cette création, on le voit, deux éléments étaient en présence : l'étoffe et le sang heureusement combinés; ils donnaient un demi-sang, dont la valeur se mesurait tous les jours aux plus larges, épreuves. Les qualités du cheval de chasse anglais se révélaient si hautes, qu'il acquit bientôt une réputation européenne. Son modèle aussi plaisait, et c'était à juste titre, car tout, dans cette conformation , respirait la force et la puissance , donnait une idée précise de l'énergie unie à la durée ; le corps était plein, bien roulé, bien soutenu dans ses lignes; les membres étaient larges, musculeux dans les régions supérieures, osseux et tendineux dans le bas, pourvus d'attaches solides et nets dans les articulations ; lavant-main répondait à l'arrière, l'une et l'autre aux grandes proportions, aux couches musculaires profondes et très-accusées. C'était un vaillant animal, une puissante nature; chacun le recherchait, chacun ambitionnait pour son pays un type égal; on en fit un ide.tl. ■ Tel était, il y a environ un demi-siècle, le cheval de chasse anglais; "tf réunissait, dans des proportions plus heureuses que le cheval de course, la légèreté des chevaux de sang originaires des pays chauds à la force des anciennes races européennes , de telle sorte qu'on a pu dire à son sujet : ■ Si jamais la main de l'homme a montré sa puissance quand elle est bien dirigée, c'est assurément dans la création du cheval de chasse, car aucun ne possède d'aussi hautes qualités, parmi lesquelles se distinguent la vitesse et le fond, l'ardeur et la docilité, l'adresse et l'intelligence. ■

Aujourd'hui, les choses ont bien changé. Par suite du croisement non interrompu et trop prolongé avec les chevaux de course, par suite aussi "du mode d'élevage qui est à peu près le même dans les deux variétés, le hunter en est arrivé a présenter un type tout moderne , tout nouveau , et, sous plusieurs rapports, bien inférieur à L'ancien. La vitesse a été augmentée ; mais les formes n'offrent plus cet ensemble harmonieux, indice certain d'une grande puissance et d'une grande énergie, qui distinguait si admirablement l'ancien cheval de chasse anglais. Aussi est-ce à bon droit qu'on lui reproche trop de gracilité dans les membres, des allures trop basses et surtout le manque d'étoffe et de résistance.

11 existe en Irlande un cheval de chasse qui, pour avoir fait moins de bruit que le hunter . ■■ ie, le surpasse même sous cerrapports, et ne lui est réellement inférieur que sous celui de la vélocité. N'ayant pas été transformé par l'emploi du pur sang,

GHEV

ce cheval a conservé les principaux caractères des anciennes races.

un peu trapu ; sa tel vers le bas; le poitrail est étroit, les haï sont écartées et trcs-sailla: - ^cupe

r. lu et très-riche en muscles ; la croupe est parfois avalée et même un peu commune; la membrure, large, fort gulïère, indique une vigueur et une remarquables; enfin, les muscle pies, énergiques, et le squelette, loppé, se montre solide dai : *s. Ce

n'est pas précisément un 1 dans le

sens que l'on attache aujourd'hui à. cette expression, mais il conviendra certainement à tous ceux qui recherchent dans l'emploi d'un animal la plus grande somme d < ble. Sous ce rapport, le cheval irlandais ne craint de comparaison avec au Voyez plutôt ses états de de deux ans, d t M. K. Gayt f, on l'emploie aux plus rudes travaux de h inculture, et on

plique sans ménagement; il ch quatre ans et souvent a trois an poids de 80 kilogr. à 90 kilogr., on le voit galopant . i sûrement, très-vite, sur un sol né d'obstacles

?u'il passe avec une facil :se, et

ranchissantdes fossés ou des barrières, nonseulement très-larges ou , mais

i3 abords sont, en outre, si mawsi profonds, qu'il y ei iqu'aux patu-

rons. ■ Le cheval irlandais est renommé, en outre, comme sauteur; mais on a ren qu il sautait d'une façon toute pai tout autrement que le cheval anglais. Celui-ci, en effet, prend son élan en s appuya les jambes de derrière, de telle S' il a franchi la moitié de l'obstacle lorsque son corps s'est seulement allongé pour prendre son élan complet ; après avoir quitté la terre, il porte ses hanches repliées sous lui comme au galop, descend ensuite sur les jambes de devant, et, lorsqu'elles touchent le sol. à lui les jambes de derrière. Le cheval irlandais, au contraire, part des quatre jambes à la fois. Lorsqu'il est parvenu au-dessus de l'extrémité supérieure de l'obstacle à franchir, ses jambes de derrière sont entièrement retroussées sous lui, et, quand il descend, ses quatre pieds touchent le sol en même temps. Telle est la souplesse de ses membres et la sûreté de son coup d'œil, qu'il peut s'arrêter pendant le saut sur le sommet d'un mur ou sur les bords d'un fossé pour se laisser glisser ou même tomber, en s'app yant du front contre terre, sans que le cavalier quitte la selle.

— Chevaux célèbres. De tous temps le cheval a partagé les travaux, les dangers, les affections mêmes de l'homme*, aussi n'est-il pas étonnant que, comme lui, il ait son histoire. Nous allons énumérer les plus connus d'entre ceux dont les noms nous ont été transmis par les poëtes et par les historiens.

Mentionnons d'abord les quatre chevaux du Soleil : Erythreus, Actéon, Lampros et Philogœus. Le premier, Erythreus, c'est-à-dire le rouge, tirait son nom du lever du soleil, dont les rayons à ce moment sont roug.

Actéon, ou le radieux, s'appelle ainsi parce que l'astre du jour une fois élevé à l'horizon, au-dessus des brumes de l'atmosphère, commence à répandre des rayons plus lumineux. Quand le soleil est vers son midi, il éclate dans toute sa splendeur; de là le nom de Lampros, le resplendissant, donné au troisième coursier. Enfin, le dernier, Phtlogœus, c'est-à-dire l'ami de la Terre, précipite le char vers la terre et hâte le moment du coucher.

Homère aimmortalisélesc/jeuaiuM'A ■ Xanthe et Balie, leur dit le héros, illustre race de Podargue, songez à ramener votre maître dans les rangs des Grecs, lorsqu'il sera rassasié de carnage, et, comme Patrocle, ne l'abandonnez pas. • A ces mots, l'agile Xanthe incline sa noble tête, et fait tomber jusqu'à terre sa longue crinière qui flotte en cercle sous le joug; Junon aux bras blancs le doue un moment de la voix : « Oui, sans doute, dit-il, impétueux Achille, nous te ramènerons encore plein dévie près de tes vaisseaux; mais hélas ! il approche le jour de ton trépas, et nous n'en serons point coupables, mais bien un dieu puissant et la l'arque inexorable. » Comme on le voit, l'âne de Balaam avait un émule, et. comme orateur et comme prophète. Cette tradition des chevaux s'interessant au sort de leurs maîtres et pleurant lorsqu'il doit leur arriver malheur ses pétuée jusqu'à nos jours, et on la retrouve encore dans plusieurs contrées.

Il y avait aussi Arion, cheval fabuleux, dont Homère dit dans V Iliade : «Le divin A ri on, ce cheval de race immortelle, qui appartenait àAdraste.» Voici comment Pauï sa naissance : « Céres, errant de côté et d'autre, lorsqu'elle cherchait sa fille, était, dit-on, poursuivie par Neptune, qui désirait obtenir ses faveurs. Pour lui échapper, elle se changea en jument, et se mêla avec celles qui paissaient à Oncium; Neptune, s 'étant aperçu de sa ruse, se transforma lui-même en cheval et eut commerce avec elle sous cette forme. Dans le premier moment, la déesse en fut très-irritee; elle s'apaisa cependant dans la suite. On dit qu'elle eut de-Neptune une fille, dont il n'est pas permis de dire le nom à ceux qui ne sont pas initiés, etïecheval Arion. «C'est Hercule qui avait donné à Adraste ce raerveil-

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leux COtl dont la r

ton cheval, Ai obtint le

| val attelé auprès d'Aï était comme lui remarquable par

hevaux de Mai Phobos rieur. Les chevaux

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son fils Ganymède. .'.

ces chevaux, ayant

ment bien dre

les rangs ennemis la

marchaientst,:

■ sione, sa fille. On connaît aussi les chev Rhésus et ceu cruel n

nation /le ces chevaux fut un des douze travaux d'Hercule. De la mythologie pas»

l'histoire.

Le cheval de Darius mérite une mention toute particulière , pour le service si qu'il rendit à son maître en lui procurant 1 empire. On sait que six de de la Perse, ayant détrôné Smerdis le .'■décider irmi eux un roi de la ma-

nière suivante : ils se rendraient un matin â cheval hors de la ville et choisiraient poi celui dont le cheval hennirait le premier après le lever du soleil. Cette condition singulière a quelque rapport, sans doute, avec les usages des ancien.-. Perses, qui avaient coutume d'adorer le soleil levant. Darius, qui avait un I écuyer nomm- t de la con-

vention intervenue entre les seigneurs, et lui recommanda de tout faire pour lui procurer l'empire. «Sur cet a- dote, dès que

la nuit fut venue, Œbarês prit une des cavales que le cheval de Darius aimait le m l'amena dans le faubourg, l'y atl approcher le cheval de son maître, le fit \ et repasser plusieurs fois autour de cette cavale, et enfin lui permit de la saillir. Le lendemain, dès qu'il fut jour, les six Pers* Ion leur convention, se trouvèrent à cheval au rendez-vous. Comme ils allaient de côté et d'autre dans le faubourg , lorsqu'ils furent vers l'endroit où, la nuit \ recédante, la cavale avait été attachée, le cheval de Dariu> courut et se mit à hennir. En méi parut un éclair, et on entendit un coi tonnerre, quoique le ciel fût parfaiteme: rein. Ces signes, survenant comme si le ciel eût été d'intelligence avec Darius, furent pour

:.ce une espèce de consécratio:

cinq autres descendirent aussitôt de cheval. se prosternèrent à ses pieds et l'ado; comme leur roi. Une fois monté sur le ■ Darius se souvint de son cheval et de son écuyer; il fit ériger en pierre sa statue équestre avec cette inscription : < Darius, filsd » taspe, est parvenu au trône de Perse pai • l'instinct de son c/teval et l'adresse d'GEua- ■ rès, son écuyer. »

■ On voit à Olympie, dit Pausanias, deux chevaux, chacun avec son conducteur debout auprès de lui ; le premier de ces chevaux , ainsi que l'homme, est de Denys d'Argos; le secona est de Simon d'Egine. Il y a sur le ftauc du premier de ces cJievaux une bu tion qui finit par un pentamètre, quoique le commencement ne soit pas en vers : « : = mis, Arcadien de Mamale , et maintenant » Syracusain, m'a dédié. ■ Ce cheval est celui dans la composition duquel on a fait • de l'hippomane, au dire des Eléens. Il est évident, au reste, que c'est l'art de quelque magicien qui est la cause de ce qui arriv. cheval. Par la taille et la forme, il est audessous de beaucoup de chevaux quoi dans l'Altis; de plus, sa queue est cou; qui le rend encore plus hideux; cependant, les chevaux entiers , non-seulement au printemps, mais encore dans toutes les saisons de l'année, en sont tellement épris que, brisant tous leurs liens et échappant des mains de ceux qui les conduisent, ils courent dans l'AJtis et sautent sur ce cheval avec beaucoup plus d'ardeur qu'ils ne le feraient sur la jument vivante la plus belle et la plus accoutumée à être saillie ; leurs pieds glisseï le bronze, et cependant ils ne se rebuter.t pas, ils frémissent plus fort et sautent encore avec plus d'impétuosité, jusqu'à ce qu'on soit parvenu à les en arracher à coups de fouet, et avec la plus grande peine; il n'y a pas d'autre moyen de leur faire quitter ce bronze. •

Les statues de chevaux abondaient chez les Grecs, qui en élevaient à ceux qui a remporté des prix dans les jeux publics. On vovait à Olympie celle d'une jument surnommée le Vent, à cause de son extrême légèreté. Un jour qu'elle courait dans la carrière, Philotas, qui la montait, se laissa tomber; elle continua sa course, doubla la borne et vint s'arrêter devant les juges, qui décernèrent la couronne à son maître.

L'antiquité, en général, accordait beaucoup d'intelligence au cheval, et elle est prodigue de faits étonnants accomplis par eux. ■ Juba, dit Pline, raconte queSémiramis se passionna pour un cheval jusqu'à se livrer à lui. Les Scythes racontent qu'un de leurs rois ayant été tué dans un combat singulier, son cheval écrasa sous ses pieds et déchira de ses dents le vainqueur, qui s'était approché pour le dé-

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conduit son cavalier jusque dans [a lune.

Dan menclature, n'oublions pas

m d'un cheval de bois mis ntitulé : Histoire de deux H ru/M/i/i et Orson ,

veineux du coursier, dont Va-

luivant la direction qu'il reçoit d'une . le motrice, et transporte en un clin d'oeil avalier à une distance incommensuravertu mervei rlëche

d'Abaris, que le romancier a reproduite sous de quadrui" est venu l'ex-

u courir en pacolet, dont Cyrano de sa comédie du Pédant joué, pour dire courir avec la vit<

naire. Quelques-uns de nos vieux poètes oi ndu Pégase avec Pa-

■ - con-

"inpe-

CHEV

Se figure-t-on Pégase manœuvré à l'aide d'une cheville?

.utres chevaux devenus historiques, et dont il suffît seulement d<> rappeler le nom, sont le

de poètes; le cheval pâle de l'Apocalypse; celui de " connu en Angle-

i uneuse monture du chevalier de i I are.

Parmi les chevaux modernes, il faut citer

Jata, le cheval .i.- M. Tbiers, donl un journal

avait : portrait suivant . ■ •' ita

cheval de • " 'mis lut 1,:

cheval d'Achille, c haie était le

■ e le Grand, c

i monture des quatre comme

■le don Qui-

chotte. Jata, qui a lu taille d'une levrette,

ifé au lait ; il a Bgun La première fois enti de son maî-

tre a la date du 1« mai; à cette époque, Mme Dosne le noui ec du sucre;

ilay, du Constitutionnel, l'i

cousin, et M. Véron lui i [uentes

. Jata comprenait tous ces honneurs,

montrait très- fier quand i) avait le pré-

L'n jour, une

ntiers ayant éclaté sur le

inl - Martin , M. Thiers voulut

: T il Cheval le cliuinji dl|

tumuit lonc sur Jata et parcourut

aussée jusqu'au théâtre de la Porte- Saint-Martin entre deux haies de cent mille . ■. ; maïs, à la vue de ce petit homme planté à califourchon sur un cheval plus petit que lui encore, un rire homérique retentit dans la foule; on n'eut pas besoin des trois nations légales, ni de coups de fusil : l'émeute avait ri, elle était désarmée. ■ Enfin, le dernier en date, c'est le fameux Gladiateur, qui a augmenté le nombre des victoires que la France a remportées sur l'Angleterre.

— Dynamique du cheval. Le cheval, employé comme moteur, donne un effet utile qui vari conditions dans lesquelles

se trouve le travail à produire. Voici le tableau des quantités de travail moyennes et journalières fournies par le cheval dans diverses circonstances :