B1EN

COCCY -SOUS-FÉMORAL adj. m. (ko-ksisou-fé-mo-ral). Anat. Se dit de l'un des muscles de la cuisse chez la salamandre : Le rnuscle coccy -sous -fémoral. Il Substantiv. Nom du même muscle : Le coccy-sous-fémoral.

COCCYSTE s. m. (ko-ksi-ste). Ornith. Nom scientifique du coucou gros-bec.

COCCY-SUS-FÉMORAL adj. m. (ko-ksi-susfé-mo-ral). Anat. Se dit de l'un des muscles de la cuisse de la salamandre : Le muscle eoccY-sus-FÉMORAL. il Substantiv. Nom du même muscle : Le coccy-sus-fémoral.

COCCYX s. m. (Uo-ksiss — gr. kokkux, coccyx et coucou). Anat. Petit os ou réunion de petits os situés à la partie inférieure et postérieure du bassin : La queue des animaux n'est qu'un coccyx prolongé. (Acad.) Les per destinées u être maigres ont les jambes grêles, la région du coccyx peu étoffée. <Brill.-Sav.)

— Entom. Genre do lépidoptères noetin n- s : La plupart des espaces du genre coccyx habitent les forêts d'arbres résineux, où elles causent les plus grands ravages à l'état de chenilles. (Duponeliei.)

— Adjectiv. : le croupion, nommé os coccyx, est composé de quatre petits osselets. (A. Paré.)

— Encycl. Anat. Le mot coccyx a pour équivalents les expressions : région coccy-

vertèbres coccygiennes. Le coccyx présente une forme triangulaire ; il est constitué .»lre ou cinq tubercules légèrement . et le plus souvent soudés entre eux. 1 cas, "ii les considère ennime formant

il os, le coccyx; d'autres fois, mais très*

rarement ol distincts. Il peut aussi

arriver qne I-- coccyx soit formé par cinq pei.n fait que l'on a en rarement Poccaslon d'observer. Les tubercules qui forment le coccyx sont placés a la file les

cocc

uns des autres, comme les grains d'un chapelet; ils vont en décroissant, et le tubercule supérieur, qui se trouve en contact avec le sacrum , est beaucoup plus développé que l'inférieur.

Le coccyx constitue la portion terminale de la colonne vertébrale. Sa partie supérieure est, pour ainsi dire, la prolongation du sacrum, dont, an général, elle suit la direction. Cependant, M. Crnveilhier (Anatomie descriptive) dit avoir observé certains cas dans lesquels le coccyx formait un angle droit, même un angle aigu avec le sacrum. Le sommet dû coccyx, c'est-à-dire la partie la plus étroite, est généralement dirigée en bas et en dedans ; c'est ce qui donne à l'os la forme concave qu'il présente. Pour la faeilité des études anatomiques, on a distingué cinq régions dans le coccyx : 1° une face postérieure, spinale ou cutanée; 2° une face antérieure; 3° deux bords ; 4° une base ; 5° un sommet. Chacune de ces parties donne insertion à des muscles ou à des ligaments ; quelques-unes servent à l'articulation de diverses pièces de l'os, soit entre elles, soit avec le sacrum. La face postérieure du coccyx est rugueuse, inégale, et, sur ces rugosités, viennent s'insérer les aponévroses des deux muscles grands fessiers. Quant à la face antérieure, elle présente la même disposition anatomique que la face antérieure du sacrum, dont elle est, en quelque sorte, une réduction. Comme cette face du sacrum, elle répond à la base du rectum. Les bords droit et gauche du coccyx sont minces, sinueux; ils présentent, de place en place, de petits tubercules sur lesquels viennent s'insérer les ligaments sacro-sciatiques. Quant à la base du coccyx, elle peut être simplement articulée avec le sacrum ou soudée à cet os. La soudure a été observée même chez de jeunes sujets. Lorsqu'il n'y a qu'une articulation , la base présente une facette articulaire elliptique, reproduisant en creux la forme du sommet du sacrum. En arrière, on trouve les deux cornes du coccyx ; ce sont des apophyses épineuses, divisées de bas en haut, quelquefois soudées aux petites cornes du sacrum. En dehors se trouvent deux petites échancrures, que les ligaments convertissent en ouvertures arrondies. Ces ouvertures livrent passage aux cinquièmes paires des nerfs sacrés. Le sommet du coccyx est quelquefois renflé ; d'autres fois, il est bifurqué. C'est sur lui que s'insère le muscle releveur de l'anus. Souvent on a pu observer des déviations des

ftièces inférieures du coccyx. Dans ces anomales, ces pièces étaient portées soit à gauche, soit à droite de la ligne médiane.

Le coccyx présente deux sortes d'articulations : 1° une articulation sacro-coccygienne; 2° des articulations coccygiennes. L articulation sacro - coccygienne est une amphiarthrose ou symphyse tout à fait analogue à celle du corps des vertèbres. On y trouve un disque fibro-cartilagineux d'un tissu un peu plus lâche que celui des disques intervertébraux. Les autres moyens d'union sont: 1° le ligament sacro-coccygien antérieur, qui va de la face antérieure du sacrum à la face antérieure du coccyx; 2° le ligament sacro-coccygien postérieur, qui réunit les faces postérieures du sacrum et du coccyx. Quant aux articulations coccygiennes, ce sont des amphiarthroses qui, avec l'âge , deviennent des synarthroses. L'articulation de la première avec la deuxième pièce est la seule qui se maintienne dans un âge avancé.

Le coccyx se développe par un point osseux pour chaque pièce. Le coccyx de l'homme répond a la queue des animaux. Chez ces derniers, on lui donne de préférence le nom de vertèbres coccygiennes. Les vertèbres sont alors articulées comme des vertèbres ordinaires, et sont en nombre très-variable.

— Entom. Le genre coccyx, formé aux dépens des pyrales ou tordeuses, présente les caractères suivants : antennes simples; palpes à deuxième article triangulaire, large, velu, et à troisième article a peine visible; pas de trompe ; corps assez épais; ailes antérieures étroites, terminées carrément, ordinairement de couleur foncée et traversées par des lignes métalliques anastomosées. Les chenilles qui présentent la forme générale des tordeuses vivent dans l'intérieur des bourgeons des arbres résineux, souvent en si grand nombre, qu'elles causent des dégâts considérables dans les forêts de pins, de sapins et autres conifères. On connaît plus de vingt espèces de ce genre, qui habitent surtout le nord de l'Europe; on comprend qu'elles abondent là où dominent les forêts d'arbres verts; mais ce qu'il y a de remarquable, c'est qu'elles suivent ces essences, lorsque leur culture est introduite dans d'autres régions. Le coccyx de la résine a des ailes brun ferrugineux, traversées de bandes étroites argentées; sa chenille forme, a l'extrémité des branches des conifères, des sortes de tumeurs <>u de coques résineuses, dans les. nielles elle se renferme pour subir ses métamorphoses. Le coccyx des bourgeons a les ailes antérieures d'un rouge violacé, strie de nombreuse s lignes brès-ânes entrelacées, d'un blanc bleuâtre, et les ailes

Fostérienres grises ; U habite presque toute Europe; sa chenille se tient dans les plus gros bourgeons des pins, qu'elle ronge à l'intérieur, et, dans la cavité qu'elle a ainsi creusée, elle se transforme en nymphe vers la fin d'octobre ; le papillon apparaît dans le courant do l'été suivant. Le coccyx de Buol \ ienl

COCH

ordinairement après le précédent, dont il a les habitudes, et achève de détruire ce que celui-ci a épargné; aussi, quand ces deux eai simultanément dans les forêts d'arbres verts, est-il rare de trouver une tige qui ait atteint son développement naturel. Oe coccyx s'est propagé aux environs de Paris, notamment au bois de Boulogne, où il était inconnu autrefois, et cela depuis qu'on y a fait de grandes plantations de pins.

COCCYZE s. m. (ko-ksi-ze — du gr. kokkux, coucou). Ornith. Nom scientifique du genre coulicou.

COCCYZINÉES s. f. pi. (ko-ksi-si-né). Ornitli. Division de la famille des cuculidées, qui a pour type le genre coccyze.

COCÉLIBATAIRE s. (ko-sé-li-ba-tè-re —

du préf. co, et de célibataire). Néol. Personne

3ui est célibataire, considérée par rapport à 'autres qui le sont aussi : On ne savait comment expliquer sa manière d'être avec ses cocéubatairks. (Balz.)

COCHABAMBA, ville de l'Amérique du Sud, dans la Bolivie, ch.-l. du départ, de son nom, à H" kilom. N.-E. de Chuquisaca, sur un affluent du Guapey; 30,000 hab. Industrie assez active; commerce de coton, grains et sucre. Cette ville est bâtie dans une vaste plaine, sur les deux rives de la rivière de Rocna. La langue dominante est le quiche; l'espagnol n'est en usage que dans la naute société. Cochabamba, dont les habitants s'adonnent généralement à l'agriculture, a non-seulement échappé à la décadence qui a atteint d'autres villes de la Bolivie, mais elle continue de prospérer. Les femmes de Cochabamba se distinguèrent dans la guerre de l'Indépendance par leur courage et leur patriotisme.

COCHABAMBA (département de), division administrative de la république bolivienne, dans l'Amérique du Sud, comprise entre le département de Santa-Cruz-de-la-Sierra au N. etâl'E.j celui de ChuquisacaetdePotosi au S., et ceux de Oruro et de La Paz à l'O. Superricie : 1,430 myriamètres carrés ; 283,000 hab. Le climat est très-doux et le sol d'une si grande fertilité, qu'on appelait cette province le grenier du Pérou. Une foule de ruisseaux arrosent cette contrée, qui produit en abondance toutes sortes de céréales, cannes à sucre, fruits de toute espèce. Fabriques de soude; sources thermales; mines d'or autrefois trèsproductives, aujourd'hui peu exploitées.

COCHARD (Nicolas-François), littérateur français, né h Villeneuve, près de Lyon, en 1763, mort en 1834. Procureur du roï avant 1789, il fut, sous la Révolution, juge à Vienne, juge de paix à Sainte-Colombe, administrateur du Rhône (1798), et entin, après le 18 brumaire, conseiller de préfecture a Lyon jusqu'à l'époque de la Restauration. Outre des opuscules, des notices statistiques, etc., il a publié : Description historique de la ville de Lyon (Lyon, 1817); Séjours de Henri IV à Lyon (1817), etc.

COCHE s. m. (ko-che. — La basse latinité nous montre les formes cochetus, cocha, cocho, cocka, cogo, etc., qui ont donné naissance aux différents termes du vieux français coket, cochet, coquet, etc. Le coche, qui était primitivement un bateau de transport, devint une voiture publique remplissant un rôle analogue à celui de l'ancien bateau. La basse latinité dérive d'un radical germanique qui signifie précisément bateau, en ancien haut allemand kocho , koche ; en ancien allemand kotjge; en hollandais kog ; en irlandais kugger, etc. De coche, nous avons fait cocher, mot que l'allemand moderne nous a repris sous la torme de kutscher. Notre mot coche a été transcrit littéralement en espagnol coche; il n'a passé en italien que sous la forme dérivée, cocchiere, cocher). Bateau faisant le service des voyageurs sur les rivières, les canaux ou la côte : S'embarquer sur le coche. Le coche d'Auxerre est relégué désormais dans les souvenirs fabuleux de nos anciennes traditions. (F, Halevv.) Un canal creusé de Beaucaire à Aiguesmortes avait fait succéder victorieusement les bateaux au roulage accéléré, et le coche a la diligence. (Alex. Dum.)

Si* francs et ma layette en poche.

Belle nourriw de vingt ans D'Auxerre avec moi prit le cache.

*SJER.

— Par ext. Grande voiture qui faisait autrefois le service des voyageurs, et que les diligences ont remplacée : Tout fait événement dans cette petite ville, et l'arrivée ou le départ du COCHB est tout un spectacle, ou du ntûitU un but de promenade. (A. de Sawr.)

Dans un chemin montant, sablonneux, malaisé, Et de tons h < ts6U t au soleil exposé.

Six forU chevaux tiraient un coche.

La Fontainb.

Le gouverneur de cette roche.

Retournant un jour par le coche, A. depuis environ quinte an», '•' la clef dans sa poche.

Chapelle et Baciucwoitt.

— Par ext. Voyageurs qui allaient ensemble dans le coche : Tout te cochk était endormi.

— A signifié Voiture en général : Héliogabaie se faisait tirer dans un cochk par quatre femmes nues, à travers les rues de Home. (Montaigne.)

COCH

fallut partir; Je fus bientôt conduit

En cocfie clos, vers 1b royal réduit

Qui prèi Saint Paul ont tu bâtir nos pires

Par Charles cinq

VOLTAIRE

H Plus anciennement, a signifié Barque, bateau, navire en général.

— Loc. fam. Manquer le coche. Perdre une occasion avantageuse, il Donner des arrhes au coche, Prendre quelque engagement dans une affaire, n Etre débarqué par te coche, Eti

veau venu et sans ressource : M. de Clermont, débàbqob par le coche, car il n'avait rien, se targuait de son nom et de sa figure. (St-Sim.) Il // a volé le coche, Se dit de quelqu'un à qui l'on voit faire tout à coup des dépenses au-dessus de sa position :

..... Le coquin a volé quelque coche.

Reonard.

— Rem. Ce mot était autrefois féminin : Je comptais aller vous voir; mais je ne te pourrai, attendu que ma femme se sert de ma coche. (Henri IV.)

C'est qu'à t'enlour du monde Sa coche vagabonde Neptune conduira...

Du Bellat.

— Encycl. Hist. Après avoir désigné le bateau qui transportait jadis sur presque toutes les rivières de France marchandises et passagers, le mot coche désigna un carrosse qui servait au même usage. Dans une collection de navires hollandais du xvnc siècle est une planche représentant un heu a voile; on lit en haut : Coche de Bruxelles, et plus bas :

Ce petit heu flamand, qui des vagues se joue, Des marchands voyageurs épargne les travaux; C'est un coche flottant, dont la flèche est la proue. Les voiles l'attelage, et les vents les chevaux.

Aux époques de misère où tous les revenus du pays passaient en frais de guerre, et où, par conséquent, les routes étaient fort négligées, peu sûres et d'ailleurs assez rares, le coche était encore le meilleur mode de transport qu'on eût à sa disposition ; aujourd'hui, il est remplacé sur nos cours d'eau par de rapides bateaux à vapeur. Mais si le coche a disparu de nos fleuves, il s'est conservé en Chine, où son origine se perd dans la nuit des temps. Il a même pris, dans le Céleste-Empire, une importance qu'il n'a vraisemblablement jamais eue en Europe. Les coches chinois sont de véritables maisons flottantes : la masse de constructions qui les couvre rendant la manœuvre de la voile difficile, ils descendent le courant, guidés, comme nos trains de bois, par des rameurs placés à l'avant et à l'arrière avec de longs avirons. Au lieu d'être assis et de couper l'eau d'avant en arrière, les Chinois rament debout et d'arrière en avant. Quand il faut remonter les cours d'eau, les mariniers halent à la corde, et comme, dans ce singulier pays, il semble que tout soit opposé à nos habitudes européennes, dès qu'ils ont trop ebaud, ils se mettent nus jusqu'à la ceinture, non pas par le haut, mais par le bas; c'est-àdire qu'ils ôtent leurs culottes et gardent leurs vestes. C'est vraiment un spectacle pittoresque que de voir passer ces jonques pleines de voyageurs accroupis dans toutes les postures, jouant aux cartes et aux dés, prenant le thé et fumant l'opium; de vigoureux coups de tam-tam, qui résonnent au loin sur l'eau, annoncent les arrivées et les départs.

— Allus. littér. La mouche du coche, Allusion à une fable de La Fontaine. V. mouche.

COCHE s. f. (ko-che — fém. de cochon). Truie, femelle du cochon, il Peu usité.

— Pop. Femme lourde, grosse, massive, il Ce mot est très-grossier.

COCHE s. f. (ko-che — celt. coche, même sens). Entaille, cran : Faire une coche à un bâton. La vallée de Schœllenen est une coche de deux mille pieds de profondeur entaillée dans un plein bloc de granit. (Chateaub.) il Se dit particulièrement des entailles faites sur un morceau de bois, pour servir à tenir compte du pain, du vin, de la viande, etc., que l'on prend à crédit.

— Loc. fam. Etre ferme en coche, Rester ferme, solide, immuable, inébranlable. Il Choir en coche, Se laisser prendre au piège, il Retourner en coche, Revenir à ses anciennes habitudes, rechuter. U Toutes ces locutions ont Vieilli.

— Techn. Entaille que l'on fait sur le bois des cerceaux, pour retenir l'osier qui les lie. H Morceau de bois dont le chapelier se sert

pour faire agir la corde de l'arçon.

— Armurer. Coche de flèche, Entaille faite au bois de la flèche, pour qu'elle reste ferme sur la corde de l'arc, lorsqu'il est bandé. Il CocÀe d'arbalète, Entaille qui reçoit et retient la corde de l'arbalète lorsqu'elle est bandée.

— Mar. Nom que donnent les charpentiers mâteurs aux entailles qu'ils font pour marquer la longueur des broches qui déterminent le diamètre d'un màt en chantier. Il En coche, Se dit de la position d'une vergue lorsque les

S ouïtes d'étague se touchent ou se croisent, e façon qu'il n'est plus possible de la hisser plus haut.

— Bot. Num vulgaire de l'agaric élevé.

COCHE, petite île de la mer des Antilles,

sur la côte de Venezuela, entre l'île Marguerite et la presqu'île qui borne au N. le golfe ■te Curiaco, par lu" 48' de lat. N. et 66° 20' de

COCII

long. O. Basse et stérile, cette lie sert de sta-

COCHÉ, ÉE adj. (ko-ché — rad. coche).

B.-arts. Qui tigure un creux trop profond, ou

ire an creux lit on il n'en faudrait pas :

Des traits cochés. Des ombres, des draperies

00) HKBS.

— Pharm. Pilules cochées, Pilules purgatives fnrt actives, dont l'usage est à peu , abandonné : // faut purgrr le cerveau une fois te mois avec PILULES COCHBBS. (A. Pare.)

CÔCHB, ÉE [kô-ebé) part, passé du v. Cocher. Couvert par le coq : Une poule côchkk.

COCHELET s. m. (ko-che-lè — dimin. de cochet). Petit cochet, très-petit coq.

COCHELET (Anastase), théologien et carme françai xes eu 1551, mort à Reims

en 1624. Prieur du couvent de Saint-Jacques à Paris, il devint, à l'époque de la Ligne, prédicateur des Seize, se signala par ses violentes déclamations contre Henri IV, gagna Anvers après la reddition de Paris, et revint en France en 1617. On a de lui plusieurs ouvra-

fes de controverse, entre autres : Réponse à abjuration de la vraye foi que font les calvinistes (Anvers, 1604); Calvini iufermts (1608); Cœmetrrium Calvini (1612), etc.

COCHELET (Adrien-Louis), administrateur et homme politique français, né en 17S8 à Charleville (Ardennes), mort en 1858. Il était fils d'un membre de l'Assemblée constituante, connu par un cartel qu'il envoya à Mirabeau. Le fils embrassa, sous le Consulat, la carrière administrative, devint successivement référendaire à la cour des comptes, auditeur au conseil d'Etat (1809), intendant dans la province de Gorice (Krioul), dans les cercles de Liegnîtz et de Luben, en Belgique, etc., fut destitué après la première rentrée des Bourbons, et devint préfet de la Meuse pendant les Cent-Jours (1815). La seconde Restauration vint fermer la carrière administrative à Cochelet, qui se tourna du côté du commerce, et parcourut l'est et le nord de l'Europe. Vers 1825, il se rendit en Amérique, devint consul dans diverses villes du Brésil et du Mexique, et reçut, après la révolution de Juillet, le titre de charge d'affaires à Mexico (1831). Depuis cette époque, Cochelet occupa successivement les postes de chargé d'affaires à Lisbonne (1833), de consul général en Moldavie et en Valachie (1834), en Egypte (1837), quitta la diplomatie pour devenir membre du conseil d'Etat en 1841, fut exclu de ce corps en 1848, revint y siéger après le coup d'Etat du 2 décembre, et enfin fut appelé à faire partie du Sénat en 1857.

COCHELIMARDE s. f. (ko-che-li-mar-de).

Epee longue et pesante : Nous comptions trouver à Tolède quelques vieilles armes, dogues, poignards, cochelimakdes, espadons, etc. (Th. Gaut.) il Vieux mot.

COCHELIV1ER s. m. (ko-che-li-vié). Ornith. Nom vulgaire de l'alouette cujelier. Il On l'appelle aussi cochelerii u.

COCHEM, ville de Prusse, province du Rhin, régence et à 25 kilom. S.-O. de Coblentz, sur la rive gauche de la Moselle, ch.-l. du cercle de son nom ; 2,800 hab. Commerce assez considérable en peaux et draperies. Cette ville est pittoresquement groupée au-dessous des ruines d'un vieux château, détruit en 1689 par les Français sous les ordres du maréchal de Boufflers. Il avait été habité par la reine de Pologne Richezza, et devint, du xive au xvie siècle, la résidence des archevêques de Trêves. Aux environs de Cochem se trouve la "Winneburg, berceau de la famille Metternich, détruite aussi en 1689.

COCHÊNE s. ni. (ko-ché-ne). Bot. Nom vulgaire du sorbier des oiseaux.

COCHENILLAGE s. m. (ko-che-ni-lla-je ; Il mil.). Techn. Bain de cochenille pour teindre en écarlate ou en cramoisi.

COCHENILLE s. f. (ko-che-ni-lle ; Il mil. — du lat. coccinus, écarlate ; formé de coccus, gr. kokkos, grain rouge et kermès). Entom. Genre d'insectes hémiptères, de la famille des gallinsectes, qui fournissent uue très-belle teinture écarlate : Les cochenilles vivent sur certaines plantes, et y demeurent fixées pendant toute ta durée de leur vie. (Blanchard.) u Cochenille de Provence, Syn. de keemes.

— Techn. Principe colorant de la cochenille : Teindre en cochenille. Faire un bain de cochenille. La couleur de la cochenille ta plus estimée est d'un gris ardent mêlé de rougeâtie et couverte d'une poussière blanche. (Robiquet.)

— Adjectiv. : Couleur cochenille, Couleur écarlate fournie par la cochenille ou semblable à celle que fournit la cochenille.

— Encycl. Les cochenilles (coccus des entomologistes) forment un grand genre d'insectes hémiptères, depuis longtemps célèbre, soit par les produits précieux que fournissent quelques-unes de ses espèces, soit par les ravages qu'exercent les autres sur les végétaux cultivés. Leurs caractères génériques sont: corps épais, mou et privé d'ailes; antennes composées de neuf articles ; tarses d'un seul article, terminé par un crochet. Les deux sexes diffèrent beaucoup dans ce genre. D'après la plupart des auteurs, les mâles seraient privés de bec ou de suçoir, auraient des ailes se recouvrant horizontalement sur le corps et l'abdomeu termine par deux longues soies. Mais,

COCH

d'après M. Costa, de Naples, les insectes que

I "ii a pris jusqu'à ce joui "-s des cochenilles seraient en réalité de petite diptère! vivant en parasites sur celle - .. *-t <jui appartiendraient au genre cécidomyîe. I ritables mâles ne différeraient des femelles que par leur taille plus petite et par la faculté qu'ils posséderaient de pouvoir se déplacer durant toute leur vie. Les femelles sont beaucoup mieux connues, et tous les entomologistes sont d'accord à ce sujet. Elles ont l'apparence de véritables galles. I. lume énorme de leur corps et la brièveté de leurs pattes, qui leur servent seulement à se cramponner aux végétaux, les empêchent de se mouvoir; aussi restent-elles toute leur vie fixées sur certaines plantes, dont elles sucent la séve à l'aide de leur bec acéré. Elles sécrètent, par toute la surface de leur peau, un duvet blanc, cotonneux, souvent tres-ao<ndant, qui les recouvre eu entier. • Si on observe ces femelles au printemps, dit Latreille, on voit que leur corp ■; peo à peu un grand volume, et qu'il finit par ressembler à une galle, tantôt sphérique, tantôt en forme de rein, de bateau, etc. La peau des unes est unie et très-lisse, celle des autres offre des incisions ou des vestiges de segments : c'est dans cet état que les femelles s accouplent et qu'elles pondent bientôt après leurs œufs, dont le nombre est très-considérable. Elles les font passer entre la peau du ventre et un duvet cotonneux qui revêt intérieurement la place qu'elles occupent. Leur corps se dessèche ensuite et devient une coque solide qui recouvre ces œufs. D'autres femelles les enveloppent d'une matière cotonneuse et très-abondante qui les garantit. Celles qui sont sphériques leur forment, de leur corps, une sorte de boite. ■

Le genre cochenille comprend un assez grand nombre d'espèces; mais il en est une intéressante entre toutes, et dont nous nous occuperons spécialement: c'est la cochenille du nopal, ainsi nommée de la plante sur laquelle elle vit, et qui, par la belle couleur rouge qu'elle fournit, a donné naissance à une industrie considérable. Le mâle de cette espèce (ou du moins ce que l'on prenait autrefois pour tel) est d'un rouge foncé : ses ailes sont grandes et blanches, et son abdomen se termine par deux soies assez longues. La femelle est d un brun foncé, convexe en dessus, plate en dessous, présentantdes segments assez prononcés et couverte d'une poussière blanche. Cette espèce se trouve au Mexique, dans l'Amérique du Sud et aux Antilles; elle vit sur plusieurs végétaux du genre cactus ou nopal. C'était une des richesses de l'Amérique espagnole.

II n'y a pas encore un siècle qu'elle fut introduite à Saint-Domingue, alors colonie française; l'agronome Dutour raconte ainsi cette intéressante introduction. « C'est à Thiéry de Menonville qu'on doit cette conquête. On peut regarder son entreprise comme la plus hardie et la plus curieuse de toutes celles qui, dans le dernier siècle, ont été faites par des particuliers. Quand Thiéry quitta la France pour aller enlever la cochenille au Mexique, c'est avec ses seuls moyens et à ses risques et périls. Depuis plus de deuxeenteinquante ans les Espagnols du nouveau continent possédaient exclusivement la cochenille. Thiéry conçoit le projet d'affranchir sa patrie de ce tribut. Il communique ses vues au ministère, qui lui fait des promesses encourageantes , mais ne lui donne aucun moyen d'exécution. Thiéry part donc seul d'abord pour Saint-Domingue, en 1776, d'où il se rend à la Havane et ensuite au Mexique. Réduit en quelque sorte au rôle d'aventurier, il poursuit son projet avec constance. Il fallait tromper la vigilance d'une nation jalouse, former des liaisons, inspirer de la confiance, observer en secret la culture de la cochenille, se procurer cet insecte avec la plante et enlever furtivement l'un et l'autre. Tout cela était difficile et périlleux. Il fallait encore, après le départ, pouvoir conserver la cochenille pendant un long trajet de mer, et enfin, pour mériter la gloire dune telle entreprise, il était nécessaire d'intéresser la France et ses colonies à la propagation de l'insecte qui en avait été l'objet. Le courageux naturaliste a l'adresse et le bonheur de réussir. Il gagne la bienveillance de quelques Indiens, de quelques noirs qui cultivent la cochenille. Au risque de perdre ou sa vie ou sa liberté, il parvient à connaître les différents cactiers propres à l'éducation de cet insecte. Il se procure, avec plusieurs échantillons de plantes, les deux espèces de cochenille les plus précieuses, et dont il avait appris à distinguer la nature, les habitudes et les produits. Muni de ces connaissances et de ces provisions, il s'embarque pour retourner à Saint-Domingue; mais, contrarié par une navigation longue et orageuse, il se voit exposé à perdre entièrement le fruit de son pénible voyage. Pour sortir de la Nouvelle-Espagne, il avait ete obligé d'enfermer les nopals et la cochenille dans des coffres, qu'il osait à peine ouvrir dans la traversée. Ses plantes privées d'air périssaient les unes après les autres, et il en jetait chaque jour à la mer. Heureusement le vaisseau est forcé de relâcher à Campêche. Thiéry trouve dans cette partie du continent un cactier qui a la plus grande analogie avec ceux qui composent sa riche pacotille. U en nourrit ses insectes, et bientôt après il arrive à Saint-Domingue avec sa petite colonie. A peine est-il rendu au Port-au-Prince, qu'il s'occupe de multiplier le nopal du Mexique ; il eu forme

COCII

une plantation assez étendue, et, pour pouvoir conserver et propager la cochenille, il '■ influence du nouveau climat sur sa .'.ion, il suit les révolutions qu'el ■ éprouver dans les différentes saisons ; il cher* che à connaître celles qui lui sont les plup les, non-seulement au Port-au-Prince, mais dans toute la colonie; enfin, il tache de distinguer le ^ il doit être

plus avantageux de I us ces essais

UoiU, d'expearréte ■:eux qu'il rencontre ne servent qu'à ardeur. Malheureusement une ■ enlève au milieu de ses travaux et laisse à d'autres le soin de le tinuer. » Nous avons dit que la cochenille vit sur plusieurs cactées, confondu.de nopal. Elle prospère davantage sur pèces ou variétés à epid-rmeouà parenchyme fin, tendre, à feuilles ires-charnues, juteuses et peu épineuses. Le premier soin de celui qui veut élever ces insectes doit doii d'établir une plantation de nopals cul dans ce but , en d'autres termes une nopaierie (v. ce mot). On élève et on cultive au Mexique deux sortes de cochenille : la i nitle sylvestre et la cochenille fine ou me

dernière est plus productive, mais 1 autre donne des récoltes plus assurées; elle est plus petite et comme cotonneuse, tandis que la cochenille fine est farineuse. 1 ger, ou, comme on dit, pour semer l'insecte, on prend des femelles fécondées, que l'on re- ' à leur plus gros volume, à leur forme arrondie et k leur corps presque lisse ; on les met dans des sortes de petits cocons faits en filasse ou en coton, et on les suspend aux bouquets d'épines des nopals. Elles ponde] de temps après. Les œufs, qui sont en nombre considérable, éclosent, et les larves se répandent sur toutes les parties de la plante ; aussi doit-on avoir soin, lors de la récolte, de réserver un nombre de cochenilles mères suffisant pour ensemencer la nopalerie. Ces jeunes cochenilles réclament des soins assidus depuis leur naissance jusqu'au moment de leur cueillette. Ces insectes se fixent sur le nopal en rant leur trompe dans son écorce. Si, dans la suite, ils sont dérangés pour une cause quelconque, la trompe se rompt et ils périssent. Ainsi, quelques jours après leur naissance, il n'est plus possible de transférer les cochenilles d'une plante à une autre, et, lorsqu'un nopal meurt, tous les insectes dont il est couvert meurent nécessairement avec lui. Il faut cultiver séparément la cochenille sylvestre et la cochenille fine; celle-ci, étant moins précoce et moins féconde, serait bientôt étouffée par l'autre. Elle craint beaucoup le froid. Quand les Indiens présument que la température descendra très-bas dans la nuit, ils allument au pied de chaque plante un feu fait avec du crottin de cheval bien sec, et préserve!

leurs insectes. Dans certaines localités, on continue, pendant la mauvaise saison, à faire les éducations sous des hangars abrita. I , cochenille étant bonne à récolter au bout de deux mois, on obtiendrait ainsi six générations, et, par conséquent, six récoltes dans l'année; mais, en général, on est arrêté par la saison des pluies. Dans tous les ca^ qu'arrive l'époque où l'éducatiou ne peut plus se continuer en plein air, on a soin de couper les raquettes du nopal, et de les transporter dans les habitations avec la nouvelle cochenille qui les couvre. Ces raquettes se conservent vertes pendant fort longtemps, ainsi que les plantes grasses, et les cochenilles croissent ainsi pendant la mauvaise saison. Dès que celle-ci est passée, on les remet sur les no-

f>als, pour recommencer les éducations. ■ Tout e monde pourtant, dit Dutour, n'a pas cette prévoyance, et, parmi ceux qui l'ont, il en est qui voient périr leur provision par leur négligence ou par quelque accident : on a recours alors aux vendeurs de semences; car, dans ce pays, tout le monde est convenu de vendre et d'acheter au besoin les mères cochenille^. On les achète fort cher dans leurs nids. La livre de ces nids coûte quelquefois 5, 6 ou 10 piastres gourdes, selon la rareté de la marchandise et le besoin de l'acheteur. Les Indiens vont les uns chez les autres chercher quelquefois ces nids à 25, 30 ou 40 lieues, et ils sont encore bons à semer au bout de cette marche et du temps qu'elle exige. Ce sont les t Indiens des montagnes qui font ordinairein*-iit ■ ce trafic. ■ Les femelles sont arrivées au maximum de leur poids et de leur richesse en matière colorante, quand elles sont pleines; aussi, dès qu'on voit sur les nopals quelques insectes récemment nés, c'est le moment de ! procéder à la récolte. Pour cela, on se sert d'un panier en paille ou d'un bassin en ferblanc ayant sur un de ses bords une échancrure dans laquelle on engage la partie amincie et étroite des articles ou rameaux des n^ pals ; on passe la lame émoussée d'un couteau sur les raquettes, et on fait tomber ainsi les ! cochenilles dans le récipient. Pour faire périr ces insectes, on les expose à la chaleur d'une ! forte étuve , ou bien on les plonge pendant ' quelques instants dans l'eau bouillante, puis on les place dans des tamis que l'on expose au soleil pendant on jour ou deux. • La cochenille, dit A. Richard, telle qu'elle se trouve : dans le commerce, est sous la forme de petits grains irréguliers, constituant trois sortes ou variétés. L une, désignée sous le nom de Cf ' chenille jaspée ou mestèque, est mélangée de . grains rougeàtres, glauques et quelquefois

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bruns : c'est la plus estimée, et celle qu'on & fait sécher h l'étuve. L'autre, ou cochenille noire, se compose de grains plus noirs et plus gros; elle a été passée à Veau bouillante. Elle est moins estimée que la précédente. Enfin on désigne sous le nom de cochenille sylvestre celle que l'on a recueillie sans culture préalable. Elle est beaucoup plus mélangée et moins recherchée. •

La nature de la cochenille a été longtemps méconnue ; car on prenait cette substance pour un petit fruit pulpeux. Acosta parait avoir, en 1530, reconnu le premier que c'était un véritable insecte. Mais la vérité tarda longtemps a se faire jour, car nous voyons, en 1725, un Hollandais, Martin van Ruyscher, engager toute sa fortune dans un pari pour soutenir la nature animale de la cochenille. Nous avons vu comment cet insecte fut introduit a Saint-Domingue. A une date beaucoup filus récente, en 1887, on chercha à le naturaliser aux îles Canaries. Les essais tentés au jardin d'aeelimation d'Orotava eurent d'heureux résultats; muis il fut impossible de vaincre l'apathie ou la défiance des habitants. Deux années après, les essais étaient abandonnés; les nopals mêmes furent arrachés et jetés hors du jardin. Heureusement, ce que les hommes n'avaient pas voulu faire, la nature l'opéra. L'insecte se propagea de luimême sur les nopals sauvages, au point que, en 1833, on put craindre la mort prochaine de ces plantes, dont les fruits fournissent une ressource précieuse pour l'alimentation des classes pauvres du pays. Quelques bons esprits pensèrent alors qu'au lieu de chercher a détruire cet insecte il vaudrait mieux en tirer parti. La culture de la cochenille fut alors reprise sérieusement, et ne tarda pas à devenir une source de richesse pour les îles Canaries. En 1834, plusieurs pieds de nopal furent transportés, avec leurs insectes, aux environs de Malaga ; de là, la cochenille fut introduite dans d'autres localités voisines, à Cadix, à Valence, etc. Le plus grand succès couronna cette entreprise; aujourd'hui la cochenille de Valence, qui se récolte annuellement en grande quantité, est parfaitement connue dans le commerce, et soutient la concurrence avec celle du Mexique. Enfin, on a obtenu des résultats satisfaisants en Algérie, et même en Corse. Il est très-probable que l'éducation de cet insecte pourrait réussir sous le climat de Nice et d'Hyères, où les cactus ou nopals croissent en plein air.

La cochenille doit ses propriétés à un principe t-olorant appelé carminé, qui est solide, d'un rouge pourpre, soluble dans l'eau et dans l'alcool, insoluble dans l'éther, inaltérable à l'air et fusible à la chaleur de 50 degrés. La cochenille passe pour sudorifique; on l'emploie, dit-on, dans certains pays, pour empêcher l'avortement. Mais, dans nos officines, elle ne se trouve que pour colorer certaines préparations. Sa principale utilité est pour l'art de la teinture. On en obtient une belle couleur cramoisie, qui devient écarlate par l'addition d'un sel d'étain. Elle donne aussi le carmin, usité pour la peinture. La cochenille, après avoir détrôné la pourpre des anciens, a vu à son tour son rôle s'amoindrir par l'importance qu'a prise l'emploi de la garance. Elle est quelquefois usitée comme cosmétique. On s'en sert aussi pour colorer les liqueurs et les vins rouges d'une teinte trop pâle.

La cochenille de Pologne (coccus Polonicus) est d'une forme moins arrondie que les autres espèces ; elle a des antennes composées de huit articles, et l'abdomen terminé par un bouquet de poils. Répandue dans une grande partie de l'Europe centrale et septentrionale, elle vit sur la racine de la gnavrlle ou scléranthe vivace, plante de la famille des paro- !.. bïées* C'est ordinairement vers la nn de juin qu'on la trouve adhérente a ces racines. Les paysans de l'Ukraine, de la Lithuanie et des contrées voisines savent que cette plante ne rapporte pas tous les ans, et que la récolte est gravement compromise parles temps froids et pluvieux. Pour faire cette récolte, ils se servent d'une petite bêche creuse, en forme de houlette et munie d'un manche court; d'une main ils tiennent la plante qu'ils lèvent de terre, et, avec l'autre main armée de l'outil, ils détachent les insectes; puis ils remettent la plante dans le même trou pour qu'elle le ù vivre; ils font cette manœuvre avec une promptitude et une dextérité étonnante. Ayant séparé la cochenille de la terre,

de d'un crible destiné a cet usage, ils

ont soin de tuer l'insecte, en l'arrosant de vj-

l'i au très-froide; puis ils le

Ht dans un Lieu chaud, mais avec précaution ■ le faire sécher, ma g quoi il

lit sa belle couli m Q lelquefois ils secule, en le pressant

ment avec le bout des doi ils en forment de petites masses rondes. Il faut faire cette expression avec beaucoup d'a-

et d'attention; autrement le sut rant serait décomposé par une trop forte pression, et sa couleur pourpre se perdra teinturiers achètent beaucoup plus cl.

teinture réunie en masse, que quand elle est encore en grains. Un auteur ancien, Breyn, rapporte que plusieurs seigneurs polonais, qui

es terres dans l'Ukraine, afl

.■ment la récolte de la cochenille unx

, «t la font recueillir par leurs :

leurs vassaux; que les Turcs i I l< un na , qui achètent cette drogue de

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l'emploient à teindre la laine, la soie, le cuir, le maroquin et les queues de leurs chevaux; que les femmes turques en tirent la teinture avec le jus de citron ou du vin, et s'en servent journellement pour se peindre les extrémités des mains et des pieds d'une belle couleur incarnate. Il dit encore qu'autrefois les Hollandais achetaient aussi fort cher cette COCfu utile, et qu'ils la mélangeaient par parties égales avec la vraie cochenille, pour teindre les draps en écarlate; que de la teinture de cet insecte, extraite par le jus de citron ou une lessive d'alun, on peut, avec la craie, faire une laque pour les peintres ; et qu'en y ajoutant un peu de gomme arabique, elle est aussi belle que la laque de Florence; enfin, que l'on conserve le suc exprimé des coques de la gruivelle pour \e faire servir aux mêmes usages médicinaux que le kermès, et qu'on le fait entrer aussi, à Varsovie, dans la confection de lalkermès. Mais, soit qu'on ait exagéré les qualités de la cochenille de Pologne, soit que les échantillons soumis à l'expérience fussent éventés ou trop vieux, Hellot n'a jamais pu en tirer, en la traitant comme la cochenille ordinaire ou le kermès, que des lilas, des couleurs de chair, des cramoisis plus ou moins vifs, et il n'a pu parvenir à en faire des écarlates. Aujourd'hui, les procédés étant perfectionnés, on a pu en obtenir une couleur presque aussi belle, mais moins brillante. Cette infériorité, et le prix élevé auquel revient en définitive cette matière, font qu'elle est moins estimée et beaucoup moins employée que la cochenille du nopal; elle est d'ailleurs beaucoup moins riche en matière colorante. Néanmoins, on s'en sert encore quelquefois, en Pologne et en Russie, pour teindre certaines étoffes. Une espèce voisine de la précédente se trouve en Arménie, au pied de quelques graminées et particulièrement de plusieurs espèces fort communes du genre pâturin. On l'emploie aux mêmes usages. M. Guérin-Menneville a découvert récemment une espèce qui vit sur la fève des marais, et à laquelle il a donné pour cette raison le nom de coccus fabœ. D'après les essais faits par M. Chevreul sur sa richesse en matière colorante, elle donne une couleur écarlate rompue et d'un ton particulier, appartenant à un numéro de son échelle des couleurs qui n'avait été obtenu jusqu'ici qu'à l'aide de combinaisons artificielles. Cette cochenille, presque aussi grosse que celle du nopal, se trouve encore sur le sainfoin , le chardon et diverses autres plantes sauvages ou cultivées. Une espèce encore peu connue vit en Chine, sur le troène, et produit une sorte de cire végétale. C'est encore au genre cochenille qu'appartiennent les insectes qui fournissent le kermès et la gomme laque.

Il nous faut maintenant étudier les co~ chenilles à un autre point de vue. Tous ces hémiptères nuisent plus ou moins aux végétaux sur lesquels ils vivent. Les espèces même les plus utiles finiraient, si l'on n avait soin de les enlever périodiquement par une culture réglée, par faire périr d'épuisement les plantes dont elles se nourrissent. On en a une preuve en examinant les cactées cultivées dans nos serres et sur lesquelles se trouvent des cochenilles du nopal. Au bout de deux ou trois mois, ces plantes grasses, malgré l'abondance des sucs qu'elles contiennent et la vitalité qui les caractérise; sont ridées et même desséchées, si on laisse les insectes se développer librement. Les cochenilles piquent en effet l'écorce et l'épiderme des végétaux pour en sucer la sève, surtout dans la saison chaude. Tant qu'il y a peu de ces insectes sur une plante, le mal n'est pas grand. Mais leur fécondité est si prodigieuse , que bientôt des milliers, des millions d'individus se répandent sur le sujet attaqué, et par leurs piqûres multipliées l'affaiblissent, nuisent à sa croissance et finissent même par causer sa mort. Il est peu de jardiniers qui n'aient à se plaindre des ravages des cochenilles, auxquelles ils donnent les noms impropres de gale, lèpre, poux, pucerons, punaises, etc. Le nombre des espèces nuisibles est très-considérable; nous ferons connaître les plus importantes.

La cochenille de l'oranger [coccus hesperidum) est ovale, allongée et dépourvue d'anneaux. On la trouve sur les orangers et d'autres arbres de la même famille, qu'elle empêche de croître, lorsqu'on ne s'oppose pas a sa multiplication. Les orangers quon néglige en sont quelquefois couverts au point que leurs fleurs n'ont pas la force de s'épanouir et que leurs feuilles tombent à la tin de l'automne. Le meilleur moyen de se débarrasser de ce parasite consiste à frotter les rameaux qui le portent avec le dos d'un couteau ou avec un linge fort rude.

La cochenille des serres {coccus adonidum) est originaire du Sénégal, a'ou elle a été introduite involontairement avec des végétaux qui en étaient atteints. Elle s'est natu et multipliée dans nos serres de manière à nuire beaucoup a la végétation des arbres et arbustes d'ornement qu on y conserve surtout pendant l'hiver. Ce n'est que par des soins incessants que l'on peut parvenir à en diminuer le nombre, car il est à peu près impossible de la détruire complètement.

La cochenille de la vigne ressemble beau» coup à celle de l'oranger; elle ne se trouve guère que sur le jeune bois; aussi e rare dans les vignobles auxquels on applique une taille annuelle. Mais les treilles en Boni

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quelquefois si fortement chargées, qu'elles ne peuvent amener leur fruit a maturité. Dans ce cas, le meilleur parti à prendre est de traiter ces treilles à peu près comme les vignobles, c'est-k-dire de rabattre tout le jeune bois a un œil ou deux.

La cochenille du figuier est très-abondante dans l'Europe méridionale, où elle cause des dommages considérables. Les figuiers qui en sont intestés perdent leurs feuilles avant le temps; leur écorce se gerce et se fendille; le fruit, moins abondant, plus petit, sans saveur, avorte et tombe en majeure partie. Les insectes qui s'attachent aux figues, nourris d'un tissu plus tendre et plus succulent, croissent plus rapidement que les autres. Ces fruits, couverts de cochenilles, ont un aspect repoussant, à cause de la sanie rougeâtre qui sort des cochenilles dont on écrase toujours quelques-unes; le mieux est de les faire sécher, parce qu'alors les insectes se détachent et tombent naturellement. Enfin, il arrive que beaucoup des figuiers infestés meurent en hiver.

La cochenille de l'olivier habite les mêmes régions, et produit des dégâts analogues.

Le pécher est attaqué aussi par une, ou plutôt par deux espèces de cochenilles ; pour s'en débarrasser, les jardiniers lavent cet arbre avec une infusion de feuilles de noyer ou de sureau.

La cochenille de l'orme est la plus grosse espèce du genre. Le saule en nourrit aussi plusieurs espèces.

De tous les moyens de destruction des cochenilles, le meilleur est encore celui que nous avons indiqué pour l'oranger. On peut d ire que les autres ne sont guère que des palliatifs.

Dans les développements qui précèdent, nous avons étudié la cochenille surtout au point de vue entomologique et historique ; nous allons l'envisager maintenant sous le rapport commercial, ainsi que dans sa constitution chimique, au risque de quelques répétitions.

Les cochent lies domestiques, dites cochenilles fines ou mestèques, sont préférées aux cochenilles sauvages ou sylvestres, parce qu'elles sont bien plus riches en principe colorant.

Un arpent de nopal produit 100 kilogr. de cochenille, et un seul homme suffit pour le soigner; 140,000 insectes donnent l kilogr. de cochenille séchée.

Comme l'introduction en Europe est d'environ 400,000 kilogr., ceux-ci proviennent donc de 56 milliards d'insectes. Le kilogr. de cochenille se vend de 20 à 25 fr. On peut juger par là de quelle importance est la culture de la cochenille pour le Mexique.

Dans le commerce, on connaît quatre sortes de cochenille, dont quelques-unes offrent plusieurs variétés. En voici la désignation :

îo Cochenilles de Honduras, qui arrivent directement en Angleterre, et de ce pays chez nous. Elles sont très-estimées des consommateurs. Elles comprennent : la cochenille noire ou zacatille, noirâtre ou d'un rouge brun, luisante, avec des traces d'un enduit blanchâtre ; donne une poudre d'un rouge cramoisi, devenant d'un rouge brun très-foncé par l'eau : c'est la meilleure. Elle vaut 9 fr. à 9 fr. 50 le demi-kilogr. La cochenille grise, nommée aussi jaspée ou argentée, couverte d'un enduit blanchâtre, nacré et pulvérulent, qui adhère à toute sa surface et qui est dû à une substance volatile, offrant à loupe une forme cristalline très -marquée. Poudre d'une couleur moins foncée et prenant une teinte moins intense par l'eau. Elle vaut S fr. 50 le demi-kilogr. La cochenille rougeâtre n'offre la poussière blanche et argentée que dans l'intérieur des rides. Elle est la moins estimée des trois. Elle vaut 8 fr. le demi-kilogr. Ces cochenilles viennent en sacs recouverts d'un jonc et d'un cuir, formant des surons pesant ordinairement de 75 à 80 kilogr.

20 Cochenilles de Vera-Cruz, qui nous arrivent directement par Bordeaux et le Havre, en surons du poids de 80 a 100 kilogr. Le premier emballage est un sac en toile grise, le second des morceaux de cuir, le troisième des nattes* tressées. La première qualité, la zacatille, vaut 9 fr. 25 à 9 fr. 50. La deuxième qualité, la grise, vaut 8 fr. 50. La troisième qualité, la rougeâtre, vaut 8 fr. L'insecte, ou. comme on dit vulgairement, la mouche, doit être creuse, légère et frisée. Celle qui est en gros grains, terne, chargée de menus grabeaux résineux, *-st moins estimée.

30 Cochenilles des Canaries, qui viennent de Cadix par Marseille; il en arrive peu, leur prix étant plus élevé que celui des cochenilles du Mexique. I, 'argentée vaut 9 fr. 25 à 9 fr. 50. La noire vaut 8 fr. 75 à 9 fr. Elles sont emballées en petits sacs de 25 à 30 kilogr., en petites caisses du même poids et quelquefois en petits barils. Cette sorte est toujours bonne.

4° Cochenilles de Java, importées directement en Hollande, d'où nous les recevons par la voie de Rotterdam ou d'Amsterdam. Elles sont renfermées dans de petites caisses de ferblano , placées dans des caisses de bois; chaque caisse pèse 40 à C0 kilogr. Cette sorte est la moins estimée; elle est petite et rougeâtre. Son prix est toujours de 1 fr. 50 à 2 fr. moins élevé que les sortes du Mexique. II faut dire cependant que depuis quelques années elle arrive en meilleure qualité; l'opinion générale est que cette amélioration continuera, et que la production dans les colonies hollandaises deviendra considérable.

La composition chimique de la cochenille a

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été examinée, en 1818, par MM. Pelletier et Caventou. Ils ont trouvé : une matière colorante rouge qu'ils ont nommée carminé; une matière azotée particulière; une matière grasse, formée d'oléine, de stéarine et d'un acide odorant ; des sels de potasse et de chaux. La carminé est d'un rouge pourpre éclatant; elle est très-soluble dans l'eau, qu'elle colore en rouge tirant sur le cramoisi. Les acides concentrés la détruisent, tandis que, faibles, ils avivent sa couleur. Les liqueurs alcalines font passer sa teinte au violet; la plupart des dissolutions salines et l'alun lui donnent une couleur cramoisie ou pourpre. Lorsqu'on la soumet à des actions désoxydantes, elle perd sa couleur et se montre alors en petites aiguilles d'un jaune pâle et même d'un blanc parfait. L'action de l'air, celle du bichromate de potasse lui restituent sa nuance rouge; d'où il suit que la carminé de Pelletier et de Caventou est la matière colorante oxygénée. La décoction de cochenille contient, outre la carminé, des matières animales et grasses qui lui donnent la propriété de former des précipités avec la plupart des corps, ce que ne fait pas la carminé pure. En effet, si 1 on verse dans cette décoction de la crème de tartre, du sel d'oseille, de l'alun, il se produit des précipités rouges qui constituent le carmin du commerce , couleur si précieuse pour les peintres, pour la coloration des fleurs artificielles et des bonbons. C'est ordinairement avec l'alun qu'on prépare le carmin, qui consiste en une combinaison de carminé, de matière animale, d'acide et d'un peu d'alumine. Si l'on verse de l'alun dans une décoction de cochenille alcalisée, on obtient un beau précipité qu'on désigne dans les arts sous le nom de laque carminée.

Voici, du reste, l'ensemble des caractères chimiques qu'offre la décoction pure :

Acides : Eont virer la couleur en rouge jaunâtre et y déterminent un léger précipité.

Alcalis : La font virer au violet.

Eau de chaux .* Précipité violet abondant.

Alun : La fait virer au violet rouge, puis précipite.

Chlorure d'aluminium : Précipité violet rougeâtre. Le liquide surnageant est très-foncé et de couleur amarante.

Chlorure d'étain acide : Vire au jaune et forme un précipité couleur cerise.

Chlorure d'étain ordinaire : Précipité violet.

Chloride d'étain : Vire la couleur au rouge écarlate.

Sulfate ferreux : Vire au violeté et précipite.

Acétate de fer : Précipité brun qui devient peu à peu vert olive.

Sulfate de cuivre : Précipité violet.

Se Ls de plomb : Précipité violet.

Azotate mercureux : Précipité lie de vin.

Azotate mercurique : Précipité brun rougeâtre.

Sulfate de zinc: Précipité violet foncé.

La cochenille est une des substances tinctoriales les plus importantes, puisque c'est avec elle qu'on colore fa laine et la soie en cramoisi et en écarlate, couleurs magnifiques, mais plus brillantes que solides, puisque l'eau les tache et que les alcalis les rendent violettes. On fixe la matière colorante de la cochenille au moyen de l'alun et du tartre, et même de la composition d'étain, pour le cramoisi fin; on se sert de la composition d'étain et du tartre pour avoir 1 écarlate. On prépare des violets, des mauves et autres couleurs analogues pour l'impression des laines, au moyen d'une dissolution ammoniacale de cochenille.

On se sert encore de cette substance pour colorer les liqueurs et les teintures, les opiats et les poudres dentifrices. On en obtient une belle encre rouge, en suspendant dans une décoction de cochenille additionnée d'un peu de tartre un morceau d'alun pur, qu'on n'en retire que lorsque la couleur a acquis le degré d'intensité qu'on désire. On prépare une plus belle encre avec le carmin dissous dans l'ammoniaque; on laisse évaporer l'excès de cet alcali, et on ajoute dans la dissolution un peu de gomme arabique blanche.

La cochenille sèche n'éprouve aucune altération à l'air, puisque le chimiste Hellot a reconnu qu'une cochenille conservée pendant cinquante ans donnait une aussi belle teinture que la même substance fraîche.

Les teinturiers emploient quelquefois les cochenilles qui ont déjà servi aux indienne-, et qu'on jetait auparavant comme entièrement épuisées ; ils les payent depuis 1 fr. 80 jusqu'à 3 fr. le kilogr. M. Lemoine, de Rouen, a reconnu qu'elles renferment encore 15 à 18 pour 100 de principe colorant. Les cochenilles aj art subi un commencement de décomposition pendant leur dessiccation ont toujours une odeur de matière animale putréfiée ; elles sont noires, tout & fait informes, et sont souvent agglomérées en masses plus ou moins grosses.

On trouve quelquefois dans le commerce une substance grise, légère, mêlée d'une grande quantité de petits points noirs, durs au toucher; cette substance est connue sous le nom de duvet ou de criblure de cochenilles. Elle renferme 20 pour 100 de matière colorante.

Ces deux produits, maigre leur bas prix, ne sont pas d'un usage avantageux, parce qu ii faut en « n. ployer des quantités considérables pour obtenir des nuances foncées, nourries, qu'ils emplissent les cuves et se détachent

:it des tissUS.

Les cochenilles sont fréquemment addition-

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nées, par fraude, de sable, de poussière fine do plomb ou de soudure des plombiers, qui leur donnent un plus grand poids. M. Magonty ji trouvé plusieurs fois jusqu'à 30 pour 100 do poussière métallique. On jaspe aussi artifl* i I [ement certaines cochenilles eu les secouant dans un sac avec du talc ou de la céruse. Rien n'est plus facile que de reconnaître ces fraudes; il suffit d'en triturer quelques dôcigramines dans un mortier de porcelaine, de délayer la poudre dans un peu d'eau, de décanter aussitôt, de verser une nouvelle quantité d'eau dans le mortier afin d'enlever complètement la poudre de cochenille. Lorsqu'il y aura eu sophistication, on trouvera au fond du vase Ja matière minérale ajoutée.

A Marseille et à Bordeaux, on transforme par un procédé particulier de la cochenille grise ou argentée en cochenille noire ou zaea- Cille, qui est toujours plus chère que l'autre. Parfois même on vend, sous le nom de cochenille, une pâte faite avec des grabeaux d'insectes pulvérisés et des matières étrangères, des feuilles, de la résine laque, au moyen de l'eau et d'un mucilage, pâte qu'on granule ensuite de manière à lui donner la forme de la cochenille. (Jette falsification grossière peut être reconnue à simple vue; d'ailleurs, en mettant tremper dans l'eau une pincée de cette fausse cochenille, le mélange se dissout \ et la poudre se précipite.

Il faut toujours se rappeler que la bonne cochenille est brillante, sèche, sans odeur bien prononcée, ridée et exempte de poussière. Dans les lieux humides, elle gagne facilement 8 à 10 pour 100 de poids. Les teinturiers, pour s'assurer de sa qualité , sont dans l'usage d'en mâcher quelques grains, afin de voir si elle colore fortement la salive en rouge; mais ce n'est que par des essais comparatifs qu'on peut apprécier la valeur d'une cochenille. Le meilleur mode, c'est de teindre des petites pentes de laine avec des quantités égales de cochenilles dont l'une est prise comme type. On peut, comme l'a proposé Robiquet, recourir à l'emploi du chlore. Une cochenille est d'autant plus riche en matière colorante que sa décoction exige un plus grand volume de dissolution de chlore pour être décolorée, ce qu'il est aisé de constater comparativement en faisant usage d'un tube gradué. M. Anthon se sert, pour cette estimation, d'alumine délayée au sein de l'eau, qu'il verse dans la cochenille jusqu'à, décoloration complète. M. Letellier, pharmacien de Rouen, a montré, en 1843, que le colorimètre de Labillardière peut donner de très-bonnes indications. On compose, dans ce cas, les liqueurs d'essai en traitant 5 déeigrammes de cochenille par un litre d'eau, à la chaleur du bain-marie, pendant une heure; on ajoute dans l'eau dix gouttes de solution concentrée d'alun. Après une heure d'ébullition, on laisse refroidir, on ajoute à chacun des vases la quantité d'eau nécessaire pour compléter le litre de décoction et l'on compare ensuite au colorimètre l'intensité des différentes liqueurs.

Notre étude serait incomplète si nous ne disions quelques mots de la teinture écarlate que l'on tire du kermès ou cochenille du chêne vert, de la cochenille de Pologne et de la cochenille-laque.

Le kermès, ou la graine d'écarlate du commerce, est sous la forme de coques ou grains arrondis, lisses, luisants, d'un brun rougeâtre, et de la grosseur d'un petit pois.

L'insecte du kermès vit et se développe comme la cochenille. Lorsque la femelle a été fécondée, elle dépose ses œufs sur l'arbre, les recouvre de son corps et meurt. Ou en fait la récolte avant l'éclosion des œufs, depuis le milieu de mai jusqu'au milieu de juin. On expose les coques à la vapeur du vinaigre pendant une demi-heure, puis on les sèche sur des toiles. Ces coques ont une odeur vineuse, une saveur âpre et piquante ; elles contiennent une poudre formée des débris de l'insecte et de ses œufs.

Le kermès vient en barils et caisses de tout poids. On en distingue surtout deux variétés : celui de Provence et celui d'Espagne.

Le kermès de Provence donne, en l'écrasant, une poussière rouge qui est contenue dans son intérieur. U fait pâte dans le mortier Lorsqu'on le pile, et il est presque impossible de le tamiser.

Le kermès d'Espagne est en grains desséchés et plats ; il ne contient dans son intérieur qu'une très-petite quantité de poussière de couleur terreuse , souvent même blanchâtre, et on le pulvérise bien plus facilement. Il se pourrait que ces différences fussent dues & la manière dont on le prépare en Espagne. On assure qu'au lieu de le soumettre à l'action du vinaigre on le fait périr dans des fours. Ce qu'il y a de certain, c'est que celui de Provence donne plus de couleur, et qu'il coûte toujours 4 à 6 fr. de plus par kilogr.; aussi les marchands font un mélange des deux qualités, qu'ils vendent sous le nom de kermès de Provence.

D'après M. Lassaigne , la composition chimique de cette substance est absolument la même que celle de la cochenille des cactiers , aussi se comporte-t-elle comme cette dernière dans les opérations de teinture. Toutefois, il faut employer bien plus de kermès que de cochenille pour avoir le même ton de couleur.

La couleur du kermès, fixée par l'alun et le tartre, est d'un rouge brun qui n'a pas ce feu qui caractérise l'écarlate de cochenille ; mais la première a cet avantage sur la seconde,

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qu'elle est plus solide et qu'elle n'est tachée ni par la boue ni par les eaux alcalines uu savonneuses.

Le kermès^ depuis l'introduction de la cochenille en Europe, est beaucoup moins usité eu teinture. Cependant, il est certaines couleurs pour lesquelles on ne peut pas s'en passer; telle est celle que les Orientaux préfèrent pour leurs calottes ou bonnets. Ce n'est 3u'avec le kermès (pi 'on peut obtenir ce ivhVt 'un rouge pourpre que possèdent les bonnets fabriqués à Tunis. Ce qui engage surtout les Orientaux à ne porter que les bonnets teints au moyen du kermès, c'est la grande confiance qu'ils accordent à ses propriétés médicales; ils le regardent comme un préservatif des maux d'yeux et des douleurs de tète.

On préparait autrefois à Orléans des bonnets de Turquie, façon de Tunis, eu employant moitié kermès moitié garance. La couleur rouge de sang, très-solide, qu'on obtient ainsi, était connue sous le nom d'écarlate demigraine. Le rouge de kermès s'appelait jadis écarlate de graine , parce que l'on prenait le kermès pour une graine. On retrouve cette couleur de sang dans certaines parties des anciennes tapisseries.

A Montpellier, on fait un sirop avec le suc ruuge qu'on extrait par expression du kermès récent. A Milan, à Naples, à Rome, et surtout a Florence, on prépare avec ce suc une espèce d'élixir ou de liqueur de table, d'une saveur délicate et fort agréable, qui est très en vogue en Italie' sous le nom d alkermès*

Le kermès de Pologne aies mêmes propriétés tinctoriales que le précédent; mais il est bien inférieur à la cochenille. En Pologne, on le fait bouillir avec de la bière aigrie, et on teint la laine alunée dans cette décoction. Les Turcs, les Arméniens, les Cosaques, teignent ainsi les maroquins, le drap, la soie, la crinière et la queue des chevaux. Les femmes turques en extraient la couleur avec du vin ou du suc de citron et de grenade, et se servent de cette couleur pour se teindre les ongles.

La cochenille-laque est un insecte qui vit sur des figuiers et plusieurs arbres des Indes orientales. Les femelles, comme celles de la cochenille et du kermès, se fixent seules sur les jeunes branches, où elles s'accumulent en si grande quantité qu'elles ne laissent aucun vide entre elles. Là, elle se soudent au moyen de la matière résineuse qui exsude de leur corps, puis elles pondent et meurent. On casse les branches avant la sortie des jeunes insectes, et on les fait sécher au soleil. Cette opération se fait deux fois l'an, la première en mars, la seconde en octobre.

Les cellules qui adhèrent aux branches sont mises dans le commerce sous le nom de résine ou gomme laque. La matière colorante de cette substance appartient à la cochenille et non au végétal qui la nourrit. Elle se trouve en partie dans les débris de l'insecte restés dans l'intérieur des cellules, et en partie dans la résine même, qu'elle eclore en rouge clair.

On nomme laque en bâtons celle où les cellules sont encore attachées aux branches de l'arbre ; laque en grains, celle qui a été détachée des branches et qui est en fragments brisés; laque en écailles, en oreilles, en tablettes, en gâteaux ou en pains, la laque en grains qui a été fondue, versée à travers une toile et coulée en plaques minces ou en masses plus ou moins épaisses.

Ces diverses sortes commerciales diffèrent peu les unes des autres; cependant la laque en bâtons renferme plus de matière colorante rouge que les autres ; on en dépouille souvent de cette matière pour les usages de la peinture. Voici , d'après Hatchett, la composition chimique des laques :

Laque Laque Laque en bâtons, en grains, en écailles.

Matière colorante. 10 2,5 0,5

Cire 6 4,5 -4,0

Gluten 5,5 2,0 2,8

Corps étrangers. 6,5 » ■

Résine 68 88,5 90,9

Perte 4,0 2,5 1,8

L'eau a peu d'action sur la laque, en raison de la grande quantité de résine qu'elle contient ; toutefois, l'eau froide dissout plus de matière colorante que l'eau chaude , par la raison que celle-ci ramollit la résine, qui retient alors plus fortement la couleur.

Les liqueurs alcalines dissolvent facilement le principe colorant. Les acides faibles agissent de même. Une mesure d'acide sulfurique étendue de 100 mesures d'eau dissout dix fois plus de matière colorante que 100 mesures d'eau pure. On emploie souvent cet acide ou l'acide chlorhydrique pour les bains colorants. La matière colorante de la laque se comporte avec les sels comme celle de la cochenille. En teinture, elle agit comme cette dernière; aussi est-elle en usage pour teindre la laine en rouge. Elle donne des couleurs plus solides, quoique moins belles et moins vives. La boue, la sueur, l'urine ne les tachent pas aussi facilement; toutefois, les alcalis et le savon les attaquent comme celles de la cochenille. La matière colorante de la laque, dissoute dans les liqueurs acides, se fixe sans mordant sur la laine.

On en a fait usage de tout temps pour les teintures en rouge écarlate ou en cramoisi sur s'oie et laine, dans l'Indoustan, au Bengale, en Perse, en Turquie et 'usqu'au Japon.

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Les beaux maroquins rouges du Levant sont encore teints avec la Laque, avivée \ acides et l'alun. Ce n'est qu m siè-

cles environ qu'on en fait usage en Angleterre, en France et en AUem

COCHENILLE, ÉE (bo-che-ni-llé ; //mil.) part, passé du v. Cocheniller : Soies cochk-

COCHENILLER v. a. ou tr. (ko-che-ni-llé ;

// mil. — rad. cochenille). Teindre avec la cochenille : Cochknili.kr du drap , des soieries. COCHENILLIER s. m. (ko-che-ni-lié — rad. cochenille). Bot. Nom vulgaire du cactus nopal, sur lequel vit la cochenille.

COCHENILLINE s. f. ( ko-che-ni-lli-ne ; // mil. — rad. cochenille). Chim. Principe colorant de la cochenille, il On l'appelle aussi carminé et coccine. V. carminiqub (acide).

COCHER s. m. (ko-ché — Dérivé immédiatement du français coche , bateau , et plus tard voiture publique, ce mot provient d une racine germanique. V. coche ). Conducteur des chevaux d'une voiture destinée au transport des personnes : Cocher d'omnibus, de diligence, de cabriolet. Le cocher de corbillard est un cocher à part entre tous les COCHERS ; il n'a uucune similitude avec ses confrères; c'est le cocher type. (Brazier.) Le cocher qui conduisait Bonaparte le soir du 3 nivôse s'appelait César. (V. Hugo.) En Angleterre , deux cociir rs qui s'accrochent se dégagent sans tempêter ni s'injurier. (H. Taine.) Un bon cocher n'est pas moins nécessaire qu'un bon cuisinier. (Héreau.)

Assis à l'ombre d'un rocher.

J'aperçus l'ombre d'un cocher

Qui frottait l'ombre d'un carrosse,

Avecque l'ombre d'une brosse.

SCÀRRON.

— Touche ou fouette, cocher. Cocher, frappe tes chevaux, pars ou va plus vite : Le maréchal de Villeroy a beau tempêter, on le met dans le can-osse; un officier des mousquetaires est sur le devant, et touche, cocher. (St-Simon.) Il Fig. Allons en avant, que rien ne nous arrête : Allons, l'a/faire est tancée; fermons les yeux, et fouette, cocher, il Touche, cocher a vieilli.

— Astron. Constellation de l'hémisphère boréal.

— Ichthyol. Poisson du golfe Arabique.

— Encycl. Hist. Le nom de cocher, qui s'ap-

fdique aussi bien au serviteur chargé de mener a voiture d'uu seul maître qu'à l'homme appelé à conduire un fiacre, un omnibus ou tout autre véhicule public, est tout moderne. Son origine remonte à ces coches de nos bons aïeux dont on se servait autrefois pour voyager en commun. Mais l'emploi ou le métier qu'il sert à désigner existe depuis le jour où 1 homme s'est avisé pour la première fois de se faire servir de gré ou de force par son semblable. Chez les peuples héroïques , le guerrier, qui ne peut en même temps combattre et conduire ses chevaux, a a ses côtés un cocher qui retient les rênes pendant que lui , d'une main assurée , lance le javelot à l'ennemi. Ce cocher est un compagnon d'armes, presque un ami; tel est Automédon, conducteur du char d'Achille et de Pyrrhus, dont le nom est devenu proverbial. Comme le combattant dont il partage les dangers, il est brave et valeureux ; armé comme lui de toutes pièces, il sait au besoin lancer le trait et venger la mort du guerrier dont il emportera le cadavre hors de la mêlée. Ce n'était donc pas un métier servile et dédaigné que celui de conducteur de chars, et nous retrouvons ce dernier honoré dans la Grèce savante et polie, aux jeux olympiques, remportant avec gloire le prix de la course, recevant la couronne d'olivier, chanté par les poëtes et immortalisé par la statuaire.

Déifiés a Athènes, les cochers, nommés aurigœ ou agitatores, à cause du fouet à deux lanières qui armait leur main , furent d'abord notés d'infamie à Rome. C'étaient ordinairement des esclaves, des affranchis ou des étrangers qui en occupaient l'emploi. Sous la République, un citoyen libre se fut déshonoré en conduisant lui-même son char dans la carrière; le sort des cochers se transforma complètement sous l'Empire. Lorsque les jeux du cirque furent devenus la plus ardente passion du peuple, lorsque des chevaliers, des sénateurs, des empereurs, tels que Caligula, Néron, Héliogabale, descendirent dans le cirque et conduisirent eux-mêmes leurs coursiers, la profession de conducteur de char devint aussi honorable qu'elle l'était peu auparavant; les cochers firent des»fortunes considérables; on venait chercher de loin les plus habiles. On a pour témoins de l'importance qu'ils s'étaient acquise les statues et les monuments élevés en leur honneur , les tombeaux où ils avaient fait graver le nombre de leurs victoires. La villa Albani et la villa Ne^roni, à Rome, conservent des bas-reliefs ou des cochers sont représentés de grandeur naturelle, debout sur leurs quadriges. Toutefois ces hommes fêtés et encensés, amis des empereurs, courtisés par les plus belles et les plus grandes dames, n'étaient le plus souvent que des gens du bas peuple, ignorants et grossiers. On les reconnaissait à la large ceinture qui leur couvrait la poitrine et les flancs, à leur casque plat, sans cimier, garqi de plumes. Longtemps ils se tinrent debout aux côtés du guerrier dont ils conduisaient le char; sous le Bas-Empire,

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ils eurent un siège par devant pour s'asseoir. 1 courses du cirque, ils se passaient

autour du corps, et, de cette façon, ut plus de pouvoir sur leurs chevaux en se renversant en arrière; mais, comme cette manière de conduire n'était pas sans offrir des dangers, si le char, par exemple, vej or trient un couteau recourbé pour couper les rênes au besoin.

Dans les temps modernes, une des premières mentions qui soit faite d'un cocher remonte à Tannée 1562. Le maréchal de Vieilleville ayant été envoyé par le roi Charles IX en amba à la cour de Vienne, l'empereur lui fit cadeau d'un coche oui fut regardé en France comme une merveille. C'était une voiture doublée de velours cramoisi et attelée de quatre cavales turques, blanches comme des cygnes et ayant iere et la qu.-ue teintes en rouge. Cet <; était conduit par un cocher de Hongrie, aidé par un valet; tous deux étaient vêtus à la mode de leur pays, mais aux couleurs du maréchal, qui étaient jaune et noir; l'habillement du cocher était de velours , et celui de son valet d'une étoffe moins belle. Déià à cette époque, le cocher était attaché à "la maison des nobles et des riches ; on le retrouvait aussi faisant déjà, comme aujourd'hui, service des voitures ou chaises de louage; les différends et les contraventions nés de ce service étaient alors déférés au lieutenant général de police. A une époque où les querelles de prééminence étaient si fréquentes, les cochers se trouvaient souvent victimes des rixes qui s'engageaient journellement entre la valetaille lorsque des carrosses se rencontraient de front dans les ruelles étroites. Survenait-il une contestation de ce genre, les laquais mettaient pied à terre, s'injuriaient, se battaie- 1, et quelquefois les maîtres eux-mêmes, se mêlant à la bagarre, tiraient l'épée. Quant au cocher, plus fier sous sa livrée que son maître sous son habit brodé , il restait immobile sur son siège, en dépit des horions qui pleuvaïent sur lui de toutes parts. Tallemant raconte qu'une nuit des voleurs ayant arrêté le carrosse de Benserade , le cocher, assis à son fioste, s'occupait à siffler pendant qu'on dévaisait son maître. De temps en temps, il se tournait seulement vers les larrons et leur disait d'une voix fort tranquille : ■ Messieurs, avez-vous bientôt fini, et puis-je continuer ma route? ■ On peut voir dans le Paris burlesque de Berthod (1652) que les cochers publics jouaient volontiers du fouet avec les charretiers qui dans la rue les accrochaient, et que déjà ces messieurs employaient ce langage de t haulte graisse • dont nos oreilles sont chaque jour offensées. Srarron a noté leurs cris de : Garel gare! au milieu de la presse, et Boileau, dans les Embarras de Paris t n'a pas oublié ceux auxquels se trouvaient sans cesse exposés les cochers de son temps. Colletet, de son côté, a pris soin, dans le Tracas de Paris, de nous tracer la silhouette du cocher d'un coche s'éloignant de Paris. Point n'est besoin d'y changer un trait pour lui trouver aujourd'hui encore sa juste application :

• Quel plaisir de voir ce cocher

Yvre et rustique, trébucher,

Culebuter, eu dessus teste.

En voulant monter sur sa beste.

Et s'estre cassé le museau

Au beau milieu de ce ruisseau ! •

Un siècle plus tard, Mercier, dans son Tableau de Paris, disait : ■ On distingue parfaitement le cocher d'un courtisan de celui d'un président; le cocher d'un duc d'avec celui d'un financier; mais, à la sortie du spectacle, voulez-vous savoir au juste dans quel quartier va se rendre tel équipage? Ecoutez bien l'ordre que donne le maître au laquais, ou plutôt que celui-ci rend au cocher: au Marais, on dit au logis; dans l'île Saint-Louis, à la maison; au faubourg Saint-Germain, à rhôtel; et dans le faubourg Saint-Honoré, allez. On sent, sans

3u'il soit besoin de commentaire, tout ce que ce ernier mot a d'imposant. A la porte des spectacles se trouve toujours un aboyeur à la voix de Stentor, qui crie : Le carrosse de M. le marquis! le carrosse de J/me ia comtesse! le carrosse de Aï. le président ! Sa voix terrible retentit jusqu'au fond des tavernes où boivent les laquais, jusqu'au fond des billards où les cochers se querellent et se disputent. Cette voix qui remplit un quartier couvre tout, absorbe tout, le bruit confus des hommes et des chevaux. Laquais et cochers, à ce signal retentissant, abandonnent les pintes et les queues, et courent reprendre la bride des chevaux et ouvrir la portière.» Ce petit tableau est encore vrai à l'heure où nous écrivons.

La brutdité des cochers publics a de tout temps été constatée, ainsi que leur violence envers les voyageurs. C'est cette brutalité qui a nécessité en partie la loi Grammont et fait naître la Société protectrice des animaux. Leur probité a été plus d'une fois reconnue, et la fameuse enseigne : Au cocher fidèle, représentant un cocher de fiacre qui, la casquette à la main, rapporte au bourgeois une bourse oubliée sur les coussins de la voiture, n'est pas une pure conception d'artiste ou une vile flatterie de marchand de vin, mais bien une réalité que nous voyons se reproduire assez souvent. U y a d'ailleurs des primes accordées par la préfecture de police aux cochers fidèles.

La profession de cocher public, c'est-à-dire de voitures de place ou de remise, a toujours

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été et est encore soumise a mt* législation particulière. A Paris, celui qui l'exerce doit dix-huit ans au moins; avoir toujours sur lui le livret et les papiers qui constatent sa personnalité; remettre à quiconque i prend sur la place, sous la remise ou dans la rue, la carte indicative du numéro et du tarif de la voiture, que le voyageur doit conserver pour le cas de réclamation ; être prévenant envers le public; se faire payai à l'avance quand il conduit aux théâtres, bals ou fêtes, où il peut y avoir encombrement de voitures; n'admettre jnmais plus de voyageurs qu'il n'y a de places indiquées dans sa voiture; ne pas fumer, ni ôter son habit, ni conduire en olouse ; ne jamais racoler les passants ni faire d'autres actes constituant la maraude (ordonnances de police des 10 juillet et 24 décembre 1857). Les cochers sont tenus d'effectuer la charge i i la décharge des bagages. En route ils doivent prendre leur droite dans les rues, ne pas couper les convois funèbres ou les corps de troupes, aller au pas dans les marchés, sous les guichets et au e des barrière chute du jour,

éclairer leur voiture avec deux lanternes. Ces lanternes sont bleues, jaunes, rouges ou vertes pour U-s voitures de la Compagnie impériale. Ces couleurs ont un langage; elles invitent le voyageur à prendre de préférence, le soir, a la sortie des théâtres, une voiture aux lanternes de son quartier, c'est-à-dire : bleues pour Popincourt , Belleville ; jaunes pour onfere - Montmartre : rouges pour les Champs-Elysées, Passy, Batignolles; vertes pour les Invalides et l'Observatoire. Indépendamment des peines prononcées par le Code Sénal pour les délits de mort accidentelle ou e blessures par imprudence, les simples contraventions aux règlements, notamment l'impolitesse ou la surtaxe, sont punies discîplinairement, par le préfet de police, de l'interdiction momentanée du travail, et même du retrait définitif du permis de conduire. Les maîtres, propriétaires et loueurs sont civilement responsables du dommage résultant des infractions commises par leurs cochers, et des bagages, effets ou objets dont le transport a été confié à leurs voitures.

A Paris, la moyenne du salaire des cochers de voitures publiques est d'environ 4 fr. par jour, indépendamment des pourboires, qui peuvent s'élever à environ 2 fr.

Traiterons-nous maintenant le chapitre des abus et des réformes? 11 y a, à Paris, environ 100,000 pauvres diables qui, pendant plusieurs heures de la journée, ne s'appartiennent plus; ils ont tout abdiqué jusqu'à leur volonté, nous avons presque dit jusqu'à leur dignité personnelle. Ils ne possèdent plus d'individualité; ils sont la chose, la propriété du cocher, qui tient à lui seul les rênes du gouvernement; et l'on sait alors jusqu'où peut aller le pouvoir absolu. Le gouverné dit : ■ Nous allons prendre à dia! ■ — • Oh 1 que non! réplique le gouvernant, il nous faut marcher à nue! » Le premier ajoute : ■ Allons donc un peu plus vite 1 » L'autre répond : • Non ; nous irons, s'il vous plaît, un peu plus doucement. Ne m'avez-vous pas choisi pour vous conduire ? ■ A cela, il n'y a rien à répliquer ; alors l'infortuné prend son parti et s'endort : ces pauvres gouvernés, c'est toujours ce qu'ils ont de mieux à faire. Mais donnons un exemple de l'abus, nous verrons ensuite la réforme : pas plus tard qu'hier, j'avise rue Dauphine un cocher fringant qui faisait claquer son fouet d'un air vainqueur. A un pst I énergique, il s'arrête. Je m'avance, j'escalade le marchepied et ie m'écrie: « Porte de Saint-Mandé, avenue du Bel-Air. ■ A ce mot, qui lui montre en perspective une course de six kilomètres, le cocher me lance un regard sardoniqne et riposte : « Mais, bourgeois, nous ne nous entendons pas du tout : vous me faites pst! j'ai cru que vous vouliez m'offrir un canon; porte de Saint-Mandé ! Impossible, patron ; mon cheval n'en peut plus; luiz-et-moi, nous rentrons à l'écurie, pour vous servir... demain, en repassant, à la même heure. ■ Que répondre a cet argument topique? Je désescalade prudemment le marchepied, et je souligne cet adverbe, car quand un gouvernant parle de i, il l'an- souffrir et se taire sans murmurer ; c'est ce que je fis.

endant, prenez-y ^arde , Messieurs les !< ntinuez de nous conduire pourrions bien , un jour ou l'autre, taire une revi.luth.ii. En attendant i

emment désiré, voici une réforme que nous prenons la hb< M. le préfet de police : qu'à chaque voiture y ait uu petit drapeau, un signe

quelc |ue qu'un n a en évidence

quand la voiture n ent, afin

qu« le cai la mauvaise volonté

aucun rôle h jouer dans une question où il s'agit de L'intérêt public.

Si l'ami Rochefort avait songé à inciser

^Lanterne, il aurait certaJ utendu que [a réforme r- in avons l'intime conviction que ,\i police so hâtera de... n'en ri) a

montrerons moins Incrédule que rituel cascadeur, et nom ment surprit que cette juste i

on entier effet.

11 reste encore une réforme que b

>"■' ■ or aussi bien <i1"' le

premier paye ut que le second soit payé proportion-

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nellement à la distance parcourue. Rien n'est

plus juste, et si vous voulez la preuve, la polcl quand vous entrez, la veille de Noël, chef un charcuth I i lui demandez

un bout de boudin : < i " , • répond L'industriel; b'ÏI survient une grisette

qui rom-nub- à n.ui tour : >Je réveillonne ce soir avec quatre étudiants de mes amis , octroyez -moi une aune de boudin. — ( . t 3 fr.,"» réplique le charcutier. Chacun paye et s'en va content : la logique est satisfaite. 11 n'en est pas ainsi avec la voiture de place. i l'espèce, le bout de boudin vous coûte

tout aussi cher que l'aune, et, réciproquement, l'aune pas plus cher que le bout. L administration des voitures, dont les bureaux sont pavés de bonnes intentions, a bien BOnÇé à cette anomalie, et elle a cherché à munir chaque voiture d'un compteur kylométrique ; mais il en est de cette merveille comme du Dictionnaire de l'Académie,

Qui, toujours très-bien fait, reste toujours à faire. Eh bien, nous croyons tenir en cage ce rara avis. L'idée est des plus simples : Prendre comme point de départ, comme point central chacune des vingt mairies de Paris ; marquer ces monuments sur une carte, et, de ces points pris comme centre, exécuter des cercles mesurant un rayon de 1,2,3,4, 5, 6, etc. kilomètres. Les principales artères figureront naturellement sur la carte. "Vous partez, par exemple, d'un point appartenant à la circonscription du Vie arrondissement, mairie place Saint-Sulpice, et vous allez au chemin de fer de la rue Saint-Lazare, qui se trouve compris entre le troisième et le quatrième kilomètre; vous devez au cocher une course de 4 kilom. La distance est évaluée en ligne droite ; au cocher à vous conduire par le chemin le plus court possible. Une carte figurera, s'il le faut, sur chaque voiture, et le voyageur aura sa carte dans son portefeuille comme il a, le plus souvent, son calendrier. Avec ce système, plus d'arbitraire, plus de sujet de mécontentement ou de discussion : chacun paye suivant ce qu'il a consommé. Le voyageur le moins lettré établit lui-même son compte et dit au cocher : « Nous avons tant de kilomètres, je vous dois tant, » puis il paye, et ajoute un pourboire proportionné au savoir-vivre de l'automédon. C'est très-simple; il ne fallait quy penser. Voilà pourquoi le Grand Dictionnaire prend acte, c'est-à-dire enregistrement de cette idée, cejourd'hui 1er septembre 1868.

— Encycl. Astron. La constellation du Cocher est composée de soixante-six étoiles dans le catalogue britannique; elle est située audessus du Taureau, entre Persée et les Gémeaux. Les anciens lui donnaient encore les noms de Auriga, Arator, Eeniochus, Babeuifer, Erickthonius, Orus, Phaeton, Bellerophon, etc. Les principales étoiles de cette constellation sont la Chèvre et les Chevreaux. Ou n'est pas d'accord sur le motif qui a fait donner à cette constellation, laquelle comprend une chèvre et trois chevreaux, le nom de Cocher. La plupart des auteurs y voient un honneur rendu à l'inventeur des chars. Cet inventeur serait, selon les uns Bellérophon, selon d'autres Erichthonius :

Primus Erichthonius currus et quatuor ausu* Junijcre cquos, rapidisque rôtis insistere victor,

a dit Virgile.

COCHER v. a. ou tr. (ko-ché — rad. coche).

Faire une entaille, une coche à : Cocher une

taille de boulanger.

— Cocher une flèche. Poser sur la corde de l'arc la coche ou entaillure de la flèche.

COCHER v. a. ou tr. (kô-ché — du lat. calcare, fouler, envieux français chaucher, qui signifiait à la fois fouler et cocher). Couvrir, en parlant d'un oiseau et spécialement du coq, par rapport à sa femelle : Un coq, un moineau, cochent vingt à trente fois leur femelle dans l'espace de quelques heures. (Virey.)

COCHÈRE adj. f. (ko-chè-re — rad. cocher). Se dit d'une porte assez grande pour qu'une voiture y puisse passer : Richelieu avait été réduit à taxer les portes cochères de Paris. (Volt.) Le paradis n'a point de porte cochèrk, on ne peut y entrer en carrosse. (Larcher.)

— Par ext. Porte cochère, Maison qui a une porte cochère, habitants de cette maison : On Irva douze mille hommes par arrêt du parlement ; chaque porte cochèrk fournit un homme et un cheval. (Volt.)

CO< 11 lit 1 vr (Matthieu), peintre français.

né a Montigny,prèsdeChateaudun. Il se rendit

ia (1807), où il prit dea leçons de David,

pin-, aida son oncle Prévost, l'inventeur des

panoramas , à peindre quelques-unes de ses

grandes toiles. Le musée du Louvre possède

hereau, qui mourut à l'âge de vingt-

sept ans, une toile fort remarquable, repré-

sentant l'Intérieur d'un atelier.

COCHEREL, hameau de France (Eure),

L8 kilom. E. d'Evreux, sur la rive

■ le IT.ure ; 90 bah. Ce hameau a donne

Bon nom ii la célèbre bataille qui fût livrée le : 136 1, entre L'armée de I i b nr, o< >m i ■■ Imgueselin, et celle Navarrais, ayant pour chef le captai h; ce dernier fut t'ait prisonniei I ■ lie de cette victoire pan înt s Reims la cre du roi, et redoubla l'éclat de cel te cérémonie*

Curherd (BATA1M.U M V '

COCH

Charles V fut signalé parles exploits de Duguesclin , et la cérémonie de son sacre pré- . d'une victoire de joyeux augure. Cet habile prince, saisissant le moment ou Charles le Mauvais , son ennemi mortel: était retenu au delà des Pyrénées, donna l'ordre à l'illustre Breton d'envahir les possessions normandes du roi de Navarre, taudis que le capta] de Huch , fameux chevalier gascon qui en avait la capitainerie , n'était point encore arrive pour les défendre. Bertrand se lança aussitôt sur cette proie, suivi d'une bande d'intrépides aventuriers bretons, ses parents ou ses amis, et joignit sur les bprds de la Seine un autre vaillant homme de guerre, le maréchal de Boucicaut. Les deux chefs s'emparèrent de plusieurs villes, dont la garde fut confiée à Boucicaut, et Duguesclin tint la campagne jusqu'à l'arrivée du captai de Buch, qui venait de débarquer à Cherbourg. A l'appel de Duguesclin , l'élite des gentilshommes français accourut sous sa bannière; il en vint même de la Gascogne anglaise, mécontents du traité qui les liait à l'ennemie de la France, et de braves bourgeois de Rouen suivirent ce noble élan de patriotisme. De son côté, le captai de Buch avait été rejoint par le bâtard de Mareuil , qui jadis avait donné le signal des discordes civiles en assassinant le connétable Charles d'Espagne, par l'Anglais Jean Joùel, un des principaux chefs des compagnies, et par une foule d'autres chevaliers normands, anglais et gascons. Le captai partit d'Evreux en promettant d'aller jusqu'à Reims troubler les fêtes du sacre. Malheureusement pour lui, à deux lieues d'Evreux seulement, il trouva Duguesclin qui l'attendait avec sa petite armée, à peu près égale à la sienne. Il prit alors position sur la hauteur de Cocherel. Les deux troupes, également avides d'en venir aux mains, s'examinèrent pendant quelque temps, contenues dans leur impatience par la prudence de leurs chefs. Cependant les Navarrais , établis dans une position avantageuse à l'ombre d'un bois, et prévenus que le frère de leur prince leur amenait du renfort, paraissaient moins pressés d'en finir, tandis que les Français, aiguillonnés par la faim et exposés sans abri aux rayons d'un soleil brûlant, demandaient à grands cris le combat. Mais Duguesclin tenait le commandement d'une main trop ferme et était trop habile pour céder à ces clameurs imprudentes; quand il vit que l'ennemi demeurait immobile, il donna le signal de la retraite. A l'aspect de ce mouvement rétrograde , Jean Jouel et ses Anglais, craignant de voir cette proie magnifique leur échapper, abandonnent leur poste et descendent impétueusement la colline ; en même temps, les Navarrais entourent le captai de Buen et le pressent de les conduire dans la plaine. Mais le captai, un des plus vaillants et des plus expérimentés capitaines de cette époque, connaissait trop bien le redoutable Breton pour le croire en retraite : • Non, non, répondit-il, c'est une ruse j jamais Duguesclin n'a fui l'ennemi. ■ Il crie en vain à Jean Joùel de s'arrêter : depuis Poitiers , l'orgueil anglais se croyait invincible. Le captai s'abandonna au mouvement qu'il n'avait pu maîtriser. Mais alors la scène changeabrusquement : quand Duguesclin vit les ennemis au bas de la hauteur de Cocherel, il fit faire volte-face à ses hommes d'armes, et, chargeant à leur tête à ce cri de Notre-Dame Guescli7i! qui devait être si souvent fatal aux Anglais, il se rua sur les bataillons qui arrivaient pour l'assaillir. Le choc fut terrible , et l'année française surtout accomplit des prodiges de valeur afin de justifier l'espoir de son chef : « Pour Dieul avait dit Duguesclin à ses soldats, souvenez-vous que nous avons un nouveau roi de France; que sa couronne soit aujourd'hui étrennée par vous; pour moi, j'espère donner au roi le captai pour étrennes de sa royauté. « Les Navarrais résistèrent vaillamment; mais, suivant le récit de Froissart, tandis que le gros des hommes d'armes se battait a pied de part et d'autre, trente guerriers gascons du parti français, « des plus apperts et hardis, montés sur fleur de coursiers, > et soutenus par un des quatre corps qui formaient l'armée de Duguesclin, fendirent la presse des combattants et arrivèrent jusqu'au captai de Buch. Avant qu'on eût pu venir à son secours, ils l'entourèrent, le saisirent et l'entraînèrent au galop de leurs chevaux, passant comme un tourbillon au milieu des ennemis frappés de crainte et d'étonnement. En môme temps, tout le corps des Gascons s'élança vers le pennon du captai, planté sur un tertre pour servir de point de ralliement aux Navarrais, l'arracha de terre et le foula aux pieds, après avoir tué ou mis en fuite ceux qui en avaient la garde.

Malgré la perte de leur chef, les Navarrais se défendirent encore longtemps avec une indomptable opiniâtreté ; mais ils n'en furent pas moins tailles eu pièces. Jean Joùel reçut plusieurs blessures mortelles; le bâtard de Mareuil fut tué avec une foule de chevaliers ; presque tous les Navarrais restèrent sur le Champ de bataille. Suivant d'autres chroniqueurs, ce fut une manœuvre de Duguesclin lui-même qui décida du succès de la journée : il ordonna à un de ses capitaines bretons de tourner les ennemis et de les charger en queue, ce qui Ire dans leurs rangs

et précipita leur défaîte. Les Français, de leur côte, perdirent beaucoup de vaillants nommes dans cette bataille , une des plus mémorables des guerres do ce temps , non par le nombre ,

cocu

mais par le choix et la distinction des combattants, par leur valeur et leur expérience de ces luttes meurtrières (16 mai 1364).

Charles V apprit à Reims, la veille même de son sacre, la \ ictoire de < locherel, et cette solennité emprunta à la joyeuse nouvelle un air d'allégresse et de triomphe banni depuis longtemps de la cour des Valois.

COCHERELLE s. f. (ko-che-rè-le). Bot.

Nom vulgaire de l'amanite élevée.

COCHEBIE s. f. (ko-che-rt). Hortic. Variété de pommes douces des environs d'Avranches. On dit ordinairement cocberie flagellée.

COCHER1S (Hippolyte-François-Jules-Marîe), littérateur et paléographe, né à Paris en 1829. Ancien élève de l'Ecole des chartes, il a rempli diverses missions bibliographiques. Après avoir été attaché quelque temps aux Archives de l'empire, il entra , en qualité d'employé, à la bibliothèque Mazarine, dont il est devenu bibliothécaire-trésorier. M. Cocheris est membre de la Société des antiquaires et secrétaire de la commission du catalogue au ministère de l'instruction publique. Outre d'assez nombreux articles pu-

! bliès dans la Bibliothèque de l'Ecole des chartes, dans la Bibliothèque universelle de Genève,

■ dans l'Athenœum français, etc., il a fait paraître : Notices et extraits des documents manuscrits conservés dans les dépôts publics de Paris, et relatifs à l'histoire de la Picardie (Paris, 1854 et suiv., in-8°) ; Ma bibliothèque française (1855); Table méthodique et analytique du Journal des savants (1860, in-4»), etc.

COCHET s. m. (ko-chè — dimin. de coq). Jeune coq qui n'est plus un poussin, ayant déjà de la crête et commençant à chanter • Chaponner des cocbets.

Or c'était un cochet dont notre souriceau Fit à sa mère le tableau.

Comme d'un animal venu de l'Amérique.

La Fontaine.

0 Coq de clocher; girouette. Q Vieux mot.

— Féod. Droit de cochet. V. droit.

COCHET (Jean), écrivain français, né à Faverges (Savoie), mort à Paris en 1771. Il professa la philosophie au collège Mazarîn, et devint recteur de l'Académie de Paris. Il a publié, outre les Eléments de mathématiques de M. Varignon (Paris, 1731, in-4°), quelques ouvrages de philosophie : la Logique ou 1 Art de raisonner juste (11U); la Métaphysique (1753); la Morale (1755), etc.

COCHET (Henriette) , héroïne de la Révolution. Son nom effacé, dans l'ombre à côté des noms plus retentissants de Charlotte Corday, d'Olympe de Gouges et de Cécile Renaud, a été ignoré, dédaigné peut-être des historiens. Louis Jourdan, dans son Histoire des femmes devant l'éckafaud, n'en parle point (peut-être Mme Tallien la lui a-t-elle fait oublier); Legouvé, dans son Mérite des femmes, n'en parle pas davantage. Henriette Cochet mérite cependant un souvenir. Donnons-le-lui.

Fille d'un marchand de papiers de Lyon, elle reçut une éducation en dehors et oîen au-dessus de sa condition. Quand éclata 89, elle fut prise d'enthousiasme, comme tous les grands et nobles esprits; mais, comme pour quelques-uns d'entre eux, bientôt arriva pour elle l'heure du désenchantement, de la désillusion, et. entin de la haine contre ceux qui lui paraissaient souiller de sang et de boue le livre dont les premières pages étaient si belles, si pures, si pleines d'espérances surtout.

Unjour, elle part pour Paris. Qui l'y pousse? Est-ce quelque projet terrible, comme celui que vient d'accomplir Charlotte Cordayî On ne l'a jamais su. Quoiqu'il en soit, à la veille du 31 mai et après une semaine seulement de séjour, elle quitte Paris précipitamment et s'en retourne à Lyon, où elle se persuade que sa présence va être utile. Il y avait UDe exaltation extraordinaire dans son héroïsme. Bientôt, en effet, la ville est assiégée par les montagnards vainqueurs de la Gironde. Déguisée en artilleur, Henriette Cochet court aux murs de la ville, et, nouvelle Jeanne Hachette, se distingue entre les plus braves. Lyon tombe cependant au pouvoir des assiégeants, et le tribunal révolutionnaire est installé sous la présidence de Parrain pour juger et punir les rebelles. Henriette Cochet est amenée.

t Pourquoi , lui demande le président, as-tu servi contre la République? — Misérable I s'écrie la prévenue, j ai servi mon pays, et vous, vous n'avez pas de patrie , vous êtes hors du genre humain l— Pourquoi ne portes-tu pas de cocarde ?— Parce que vous la portez.— Crois-tu en Dieu? — Non. si vous y croyez. — Crois-tu à l'enfer? — Oui, depuis votre règne. • Kt quand on eut prononcé son arrêt de mort, la courageuse jeune femme s'écria encore : ■ J'aime mieux mourir que vivre sous votre puissance infernale. Mais la justice divine vous punira de vos forfaits ; elle me vengera, et cet espolt me console.» Le lendemain, Henriette Cochet montait stoïquement tes degrés de la guillotine. Bllfl avait trente-deux ans (1794).

COCHET (Claude - Ennemond - Balthasar) , architecte français, né à Lyon en 1760, mort ■ . Elève de son père, de Dugourre et de Brongniart, il se rendit à Rome après avoir i remporte en 1783 1e grand pris: d architecture; il produisit, bous la République et l'Empire, divers pn-jets de monuments, dont auuun ne fut mis à exécution, et fut, de 1814 a i»24, professeur d'architecture à l'Ecole des beaux-arts de Lyon. On lui doit les dessirs du monument

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funèbre des Brotteaux, k Lyon, qui lui valurent le titre de membre correspondant de l'Institut.

COCHET (Jean-Benolt-Désiré), archéologue français, né en 1812 à Sanvic, près du Havre. Il entra dans les ordres (1836), et remplit diverses fonctions ecclésiastiques au Havre, à Rouen et à Dieppe, où il est curé de Saint- Remi. Passionné pour l'archéologie, l'abbé Cochet se livra à des recherches qui amenèrent la découverte d'une villa romaine k Btretat{1842), puis il lit taire, dans les environs de Dieppe, des fouilles qui ont eu pour résultat de mettre au jour plusieurs antiquités inmtes. M. 1 abbé Cochet s'est livré spécialement à l'étude et à l'exploration des sépultures gauloises, romaines et flanques, et a tiré de ses recherches les iuduciions les plus précises et les plus intéressantes sur l'histoire des localités normandes k ces époques reculées, sur les coutumes, les costumes et les usages des premiers habitants de ces contrées. Il est membre des Sociétés des anti- Suaires de France, de Normandie, de Picardie, e Londres, etc., du Comité des travaux historiques, de l'Académie d'archéologie de Belgique, etc. On a de lui plusieurs ouvrages importants, notamment : Eglises de l'arrondissement du Havre (Ingouville, 1844-1846, 2 vol. in-8<>) ; Eglises de l'arrondissement de Dieppe (Dieppe, 1846-1850, 2 vol. in-8°); Etretat, son passé,, son présent et son avenir (1852); la Galerie dieppoise; la Normandie souterraine (Dieppe, 1854, in-8°) , travail couronné par l'Institut; Sépultures gauloises, romaines, franques et normandes (Dieppe, 1857, in-8°) ; Eglises de l'arrondissement d'Tvetot (Dieppe, 1862, 2 vol. iu-s°) , etc. Enfin l'abbé Cochet a publié un grand nombre d'articles dans diverses revues et dans des journaux , particulièrement dans la Vigie de Dieppe.

COCHET DE SA1NT-VALLIER (Melchior) , jurisconsulte français, ne à Montcenis (Bourgogne) en 1664, mort en 1738. Conseiller(1695), puis président du parlement de Paris (1701) , il a publié un Traité de l'induit (Paris, 1703, 2 vol. in- 12).

COCHETIER s. m. (ko-che-tié — rad. coche). Nom donne, dans le xine siècle, aux ouvriers qui construisaient les coches ou voitures : Le cocbetikr était membre de la corporation des charpentiers.

— Navig. fluv. Petit bateau qui servait autrefois au transport des denrées.

COCHEVIS s. m. (ko-che-vi — wallon coklivi, namurois coklouvi. Belon et, après lui, Ménage font venir ce [mot de coq et vis , visage, ligure de coq, parce que c'est le nom de l'alouette crêtée, étymologie naïve et façonnée à la manière antique, c'est-à-dire un peu à l'aventure et para peu près. D'après Grandgagnage, la première partie est en effet coq, et la seconde est germanique : anglo-saxon lawerk , hollandais leeuwerik , alouette ; la forme primitive étant le wallon coklivi, en namurois coklouvi, desquels le français serait une altération. Cochevis désignerait ainsi tout simplement l'alouette-coq. Enfin Mahu , réunissant le portugais cotovia, alouette, altéré dans l'espagnol en totovia , et le français cochevis, en voit l'origine dans le celtique : basbreton kodioch, alouette. Il est difficile de prendre un parti entre ces opinions, comme le fait observer M. Littré. Toutefois, celle de Grandgagnage paraît la plus plausible à ce dernier savant; celle de Mahu, cependant, nous paraîtrait également admissible et tout aussi naturelle, surtout parce qu'elle est bien plus simple. On pourraitexpliquer l'armoricain kodioch y alouette, en le rapprochant du persan câdak , même sens, qui se lie sans doute au sanscrit cataka, moiueau. Ou fait dériver le nom sanscrit de la racine cat , briser l'écorce du grain: mais le sanscrit catu, cri, indiquerait plutôt une origine imitative). Ornith. Espèce d'alouette que l'on appelle vulgairement coquillade , alouette cornue, grosse alouette huppée , alouette de Brie ou des chemins : Les linottes , cochevis, pies, corneilles, chucas, parlent et chantent , sifflent et imitent la voix humaine. (A. Paré.)

— Ency cl. Le cochevis est un peu plus gros que l'alouette commune. Sa longueur totale est de 0 m. 16 ; il porte sur la tète une huppe de sept ou huit plumes, qu'il peut redresser ou baisser à volonté. Son plumage est, en dessus, d'un cendré roussâtre, avec une tache étroite le long de la baguette ; en dessous, d'un blanc lavé de jaunâtre, avec des taches d'un brun noirâtre sur la poitrine ; les ailes brunes, avec les couvertures bordées de roux ; les pennes de la queue rousses et noirâtres. Les pieds sont couleur de chair. Cet oiseau est répandu dans toute l'Europe, mais il paraît moins commun que les autres alouettes. On le trouve surtout dans les plaines , bien qu'il fréquente aussi les pays élevés. Il se pose indifféremment sur les toits , sur les murs , au bord des eaux, sur les tas de fumier. Il aime à parcourir les grandes routes pour y chercher dans les bouses les grains échappés à la digestion des animaux. En un mot , il paraît se plaire dans le voisinage de l'homme. Le cochevis chante beaucoup pendant les beaux jours; quand il s'élève, il fait entendre une sorte de petit cri plaintif. La femelle pond cinq œufs cendrés tachetés de brun. Après les couvées, les cochevis vivent par familles ; les jeunes accourent de loin à la voix qui imite celle des mères, et les chasseurs emploient ce moyen

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pour les attirer. Le cochevis est familier, mais il supporte mal la captivité.

COCHILE s. f. (ko-chi-le). Boucher. Fagoue de cochon : On achète ordinairement la cochilb en même temps que les rognons, pour faire un ragoût avec le tout.

COCHll.lU-rfEANDE, chaîne de montagnes de l'Amérique, dans l'empire du Brésil, province de Rto-Grande-du-Sud. Cette chaîne se détache de la sierra de Santa-Catharina, se dirige k l'O., sur une étendue de 320 kilom., puis se divise en deux branehes, dont l'une s'étend jusqu'aux bords de l' Uruguay, l'autre descend vers le S. jusqu'à la sierra de San- Martino.

COCHXN s. m. (ko-chain). Mamm. Nom du chat à Surate.

COCHIN, ville et port de l'Indoustan anglais, présidence de Madras, k 560 kilom. S.-O. de cette ville, et à 157 kilom. S. de Calicut, par 9° 56' de lat. N. et 73» 56' de long. E. Ancienne capitale de l'Etat de son nom ; pop. environ 30,000 hab. Cette ville, qui avait été probablement fondée par les Portugais, est tombée, en 1795, au pouvoir des Anglais. Bien que très-déchue, elle fait encore un commerce assez actif avec les ports de la cote occidentale de l'Inde , de l'Arabie et même de la Chine , surtout en poivre et en bois, li Petit Etat de l'Indoustan , sur la côte de Malabar, borné au N. et k l'O. par la présidence de Madras, au S. par le royaume de Travankore, et baigné à l'O. par l'Océan; superficie, 520,000 hectares. Capitale Tripontari, ancienne capitale Cochin. Territoire fertile; vastes forêts, riches en essences précieuses, surtout en bois de teck et de viti; pâturages excellents; vallées fertiles en riz. L'Etat est gouverné par un rajah tributaire de l'Angleterre depuis 1791; il paye un tribut de 690,000 francs.

COCHIN, famille de graveurs, dont les membres les plus célèbres sont : Nicolas Cochin, né kTroyesen 1619, mort vers 1670. On a de lui des estampes représentant divers sujets relatifs à l'histoire militaire de Louis XIV, ainsi que des compositions d'après Paul Véronèse, le Titien, etc. — Charles-Nicolas Cochin, né à Paris en 1688, mort en 1754. 11 s'était d'abord occupé de peinture, et ses pièces se recommandent par la correction du dessin. Il a surtout gravé d'après les peintres de l'école française, Coypel, Restout, Watteau, etc. — Charles-Nicolas Cochin, fils du précédent, né k Paris en 1715, mort en 1790, 1 artiste le plus remarquable de cette famille. Son œuvre se compose d'environ 1,500 pièces gravées par lui ou d'après ses dessins. On y remarque : le Frontispice de V Encyclopédie , 16 grandes batailles de la Chine , 16 ports de France, d'après Vernet, une multitude de vignettes charmantes pour des éditions de Boileau, de l'Arioste, du Tasse, etc.; les portraits des contemporains célèbres, etc. Il a aussi composé de bons écrits sur les arts, notamment des Observations sur les antiquités d'Herculanum (1754), encore recherchées à cause des jolis sujets d'antiquités qui s'y trouvent gravés.

COCHIN (Henri), célèbre avocat du parlement de Paris, né dans cette ville en 1687, mort en 1747. Il obtint dans tout le cours de sa carrière les plus grands succès par ses talents naturels et son érudition. Toutefois, comme il brillait surtout par l'improvisation, on ne retrouve pas dans ses écrits, peu lus de nos jours, les preuves de cette éloquence qui lui avait acquis une si brillante réputation. Ses Œuvres, contenant ses plaidoyers, facturas et mémoires, ont été publiées à Paris en 6 vol. (1751-1759).

COCHIN (Denis-Claude), botaniste français, né en 1698, mort en 1786. Il devint le doyen des échevins de Paris, et réunit dans un jardin, à Châtillon, près de Paris, un grand nombre de plantes rares, qu'il cultivait avec le plus grand soin, et dont il s'empressait de montrer les richesses k tous ceux qui voulaient les voir ou les étudier. Sous le titre de Jardin des curieux ou Catalogue raisonné des plantes les plus rares et les plus belles (Paris , 1771 , in-8°) , Hérissant et Coquereau ont donne le catalogue des végétaux du jardin de Châtillon.

COCHIN (Jacques-Denis), philanthrope, né a Paris en 1726 , mort en 1783, fils du précédent. Curé de Saint- Jacques -du -Haut- Pas, il s'illustra par son inépuisable charité envers les pauvres. Ce fut lui qui fonda , en 1780, l'hospice qui a conservé son nom et dont l'architecte Viel dirigea gratuitement les travaux. Il a composé un grand nombre d'ouvrages de piété, entre autres: des Entreliens sur tes fêtes, les jeûnes, les usages et principales cérémonies de l'Eglise (1778, in-12), et plusieurs recueils de Prônes ou irislruclions familières, publiés de 1786 à 1808, et formant une douzaine de volumes.

Cor h in (hôpital). Cet établissement, situé à Paris, rue du Faubourg-Saint-Jacques, a été fondé, en 1780, par les libéralités de M. Cochin, curé de la paroisse Saint-Jacques-du- Haut-Pas, en faveur des indigents malades ou infirmes de cette paroisse. On y recevait aussi des malades et des infirmes des autres paroisses de Paris, moyennant le payement d'une modique pension. L'habile architecte Viel dirigea la construction de cette maison, qui, commencée en 1780, fut ouverte aux malades en juillet 1782, et prit d'abord le

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nom d'hospice Saint- Jacques-du-Haut-Pas.

Pendant l;i Révolution , on l'appela l'hospice Jacques, et, plus officiellement, hospice du Sud. En 1801, le conseil général des hospices de Paris s'empressa de lui donner le nom de son charitable fondateur. Grâce à des aménagements bien entendus, l'hôpital Cochin, où l'on ne comptait dans l'origine que 38 lits, en contient aujourd'hui 119, savoir: 50 lits de médecine, 51 lits de chirurgie , 8 lits d'accouchement et 10 berceaux. Cet hôpital, construit dans de bonnes conditions de salubrité, renferme 4 salles principales de malades, 2 au premier étage, 2 au second, formant la croix avec la chapelle, qui occupe le centre des constructions. Il est à regretter que ces salles n'aient de fenêtres que d'un seul côté; cette disposition est peu favorable à l'aération naturelle et au renouvellement rapide de l'air vicié. Une partie des magnifiques jardins de l'hôpital sert de promenoir aux malades. Au fronton du péristyle d'ordre dorique qui forme l'entrée principale de l'hôpital Cochin sur la rue Saint- Jacques, on lit l'inscription suivante : Pauper clamavit et Dominus exaudit eum. On reçoit k l'hôpital Cochin les malades atteints d'affections aiguSs ou chirurgicales. Le personnel administratif de cet hôpital comprend : 1 directeur comptable, 1 expéditionnaire, 1 aumônier, 17 sœurs de l'ordre de Sainte-Marthe, 3 sous-employés et 19 serviteurs. Le personnel médical compte : 1 médecin, 1 chirurgien, 2 internes en médecine ou en chirurgie, 9 élèves externes.

COCHIN (Jean-Denis-Marie), jurisconsulte et philanthrope, né k Paris en 1789, mort en 1841, de la même famille que Jacques-Denis Cochin. Avocat aux conseils du roi et à la cour de cassation, il fut nommé, en 1820, maire du 12e arrondissement de Paris, qu'il représenta à la Chambre des députés de 1837 à 1841. Il fit de longs et louables efforts pour améliorer et propager l'instruction dans le peuple, provoqua la fondation d'une maison de refuge et de travail, qui fut fermée en 1832, et fut le fondateur de l'institution des salles d'asile. On a de lui quelques écrits, entre autres : De l'extinction de la mendicité (Paris, 1829) , et Manuel des fondateurs et des directeurs des premières écoles de l'enfance connues sous le nom de salles d'asile (1834, in-8°).

COCHIN (Pierre-Suzanne-Augustin), publiciste et administrateur, né à Paris en 1823, fils du précédent. Il s'est beaucoup occupé des questions qui touchent au paupérisme, à la charité , et fait partie d'un grand nombre de sociétés philanthropiques. M. A. Cochin a été adjoint (1850) , puis maire du 10e arrondissement de Paris (1853). En 1863, il se présenta comme candidat à la députation dans la 6e circonscription de la Seine, et obtint plus de 6,000 voix, qui lui furent données parle parti catholique. Le candidat de l'opposition démocratique , M. Guéroult, passa au second tour de scrutin, avec une majorité considérable. L'année suivante, M. Cochin entra k l'Académie des sciences morales et politiques. On a de lui : Notice sur Mettray (1846) ; Essai sur les méthodes d'instruction et d'éducation et sur les établissements de Pestalozzi (1S4S); Abolition de l'esclavage (1861, 2 vol. in-8°), ouvrage qui, après avoir été couronné par l'Académie française, lui a ouvert les portes de l'Institut; Rome et les martyrs du Japon (1862); Quelques mots sur la Vie de Jésus de M. Renan (1S63), etc. M. Cochin a publié, en outre, un assez grand nombre d'articles dans les Armâtes de la charité et dans le Correspondant.

COCHINAT(Jean-Baptïste-Thomas-Victor), homme de lettres français, né à Saint-Pierre (Martinique) le 21 décembre 1823. 11 fit ses études à Paris au collège Charlemagne, et fut reçu avocat en 1846. De retour à Saint-Pierre, et inscrit au tableau des avocats de cette ville, il commença k se livrer k ses goûts littéraires en collaborant au journal les Antilles, et plus tard k la Liberté, journal de la Martinique. Lors de la révolution de février 1848, il se vit nommé substitut au tribunal de Saint-Pierre par le gouvernement provisoire, avant même qu'il eut appris les changements politiques qui venaient de s'opérer en France. Appelée d'autres fonctions (lisez destitué) après le coup d'Etat du 2 décembre 1851, ilrevinten France et alla rédiger le Journal de Rouen, où il publia sur la politique et la littérature des articles qui furent remarqués; puis il quitta la capitale de l'ancienne Normandie pour Paris, et devint, sous la direction d'Alexandre Dumas, le principal rédacteur du Mousquetaire (1855-1856). Il entra alors au Figaro, où il donna en feuilletons, pour ses débuts, une Vie de Lacenaire qui obtint un véritable succès , traduit par une hausse remarquable dans le chiffre de vente des numéros du journal. Il est étonnant combien les jeunes écrivains se sentent de sympathie pour les grands scélérats ; après tout, peut-être est-ce bien la faute du public, qui donnerait vingt belles actions, vingt actes d'héroïsme et de dévouement pour le moindre assassinat.

M. Cochinat, voulant se promener sur son propre domaine et avoir aussi pignon sur rue, fonda la Causerie, où il causa pendant trois ans de omni re scibîli. Après ce laps de temps, soit qu'il n'eût plus rien k dire, ce qui nous semble peu probable avec l'esprit et la verve

au 'on lui connaît, soit pour toute autre raison, laissa la Causerie s'éteindre, et transféra ses pénates dans les bureaux de divers iour-

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naux littéraires, tels que le Diogène , La Gazette de Paris et le Tintamarre, toutes feuilles douces et bénignes où i) était défendu de médire du prochain. Enfin, en janvier 1863, lorsque MM. Alphon Millaud fon-

dèrent le Petit Journal, M. Victor Cochinat en devint un des premiers rédacteurs, et il en est encore aujourd'hui un des plus infatigables pourvoyeurs.

Sous divers pseudonymes, tels que Maxime Leclerc , Louis de Roselay, etc., M. Cochinat a écrit beaucoup ci ; tiques, em-

preints du plus franc esprit libéral, dans la Liberté', le Siècle et la Situation,

COCHINCHINE on EMPIRE D'ANNAM, Ktat de l'Asie, occupant la partie orientale de la presqu'île de l'Indo-Chine, ou péninsule gangétique. Borné au N. ; par le royaume de Siam, k LE. et au S. par la mer de Chine, il s'étend entre les 9? et 22» degrés de latit. N., et les 100" et 107° de long. E. Capitale Hué; superficie évaluée à environ 530,000 kilom. carrés ; le chiffre de la ttion est incertain; quelques auteurs l'ont porté à 5 millions, d'autres k 15, et enfin quelques-uns k 20 millions. Le second chiffre semble le plus probable. Cet Etat comprend trois grandes divisions politiques : le Tonkin au N., le Cambodge au centre et la Cochinchine proprement dite au S. Entre le Tonkin et le Cambodge s'étend une vaste région designée sous le nom de royaume de Laos, tributaire k la fois de la Cochinchine et du royaume de Siam.

La vaste péninsule que nos géographes européens ont désignée sous le nom dlndo- Chîne a été peu visitée par les voyageurs; mais, depuis deux siècles et plus, c'est uie terre familière knos missionnaires, et, jusqu'à ces derniers temps, le peu que nous savions du Tonkin, de la Cochinchine, du royaume de Siam et des contrées intérieures, c'était k eux que nous le devions bien plus qu'aux relations politiques. Cependant notre dernière expédition de Cochinchine a été suivie de quelques études géographiques sérieuses sur cette contrée, et, bien que nous ne possédions encore que des notes insuffisantes sur l'intérieur des terres et les tribus incivilisées des montagnes, nous résumons dans ce court article les indications fournies par les missionnaires et les dernières publications sur la Cochinchine.

— Aspect général. Productions. Une chaîne de montagnes, se détachant des hauteurs du Thibet, court du nord au sud parallèlement a la mer de Chine. Plusieurs fleuves arrosent les différentes régions du pays. Le plus vaste est le Mé-Kong, qui, prenant sa source dans la province chinoise de Yun-Nan, traverse le Cambodge et la basse Cochinchine et se jette dans la mer par plusieurs embouchures ; viennent ensuite le Sang-Koi , qui arrose Le kin et se jette dans le golfe de même nom; le Takmao, qui baigne la basse Cochinchine ; enfin plusieurs cours d'eau qui, descendant de la chaîne centrale, versent leur tribut dans le golfe de Tonkin. C'est devant une des embouchures du Mè-Kong que, vers 1561, Cai:

revenant de Macao k Goa, fit naufrage et sauva le manuscrit de son poème des Lusiades, en le soutenant d'une main au-dessus des eaux pendant que de l'autre il nageait vers la rive du Mé- 1

Le pays est fertile, surtout dans les provinces de la basse Cochinchine; le riz, le mûrier, la canne à sucre y croissent en abondance; on y trouve en outre de vastes forêts, dont les principales essences fournissent des bois de construction et des bois précieux, tels qu'ébène, aloès, etc. Ces forêts, k la végétation gigantesque, sont habitées par un monde d'animaux de tout genre, tigres, singes, insectes bourdonnants , serpents , oiseaux aux ailes étincelantes, etc. Il est difficile k un Européen de se faire une idée de ces forêts géantes qui dépassent peut-être en exubérance les jungles de l'Inde. Aussi les indigènes euxmêmes sont-ils frappés par l'étrange té de ce spectacle qu'ils ontcependant perpétuellement sous les yeux et avec lequel ils devraient être familiarisés. Les poésies populaires de la Cochinchine, en effet, sont toujours empreintes d'un profond sentiment d'observation en face de cette nature féconde et implacable. Les quelques passages suivants, empruntés k un célèbre poème annamite intitulé Que-Yan-Tièn. et récemment traduit par M. Aubaret dans le Journal asiatique, le feront aisément voir : « Le bruit de l'abeille l'ennuie, le chant de la cigale le fatigue... Traversons ces traces de lièvres, ces sentiers de chiens; l'oiseau chante, le singe crie , de tous côtés coulent les sources... En gravissant la forêt, il n'est pas bon de mépriser les arbres (il faut veiller sur soi, faire attention au tigre aux aguets), etc. ■ Pour donner k nos lecteurs une idée plus nette de ce qu'éprouve un Européen k la vue des forêts de la Cochinchine, nous citerons cet extrait d'une lettre écrite dans la dernière expédition par un de nos officiers, envoyé du côté du poste de Tay-Ninh : ■ Le pays où je me trouve est superbe. Les arbres y atteignent une hauteur dont nos Européens ne pourraient se faire une idée qu'en es voyant. Les grands chênes de nos forêts , .es larges platanes de nos promenades sont des arbustes auprès des végétations magnifiques que j'ai devant moi... Nous avons suivi pendant deux jours une route ouverte à travers une forêt si épaisse que nous ne voyions le ciel qu'à travers quelques trouées. Nous pas-

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sions sous une voûte entre deux murailles de feuillage- L'herbe qui pousse duns cette avenue, ne voyant jamais le soleil , est d'un vert extraordinaire. Les lianes et les herbes parasites empêchent de pénétrer dans la forêt. L'humidité y est extrême. D'un repos à l'autre, les fusils des soldats se rouillaient. Il s'exhale une odeur de feuilles mortes intolérable, combinée avec une forte senteur de musc produite par l'immense quantité de reptiles qui fourmillent sur le sol humide. Des Européens ne vivraient pas huit jours dans nmnsphère. Les indigènes eux-mêmes v sont atteints de la lièvre. » Malgré la fertilité du sol et d'abondantes récoltes de soie qui font la principale richesse du pays, la population est généralement pauvre et misérable. Le commerce avec l'étranger est presque nul, et l'industrie très-peu avancée. On y fabrique quelques étoffes de soie , de coton, et des objets de laque. La population a une grande afiinitô avec la race chinoise : ce sont à peu près les mêmes traits, les mêmes mœurs, les mêmes coutumes, la même langue écrite, avec une prononciation différente. La majorité professe le bouddhisme; mais le dogme de Confucius est répandu dans les classes élevées. Le christianisme, prêché en Cochinchine par les jésuites au xvne siècle, y compte environ 500,000 adeptes dirigés par des prêtres européens, dont la plupart sont Français. — Gouvernement. Aperçu historique. Le gouvernement est monarchique et absolu ; la po- Eulation est divisée en deux classes : la nolesse , ou corps des mandarins , et le peuple. Au début de chaque règne, le nouvel empereur envoie une ambassade à Pékin; c'est un hommage traditionnel qu'il rend plutôt qu'une investiture officielle qu'il sollicite. Bien que, dans le prétentieux langage de la cour de Pékin, l'empire d'Annam continue à (figurer parmi les Etats tributaires du Céleste Empire, le lien de vasselage s'est peu à peu détendu, et aujourd'hui les destinées de la Coehinchine sont indépendantes de celles de la Chine. Toutefois, la similitude de leurs institutions, de leurs croyauces religieuses et de leurs mœurs a maintenu entre les deux pays une sorte de solidarité politique. Là comme en Chine le gouvernement, fondé sur le despotisme, a vu s'user peu à peu ses principaux ressorts, et il semble marcher à grands pas vers sa dissolution. Si l'on en juge par les récits que nous ont laissés les missionnaires qui ont pénétré en Coehinchine au xvu« siècle, ce pays présentait alors les apparences de la prospérité et un certain air de grandeur. Toutes ces régions orientales ont eu leurs jours de splendeur et la civilisation les a visitées; mais toute civilisation basée sur le despotisme et le privilège est précaire et périssable; le progrès seul , fondé sur l'idée de justice d'où découle l'égalité sociale, peut soutenir les peuples dans la voie de la civilisation et du bien-être. C'est pourquoi , en jugeant ces Orientaux tels qu'Us nous apparaissent aujourd'hui, dépouillés du prestige de l'éloignement et maîtrises si facilement par la conquête européenne, on ne découvre plus chez eux que des symptômes de décrépitude.

D'après les annales cochinchinoises, qui remontent à une époque antérieure à l'ère chrétienne, tantôt la Coehinchine a été directement soumise à l'empire chinois, tantôt elle s'eu est séparée; elle a été fréquemment en

fuerre avec les royaumes de Siam , de Cainodge et de Tonkin ; elle a eu ses périodes de révolution et d'insurrection. Dans la seconde moitié du xuie siècle, Marco Polo visita quelques provinces de la Coehinchine; mais sa relation, fort incomplète, ne projette qu'une lueur très-incertaine sur l'état politique de l'empire d'Annam. C'est seulement à partir ■ le 1 époque où les Portugais ont pénétré en Coehinchine que l'on commence à recueillir quelques notions moins inexactes su- cette contrée, qui doit son nom & la ressemblance

2ue lui trouvaient les Portugais avec le pays e Cochin, sur la côte de Malabar, et a sa proximité ou mieux à sa dépendance apparente ou réelle de la Chine. Les missionnaires français complétèrent les premières communications des PortugaiSj qui remontent à la fin du xvio siècle. Néanmoins, l'Europe n'a eu de rapports directs avec l'empire d Annam que dans la seconde partie du xviue siècle, grâce a l'influence que l'ôvéque d Adran avait acquise à la cour de l'empereur Gya-long, influence qu'il essaya d'employer au profit de la . Gya-long avait eu à lutter, des le début de son règne, contre une insurrection formidable qui l'avait un moment : mine. D'après les conseils

de l'evéquo d' Adran (Mgr Pigueaux), i lut de faire appel à l'appui et à la pr" de la France, et il envova a cet effet une

sade à Louis XVI. Cette uni!

qu'accompagnait l'évêque d'Adran, fut ac- • ueillie favorablement a la cour de Vei Il y avait en effet , pour la Frai

lent de l'intérêt catholique, un grand intérêt politique & nouer qs avec

les contrées de l'extrême Orient, où voyait devancée par l'Angleterre , l'î et les Pays-Bas. Un traite fut, en quence, signé, le 18 novembre 1787, vailles, entre M. deMontmorln,ii

ares , et l'évêque d I i , ■ .. long] ti i tu du-

quol l'< de I loohlnoblne cédait à la

ce , en toute propriété, le port de Tourane et l'ilu do l'oulo-Condor, sous la coudi-

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tion que le roi de France enverrait sans retard une escadre et un corps de troupes pour aider Gya-long à reconquérir ses Etats. Les ordres furent Immédiatement donnés au gouverneur des établissements français de l Inde pour l'exécution de cette convention; mais les événements révolutionnaires qui ne tardèrent pas à surgir en France et en Europe vinrent interrompre les préparatifs de l'expédition projetée. Cependant, quelques officiers et un petit nombre de volontaires recrutés par l'évêque d'Adran se rendirent en Coehinchine, où ils disciplinèrent à l'européenne la petite armée de Gya-long, qui parvint, avec leur aide, à soumettre les rebelles. L'empereur demeura m ûssant du service oui lui avait été rendu ; l'évêque d'Adran, et les officiers français, élevés à la dignité de mandarins cochinchinois, jouirent à sa cour de la plus haute faveur. Jusqu'à la fin de son règne, arrivée en 1820, Gya-long protégea les Européens et favorisa la propagande catholique. Il n'en fut pas de même sous ses successeurs Min^-mang (1820-1841), Thien-tri (1841-1847) et Tu-duc , l'empereur actuel. Les Européens furent chasses, et les chrétiens se virent en butte aux plus cruelles persécutions, inspirées non point par le fanatisme religieux, mais, comme en Chine, par un sentiment purement politique. Ming-mang craignait que le catholicisme n'amenât à sa suite la conquête européenne , et il entendait fermer absolument aux étrangers l'accès de son empire. A plusieurs reprises, de 1820 à 1855, la France et l'Angleterre envoyèrent des navires de guerre dans la baie de Tourane, soit pour ouvrir à l'amiable des négociations commerciales , soit pour réclamer contre les mauvais traitements infligés aux missionnaires et aux chrétiens. Toutes les tentatives demeurèrentimpuissantes. Enfermé dans Hué, sa capitale, l'empereur se sentait hors de la portée des vengeances européennes, et ne s'inquiétait point des boulets qui pouvaient détruire la bourgade de Tourane. Cependant une pareille situation ne pouvait se prolonger. Les martyrs se multipliaient; plusieurs prêtres français et un évêque espagnol, Mgr Diaz, ayant été mis à mort, les gouvernements de France et d'Espagne se concertèrent pour l'envoi d'un corps d armée en Coehinchine. En 1858, notre pavillon parut devant Tourane, à une quinzaine de lieues de Hué. La ville fut prise et ses défenses détruites ; mais les forces dont le chef de notre escadre disposait (c'était l'amiral Rigault de Genouilly) ne suffisaient pas pour avancer plus loin dans cette direction par l'intérieur des terres. Un autre parti, qui parut à la fois plus sûr et plus efficace, fut adopté. Notre escadre se porta au sud en longeant la côte, et vint prendre position devant les bouches du Mé- Kong. Saigon, capitale de la basse Coehinchine, est assise sur un des bras du fleuve, h quelques lieues de la mer. Des défenses formidables en couvraient les approches; elles furent emportées d'un seul élan, quoique bravement défendues, et, le 17 février 1859, les couleurs françaises , flottant sur la ville, annonçaient que la seconde cité de l'empire annamite avait changé de maître. Cet échec, cependant, ne suffit pas pour amener l'empereur Tu-duc à composition ; fortement retranché dans sa capitale, protégé par des troupes nombreuses échelonnées dans le pays, et, d'ailleurs, excité à la résistance par l'empereur de la Chine, il attendait que les 600 ou 700 hommes que nous avions à Saïgon, décimés par les chaleurs extrêmes d'un climat nouveau pour nous, se vissent contraints d'abandonner leur conquête , comme ils nous avaient vus abandonner Tourane. Ce calcul fut déçu. Deux années d'occupation n'avaient pas lassé nos braves soldats, lorsque le traité de Tien-tsin (15 octobre 1860), en réglant nos griefs du côté de la Chine, vint nous rendre la pleine disposition de nos forces dans les mers orientales. Un renfort important fut immédiatement dirigé sur la Coehinchine.

Nous pûmes alors reprendre une vigoureuse offensive. L'effet ne s en rit pas longtemps attendre; en 1861,1a prise de Mythoetde Bien- Hoa, sur le continent, l'occupation des Iles Poulo-Condor ; en 1862,1a prise de Vinh-long, déterminèrent l'ennemi à demander la paix, laquelle fut conclue, le 5 juin 1862, à Saigon, entre les plénipotentiaires annamites et l'amiral Bonard, aux conditions suivantes :

L'empereur Tu-duc payera 24 millions de francs, dont 21 à la France et 3 a l'Espagne. Cette indemnité devra être acquittée dans l'espace de dix ans. L'empereur d'Annam ouvrira a notre commerce trois ports dans le Tonkin. Les missionnaires français et espagnols et les catholiques habitant l'empire seront traités et respectés à légal des autres sujets de l'empereur. Tu-duc s'engage à ne céder aucune partie de son territoire sans y être autorisé par lu France. La France conservera trois provinces sur les quatre qu'elle a conquises. La province de Vinh-long sera rendue au roi Tu-duc dès que les autres pro- :>eront complètement paeitiees rt organisées. Les trois provinces de l'ouest de la Coehinchine seront gouvernées par un vice-roi, qui no pourra y recevoir aucune l'a sentiment du gouvernement trois provinces que gardo la 1 ; I celles do Saigon, Bien-Hoa et

Mytho. (v. ces mots.)

Ce traité a fait passer sous notre souveraîneté un territoire qui peut équivaloir en étendue a cinq ou six de nos départements, et nous

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a donné un million de sujets asiatiques. Depuis cette époque , notre colonie a pris de nouvelles extensions et semble marcher vers un grand avenir de prospérité. Les détails suivants , qui font connaître exactement la situation de notre colonie cochinchinoise , sont empruntés au Livre bleu de 1867. Pour couper court aux insurrections qui troublaient nos frontières et les Etats de notre allié, le roi de Cambodge, les trois provinces de Vinhlong, Choudoc et Hatien ont été annexées à notre colonie, et cette annexion, appelée par le vœu des populations laborieuses opprimées par les mandarins et troublées par la piraterie, a eu lieu sans effusion de sang. Outre les avantages résultant pour nous d'une occupation qui nous procure 477,000 sujets nouveaux , une augmentation de 123,000 hectaresde terres cultivées, la possession exclusive des grands fleuves et des canaux importants qui forment les principales artères commerciales de la basse Coehinchine, enfin un supplément de revenus de 3 millions, cet agrandissement nous donne de sérieuses garanties de sécurité. Il sera, de plus, possible de faire verser par la colonie au Trésor de l'Etat un contingent de i million de francs en 1868. La récolte du riz en 1866-1867 a été très-abondante. Les exportations de cette denrée a la Réunion, en Europe, au Japon et en Amérique, se sont élevées à 113,725 tonnes. On signale un développement intéressant des autres cultures, telles que la canne à sucre, le tabac, le bétel et les arachides. L'étendue des terres cultivées est évaluée à 157,397 hectares. Il a été vendu à Saigon 9,831 mètres de terrain urbain, et 2,199 hectares de terrains ruraux; 48 hectares ont été concédés gratuitement.

On sait que le port de Saigon jouit de la liberté commerciale la plus large ; les navires n'ont qu'à y payer un droit d'ancrage, commun à tous les pavillons. Aussi le mouvement d'entrée et de sortie prend-il un développement croissant. On évalue à 887 le nombre des navires qui y ont participé du Ie* juillet 1866 au 30 juin 1867, et a 55 millions la valeur de la cargaison, à l'importation et à l'exportation. D'autre part, le cabotage a employé, pendant le même laps de temps, plus de 9,000 barques annamites jaugeant ensemble 150,000 tonnes. Les grands travaux, entrepris tant à Saigon que dans les principaux centres de population, améliorent chaque jour les conditions de notre occupation. Le réseau télégraphique, qui occupe déjà un développement de 407 kilom., va s'augmenter d'un nouveau parcours de 87 kilom. Les progrès moraux suivent le même mouvement ascensionnel; ou compte aujourd'hui dans la colonie 54 institutions ou écoles recevaut 1 ,240 élèves ; on s'occupe d'en créer de nouvelles et de recruter un supplément de personnel enseignant. Un service typographique a été également organisé le 1er février 1862 , et a pris le titre d'imprimerie impériale de Saigon. Il comprenait à cette époque 5 ouvriers (1 compositeur, 1 imprimeur, 1 écrivain autographe, 1 imprimeur lithographe et enfin 1 relieur); le matériel comprenait 2 presses typographiques à bras et 1 presse lithographique.

Huit jours après, c'est-à-dire le 8 février 1 862, l'imprimerie était en pleine activité, et la première impression sortie des presses fut une proclamation adressée à l'armée de terre et à fa marine par le commandant en chef du corps expéditionnaire, M. le contre-amiral Bonard , qui venait de terminer une courte, mais brillante campagne contre les Cochinchinois opposés à notre domination.

D'un autre côté, M. Aubaret, lieutenant de vaisseau et directeur des affaires indigènes, fit venir de Canton trois artistes chinois chargés de graver et d'imprimer en langue du pays un journal officiel destiné à faire comprendre à ces peuples les bienfaits de notre occupation; ce journal était rédigé en entier par M. Aubaret, aujourd'hui capitaine de frégate et consul de France à Bankos (Siam), qui connaît on ne peut mieux les signes idéographiques usités dans ces contrées lointaines. Aujourd'hui l'imprimerie de la Coehinchine est en pieine prospérité; le matériel a été augmente considérablement ainsi que le personnel.

Dans l'origine, le journal qui se publiait avait pour titre : Bulletin officiel de l expédition de ta Coehinchine, et paraissait sous format in-8°, c'est-à-dire qu'il faisait volume; le nouveau gouverneur, M. de La Grandière , a transformé ce journal, et aujourd'hui il est intitulé Journal officiel de Saigon, et contient des annonces commerciales, les entrées et sorties du port de Saigon, etc., enfin des articles divers sur le pays et les actes officiels.

— Linguist. La langue cochinchinoise appartient a la famille indo-chinoise du groupe des idiomes de la région transgangetiquo, système des langues monosyllabiques ultraîndiennes de Logan. Elle est parlée par les Cochinchinois, nation la plus nombreuse de l'empire d'Annam, et son vocabulaire diffère peu de celui du tonkiu et du cambodgien. La prononciation cochinchinoise est d'une difficulté insurmontable pour beaucoup d'Européens ; elle consiste principalement dans l'accent, qui distingue par des nuances délicates d'intonation des syllabes identiques sous les autres rapports. D'après Taberd, le système phonétique du cochinchinois comprend douse \u\ril>s simples, trente et une diphthongues, vingt et une tnphthonguea, vingt-six consonnes initiales et huit consonnes finales.

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On se sert, pour les écrire, des caractères chinois de la classe des phonétiques. Comme en chinois, les mots de cette langue sont dépourvus de flexions, et la grammaire renferme beaucoup de formes analogues à celles de la grammaire chinoise. On ne saurait *tre surpris d'une telle affinité, qui doit être attribuée a l'introduction de la langue chinoise dans l'en> pire d'Annam par une colonie de 500,000 Chinois qui allèrent s'y établir vers l'an 215 av. J.-C, refoulant les aborigènes dans les montagnes, entre la Coehinchine et le Cambodge. Depuis plus de vingt siècles, cette langue s'est modifiée considérablement, sans cesser pour cela d'être, au fond, monosyllabique. Un assez grand nombre de termes étrangers à la langue mère , et exprimant des idées relatives à l'état de civilisation, aux arts et au commerce, ont été empruntés par les Cochinchinois à tous les peuples avec lesquels ils ont eu des rapports. Il est même probable que, de nos jours, la langue française exercera quelque influence sur le langage des habitants des contrées qui sont tombées en notre pouvoir.

Le cochinchinois n'a pas de mots qui correspondent exactement au verbe être. Il omet entièrement ce verbe dans certaines circonstances, et, dans d'autres, il le remplace par le mot men, qui signifie convenir. On peut consulter sur cet idiome la Grammaire de la langue annamite, par Aubaret (Paris, 1864, in-8°), et le Dictionnaire annamitico- latin de Pîgneaux, publié par Thaberd (Serampore.

1838,2 vol. in-4<>).

COCHINCHINOIS, OISE s. etadj. (ko-chainchi-noi, oi-ze). Géogr. Habitant de la Coehinchine; qui appartient à ce pays ou à ses habitants : Les Cochinchinois. Les possessions cochinchinoises de la France»

— s. m. Langue parlée en Coehinchine.

— Encycl. V. Cochinchine. Linguist.

COCHIN-REMOW s. m. (ko-chain-re-mou).

Mamm. Nom du chat-tigre à Surate.

COCHLE s. m. (ko-kle). Uelminth. Syn. de

PRIONODERME.

COCHLÉAIRE adj. (ko-klé-è-re — du lat. cochlea, limaçon). Hist. nat. Contourné comme la coquille d'un colimaçon : Agaric co-

CHLEAIRE.

— Anat. Ouverture cochléaire, Ouverture de la caisse du tympan, qui fait communiquer cette caisse avec la rampe interne du limaçon. H On l'appelle plus généralement fenêtre ronoe.

COCHLÉAIRE adj. (ko-klé-è-re — du lat.

cochlear, cuiller). Hist. nat. Qui est en forme de cuiller : La prèfloraison est cochléaire quand une des parties, recourbée en casque ou en cuiller, recouvre les autres, comme dans les fleurs d'aconit. (C. d'Orbigny.) II La similitude de forme avec le mot précèdent devrait faire abandonner l'un des deux.

— s. m. Nom scientifique du genre savacou.

COCHLÉAR s. m. (ko-klé-ar — mot lat. qui signifie proprement cuiller). Antiq. rom. Mesure de capacité pour les liquides, qui valait le quart du cyathe. Il Petit instrument dont on se servait pour, manger les œufs et les coquillages.

— Ane. liturg. Cuiller qui servait à donner aux fidèles la communion sous l'espèce du vin.

COCHLÉARIA s. m. (ko-klé-a-ri-a — du lat. cochlear, cuiller, à cause de la forme des feuilles). Bot. Genre de plantes, de la famille des crucifères, tribu des alyssinées, comprenant une trentaine d'espèces qui croissent dans les régions tempérées et les régions froides de l'hémisphère nord : Les COCHLB&rias sont des plantes herbacées. Le cochlearia officinal est un puissant stimulant. (C. d'Orbigny.) Il On l'appelle vulgairement herbe aux

CUILLERS, HERBE AU SCORBUT et CRANSON.

— Encycl. Parmi les trente espèces environ que renferme ce genre de crucifères, U en est deux qui méritent une mention spéciale. Le cochlearia officinal (cochlearia officinaiis)t vulgairement nommé herbe aux cuillers, à cause de la forme de ses feuilles, e>t une plante annuelle ou bisannuelle, à fleurs blanches, qui croit dans les lieux humides et 0111-

1 des montagnes de l'Europe méridio-

nale. Ou la cultive dans les jardins, mais bien moins qu'autrefois. C'est surtout au voisinage des grandes villes qu'elle occupe encore une certaine place dans les cultures. Elle demande une terre fraîche, une exposition ombragée et des arrosements copieux. Ou la propage de graines, semées eu place aussitôt après leur maturité; on sarcle et on éclaircit au besoin les semis. Dès que les jeunes pieds sont asses forts, on commence à récolter les feuilles, qu'on n'emploie que fraîches, et qui constituent le principal produit du cochltttria. Comme l'indique son nom spèciâque, cette

Etante est surtout employée en médecine, llle a une odeur piquante et une saveur chaude et un peu Acre. On la regarde comme un des meilleurs antiscorbutiques ; on 1 un sirop et un alcoolat. Elle est encore stimulante, incisive, détersive et diurétique. Eu

écon le domestique, on mmige ces feuilles

en guise de cresson, I.e cochlearia de Bretagne (cochlearia armoracia), plus connu sous les noms de crau, cranson rustique, moutarde des capucins, etc., - cotes de la mer,

notamment dans la Bretagne ou Armorique, d'où ses nom:

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plus cultivé que le précédent. Ou le propage surtout par éclats de pieds, faits à l'automne

ou au printemps, rarement par graines, li aime un terrain léger, gras et frais, et redoute surtout la sécheresse. On emploie sa racine fraîche, dont la saveur rappelle celle de la moutarde. Elle est, comme l'espèce précédente, un des plus paissante antlseorbutiquea connus; on en fait une grande consoni dans les hôpitaux. L'économie domestique, surtout en Angleterre et en Allemagne, en fait aussi un fréquent usage; on s'en sert, après l'avoir râpée, pour assaisonner les viandes et le poisson. Elle a alors un goût acre et piquant, qui la rend propre à remplacer la moutarde ; aussi l'appelle-t-on moutarde d'Allemagne. En France, elle est moins reoherchée,

COCHLÉARIÉ, ÉE adj. (ko-klé-a-rié). Bot. Qui ressemble aux cochléarias. il s. f. pi. Sous-tribu d'alyssinées ayant pour type le genre cochléaria.

COCBLÉARIFOLIÉ, ÉE adj. (ko-klé-a-rifo-lié — du lat. cochfear, cuiller; folium, feuille). But. Qui & des feuilles en forme de cuiller.

COCHLÉARIFORME adj. (ko -klé - a-rifor-me — du lat. cochlear, cuiller, et de forme). Hist. nat. Qui a la forme d'une cuiller.

COCHLÉARIUM s. m. (ko-klé-a-ri-omm — mot lat. formé de cochlea, limaçon). Antiq. rom. Lieu où l'on engraissait les limaçons destinés à la table.

COCHLÉE s. f. (ko-klé — du lat. cochlea, limaçon ; gr. kochlias. On trouve en sanscrit kôçastha, escargot, chrysalide, insecte qui habite une coque. Le mot koça, moins correctement kosha, de kuc, embrasser, envelopper, désigne toute enveloppe plus ou moins solide, coque, cocon, noyau, gousse, œuf, calice, gaîne, boite, caisse, etc. Comparez le persan kûkû, œuf; kôkalak, gousse du coton; kôshak, ventre; le gr. kokkos, noyau; koukoulion, cocon ; l'illyrien kuka, coquille ; le russe kukla, cocon; le cymrique coewy, œuf; cocos, coquillage; l'irlandais cochai, coichme, coquille, etc., etc. A ce groupe si étendu se lie le nom grec de l'escargot et de la limace ; kochlos, kochlias, latin cochlea, où le ch dérive de A, comme le montre le synonyme pluriel kokâlia. Le bengalais gugoli, aussi ghungûra, n'a aucun rapport, et s'explique par un composé sanscrit go-gala, qui avale de la terre), n Antiq. rom. Vis d Archiraède. Il Porte ou guichet de forme particulière, par lequel ou pouvait s'introduire dans un lieu, sans que les animaux ou les personnes qu'il renfermait pussent en sortir.

— Anat. Limaçon de l'oreille. V. limaçon.

COCHLÉE (Jean), en latin < ... -hi théologien allemand, né à Wendelsteîn, près de Nuremberg, en M79, mort à Breslau en 1552. Chanoine à Worms, à Mayence et à Breslau, il se montra un des plus ardents adversaires de la Réforme. Pendant qu'il était à Worms, il proposa à Luther d'avoir avec lui une conférence publique, en mettant pour condition que celui des deux qui succomberait serait brûlé. Luther accepta le défi, qui n'eut pas de suite, grâce à l'intervention des amis des deux adversaires. Cochlée a composé un grand nombre d'écrits de controverse, dans lesquels, lorsqu'il est à bout de raisons, il ne marchande pas les injures à ses adversaires, et qui sont depuis bien longtemps oubliés. Nous nous bornerons à citer les suivants : Historiœ Hussitarum libri XII (1549, in-fol.), et Commentaria de actis et scriptis M. Lulheri (1549, in-fol.).

COCHLÉIFORME adj. (ko-klé-i-for-me — du lat. kochlea, limaçon, et de forme). Hist. nat. Qui est eu forme de limaçon.

COCHLÉOPHASIE s. f. (ko-klé-o-fa-sî — du gr. kochlos. coquille*, phainô, je brille). Entom. Genre de lépidoptères nocturnes : La femelle de la cochleophasie est aptère. (Duponchel.)

CO CHU ACANTHE adj. (ko-kli-a-kan-te — du gr. kochlis, coquille; akantha, épine). Bot. Qui a des épines recourbées et concaves.

COCHUARION s. m. (ko-kli-a-ri-on — gr.

kochliarion; de kochlis, coquille). Antiq. gr. Mesure pour les liquides valant un soixantième de cotyle.

COCHLICELLE s. f. (ko-kli-sè-le — dimin. dugr. kochlis, coquille). Moll. Sous-genre de bulimes de forme allongée.

COCHLICOPE s. m. (ko-kli-ko-pe — du gr. kochlis, coquille ; koptô, je coupe). Moll. Syn.

d'AGATHINE.

COCHLIDIE S. f. (ko-klî-dl — du gr. kochlis, coquille). Bot. Syn. de nothochlknk.

COCHL1E s. f. (ko-kll — du gr. kochlis, coquille). Bot. Genre de plantes, de la famille ues orchidées, tribu des dendrobiées, comprenant une seule espèce, qui croît sur les arbres, dans les montagnes de Java.

COCHLIOCARPE adj. (ko-kli-o-kar-pe — du gr. kochlis, limaçon; karpos, fruit). Bot. Se dit des fruits contournés en spirale, comme ceux des luzernes, de certaines mimosas, etc.

COCHLIOPODES s. m. pi. (ko-kli-o-po-de

— du gr. kochlis, limaçon ; pous, podos, pied). Entom. Tribu de lépidoptères nocturnes, dont les chenilles ont quelque ressemblance avec les limaces. Il On dit aussi cochliopodites.

COCHLIO SPERME s. m. (ko-kli-o-spèr-me

COCH

— du gr. kochlis, limaçon, sperma, graine). Bot. Syn. de suéda, genre de chénopodées.

COCHLITE . f. (kù-kli-te — du gr. kochlis, lin Coq lille univalve fossile.

COCHLlTOME s. m. (ko-kli-to-me — du lie; tome, section). Moll.

mes.

COCHLODINE s. f. (ko-klo-di-ne — du gr. kochlos, coquille; dinos, toupie). Moll. Syn. de i i ujsiLis.

COCHLODONTE s. m. (ko-klo-don-te —du gr. kochlos, coquille; odous, odontos, dent). hfoll. ■ m. du genre pupa.

CHCHLOGËNE s. m. (ko-klo-jè-ne — du gr. kochlos, limaçon; genos, race). Moll. Sousgenre de bulimes, comprenant les espèces dont le derni.-r tour est plus allongé que la spire.

COCHLOHYDRE s. m. (ko-klo-i-dre — du gr. kochlos, coquille; hudor, eau). Moll. Syn. (TAUBRBTTB.

COCHLOiDES s. f. pi. (ko-klo-i-de — du gr. kochlos, limaçon ; eidos, aspect). Moll. Sectiou du genre hélice, comprenant celles dont les coquilles sont allongées et turriculées.

COCHLORHTNQUE adj. (ko-klo-rain-ke — du gr. kochlos, coquille, cuiller ; rugehos, bec). Ornith. Qui a le bec en cuiller. Il s. m. pi. Famille d'échassiers dont le bec est élargi en cuiller.

COCHLOSPERME s. m. (ko-klo-spèr-me — du gr. kochlos, limaçon ; sperma, graine). Bot. Genre d'arbrisseaux, de la famille des ternstrœmiacées, type de la tribu des cochlospermées, comprenant deux espèces qui croissent dans les régions tropicales.

COCHLOSPERME, ÉEadj. (ko-klo-spèr-mé).

Bot. Qui ressemble ou qui se rapporte aux cochlospermes. il s. f. pi. Tribu de la famille des ternstrœmiacêes, formée du seul genre cochlosperme.

COCHLOSTYLE s. m. (ko-klo-sti-le — du gr. kochlos, coquille; stulos, colonne). Moll. Sous-genre de bulimes à columelle trèsmince.

COCHO s. m. (ko-cho). Ornith. Nom commun à deux espèces de perroquets.

COCHOA s. m. (ko-cho-a). Ornith. Genre peu connu, de la famille des sturnidées.

COCHOIR s. m. (ko-choir — rad. coche).

Techn. Sorte de hache dont se sert le tonnelier pour faire des coches ou entailles sur les cercles.

— Mar. Cône tronqué en bois d'orme, qui porte sur son contour plusieurs cannelures longitudinales plus ou moins profondes, et qui sert pour le commettage des cordages. Il On le nomme aussi toopin.

COCHOIS s. ni. (ko-choi). Tecbn. Outil de cirier.

— Homonyme. Cauchois.

COCHON s. m. (ko-chon.— Pour l'étymolo-

gie, v. la partie encyclopédique). Mamm. Genre ou famille de pachydermes à corps trapu, dont une espèce est domestique, et s'engraisse communément pour être consommée comme viande de boucherie : Cochon d'un an, de deux ans. Cochon gras. Loge à cochons. Garder tes cochons. Tuer, saler un cochon. De tous les quadrupèdes, le cochon parait être le plus brut. (Buiî.) Le cochon est te roi des animaux immondes. (Grimod.) Le cochon est l'animal de boucherie du pauvre. (F. Pillon.) C'est en automne que l'on s'occupe de l'engraissement du cochon. (Raspail.) Pendant longtemps il fut d'usage de laisser les cochons errer dans les villes. (Chéruel.) Ulysse fut, dit-on, régalé chez Eumée De deux cochons rôtis qui sentaient la fumée. Bercboui.

Rien n'échappa de leur colère,

Ni moinillon ni béat père;

Robes, manteaux et capuchons,

Tout fut brûlé comme cochons.

La Fontaine.

H Se dit particulièrement du mâle : Un cochon et une truie.

— Chair du même animal considérée comme aliment : Manger du cochon. Fromage de cochon. Le cochon m'a pesé sur l'estomac.

— Cochon bas, Cochon de Siam. Il Cochon marron, Cochon domestique devenu sauvage.

H Cochon de lait, Petit cochon qui tette encore ou qu'on nourrit de lait; il est fort estimé comme aliment : Dans les festins d'Homère, on tue un bœuf pour régaler ses hôtes, comme on tuerait de nos jours un cochon de lait. (J.-J. Rouss.)

— Par ext. Nom donné improprement à des animaux qui offrent quelque analogie souvent éloignée avec le cochon domestique : Cochon d' Amérique, cochon de bois on cochon noir, Pécari. Il Cochon des blés, Hamster, il Cochoncerf ou de Chine, Babiroussa. Il Cochon cuirassé, Tatou. Il Cochon de fer, Porc-épic. Il Cochon d'Inde, de Guinée ou de mer, Nom vulgaire du cobaye : Avec un seul couple de cochons d'Inde, on pourrait en avoir un millier dans un an. (Butf.) V. cobaye. Il Cochon de mer, Marsouin, il Cochon marin. Espèce de phoque. Il Cochon de terre, Pangolin.

— Fam. Personne malpropre : Va te laver, sale cochon. Il Personne qui a beaucoup d'embonpoint : Avec du régime, nous, chétifs, existons, et je vois mourir de gros cochons à

COCH

face rubiconde. (Volt.) U Personne qui a oes

instincts

bu plaisir des sens i ochon d'Epi-

cure : Mener une vie de cochon.

Que l'on m'appelle un cochon d'E)>icuret

C'eit un éloge et non pas une injure.

De Saikt-Yvbi.

il S'emploie souvent comme terme d-- m< avec le sens vague et indéterminé de la plupart des termes injurieux : M. de Chaulnes n'oublie pas toutes les injures qu'on lui a dites, dont la plus douce et la plus familière était gros cochon. (Mm<-' I tel est, dit Can-

dide, ce gros cochon qui me disait tant de mal de la pièce où j'ai tant pleuré, et des acteurs gui m ont fait tant de plaisir? (Volt.) il Dana ces divers sens, on se sert quelquefois du féminin cochonne; truie paraîtrait beaucoup plus grossier: Va te laver, saie cochonne.

— Yeux de cochon, Très-petits yeux.

— Sale, gras comme un cochon, Trës-sale, très-gras.

— Loc. prov. Camarades, amis comme cochons, Se ait des personnes qui vivent ensemble dans une extrême familiarité, u M> cochon ensemble, Tramer ensemble quelque complot, méditer en commun quelque projet.

il Est-ce que nous avons gardé les cochons ensemble? ïSe dit à quelqu'un qui est par troc familier, particulièrement à une personne qui en tutoie une autre, sans que l'intimité de ses relations avec elle autorise ce genre de familiarité, il II faut mourir petit cochon, il n'y a plus d'orge, Se dit dans les occasions où, les ressources venant à manquer, il faut renoncer aux espérances que l'on avait conçues. Il Toutes ces locutious sont triviales.

— Métall. Mélange de métal et de scories qui obstrue les fourneaux. U Soulèvement de scories dans la coupelle.

— Ichthyol. Poisson nommé aussi grondin