PIER

se trouve à Saint- Marcel, dans la vallée d'Aoste.

•PIERRE s. f. — Encyel. Anthropol. Age de pierre. Nom donné à l'époque, d'une ancienneté difficile à déterminer, où l'homme a pu se fabriquer des armes et des outils en taillant la pierre. Les savants divisent cet âge en deux autres, qu'ils appellent ■ paléolithique » et « néolithique. ■ Dans l'âge paléolithique, la pierre est grossièrement taillée; l'âge néolithique est celui de la pierre polie. A l'âge de pierre a succédé l'âge du bronze, puis l'âge du fer, c'est-à-dire les deux époques où l'homme a pu travailler ces deux métaux. V. bronze (âge de), au tome II du Grand Dictionnaire.

— Pierre de touche. V. essai au touchau, au tome VII du Grand Dictionnaire, page 938.

•PIERRE, bourg de France (Saône-et- Loire), ch.-l. de cant., arrond. et à 35 kilom. N.de Louhans; pop. aggl., 1,385 hab.— pop. tôt., 2,046 hab.

'PIERRE D'ALBIGNY (SAINT-), bourg de France (Savoie), ch.-l. de cant., arrond. et à 27 kilom. E. de Chambéry; pop. aggl.. 744 hab. — pop. tôt., 3,262 hab.

* PIERRE DALLEVARD (SAINT-), bourg de France (Isère), cant. d'Allevard, arrond. et à 36 kilom. N.-E. de Grenoble; pop. aggl., 711 hab. — pop. tôt., 2,004 hab.

* PIERRE-BDFFlÈRE, bourg de France (Haute-Vienne), ch.-l. de cant., arrond. et à 21 kilom. S.-E. de Limoges; pop. aggl., 806 hab. — pop. tôt., 920 hab.

* P1ERRE-LÈS-CALAIS (SAINT), ville de France (Pas-de-Calais), cant. et à 2 kilom. de Calais, arrond. et à 32 kilom. N.-E. de Boulogne-, pop. aggl., 21,971 hab.— pop. tôt., 25-583 hab.

* P1ERRE-DE-CH1GNAC (SAINT-), bourg de France (Dordogne), ch.-l. de cant., arrond. et à 14 kilom. S.-E. de Pèrigueux ; pop. aggl.,

PIERRE-LA-COUR ou P1ERRE-SUR-OR- THE (SAINT-), village de France (Mayenne), cant. de Bais, arrond. et à 30 kilom. de Mayenne; pop. aL'gl., 407 hab. — pop. tût., 2,122 hab.

"PIERRE SUR-DIVES (SAINT), bourg de France (Calvados), ch.-l. de cant., arrond. et à 25 kilom. S.-O. de Lisieux; pop. aggl., 1,620 hab. — pop. tôt., 2,057 hab.

' PIERRE -ÉGLISE (SAINT-), bourg de France (Manche), ch.-l. de cant., arrond. et à 17 kilom. E. de Cherbourg; pop. aggl., 1,227 hab. — pop. tôt., 2,064 hab.

PIERRE-LES-ELBECF (SAINT-), bourg de France (Seine-Inférieure), cant. d'Elbeuf, arrond. et à 24 kilom. de Rouen; pop. aggl., 3,636 hab. — pop. tôt., 3,860 hab.

* PIERRE-LE MOCT1ER (SAINT), bourg de France (Nièvre), ch.-l. de cant., arrond. et à 23 kilom. N. de Nevers, près de la rive droite de l'Allier; pop. aggl., 2,321 hab. — pop. tôt., 3,173 hab.

•PIERRE-D'OLERON (SAINT-), bourg de France (Charenie-Inférieure), ch.-l. de cant., arrond. et à 23 kilom. S.-O. de Marennes, au centre de l'île d'Oleron ; pop. aggl., 1,545 hab. — pop. tôt., 4,939 hab.

* PIERRE-DE PLESGIIEN (SAINT), bourg de France (Ille-et-Vilaine), cant. de Cornbourg, arrond. et à 27 kilom. de Saint-Malo; pop aggl., 363 hab. — pop. tôt., 2,512 hab.

PIERRE QUILB1GNON (SAINT-), bourg de France (Finistère)., cant., arrond. et à. 2 kilom. de Brest; pop. aggl., 552 hab. — pop. tôt., 6,301 hab.

PIERRE DU-REGARD (SAINT-), bourg de France (Orne), cant. d'Athis, arrond. et à 29 kilom. de Dom front, sur la rive droite du Noîreau: pop. aggl., 844 hab. — pop. tôt., 2,019 hab.

PIERRE (J. -Isidore), savant français, né a Buno-Bonnevaux (Seine-et-Oise) en 1812. Il suivit la carrière de l'enseignement, professa la physique et la chimie dans divers collèges et prit le grade de docteur. M. Pierre est depuis de nombreuses années professeur de chimie générale et de chimie appliquée a l'agriculture à la Faculté des sciences de Caen, dont il est le doyen. Il est membre correspondant de l'Académie des sciences et de diverses sociétés savantes. On lui doit un grand nombre d'ouvrages et de mémoires.

Nous citerons do lui : Chimie agricole ou i'Agriculture considérée dans ses rapports principaux avec la chimie (1849, in 12), plusieurs fol réédité; Etudes sur les engrais de mer des côtes de la basse Normandie (iar.2, ingo), Introduction d l'étude de la chimie (1853, in-12); Résumé de quelques leçons faites à la Faculté des sciences de Caen (ir->4, in-12); De l'alimentation du bétail aux points de vue de la production, du travail, etc. (1856, in-12); Recherches analytiques sur la valeur comparée des principales variétés de betterave (1857, in-8°); Recherche*, analytiques sur le thé de fo<n (iftr.rt, in-8°l; Etudes comparées sur la culture des céréale», de* plante* fourragères et des plantes industrielles (irt>9, in 12); Chaux, marne et calcaires eogullUêrt (1858, in-12, 20 «■lit.), Dé la valeur nutritive de» fou\ OfftS . in u); Prairies artificielles ( 1861, in-18); Notions élémentaires d'analyse enimioue oppliquée à l'agriculture (i^QZ, in-12), reéditées