ABRE

ractérisés par un corps long, cylindrique, divisé par des rides en un grand nombre d'anneaux, et par une bouche sans dents. Us manquent d'yeux, de tentacules, de branchies et de cirrhos ; un bourrelet sensible, surtout au temps de 1 amour, leur sert à se fixer l'un à l'autre pendant la copulation. A l'intérieur, on leur voit un intestin droit, ridé, et quelques glandes blanchâtres vers le devant du corps, qui servent à la génération. 11 est certain qu'ils sont hermaphrodites ; mais il se pourrait que le rapprochement servît à les exciter à se féconder eux-mêmes; 2° les naides ou naîs, second genre de la famille des abranches sétigères, qui ont le corps allongé et les anneaux moins marqués que les lombrics. Ces espèces vivent dans des trous qu'elles creusent dans la vase, au fond de 1 eau, et d'où elles font sortir la partie antérieure de leur corps, qu'elles remuent sans cesse. Quelques-unes portent à la tète des points noirs que Ton peut prendre pour des yeux (Cuvier).

La seconde famille de la classe des abranches, c'est-à-dire celle des abranches sans soies , comprend des annélides dépourvus d'appendices locomoteurs. Elle se divise en deux grands genres : les sangsues, le genre dragonneau. V. ces mots, au Grand Dictionnaire.

ABRANT (Jean-Alexandre), écrivain français, né à Colombier (Haute-Saône) le 27 décembre 1825. Destiné par sa famille à la carrière ecclésiastique, il fit ses études au séminaire, où il acquit peu à peu la conviction que la soutane et le chapeau à trois cornes satisferaient médiocrement ses goûts. Il voulut néanmoins tenter la vocation jusqu'à la fin et ne s'arrêta dans cette voie qu'après deux mois de théologie. Pendant tout son cours de philosophie.il avait déjà trouvé fort bizarre, nous mettons les doctrines à l'écart, qu'on lui eût fait passer sept années à s'assimiler tant bien que mal la langue de Virgile et de Cicéron, pour le faire tomber ensuite brusquement dans l'idiome burlesque des scolastiques du moyen âge. On emploierait exactement le même procédé en envoyant un jeune homme, qui aurait appris son français dans les salons les plus académiques de la capitale, perfectionner cette connaissance dans un hameau de la basse Bretagne bretonnante. Ce n'est qu'une question de forme, sans doute, mais qui a bien son importance. En théologie, ce fut bien autre chose : quand, dès les premières leçons, M. Abrant se fut rendu compte d'une doctrine religieuse qui ne présentait d'autre caution que celle d'un apôtre ou d'un saint quelconque, fût-ce Thomas l'incrédule, il renonça à l'espoir, à l'ambition de porter un jour des bas violets, ce rêve caressé de tant d'imaginations ecclésiastiques, se fit recevoir bachelier à Besançon et entra dans l'enseignement de province. Deux ans après, il vint à Paris, donna des leçons et fut mis par le hasard en rapport avec M. Larousse (1852), qu'il n'a pas quitté jusqu'à la mort prématurée de cet intrépide travailleur.

M. Abrant n'a pas cessé de fournir au Grand Dictionnaire une collaboration des plus actives, depuis le commencement de la lettre A jusqu'à la fin de la lettre Z. C'est lui qui a rédigé tous les articles sièges, batailles, traités, ainsi qu'un assez grand nombre d'articles importants de littérature ou d'histoire. On lui doit de plus quelques publications du domaine de l'enseignement : Cours de style épistolaire (2 vol. in-12, Boyer et Cie); le Panthéon de la Fable (i vol. in-12 de 400 pages, Boyer et Ci''), ouvrage où se trouvent réunis les chefs-d'œuvre de l'apologue dans tuus les temps et dans tous les pays, etc.

Alt R A MES (don José, marquis d'), seigneur portugais, ne en 1784, mort à Londres en 1827. Apres avoir servi dans un régiment de la garde, il fut envoyé eri France, eu 18U7, pour y remplir une mission diplomatique, et fut retenu comme otage jusqu'en 1814. En 1824, il se trouva mélo aux intrigues qui eurent pour résultat l'assassinat du marquis de 'Loule, et il l'ut envoyé en exil. Une amnistie proclamée par doin Pedro lui fit croire quÀl pouvait rentrer dans son pays; mais les ministres ne voulurent pas le laisser débarquer, et il se retira en Angleterre, où il mourut peu de temps après.

ABRAX ou 1. AURAS., nom donné par quelques mythqgrapb.es à l'un des chevaux de 1 Aurore.

* ABRÉGÉ s. m. — Corps des délégués de

l'assemblée politique qui, en vertu de Ledit de Nantes, continuaient â se réunir après la dissolution de cette assemblée et veillaient à l'exécution de ses décisions.

A.BRBLLENUS, surnom de Jupiter, d'après V Anthologie espptiquée.

ABRESCH (Frédéric-Louis), philologue altemand, ne en 1099, mort en 1782. Après avoir fait ses études à l'université d'Utrccat, il devint recteur du collège de Middelbeurg, puis de celui de Zwollu. Il passait pour un des meilleurs hellénistes do son temps, Du lui doit, outre des Observations sur Eschyle, une nouvelle édition des Lettres d'Aristottt (Zwollr, 1744) ; dos Eclaircissements sur Thucydide (Utreehl); une nouvelle édition du Gazophylaaum <i>mcorum de Philippe Qattier, etc.

ABRO

ABBET1A ou ABRÉTIE, nymphe qui donna son nom à une contrée de lu Mysie nommée Abrettene, et uu Jupiter avait un temple.

ÀBRETTANLS, surnom de Jupiteren Mysie.

ABRETTENE, contrée de Mysie (Anatolie), ainsi nommée de la nymphe Aurélia ou Abretie, suivant Suidas, qui nomme Abrettani les habitants de cette contré.'.

ABREl (Jean-Manoeï de), géomètre por- *ug;u<, ne en 17B4* mort aux lies Açores en 1815. Il fut persécuté pour ses opinions tœné a une réclusion temporaire. Ensuite il se consacra tout entier a renseignement des mathématiques. 11 publia eu français la traduction des Principes matfiéinatiquesded'AcunhtiyBoràeSinXi 1806} ; un Essai sur la théorie des parallèles (1S0S), etc.

ABRIAM (Paul), littérateur italien, né à Vicence en 1607, mort a Venise en 1699. Entré fort jeune dans l'ordre des Carmes, il remplit les fonctions de prédicateur et de professeur à Gènes, à Vérone, à Padoue et à Vicence, puis il quitta l'habit religieux. On lui doit des discours académiques, qu'il intitula I Fungki; Jl Yaglio (le Crible), réponse aux observations île Veglia sur le Goffredo du Tasse ; Arte poetica di Orazio, tradolta inverti sciolti (Venise, 1663 et 1664); Ode di Orasio traduite (Venise, 1680); la Guerra civile, ovvero la Farsaglia di M. Annxo Lucano, (rtidotta in versi sciolti (Venise, 1668).

" ABRICOT. — Encycl. Econ. domest. On fait avec les abricots d'excellents beignets, de la compote, des confitures, de la marmelade. Ou prépare aussi des abricots k l'eaude-vîe et une liqueur d'abricots.

Pour faire la compote on choisît de beaux abricots, dont on ôte les noyaux et qu'on pèle, à moins qu'ils ne soient très-tendres. On les fait cuire dans un sirop préparé à l'avance, et lorsqu'ils cèdent facilement sous le doigt, on les dresse dans le compotier, puis on les recouvre du même sirop un peu réduit.

Pour faire une marmelade, les abricots doivent être pelés, puis coupés en tranches. On ôte les noyaux, mais on en réserve environ la huitième partie, que l'on casse afin de retirer les amandes; on fait jeter à celles-ci quelques bouillons dans de l'eau sucrée et on les laisse sécher. On prépare ensuite un sirop et l'on y met les abricots; puis on fait cuire en remuant avec une spatule ou une écumoire, jusqu'à ce que la marmelade ait acquis une certaine consistance. On y ajoute alors les amandes bien sechées; puis, après avoir fait cuire le tout pendant' un temps assez court, on verse dans les pots. On peut encore procéder de la manière suivante : on coupe en deux les abricots sans les peler; on les met sur le feu, avec un peu d eau pour les empêcher de s'attacher au fond de la bassine. Quand les abricots sont bien cuits, on les passe dans un tamis de crin eu les pressant avec un pilon, ou y ajoute un poids égal de sucre pilé; on laisse reposer le mélange pendant uue heure ou deux, en le remuant de temps en temps; on le remet sur le feu, et, après qu'il a bouilli un quart d'heure, la marmelade est faite.

La confiture d'abricots s'obtient en prenant une quantité de sucre un peu supérieure k celle des abricots, et faisant cuire le sucre au grand boule, pour y mettre ensuite les abricots. Lorsque ceux-ci sont cuits, on les range dans les pots; puis on fait cuire de nouveau le sirop au grand boulé, et on le verse bouillant dans les pots, en le passant à travers uu tamis de crin.

Pour préparer des abricots à l'eau-de-vie, on les pique çk et là, avec une aiguille, jus-

?u'a i noyau et on les met dans de l'eau ralche. Ou les met ensuite sut- le feu dans un sirop bouillant; il faut avoir soin de les enfoncer avec l'ecumoîre jusqu'à ce qu'ils ne montent plus. On les retire ensuite pour les faire égoutter; on les range dans une terrine et on verse dessus du sirop, qu'on a clarine avec un peu de blanc d'œuf. On les laissa ainsi pendant vingt- quatre heures, puis on les pose doucement dans des bocaux et on y verse du sirop mélangé avec une quantité suffisante d'esprît-de-vin.

La liqueur à' abricots s'obtient en faisant cuire les fruits dans du vin blanc, auquel on ajoute, dès que l'ébullition commence, du sucre concassé, de l'esp; it-de-vin et un peu de cannelle. On laisse infuser pendant quatre ou cinq jours, on passe ou on filtre, et on met en bout

On fait aussi de la gelée et de la pâte d'abricots.

ABRLNCATUENS, en latin Aortncfi[Ui,peaple de la Gauie, dans la lie Lyonnaise, dont la capitale était Avranches {In gêna Abrincx).

ABRITANT, ANTE aJj. (a-bri-tan, an-te— rad. abriter). But. Se dit des feuilles qui, pendant le sommeil de la plante, se penchent sur les fleurs comme pour les abriter.

• ABR1VENT s. m. — Paillasson dont le briquetier couvre son fourneau pour empêcher la déperdition du calorique.

ABRIZAN s. m. (a-bri-zan). Fête que les Perses célébraient le treizième jour du mois de tir.

ABRO C H ETES. V. Haurocuaites , dans ce Supplément.

ABUOCUMÈS. V. Habrocomes , dans ce Suppu

ABST

ABROLIIOS OU SANTA BARBARA, groupe d'îlots et d'écueils, sur la côte du Brésil, à 48 kilom. du cap du même nom. On y trouve beaucoup de tortues.

ABROTA, épouse de Nisus, roi de M frère d'Egée, et mère de Scylla. A sa mort, pour perpétuer le souvenir de ses vertus, Nisus ordonna aux femmes de Mégi porter des vêtements semblables à ceux dont eile avait coutume de se vêtir. Les Mégariennes ayant refusé de se soumettre k cette prescription, elles y furent contraintes par un oracle, dit Plutarque.

ABROTON1TE adj. (a-bro-to-ni-te — gr.

abrotonilés ; de abrotonon, aurone). Antiq. Se disait d'un vin dans lequel on avait fait infuser de i'aurone,

ABS1E (l'), bourg et commune de France (Deux-Sevres), cant. et k 12 kilom. de Moncoutant, arrond. et à 27 kilom. de Parthenay; 1,396 hab. Source ferrugineuse froide; carrières de pierre; étoffes de laine; tanneries. Commerce de boissellerie et de bestiaux.

ABROTOS (immortel; de a privatif, et de brotos, mortel), épithete d'Apollon.

ABSCHATZ (Jean, baron d'), poète allemand, ne à Wurbitz en 1646, en Siiésie, mort en 1699. Après avoir étudié la jurisprudence à Leyde et à Strasbourg, il fit plusieurs voyages, et, à son retour, fut nommé gouverneur de la principauté de Liegnitz. Ses œuvres poétiques ont été publiées api es sa mort, en deux volumes in-8°; elles contiennent, entre autres morceaux, des hymnes qui se chantent encore aujourd'hui dans les temples protestants.

ABSÉE, géant, fils du Tartare et de la Terre, dans la mythologie grecque.

ABS1MARDS, chef de légion qui devint empereur de Constantinople en 698. Envoyé contre les Sarrasins, il éprouva un échec, et, craignant que l'empereur Léonce ne voulût l'en punir, il souleva l'armée et se rît proclamer empereur. Léonce fut enfermé dans un couvent, après qu'on lui eut coupé le nez et les oreilles. Mais, en 705, Justinien II vainquit Absimarus, et, après l'avoir réduit à lui servir de marchepied quand il montait sur son trône, il lui fit trancher la tête.

* ABSOLUTISME s. m. — Encycl. Ce court article se trouve complété au mot despotisme, tome VI du Grand Dictionnaire.

* ABSORBANT adj. — Phys. Pouvoir absorbant d'un corps, faculté qu'il possède d'absorber du calorique.

ABSORBATION s. f. (ab-sor-ba-si-on — rad. absorber). Etat d'un esprit absorbé. N'est employé que par les mystiques, qui disent aussi

ÀBSORDEMENT.

* ABSTRACTION s. f. - Encycl. Philos. Si l'homme u'etau pas doué de la double faculté d'abstraire, c'est-à-dire de séparer, puis de former ensuite de nouveaux composes avec ce qu'il a séparé, et si cet homme vivait isole, le nombre de ses idées ne pourrait jamais dépasser celui des objets naturels qu'il lui serait donné d'observer directement autour de lui. Mais la faculté d'abstraire, puis de rassembler de nouveau en variant de mille manières le nombre et la proportion des parties ainsi rassemblées , lui offre le moyen de multiplier prodigieusement ses idées. 11 existe aujourd'hui dans tous les esprits, tels qu'ils se trouvent constitués par suite de cette puissance merveilleuse de l'abstraction^ un très-grand nombre d'idées qui ne correspondent à aucun être réel et distinct dans le monde matériel; ainsi tout homme, quelque borné qu'on le suppose, possède en lui les idées de blanc, de jaune, de rouge, de santé, de maladie, de manger, de boire, de chanter, etc., et il n'existe dans la nature aucun être réel et distinct qui cor* responde à 1 un quelconque de ces mots. Il est vrai que nous voyons tous les jours des objets blancs, jaunes, rouges; des hommes en bonne saute ou malades , d'autres qui mangent, boivent et chantent; mais une fleur blanche est une fleur et n'est pas la blancheur ; un homme bien portant est un homme et n'est pas la santé; celui qui mange est un homme aussi et n'est pas l'action même de manger. Voilà donc beaucoup d'êtres qui n'existent pas distinctement au dehors des esprits et qui existent au dedans : c'est l'abstraction qui les a engendrés. La blancheur existait dans la fleur ; on l'en a séparée, tirée au dehors, abstrait'-, et on a formé l'idée distincte de blancheur. Ou a vu la, santé dans l'homme bien portant, on l'a abstraite, séparée de cet homme, et on a eu l'idée distincte de la santé, etc. Pour se rendre compte du grand nombre d'idées abstraites qui existent distinctement dans les esprits, on n'a qu'à jeter les yeux sur un dictionnaire de la langue : tous les adjectifs contenus dans ce dictionnaire représentent des idées abstraites, ainsi que les verbes, les participes, les adverbes, tes conjonctions et les prépositions; c'est seulement dans la classe des substantifs et dans celle des pronoms que se trouvent les mois représentant des êtres doués d'une existence re<' te; et encore, parmi les substantifs mêmes, le plus grand nombre représente des abstractions t comme

heur, vie, saute, etc. Ainsi, l'homme arrive a posséder en lui-même un monde