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3ue l'on désire, on la laisse encore reposer eux à trois heures sous la linge et la couverture, puis on beurre une plaque de tôle, sur laquelle on dispose la brioche, dorée avec un jaune d'oeuf délayé dans de l'eau, et on la met enfin au four, chauffé à un degré modéré. Une demi-heure ou trois quarts d'heure suffisent à la cuisson.

BRIOCHIN, 1NE adj. et s. (bri-o-cbain, ine — de Saint-Brieuc). Habitant de Saint- Brieue ; qui se rapporte à cette ville ou à ses habitants. On écrit aussi briochain.

— s. ni. Nom donné au brugnon, dans les Côtes-du-Nord.

BR101S (Jules), médecin et littérateur français, né à Latrecey (Haute-Marne) en 1817. 11 étudia la médecine a Paris, où il se fit recevoir docteur. Le docteur Brois s'est fait connaître par quelques ouvrages : Mémento pharmaceutique et posologtque (1845, in-18); Voyage au fond de ta mer (1845, in-8°), sous le pseudonyme de capitaine Méroben, et la Tour Saint-Jacques de Paris (1863, 3 vol. in-8°).

• lîRluI 1 AV. bour? de France (Maine-et- Loire), arrond. et à 13 kilom. d'Angers, entre la Sarthe et le Loir et un peu au-dessus de leur confluent ; pop. aggl., 368 hab.— pop. tôt., 946 hab.

BRIOLLET (Hippolyte-Désiré- Jules), né à La Kerie-Samt-Aubin (Loiret) le 12 mai 1832, d'une famille de vignerons. Il débuta au Tintamarre en 1848 et fit pendant plusieurs années, avec Commerson, les Pensées d'un emballeur. Le jour où Briollet les signa de son nom, il leur donna le titre de Pensées d'un paveur en chambre. Depuis 1848, sa collaboration au Tintamarre a été continuelle; il y a créé les quatrains sur le Salon, intitules Prenez garde à la peinture, S. V. P., les fables-express, etc. De 186S jusqu'à la guerre franco-allemande, il écrivit au Charivari une chronique par semaine et il y ressuscita avec beaucoup de succès les anciens Carillons politiques, abandonnés depuis son départ de cette feuille. Fendant quelques années, il fournit de nombreux articles fantaisistes au Journal amusant. Depuis sa fondation, \'Eclipse l'a compté parmi ses collaborateurs. A la fin de l'Empire, pendant que Rochefort ëlaît enfermé à Sainte- Pélagie, Hippolyte Briollet écrivit dans la Marseillaise un certain nombre de chroniques signées le ciiojcn Coquelicot. Le journal VEsprit follet, tue par la guerre, l'a également eu pour rédacteur. Les premiers numéros de l'Evénement contiennent des pensées fantaisistes de Briollet. La parodie comique est la forme qu'il préfère. Il n'a jamais produit d'oeuvres de longue haleine, mais il a écrit environ quinze mille boutades ou pensées, dunt plusieurs sont restées célèbres. Quelques citations suffiront pour dépeindre l'originalité de son esprit :

« Louis XVI aimait à se livrer aux travaux de serrurerie; pendant que le roi forgeait, la Révolution soufflait. ■

■ Il n'y a jamais de quoi rouler carrosse avec le bénéfice des circonstances atté nuantes. »

• L'enfant prodigue n'était pas si prodigue qu'on veut bien ie dire, puisqu'il a gardé des cochons, a

• Eve était parente d'Adam au moins d'un côté. ■

< L'addition se demande aux garçons et la multiplication aux hommes mariés. ■

■ L homme propose et la femme... accepte. » Briollet a également publié un grand nombre

de chansonnettes grivoises , politiques la plupart, et dont certaines furent remarquées, tant à raison de leur mordante vivacité que de leur allure facile.

BRIOLOTTO, sculpteur italien du xie siècle. On ne sait rien de sa vie, mais on connaît de lui les Eonts baptismaux et la Roue de la Fortune, qu'on admire à l'église de Saint-Zénon, à Vérone.

• BRION (Gustave), peintre français. — Les derniers ouvrages qu'il a exposes sont : Sixième jour de la création , Paysans des Vosges fuyant devant l'invasion (1867); la Lecture de la Bible en Alsace, tableau qui lui valut la grande médaille d'honneur au Salon de 1868; Un mariage protestant en Alsace (1869); Un enterrement à Venise (1870); Guilertanz ou Danse du coq (1872)- Une noce en Alsace (1874); le Jour du baptême (1875); les Premiers pus (1876); le Réveil, campement do pèlerins (1877), tableau plein de naturel et de vérité. Le paysage au milieu duquel se trouvent les pèlerins s'estompe dans la brume du matin et est d'un joli effet.

• BlUOISriE, ville de France (Eure), ch.-l. de cant., arrond. et à 16 kilom. de Bemay, dan** la vallée de la Rille ; pop. aggl., 2,952 hab.

— pop. tôt., 3,550 hab. On ne sait rien sur les origines de Brionne. ■ Son nom, dit A. Leprévost, indique une origine celtique et provient visiblement de la réunion du mot gaulois brio ou bria (pont) avec quelque nom primitif de la Rille. » Sous les Romains, c'était un lieu de campement.

• BRIOT (Charles), mathématicien français.

— 11 est devenu professeur à la Faculté des sciences de Paris. Outre les ouvrages que nous avons cités, on doit à ce lavant professeur : Cour* de cosmographie (1853, in-8°), dont la 5* édition a paru en 1871 ; Leçons d'algèbre (1854-1855, 2 vol. m-5"J, dont la 8» édi-

ftUPPI.BMB.NT.

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tion a paru en 1871 ; Eléments d'arithmétique (1855, in-8°); Géométrie élémentaire (1853, in-12), avec M. Martin; Arpentage, lever des plans et nivellement (1858. in-12); Théorie des fonctions doublement périodiques, et en particulier des fonctions elliptiques (1859; in-8°), avec M. Bouquet; Eléments de géométrie descriptive (1861, in-8°), avec M. Vacquant; Leçons de mécanique (1861, in-8°); Essai sur la théorie mathématique de la lumière (1864, in-8°); Théorie mécanique de la chaleur (1869, in-8°), etc. Ces ouvrages ont eu pour la plupart de nombreuses éditions.

BRIOU s. m. (bri-ou). Débris de pierres écrasées.

* BRIOIDE, ville de France (Haute-Loire), ch.-l. d'arrond., à 64 kilom. du Puy, à 2 kilom. de la rive gauche de l'Allier, sur une êminence ; pop. aggl., 4,484 hab. — pop. tôt., 4,616 hab. L'arrond. comprend 8 cant., 106 comm., 79,598 hab. Etablissement h\drothérapique.

* BRIOCX, bourg de France (Deux-Sèvres), ch.-l. de cant., arrond et à 11 kilom. de Mellc ; pop. aggl., 564 hab. — pop. lot., 1,219 hab.

* BRIOUZE, bourg de France (Orne), ch.-l. de cant. , arrond. et à 40 kilom. d'Argentan ; pop. aggl., 878 hab.— pop. tôt., 1,677 hab. C'était autrefois le siège d'une vicomte relevant du bailliage de Falaise. ■ Les paysans de Briouze et des environs, dit M. Ad. Joanne, portent invariablement un bonnet de coton, noir dans le bas, rouge dans le haut, d'où pend un gland gigantesque, tautôt rouge, tantôt bariolé.»

* BRIQUE s. f. — Encycl. Préparation des pâtes. La composition des argiles employées à la fabrication des briques est extrêmement variable, et, dans un grand nombre de cas, il est nécessaire de les modifier artificiellement pour les rendre propres à cet usage. C'est ainsi qu'on ajoute des sables aux argiles trop grasses, de la marne, de la chaux ou même de l'argile plastique aux argiles trop maigres. Les cendres de houille, ajoutées au mélange, y produisent pendant la cuisson des effets de vitrification extrêmement utiles et donnent à la brique une homogénéité de composition et de cuisson, une imperméabilité très-précieuses.

En tout cas, et quelle que soit la nature de l'argile dont on dispose, l'expérience a parfaitement démontre qu'il est utile de la soumettre, pendant l'hiver, à tous les accidents atmosphei iques ; la pluie et la gelée sont particulièrement utiles par les effets de désagrégation qu'elles produisent dans la masse. Ces effets sont d'autant plus marqués que l'exposition au grand air est plus prolongée. Le dégagement d'une grande quantité d'acide carbonique, qui se manifeste dans ce cas, paraît ne pas être étranger à cette utile modification de l'argile.

Quand l'hivernage n'a pas eu lieu ou a été insuffisant, on n'a à sa disposition que des morceaux d'argile qui sont plus ou moins volumineux et compactes, ce qui pourrait nuire considérablement à la réussite du trempage et, par conséquent, à l'homogénéité de la matière, qui est le but le plus essentiel à poursuivre. Il est donc nécessaire, en ce cas, de procéder au broyage de la matière, ou, si l'on ne dispose pas des appareils nécessaires pour cette opération, il faut au moins tailler l'argile en fragments aussi petits que possible, ce qu'on peut faire avec des outils d'une grande simplicité. On opère généralement avec un plateau armé de six lames, disposé au-dessus de la fosse de trempage, de façon que l'argile divisée tombe aussitôt dans celleci. Les appareils broyeurs se composent de cylindres disposés par paires superposées et séparés par des étages. Les cylindres, mus en sens contraire par des roues dentées de même rayon, sont légèrement écartés pour donner passage à la matière broyée. Une trémie amène l'argile au-dessus de chaque paire de cylindres.

La fosse est un simple trou creusé en terre et garni de planches; on n'y introduit que peu à peu l'eau suffisante pour donner à l'argile la plasticité voulue et en ayant soin de remuer souvent la masse, car l'argile, comme on sait, se laisse difficilement pénétrer par l'eau. Le corroyage, qui suit le trempage, n'a d'autre but que d achever cette absorption de l'eau, que les opérations précédentes avaient laissée incomplète. Longtemps il s'est borné à un grossier pétrissage avec les pieds; aujourd'hui, toutes les usines bien montées l'opèrent avec des machines spéciales. La plus simple de toutes se compose d'un tonneau vertical fixe, dans lequel tourne un arbre armé de lames qui malaxent la matière. La disposition des lames est telle, que la matière, après avoir parcouru en spirale toute la capacité du tonneau, sort par une ouverture pratiquée dans la partie inférieure. Un robinet est disposé au-dessus de l'appareil pour fournir de l'eau à la pâte toutes les fois que, par sa consistance trop grande, elle s'oppose a la rotation de l'arbre. Les résistances sont d'ailleurs tres-irregulieres, comme dans la plupart des malaxeurs. Kn moyenne, on a calcule que l'appareil que nous avons décrit, mû par une force de 4 chevaux au moins, fournit par jour 12 mètres cubes d'argile corroyée. Certains fabricants préfèrent a cet appareil, d'un rendement trop incertain, des meules verticales, semblables à celles qu'on

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emploie dans les huileries. Ces meules doivent être préférées lorsque les argiles contiennent des matières dures, que les malaxeurs laisseraient parfaitement intactes; mais ceci ne peut se produire que si le broyage a été omis ou opéré d'une façon grossière.

— Fabrication des briques comntunes. Le moulage est, dans la fabrication des briques ordinaires , l'opération qui a le plus résisté jusqu'ici aux progrès de la mécanique. Malgré les nombreux appareils plus ou moins ingénieux et économiques qu on a inventés pour cet objet spécial, beaucoup de fabricants continuent à affirmer que les bénéfices réalisés par les machines sur la main-d'œuvre ne représentent pas l'intérêt du capital dépensé pour leur achat et leur entretien. Les chiffres suivants mettront le lecteur a même de résoudre la question. Le moulage à la main occupe deux ouvriers, qui produisent par jour environ 6,000 briques. Une machine Ciayton occupe deux hommes, fournit 12,000 briques par jour et coûte 3,625 francs; en l'évaluant à 4,000 francs, pour tenir compte de l'entretien, nous trouvons que, pour une dépense supplémentaire de 200 francs par an, elle donne le double de travail. II faut ajouter que la plupart des machines à mouler opèrent en même temps le corroyage, et que toutes dispensent du rebattage. Ce qui est vrai, néanmoins, c'est que la machine à mouler n'a pu donner jusqu'ici des avantages économiques comparables à ceux que procurent la plupart des autres appareils mécaniques appliqués à l'industrie, et c'est sans doute ce qui explique le retard qu'éprouve l'introduction de ces machines dans la pratique habituelle. Il faut, du reste, convenir que la manœuvre du moulage à la main est d'une parfaite simplicité, ce qui constitue un préjugé en sa faveur. Le mouleur prend dans un baquet plein d'eau un moule formé de quatre planchettes bien ajustées en rectangle; il le dépose sur une table préalablement aspergée de sable, saisit, dans la brouette où on l'a apportée, la quantité d'argile jugée suffisante pour faire une brique, la jette de haut et avec force dans le moule, l'etend bien étalement partout, la ratisse avec la main d'abord, puis avec un outil de fer appelé plane. Le porteur saisit alors le tout, fait glisser le moule sur le bord de la table, le fait ainsi basculer sur le côté sans crainte de laisser tomber la brique, qu'il porte ensuite sur l'aire. Celle-ci est un terrain bien uni, bien battu, ayant une faible pente qui se termine à une rigole, et divisé, dans le sens de la pente, en bandes de 2m,50, séparées entre elles par un chemin. Le porteur abaisse très-près de terre le long côté du moule et renverse subitement celui-ci à plat sur le sol. Il relève ensuite le moule avec précaution et revient vers le mouleur, qui, dans l'intervalle, a préparé une nouvelle brique. Les ouvriers mettent une certaine coquetterie à aligner trèsexactement les briques sur l'aire et se servent, dans ce but, de cordeaux qu'ils tendent sur l'aire. Les aires sont rarement abritées sous des hangars; il s'ensuit que les briques, encore molles, sont exposées aux coups de soleil, qui les fendillent, et à la pluie, qui les détrempe et les déforme. On pare au premier accident en les aspergeant d'un peu de sable, et au second en les couvrant de paillassons si le temps devient menaçant.

Avant de passer aux opérations suivantes, il est nécessaire de dire quelques mots du moulage mécanique, que nous avons négligé jusqu'ici.

La plus simple de toutes les machines à mouler les briques se compose d'un double moule garni intérieurement de plaques de cuivre, d'un chapeau qui couvre le moule quand il est plein de pâte, d'un levier qui comprime le tout et oblige l'argile a remplir exactement toutes les parties du moule. Cette machine est fort usitée dans les environs de Paris. Elle est mue à bras d'homme.

Dans la machine Bradley et Ciaven, la terre, précédemment broyée, est amenée pur des godets dans une trémie qui la distribue, par deux canaux, à des moules creuses dans une lourde table circulaire. Cette table reçoit un mouvement de rotation qui amené successivement chaque moule sous chacun des deux canaux; des pistons refoulent la pâte dans chaque moule lorsqu'il est charge, puis la table tourne, et, à chaque nouveau cran qu'elle parcourt, le fond du moule qui contient la brique comprimée se relève légèrement, fait saulir peu à peu la brique et la présente enfin complètement dégagée; en ce moment, elle est enlevée à la main par un ouvrier qui vaut mieux, poussée automatiquement sur une courroie sans tin, qui L'emporte loin de la machine. La machine Bradley est plus spécialement employée à la fabaicatio briques qui, etaut moulées presque à sec, exigent une puissante compression. La routine du moulage à la main ne saurai le disputer à un appareil «pu donne des pressions de 40,000 à 50,000 Kilogrammes; mais elle prétend triompher dans l'emploi d'argiles plus plastiques. Il existe cependant, pour ce dernier objet, des appareils spéciaux trèsremarqi'.<

Il machine Ciayton comprend un malaxeur, que nous n avons pus à décrire ici. Au-dessous du malaxeur, la terre est reçue dans une chambre, d'où un piston la refoule alternativement, en sens opposé, dans deux filières d'une section é^-ale à la longueur et à

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l'épaisseur d'une brique; elle sort ainsi en deux prismes rectangulaires qui s'avancent alternativement sur deux planchers de rouleaux mobiles. Chaque fois que la marche du prisme s'arrête d'un côté, un ouvrier abaisse un châssis, dans lequel sont tendus des fils métalliques dont l'espacement est égal à la largeur d'une brique, et le découpe ainsi en briques, qu'on reçoit aussitôt sur un brancard qui servira à les porter au séchoir.

Nous avons déjà parlé de la disposition des briques sur l'aire. Lorsqu'elles y ont acquis assez de consistance pour que la pression du doigt n'y laisse plus de trace, on les pare si elles ont été moulées h la main, c'est-à-dire qu'on les ébarbe en ce cas avec un couteau de bois; on les place ensuite de champ sur l'aire, pour les saisir pins aisément quand il s'agira de les mettre en haies. Ces haies sont des sortes de murs en briques crues posées de champ, mais non en contact, de façon que l'air puisse circuler librement partout. Il est bon que le supplément de dessiccation qui s'y opère puisse être conduit lentement et régulièrement; pour cela, il est préférable de dresser les haies sous des hangars. Si on les élève en plein air, il faut donner à la partie supérieure de la haie l'inclinaison d'un toit et y disposer des paillassons destinés à tempérer les effets de la pluie et du soleil.

Le moulage des briques à la machine leur donne toute la consistance désirable; mais il n'en est pas de même de la fabrication à la main; celle-ci a besoin d'être suivie d'une nouvelle opération, le rebattage, qui a de tres-serieux inconvénients et constitue un argument de plus en faveur de l'emploi des machines. Un premier inconvénient , c'est l'accroissement énorme de la main-d'œuvre, car le rebattage est une opération longue et délicate. Un autre inconvénient fort sérieux, c'est que les dimensions de la brique, après cette opération, sont réduites dans des proportions incertaines; or, chacun sait que les dimensions bien précises sont un des plus grands avantages qu'offre ce genre de matériaux. Pour rebattre les briques, l'ouvrier les pose de champ sur un banc, successivement sur chacune des tranches, les frappe bien d'aplomb et de toutes ses forces et produit ainsi des bourrelets saillants sur chacune des deux faces les plus larges; il pose ensuite la brique sur chacune de ces dernières faces et frappe avec sa batte de façon à effacer le bourrelet, mais en évitant den produire un nouveau sur la tranche; il fait ensuite un second rebattage, pour détruire les irrégularités que le premier aurait produites; mais cette seconde opération exige bien moins de soins que la première. Il est presque inutile de dire que cette opération donne lieu à d'énormes déchets. Pour les éviter, les adversaires des machines à mouler ont essayé d'inventer des machines à rebattre; toutes ont pour but de soumettre la brique déjà sèche et dure à une forte pression , qui serait exercée bien plus efficacement sur la brique molle.

Les briques étant suffisamment sèches, le moment est venu de les cuire. 11 existe, pour la cuisson des briques, un procédé absolument primitif et antiecunomique, qui est cependant encore généralement suivi : c'est la cuisson à l'air libre. Dans cette méthode, on construit un fourneau en plein air pour chaque fournée de briques. On établit d'abord une base avec des briques courtes, très-solides, posées de champ. Les foyers s'établissent à une hauteur de trois largeurs de brique, et on les charge de menu Dois dès qu'ils sont posés. On lait ensuite avec une nouvelle assise la retombée de la voûte du foyer, et la cinquième assise ferme cette voûte. Au-dessus, on dispose une couche de houille, puis une sixième, une septième, quelquefois une huitième et une neuvième assise, qui termine la base du fourneau. Les parements de ce fourneau sont soigneusement recouverts de couches d'argile maigre, appliquées les unes sur les autres à un jour d'intervalle. Au-dessus, on dispose des couches de briques crues et de charbon, arrangées de façon que la chaleur se distribue partout également et que l'édifice ne s'écroule point par la combustion de la houille.

Ce procédé, nous l'avons dit, est antiéconomique, et l'on doit se hâter de substituer partout les fours aux fourneaux mobiles. Parmi les fours employés, les fours découverts sont les moins bons et offrent plusieurs des in ci des fourneaux. Ils se corn-

posent d'une construction rectangulaire enveloppée d'une chemise en maçonnerie de mémo forme, dont elle est séparée par un amas de matière isolante. Deux ou trois foyers en forme de canaux sont établis dans le sol enfermé par ces constructions et surmontés de voûtes à claire-voie. Les briques crues sont posées de champ au-dessus de ces voûtes et se croisent de taçon à donner libre issue aux produits de la combustion. Il va sans dire que la disposition des foyers ne permet pas de brûler de la houille dans ces fours. Il faut ajouter que le travail y est nécessairement interrompu par le détournement des briques cuites.

On évite ces deux inconvénients au moyen des fours dits continus. Un des [dus remarquables est le four circulaire de M. Hoffmann, 11 se compose d une galerie circulaire, divisée en douze compartiments qu'on peut isoler à volonté par des registres glissant dans des coulisses. Une porte particulière met chaque

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compartiment en communication avec l'intérieur. Une galerie plus intérieure, et concentrique avec la première, est mise en communication avec celle-ci et avec la cheminée, ?ui occupe le centre de la construction. Le oyer est mobile et peut être établi dans chaque compartiment. Cette disposition ingénieuse permet d'utiliser, pour cuire les brigues crues, la chaleur des briques déjà cuites. Dans ce but, on ouvre les portes des deux compartiments où se trouvent les dernières briques cuites, on ferme les communications de ces compartiments avec la cheminée, on ouvre leur communication avec le compartiment où se trouvent les bi-îques crues, et qui est pour lors en combustion, et l'on met ce compartiment en communication avec la cheminée; de cette façon, l'air extérieur, appelé par la cheminée, passe sur les briques cuites, se chauffe en les refroidissant, atteint ensuite les briques crues, qu'il contribue à cuire, et s'échappe par la cheminée. Quand la cuisson est complète pour ce compartiment, on fait progresser le foyer, on isole le compartiment en arrière et du côté de la cheminée, on le met en communication avec l'extérieur et le compartiment suivant, on ouvre la communication de celui-ci avec la cheminée, et l'on recommence pour chaque compartiment la même série d'opérations. Dans le temps nécessaire pour accomplir cette rotation, on a détourné les briques refroidies et on les a remplacées par des briques crues, de façon qu'il n'y a ni interrupiion dans le travail ni perte de calorique. La rotation complète, quand la cuisson marche régulièrement, s'effectue en douze jours : un par compartiment. — Fabrication des briques creuses. En dehors de la qualité de la matière, qui exige une certaine attention à cause des usages spéciaux qu'on demande aux briques creuses, la fabrication de celles-ci n'offre guère de particularité remarquable que dans le moulage. A ce point de vue, les machines à briques creuses ressemblent beaucoup aux machines Clayton pour les briques ordinaires. Seulement, les filières, au lieu de consister en une simple ouverture rectangulaire d'une section égale au prisme qui doit être découpé en briques, sont percées de quatre ouvertures principales donnant issue à autant de prismes, et chaque prisme rencontre, dans son épaisseur, autant d'obstacles rectangulaires qu'on veut y ménager de canaux intérieurs. A leur sortie, ces prismes sont découpés en briques au moyen d'un archet que l'ouvrier abaisse transversalement.

Les avantages des triques creuses sont très-évidents; peut-être les a-t-on exagérés. Leur résistance, très-supérieure, dit-on, à celle des briques pleines, a besoin d*ètre démontrée ; mais leur légèreté les rend trèsprécieuses dans une foule de circonstances, notamment dans la construction des cloisons en porte-à-faux et des voûtes. L'exemple du pont de l'Aima, à Paris, est des plus frappants. Construit d'abord en pierre et chargé de la chaussée, il céda sous le poids, non pas au point de s'écrouler dans le fleuve, mais en ébranlant un des piliers de manière à faire craindre une chute prochaine. Sur l'avis des architectes, on se hâta d'enlever la chaussée, ou répara le pilier ébranlé, on remplaça les arC8 en pierre par des arcs superposes en briques creuses, on rétablit la chaussée, et le pont, livré a la circulation, n'a plus subi depuis le moindre ébranlement.

Au point de vue de la solidité des voûtes en brique, les expériences faites à la gare de l'Ouest ne sont pas moins convaincantes. En 1852, les ing-ynieurs, ayant résolu d'établir sur des voûtes la gare d'arrivée des voyageurs, et ayant besoin de ménager l'espace en donnant à ces voûtes la moindre épaisseur possible, songèrent aux briques creuses, mai. ne voulurent pas tenter cette hardie aventure sans s'être livrés à dos expériences décisives. Ils construisirent, dans ce but, un arceau do 6 mètres de portée, de 0m,5o de Sèche et forme seulement de deux rangs de briquet superposés. Dans ces conditions défavorables, on fit supporter à l'arceau un poids de 30,000 kilogrammes, et la flexion produite ne fut que de û|n,0U. En transportant la charge sur un seul côté de l'arceau, on produisit, avec un poids de 15,000 kilogrammes, une flexion de 0m,015, et l'arceau ne céda que sous un poids de 17,800 kilogrammes. On réalisa alors le projet qui avait motivé les expériences, et les voyageurs, pendant plusieurs mois, ne se doutèrent pas que la grande salle d'attente, où l'on recevait des trains incisants, souvent complets, n'était M-[,arée de l'abîme que par une épaisseur de 0^22, comblée par des briques légères, toutes creusées de canaux d'un volume bien supérieur aux espaces pleins. Aujourd'hui, les nécessites du service ont fuit détourner les trains de la gare des voyageurs, mais la voûte n'a jamais donné lo moindre signe d'ébrunicraent.

'BRIS s. m. — Encycl. On trouvera de nouveaux détails sur le droit de bris au mot DROIT) tome VI du Grand Dictionnaire, page 1272.

UltlSACIER (Jean de), théologien français, né ii Bloi . en 1603, mort dan i la même ville

>• B. il ''iii i ;i dan ; la Société de •)- tu .,

prof 6 isu dan i plu i coll< e ■, i m. | in-

eial en l'ur ii i , recteui du collège de Clermont, .i Pari ''i distingua surtout par son

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zèle contre les jansénistes. Son Jansénisme

confondu (Paris, 1651, in-4°) fut censuré par

l'archevêque de Paris et réfuté par Arnauld.

8RISAC1ER (Jacques-Charles de), théolo-

fien français, mort en 1736. Il était supérieur u séminaire des Missions étrangères, et il a publié : Oraison funèbre de la duchesse d'Aiguillon (Paris, I675,in-40); Oraison funèbre de Mademoiselle de Bouillon (Rouen, 1683, in-40).

BR1SAC1ER (Nicolas de), théologien français du xvme siècle, neveu du précédent. Il a laissé : Oraison funèbre de Louise-Charlotte de Châtillon, abbesse de Saint-Loup (Paris, 1711, in-40); Lettre à l'abbé général de Prémontré (1737).

BR1SJEUS, surnom de Bacchns, tiré du promontoire de Brisa, dans l'Ile de Lesbos, où il était adoré, ou de la nymphe Brisa, une de ses nourrices.

* ' ItHISIIt VHHE (Edouard-Louis-Alexandre), auteur dramatique. — Depuis 1863, M. Brisebarre a fait représenter ou publié les pièces suivantes : la Vache enragée, scènes de la vie parisienne, en cinq actes et douze parties (1865); les Rentiers, scènes de la vie bourgeoise, en cinq actes (1867); le Danseur de corde, opéra-comique en deux actes, musique de Louis Abadie et de Villebichot (186''); Vile S ai nt -Louis ,.drame en neuf actes (1868) ; le Vengeur, drame national maritime en cinq actes et dix tableaux (1868). Il est mort le 11 décembre 1871.

BRISE -COQUE s. m. (bri-ze-ko-ke). Chir.

Instrument inventé par HfUirteloup pour briser la coque de la pierre vésicale.

* BRISE-MOTTES s. m. — Ornith. Nom vulgaire du traquet motteux.

BRI SSE (baron Léon), gastronome français, né à Guéménos (Bouches*du-Rhône) en 1813, mort à Paris en 1876. Il commença par être agent forestier, puis il vint se fixer à Paris. Grand amateur de bonne chère, il fit de la gastronomie une étude toute spéciale et il attira sur lui l'attention, en 1866, en publiant chaque jour, dans le journal la Liberté, le menu du repas qu'il proposait au public de faire le lendemain. Les menus du baron Brisse occupèrent pendant un certain temps la curiosité publique, et un restaurateur eut l'idée de suivre chaque jour le programme culinaire du baron, devenu une des célébrités du jour. Celui-ci proposa, au commencement de 1867, aux gourmets émérites d'assister à une série de dîners qui devaient avoir lieu successivement dans les meilleurs restaurants de Paris, et dont le premier fut servi à la Maison-Dorée. « Le but de nos réunions, ecrivait-il à ce sujet, n'est pas seulement d'apprécier les grands restaurateurs de Paris et de constater la qualité des produits que chacun est libre de soumettre à notre dégustation ; nous voulons également, la part faite à toutes les exigences, déterminer comment, de nos jours, une table doit se réglementer pour être bien servie. Nous essayerons, et à plusieurs reprises, tous les systèmes qui nous paraîtront bons, et des décisions ne seront prises qu'en parfaite connaissance de cause. ■ Pendant longtemps, le baron Brisse continua à publier des menus dont il variait les formes ; mais il finit par ne plus attirer l'attention. On lui doit : les Trois cent soixante-cinq menus du baron Brisse (1868, in-8°), plusieurs fois réédité; Recettes à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages (1868, in-12); la Petite cuisine du baron Brisse (1870, in-18); Cuisine en carême (1873, in-12).

* BRISSET (Pierre-Nicolas), peintre. — Depuis 1847, il n'a exposé qu'un très-petit nombre de tableaux et quelques portraits. M. Brisset a obtenu des médailles de 2« classe en 1847 et en 1855, et la croix d'honneur en 18C8. Nous citerons de lui un tableau religieux exposé eu 1855; Entrée de pêcheurs dans une basilique (1865); Sic itur ad cœlum (1868) ; les Deux sœurs de charité (1876). Il a ensuite exécuté des travaux décoratifs dans diverses églises, notamment à l'église de Saint-Vincent-de-Paul.

BRISSOCARPE s. m. (bri-so-kar-pe — du gr. bnssos, oursin ; karpos, fruit). Bot. Genre de plantes, de la famille des ricciees. Il JSyn.

de CORSIN1E.

BRISSOÏDES s. m. pi. (bri-so-i-de — du gr. bnssos, oursin ; eidos, aspect). Echin. Genre d'échiuides, dont le. test est en forme de cœur.

brisson (Marcoul), homme politique français, ne a .Saint-Aiguan en 1740, mort à Blois en 1803. Il fut députe a. l'Assemblée législative en 1792, puis à la Convention en 1792. Il vota la mort de Louis XVI. Le Directoire le nomma commissaire de son département. Il fut ensuite juge au tribuual du Blois.

BRISSON (Eugène-Henri), homme politique et publiciste français, n&à Bourges le 31 juillet 1835. U est le tils d'un avoue d'appel de sa ville natale, un des plus fermes républicains du département du Cher. Après d'excellentes études au lycée de Bour-rs, il vint faire son droit à Paris, et, en 1854, n'ayant encore que dix-neuf ans, il fut., avec MM. Vneherot, F. Morin, Pelle tun, liarni, Despois, un des fondateurs de l'Avenir, le premier journal républicain qui ait vu In jour au quartier Latin. Son talent, oratoire commença a su révéler dans les loges maçonniquus, ou

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il se fit admettre en 1850. En 1861, il devint collaborateur de la Réforme littéraire et du Phare de la Loire. En 1864, il entra dans la rédaction du Temps, journal d'un républicanisme très-modéré; aussi le quitta-t-il, au mois de mai 1869, pour l'Avenir national, fondé par M. Peyrat, dont on connaît les opinions républicaines nettement accentuées. Il était lié déjà à cette époque avec MM. Challemel-Lacour et Gambetta, avec lesquels, en 1868, il avait créé et rédigé la Revue politique, qui fut supprimée à la fin de l'année, pour un des articles qu'il y avait publiés. Aux élections complémentaires pour la députation, qui eurent lieu à Paris en 1869, M. Brisson se présenta comme candidat démocratique pour la 4e circonscription de la Seine et, au premier tour de scrutin, il obtint 6,148 voix sur 29,015 votants. Au second tour, il se retira devant M. Glais-Bizoin , qui avait obtenu un plus grand nombre de suffrages. Après la révolution du 4 septembre, le gouvernement de la Défense nationale le nomma adjoint au maire de Paris et, le 1er octobre, membre de la commission d'enseignement communal et de la commission de l'assistance publique. Le 31 octobre au soir, il signa avec MM. Dorian, Scbœleher, Et. Arago, Eloquet et Hérisson, l'affiche qui convoquait les électeurs pour la nomination d'un conseil municipal; mais le gouvernement ayant cru devoir désavouer cette affiche, M. Brisson donna sa démission d'adjoint, tout en conservant ses fonctions dans les deux commissions que nous venons de citer et où il rendit de véritables services.

Aux élections du 8 février 1871, M. Brisson se présenta de nouveau devant les électeurs de la Seine et obtint 115,594 suffrages sur 328,970 votants. Il alla siéger à l'extrême gauche, qui le choisit pour son président. U vota les lois constitutionnelles et déposa, le 13 septembre 1871, une proposition d'amnistie pour tous les crimes ou délits politiques ; mais la gauche dite modérée la repoussa comme prématurée et inopportune, se réservant probablement de l'adopter lorsque tous ceux qui en faisaient l'objet seraient morts jusqu'au dernier.

M. Brisson s'est souvent fait entendre à la Chambre, et son argumentation vigoureuse, présentée dans un langage coloré, y produisait un grand effet. Ainsi, c'est lui qui a fait adopter par l'Assemblée la loi qui restituait au conseil municipal de Paris le droit de voter son budget extraordinaire, droit dont une loi de l'Empire l'avait dépouillé. M. Brisson s'est fait surtout remarquer lors de la discussion de la loi Ernoul, tendant à conférer à la commission de permanence le droit d'autoriser la poursuite des délits d'offense commis contre l'Assemblée nationale pendant la prorogation (séance du 23 juillet 1873). Ce jour-là, même dans cette Assemblée élue « dans un jour de malheur, » M. Brisson sut mettre les rieurs de son coté. Nous croyons faire plaisir à nos lecteurs en leur rappelant cet incident.

« M. le garde des sceaux, disait M. Brisson à la tribune, dans la discussion de cette loi, a parfaitement limité dans quelles proportions les Chambres pourraient juger si elles avaient été offensées; et il a ete parfaitement entendu que l'initiative des poursuites leur appartenait.

» Mais ce droit d'autorisation n'appartient qu'à l'Assemblée délibérant d'une façon plemère, et ne saurait être confié à une commission de vingt-cinq membres, c'est-à-dire livré à des délibérations hâtives, insuffisantes. Vous demandez, il est vrai, l'abrogation de l'article 2 de la loi de 1819; mais vous ne pouvezoublier que c'est une Assemblée souve raine comme celle-ci qui a décidé que les délibérations sur les poursuites devaient être faites en assemblée générale.

■ Le seul contrôle auquel seraient soumises les décisions de la commission de permanence serait celui de l'opinion publique, et ce contrôle lui serait bien désagréable à mesure qu'elle s'écarterait du vœu général

» Sous la Restauration, c'était tout autre chose. On ne se contentait pas de tenir compte de la minorité, mais on s'adressait à l'opinion publique. Ou ue méprisait pas la presse, alors.

» M. uii Dampiburk. C'était la Restauration.

■ M. Henri Brisson. J'espère que vous voudrez bien vous souvenir de cette interruption, monsieur, et que vous ne voudrez

ras, en votant pour le projet de loi, détruire œuvre de la Restauration. (Rires à gauche.) a M. Dahirll. Rendez-nous le roi 1 (Rires à gauche.)

» M. dk Vaulciiiku. Nous l'aurons I (Nouveaux rires a gauche. La droite applaudit.)

■ M. Hkmu Brisson. M. Dahirel me demande de Lui rendre son roi. Si c'est à moi qu'il s'adresse pour cela, il faut avouer qu'il considère sa cause, comme bien désespérée. (Kires et applaudissements a gauche.) »

On voit à quel point M. Brisson a la riposte vive et heureuse.

Aux élections générales du mois d'uctobio 1871, il avait été nommé conseiller général dans le canton de La Guerehe (Cher), par 1,361 suffrages contre 817 accordés a son concurrent, M. le comte Jaubert, malgré tous 1rs efforts déployés par l'administration eu faveur do ce dernier. A ce titre, il a rendu d'éminents services au canton qui eut alors la bonne inspiration de le choisir comme BOn représentant depnrtemental. A peiue etait-il

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élu que, sur son rapport, le conseil général adoptait un vœu favorable à la gratuité absolue de l'enseignement et votait l'inscription, pour la première fois, au budget départemental d'une somme assez importante pour ce service. Grâce à ce vote, 46 communes de ce département purent jouir de la gratuité absolue. En 1872, M. Brisson s'associait à un vœu pour l'instruction obligatoire ; en avril 1874, il fit porter à 28,000 francs l'allocation départementale pour la gratuité. Nous mentionnerons encore, entre autres services rendus à son département par cet homme qui fait tant d'honneur au parti républicain, l'établissement, voté sur son initiative, de deux chemins de fer d'intérêt lo* cal. Malgré tous ces titres à la reconnaissance de ses électeurs, M. Brisson ne put faire renouveler son mandat aux élections du 27 novembre 1874; l'ordre moral avait gangrené ce canton, comme tant d'autres d ailleurs.

Lors de la discussion en troisième lecture de la fameuse loi sur la collation des grades universitaires, M. Brisson fit entendre a l'Assemblée nationale de sévères et éloquentes paroles,

■ Cette loi, disait-il, est née de la collaboration du parti libéral et de l'Eglise catholique. Les libéraux professaient que la liberté d'enseignement était un droit individuel et primordial, comme la liberté de la parole et de la conscience. Aussi demandaient-ils tout d'abord la liberté des conférences et des cours isolés.

» Mais l'Eglise voulait établir des corporations puissantes ou plutôt étendre sur un nouveau domaine la domination de cette grande corporation qui est l'Eglise elle-même.

■ Nous pouvions croire que les deux collaborateurs de la loi se seraient donné la main dans la discussion; il n'en a rien été. Les alliés sont devenus des adversaires, et, dans la lutte, c'est l'Eglise qui a triomphé.

t Elle a obtenu tout ce qu'elle voulait, tandis que la liberté des conférences et des cours était si bien traitée, qu'elle se trouve aujourd'hui dans une condition pire que celle qui lui était faite par la loi de 1868 sur les réunions publiques.

• On dit que la liberté d'association existe pour le parti libéral comme pour l'Eglise. Singulière égalité I

» Pour achever de démontrer ce qu'elle vaut, à tout ce qui a été dit déjà je n ajouterai que ceci : c'est que les libéraux, fils de la Révolution française, habitués à considérer les richesses comme le patrimoine inviolable des familles, ne peuvent lutter à armas égales avec une Eglise dont les ministres, sans famille, entraînés en dehors de l'idée de cité, d'Etat, de nationalité même, regrettant et attaquant notre droit successoral, peuvent consacrer tout leur temps, tous leurs soins, et jusqu'aux moyens de séduction que leur donne leur ministère, à l'agrandissement, à l'enrichissement de leur communauté.

» C'est à cette Eglise, armée de moyens si puissants, si exceptionnels, que vous avez cédé sur ces deux points : la personnalité civile et la collation des grades.

» Et pour dessaisir l'Etat de son droit de conférer les grades, quels arguments a-t-on fait valoir? Un seul : la liberté, non pas des pères de famille, mais des fils de famille.

» Vous avez entendu le tableau que vous a fait M. l'évêque d'Orléans de cette jeunesse si admirablement douée qui ne refuse de prendre des grades que parce qu'elle ne trouve pas de professeurs et de méthodes à sa convenance. Voilà donc des jeunes gens qui citent au petit tribunal de leur paresse les princes de la science, avaut de les avoir entendus, et qui, plutôt que d'écouter leurs leçons, préfèrent gaspiller leur jeunesse dans des plaisirs souvent peu édifiants.

» Oui, c'est pour ceux-là qu'il faut créer des universités libres, c'est pour ceux-là qu'il faut dépouiller l'Université du droit de conférer des grades. Et le haut enseignement doit être dirigé, non pas au profit de cette jeunesse lettrée, avide de savoir, qui se presse autour des chaires de nos professeurs, mais pour l'agrément de cette autre jeunesse qui, à l'âge où la passion de connaître entraîne les âmes, déserte volontairement toute culture intellectuelle.

» ... On nous - sure qu'aujourd'hui l'Eglise ferait certaines concessions. Nous le croyons; c'est qu'elle a senti le frémissement de l'opinion publique. Mais l'opinion publique est avertie, et elle se demande si les dispositions de ceux qui ont voté cette loi ne sont pas plus redoutables encore que la loi même.

» ... Je n'insiste pas; je ne veux rien faire qui puisse reculer ie terme déjà presque fixé de vos travaux. Nous appelons de cette loi au suffrage universel. Nous n'avons plus aujourd'hui d'autre souci que de rendre la parole à la France et de hâter le moment où les électeurs s'empresseront de prouver que le cléricalisme ulti amontuin qui semble l'emporter ici, grâce à de regrettables faiblesses, est en intime minorité dans la nation ellemême. •

Aux élections du 20 février 1870, la candidature fut offerte par lo comité radical du X« arrondissement a M. Brisson, qui fut élu a une ires-gr;lnde majorité, eu concurrence avec M. Dubail, qui se disait républicain conservateur. Depuis, il a siège à l'exiién») gauche et vote l'amnistie pleine et entière.