C19H1SQ8 = 2II2Q + C19H

Fondue avec l'hydrate de potasse, la catéchine se dédouble en phloroglucine el protocatécbique. Avec l'eau bromée, on obtient une matière rouge&tre insoluble, la broj mocatéchurétine, dont la formule est

Cl9H8Br60*.

Le chlorure de benzoyle, à la température de 190O, attaque la catéchine et donue deux produits bruns, l'un soluble et l'autre insoluble dans l'alcool.

Si l'on traite la catéchine à 100° par une solution d'acide iodhydrique, ce dernier composé lui enlève une partie de son oxy^em- et la transforme en un produit jaune, élastique et complètement insoluble dans l'eau, l'alcool, l'éther et L'acide acétique. L'analyse de ce produit donne 63,90 de carbone et 5,00 d'oxygène. La formule de ce composé serait, d'après les mêmes analyses, C^H^Of.

Si l'on additionne de bioxyde de baryum une solution de catéchine dans l'acide acétique et qu'on traite â chaud ce mélange, il se forme un composé blanc, complètement insoluble dans l'eau bouillante, mais soluble dans l'acide acétique et pi .: L'eau.

1 yse de ce composé a permis de le con-

sidérer comme -ie l'uxycatechine. On y trouve 58,00 de carbone, 4,70 d'hydrogène, ce qui lui a fait attribuer pour formule C)9H1809.

Les oxydants énergiques, tels que le bichromate de potasse, l'acide nitrique bouillant

nent la catét matières brunes insolubles. Le produit < par le traitement au bichromate se dissout trcs-facilement dans l'acide nitrique étendu d'eau et bouillant. Il donne un dégagement d'acide carbonique avec production d'acide oxalique.

Traitée par J eau pure, la catéchine s'oxyde

lient et donne un produit brun insoluble.

Mise en présence des carbones alcalins ou

alis, elle absorbe rapidemei de l'air et donne des produits bnconnus sous les noms d'acides rubinique et saponique, mais encore mal défli

La | ie possède la catéchine de

.bstancetin>

CATÉCH1QUE . — rad.

catechiue). cnim. Se dit d'un acide lire du cachou, il On dit aussi catkciiuciqub.

CATECHISTIQUE ad;, (ka-té-chi-sti-ke —

CATII

chisme). Rédigé, comme le catéchisme, par demandes et par réponses.

" CATELET (le), bourg de France (A t., arrond. et à 20 kilom. N Saint-Quentin; pop. aggl., 508 hab. — pop. 16 hab. Filature de lin et de chanvre. l'un château.

CATÉNULÉ, ÉE adj. (faa-té-nu-lé — rad.

caténuie). Qui a la forme d'une petite chaîne. CVTH.fcl ou CATHARI, ancien peuple de l'Inde, dont les femmes, au rapport de Diodore , se brùla;ent sur le bûcher de leurs maris. Vail.ants et habiles dans l'art de la guerre , ils choisissaient pour chef le plus beau et le plus fort d'entre eux.

CATHARSIOS (purificateur), nom sous lequel Jupiter avait un temple à Olympie.

CATHEL1NEAU (Henri db), commandant de volontaires pendant la guerre de 1870- 1871, né à La Jabaudière (Maine-et-Loire) en 1813. Petit-fils du célèbre Cathelineau, qui fut mortellement blesse à la tête de ses Vendéens insurgés contre la première R blique, il fut élevé dans les traditions i inistes et catholiques les plus ardentes. Chef d'une très-nombreuse famille, M. Henri de Cathelineau vivait à l'écart et avait fait rarement parler de lui, lorsque éclata la guerre de 1870. Apres nos premiers revers, lorsque Paris fut investi et que les armées allemandes couvrirent le nord-est de la France, M. de Cathelineau se rendit à Tours. Il demanda à la délégation du gouvernement de la Défense nationale l'autorisation de former un corps qu'il se chargea de recruter en Vendée et en Bretagne, et qui était destiné à harceler l'ennemi. Le 21 septembre, M. Glais-Bizoin lui avant accordé 1 autorisation demandée, il publia a Tours une proclamation dans laquelle il appelait aux armes les Vendéens et les Bretons. • Levons-nous I disait-il. Que notre seule ambition soit le salut de la patrie. Pleins de confiance en Marie et couverts de son égide, partons l • Après avoir organisé une commission pour l'armement de ses volontaires, il se rendit k Nantes; mais le préfet de la Loire-Inférieure, M. Guepin, craignant que la formation d'un corps de Vendéens sous les ordres d'un chef vendéen n'eût les conséquences les plus graves au point de vue politique, refusa de lui prêter son concours. Toutefois, M. de Cathelineau ayant donne sa parole qu'il agissait uniquement en vue de la défense nationale, il put continuer ses enrôlements et s'adresser, pour avoir des fonds, aux propriétaires et au clergé. Avec son corps de francs-tireurs, qu'il avait voués a la Vierge, il occupa au mois d'octobre le parc de Chambord, prit part aux opérations miliquï eurent pour résultat de faire évacuer Orléans par Von derThann et fut, après la bataille de Coulmiers (9 novembre 1870), - par le général d'Aurelle de Paladines de s établir dans la forêt d'Orléans, entre Chilleurs et Louvy. Il reçut alors le commandement de tous les trancs- tireurs du 15'- corps, avec le grade de colonel. M. de Cathelineau repoussa plusieurs attaques, puis il éclaira le 20e corps, lorsqu'il perça au nord-est par Montliard et Bellegarde, et couvrit à l'extrême gauche les opérations militaires dans la journée du 28 novembre. Après la reprise d'Orléans (le 5 décembre), il par-

qiérer sa retraite au milieu des n prussiennes et fut attaché k l'armée du général Chauzy. Il alla à Montmiraii établir les extrêmes avant-postes de l'armée du général, se distingua au combat de Vibraye, prit part à la défense de Montfort (10 janvier 1871), protégea à Fatines la retraite de la division Rouleau et aida à soutenir L'attaque de l'ennemi à La Guerche. Apres l'ann:

que suivit la capitulation de Paris, le colonel de Cathelineau resta k la tête de ses volontaires et fut nommé, le 7 février, L-eneral de brigade en titre de l'armée auxiliaire. Pendant toute la campagne, il avait été accompagné par sa femme, qui avait organise une ambulance et soigne les blessés. Après le vote de l'Assemblée sur les préliminaires de paix (l«r mars), M. île Cathelineau annonça aux volontaires qui avaient servi sous ses ordres qu'ils pouvaient retourner dans leurs rès l'insurrection du 18 mars k i il fut chargé par le gouvernement de

» Rambouillet une force importante et fit un nouvel appel a ses anciens volontaires; i gouvernement, étant parvenu à reconstituer, grâce k l'arrivée des troupes prisonoe , une armée capable do lutter avec la Commune, décida de n opposer que la force régulière aux insurgés. Les voluntaires bretons restèrent donc inactifs pendant le second siège de Paris et ils furent es par ordre du ministre de la |

i ier 1872, M. de Ca- .11 lit un voyage dans le midi de la i " et fut l'objet d'ovations retenti:

i irt des légitimistes, qui L'accueillirent au en de ■ Vive Henri vi » a Avignon, à Nîmes et à Montpellier. Ces manifestations

! rovoquerent naturelleui' contre- manifestations républicaines , et Je général vendéen dut renoncer k faire son tour de France. Depuis lors, il a vécu dans la retraite.

Catherine (LA VISION OU EXTASK DU SAINTE),

tableau de M. Luc-Olivier Merson. Dan I nographie générale que nous avons consacrée k Luthenne de Vienne (tome III, p. 586), nous