ESCA

throcentaurine ; une addition d'eau précipite cette substance intacte.

Vérylhrocenlaurine rougie sous l'influence de la lumière perd cette coloration à 130°.

ÉRYTHROGLUCIQUE a<lj. (é-ri-tro-gltlsi-ke — du gr. erulhros, rouge, et de gluaue). Chini. Se dit d'un aeiJe qui résulte de .oxydation, sous l'influence du noir de platine, d'une solution concentrée d'érythnte.

ÉRYTHROMANNITE s. f. (é-ri-tro-mannni-te — du gr. erulhros, rouge, et de monnile). Syn. d'ÉRYTHRiTE. V.ce mot, ci-dessus.

ÉRYTHROSINE s. f. (é-ri-tro-zi-ne — du gr. erulhros, rouge). Chim. Substance rouge qui se forme par l'action de l'acide nitrique sur la tyrosine.

— Encycl. On n'est point encore fixé sur la constitution de Vérythrosine, qui se présente sous forme d'une poudre rouge amorphe, soluble dans l'alcool additionné d'acide sultunque et dans les alcalis. M. Wurtz pense qu'elle pourrait être identique avec 1 nematoïdine de Robin, et lui assigne pour formule C'SHtSAzW.

* ESCABEIXE s. f. — Piqueur d'escalelle, Parasite, uppelé aussi piqueur d'assiette ou