ARRÊTE-BŒUF
Le buis, dont la verdure brave indifféremment le froid ou la chaleur, est la personnification du stoïcisme.
Le capillaire est le symbole de la discrétion, parce que le secret de sa propagation, comme de celle des cryptogames, a échappé jusqu'ici aux recherches de la science.
La centaurée, dans les sélanis de l'Orient, représente la félicité, le bonheur suprême.
Le champignon exprime le soupçon, parce que cette plante, qui est si souvent vénéneuse, doit éveiller l'attention de ceux qui en font usage.
Le chardon est l'emblème de la misanthropie; ses fleurs, en effet, hérissées de paillettes longues et piquantes, lui donnent un aspect sévère et même désagréable.
Le chèvrefeuille, dont les tiges souples et délicates semblent s'attacher amoureusement au tronc d'un vieux chêne, figure les liens d'amour.
La chicorée a l'honneur de symboliser la frugalité; elle constitue, en effet, un mets des plus maigres.
La clématite personnifie l'artîtice, certains mendiants, dit-on, faisant servir ses propriétés à l'entretien d'ulcères artificiels.
La colchique, qui fleurit en automne, caractérise le déclin de la vie.
Le coquelicot est le représentatif de la consolation , ses graines jouissant de propriétés calmantes qui endorment la douleur.
La coriandre représente le mérite caché, et voici pourquoi : fleur, elle exhale une odeur insupportable, mais ses graines sont parfumées et très-recherchées.
Le cormier personnifie la prudence, parce que, contrairement à l'amandier (étourderie), il ne donne ses fruits que quand il a acquis toute sa force et que sa récolte est assurée.
Le coudrier est l'emblème de la paix, de la réconciliation, comme l'indique depuis la plus haute antiquité le caducée de Mercure, fait d'une branche de cet arbrisseau.
La cuscute représente la bassesse, parce que sa tige s'accrcche a la première plante qu'elle trouve à sa portée et vit à ses dépens. C'est aussi l'image du parasite.
Le cyprès, c'est le deuil. « Dans tous les lieux ou ces arbres frappent nos regards, dit Mme de La Tour, leur aspect lugubre pénètre d'idées mélancoliques. Leurs longues pyramides élevées vers le ciel gémissent agitées par les vents. La clarté du soleil ne saurait pénétrer leur sombre épaisseur, et, lorsque ses derniers rayons viennent à projeter leur ombre sur la terre, on dirait de noirs faniômes. »
Le dahlia est consacré à la reconnaissance; en effet, l'abondance et la richesse de ses fleurs dédommagent amplement des soins qu'on lui donne.
Le datura personnifie les charmes trompeurs, parce que ses fleurs exhalent un parfum des plus agréables, des plus enivrants, mais aussi des plus dangereux.
L'églantier, la fleur des poètes, symbolise la poésie.
L'épi de la Vierge ou ornithogale pyramidal, avec sa grappe de fleurs étoilees et blanches comme du lait, nous présente le doux emblème de la pureté.
L'épine-vinette, dont le fruit est connu par son goût acide, caractérise bien l'aigreur.
La fougère révèle la sincérité: elle prête aux amants un lit de verdure, et on fait entrer sa cendre dans la fabrication du verre ; or, quoi de plus bavard que l'amour et L'ivresse ?
La fraise est l'image de la bonté parfaite : beauté, fraîcheur, parfum, goût exquis, elle réunit toutes les qualités.
La fraxinelle personnifie le feu. Au moment de la floraison surtout, cette plante dégage une huile essentielle abondante, et si, par une journée orageuse, on approche de sa tige une bougie allumée, l'atmosphère environnante s'enflamme spontanément, mais sans que la plante soit endommagée.
La fume terre commune, à I i n goût
des plus désagréables s fait donner lo nom do fiel de terre, sert d'emblème an fiel.
La garance, qui sort à la préparation de la teinture rouge, symbolise la calomnie. Lorsqu'une brebis a bioutè, cette plante, ses dents paraissent comme souillées du sang de quelque victime.
La genette, appelée aussi faux narciss€t avorte très-souvent, et c'est pourquoi elle représente l'espérance trompeuse.
Le genévrier commun signifie asile, secours, parce que souvent les habitants timides de nos champs et de nos bois les (lièvres et les lapins) viennent chercher un refuge sous ses longues branches qui couvrent le sol, et dont l'odeur forte met les chiens en défaut.
FLEU
Le géranium compte une foule d'espèce».
Celui qu'on désigne sons le nom de triste figure l'esprit mélancolique; sa parure est sombre et modeste, et il fuit la lumière du jour; mais il exhale un parfum délicieux. Il forme un contraste marqué avec le géranium écarlate . qui personnifie la sottise. Quant h u géraninmrose, sa douce odeur et ses belles fleurs purpurines ont fait de lui l'emblème de la préférence.
La giroflée des jardins signifie beauté durable; tout le monda sait, en effet, qu'elle fournit des fleurs pendant presque toute l'année. Quant à la giroflée des murailles, c'est la fidélité au malheur. Cette aimable fleur se plaît à embellir les chaumières, les ruines, les vieilles masures.
La glycine de la Chine est pour les Chinois le symbole d'une amitié douce et agréable. Elle fournit en abondance ses belles grappes d'un bleu pâle à celui qui lui accorde sa tendresse et ses soins.
La grenade, avec ses fleurs brillantes, mais inodores, personnifie la fatuité et la sol
La guimauve figure la bienfaisance. Amie du pauvre, elle croît en abondance autour de sa demeure, et ses fleurs, ses tiges ainsi que ses feuilles se prêtent à un grand nombre de préparations utiles.
L'héliotrope du Pérou symbolise l'enivrement de l'amour. Ses fleurs parfumées se tournent toujours vers le soleil, qu'elles semblent regarder amoureusement.
L'hépatique est l'emblème de la confiance. Ses fleurs indiquent an jardinier que le moment est bien choisi pour confier ses semences a la terre.
L'herbe et le gazon représentent l'utilité ; on en comprend facilement la raison.
Le houblon est l'image de l'injustice, parce qu'il épuise promptement le terrain où il croît, et que ses tiges sarmenteuses étouffent les plantes qu'elles environnent.
Le houx indique la prévoyance. Cet arbrisseau présente, en effet, une particularité singulière : jusqu'à la hauteur d'environ 2 mètres, ses feuilles sont armées de piquants qui le protègent suffisamment; plus haut, elles deviennent lisses et douces, comme s'il se disait qu'il n'a plus rien à craindre.
La hyacinthe symbolise le jeu, par allusion au jeu de palet dans lequel Apollon tua involontairement le bel Hyacinthe, qu'il transforma en la fleur de ce nom.
L'ibéride de Perse ou thlaspi vivace personnifie l'indifférence. Le printemps , qui anime tout dans la nature, semble n'exercer aucune influence sur cette plante, dont le vert feuillage et les corymbes blancs et inodores restent les mêmes dans toutes lesaisons.
L'iris caractérise le message, par a) lu su aux fonctions de sa patronne mythologiqi
L'ivraie y c'est le vice; elle croît avec moisson, mais à ses dépens.
La jacinthe, douée d'une odeur et d'un aspect agréables, représente la bienveillance.
Le jasmin e*t devenu le symbole de l'amabilité, à cause de la complaisance qu'il semble apporter à se plier à toutes les cultures, à se plaire dans tous les terrains.
Le jonc des champs figure la docilité; l'analogie n'a pas besoin d'explication.
La. jonquille, chez les Turcs, est l'emblème du désir.
La jusquiame caractérise les défauts en général ; elle est malfaisante et son aspect est repoussant.
Le laurier franc est le symbole de la gloire, personne ne l'ignore. Quant au laurier-amandier, il figure la perfidie, car sons sa brillante et séduisante verdure il cache uu poison des plus violents.
La lavande est l'emblème de la méfiance. Les anciens ne s'en approchaient qu'avec les plus grandes précautions, car l'aspic, reptile des plus dangereux, passait pour se tenir habituellement sous ses feuilles.
Le lierre, qui s'attache si fortement aux arbres, aux murailles, symbolise naturellement l'amitié.
Le lilas, qui s'épanouit dès les premiers jours du printemps, dont les fleurs sont si fraîches, si parfumées et durent si peu, le lilas, disons-nous, figure les premières émotions de l'amour.
Le lis commun, par la beauté de sa fleur et la fierté de son port, était naturellement appelé à représenter la majesté. Lu lis des vallées, plus connu sous le nom de muguet de mai, ouvre ses petites fleurs blanches et odorantes dès les premiers jours du printemps ; aussi il est l'emblème du retour du bonheur.
Le liseron des champs représente l'humilité. On sait qu'il rampe à terre et qu'il ne peut s'élever qu'a l'aide d'un appui.
Le lotus est la personnification de l'élégance, parce que les Egyptiens avaient consacré sa fleur au soleil.
La luzerne est l'emblème de In vie. Pour justifier cette analog e , on dit que cetto plante occupe longtemps le même terrain, mais que, quand elle l'abandonne, c'est pour toujours.
Le tnanrenillier personnifie la fausseté. En effet, son fruit, qui offre L'apparence agréable d'une pomme d'api, renferme un poison très-violent.
La mandragore caractérise la rareté, et aucun symbole ne serait mieux justifié si elle jouissait des propriétés merveilleuses qu'on
FLEU
al attribuait and ''fois; mais on sait aujourd'hui à quoi s'en tenir sur son compte.
La marguerite des prés, avec ses pétales blancs, son aspect timide, on pourrait dire ingénu, symbolise ou ne peut mieux l'innocence. La reine-marguerite, elle, avec ses fleurs qui peuvent revêtir toutes les couleurs de l'are-en-ciel, est l'emblème de la variété.
Le marronnier d'Inde, c'est le luxe : il s'élève surtout dans les parcs, autour des châteaux el des demeures royales.
La menthe indique la chaleur du sentiment; on sait que les pastilles de menthe produisent une sensation de chaleur trèsmarquée.
Le muguet des bois. V. plus haut lis des
