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d'Kntre-Rios, 2,500,000 bœufs et « millions de moutons; celle de Corrientes, î millions de bœufs et 1 million de moutons.

Soit, pour les quatre provinces dont le recensement est connu, une population animale de : 18,500,000 de bêtes bovines, 87 millions de moutons et 215,000 porcs. La grande disproportion entre la population humaine et la population animale de ces pays a pour résultat nécessaire le bas prix du bétail.

D'après l'Annuaire d'économie politique que nous venons de citer, les prix des animaux d--s trois espèces alimentaires seraient cotés uinsi qu'il suit :

Bœuf ou vache, 7 dollars (35 fr.); mouton, 1 dollar 20 (6 fr.) ; porc, 8 dollars (40 fr.).

En France , pour une population de 36,102,921 habitants, sur une surface de 528,576 kilomètres carrés, la population animale alimentaire est de :

12,733,188 bêtes bovines, 30,386,263 bêtes ovines; soit, par habitant, 0,33 de bœuf et 0,S0 de mouton.

Dans les quatre pays que nous venons de citer , comptant a eux quatre seulement 1,275,000 habitants, contre une population animale de 18,500,000 bœufs et 87 millions de moutons, la part annuelle de chaque habitant pourrait être de 14 1/2 bceuls et de 68 moutons.

Ce simple rapprochement dit assez l'importance d'un moyen de conservation h l'aide duquel on pourrait arriver à une meilleure répartition des ressources alimentaires animales dans les différents pays. Mais ce n'est pas seulement sur les bords de l'océan Atlantique austral que se trouvent les provinces riches en bestiaux, où l'Europe pourrait aller chercher les kilogrammes de viande nécessaires à sa consommation. Le Texas, 1 Australie même peuvent être aussi des pourvoyeurs, maintenant que, grâce au procédé de M. Tellier, le froid peut être exploité économiquement pour le transport des viandes, même des plus lointaines distances.

" FRILEUX, EUSE adj. Qui est sensible au froid...

— s. f. Coiffure de femme pour l'hiver.

FRILLER v. a. ou tr. (fri lié; Il mil.). Geler légèrement : Une gelée tardive k frillé la vigne, il Se dit en Bourgogne.

•FRINGOER v. n. ou intr. — Manège. Etre fringant, en parlant d'un cheval.

— v. a. ou tr. Fringver un verre. Jeter de l'eau sur ce verre pour le rincer. Il Vieux mot.

FRIOULAN s. m. (fri-on-lan — rad. Frioul). Langue parlée dans le Frioul.

FRIPE-SAUCE s. m. (fri-pe-sô-se — de /riper, et de sauce). Goinfre, goulu : C'est un vrai fripe-sauce. Il PL des fripe sauce.

— Mauvais cuisinier.

• FRIPONNERIE s. f. — S'employait autrefois au pluriel dans le sens d'e friandises, sans doute parce qu'on appelait friponne la boîte dans laquelle on mettait des friandises.

FRIRION (Jules-Joseph, baron), général français, né en 1805. 11 est fils de l'ancien commandant de l'hôtel des Invalides sous Louis-Philippe. Il entra en 1821 à l'Ecole de Saint-Cyr et en sortit comme sous-lieutenant d'infanterie en 1823. Après 1830, il fut envoyé en Afrique, où il prit part à quelques expéditions, et fut promu chef de bataillon en 1840. En 1848, il était nommé colonel du 26e de ligne, et c'est en cette qualité qu'il reçut, en 1851, la triste mission de réprimer le légitime mouvement insurrectionnel des Basses-Alpes, ce qui le fit élever au grade de général de brigade et de commandeur de la Légion d'honneur en 1852. La récompense ne s'était pas trop fait attendre. En 1854, il commanda une des brigades de l'armée qui occupa Rome et fut promu général de division en 1857. Le général baron Fririon est aujourd'hui (1877) dans le cadre de réserve.

FRISON (Barthélémy), sculpteur, né à Tournay (Belgique) en 1 817, mort à Paris en 1877. Poussé par son goût pour les arts, il se rendit à Paris, où il étudia successivement la sculpture sous la direction de Ramey et de Dumont. M. Frison se fixa dans cette ville, s'y maria et se fit naturaliser Français. C'était un artiste laborieux et d'un talent réel, mais sans grande originalité. Ses œuvres, dans lesquelles il ne fallait pas chercher l'élévation du style, se faisaient remarquer par la grâce et le éoût dans l'arrangement. Il obtint des médailles aux Salons de 1850 et de 1863. Parmi les œuvres qu'il a exposées, nous citerons : Un joueur de billes, Statue (1847);l'Ar( et la Science pleurant sur un tombeau (1849); le buste en marbre fie W. Mackensie (\9h0); le Baigneur à la coquille (1852); Orlando de Lassus , modèle d'une statue en bronze érigée à Mons (1853); Jeune fille à sa toilette (1857); Un souvenir, groupe en marbre (1861); Nais, statue en murbre, une deses plus charmantes productions (1863); Libation à Bacchus et un Saint Thomas pour L'église de la Trinité (1865); Première impression (1867); Dalila (1869), qui reparut en inarbre au Salon de 1872; la Protection , groupe en terre cuite (1874); Une rencontre imprévue, groupe (1875). On lui doit encore un grand nombre de jolis bustes, entre aunes ceux de Braquenié, de Coomans, do J/He Frison, de Dumortier, de Nanteuil, de M. Love, (1877). Citons encore de lui quatre bas-re-

FROH

lîefs et deux Anges pour l'église Saint- Eustaehe, à Paris; un groupe décoratif pour la salle des Etats, au Louvre; le buste da Molière pour l'Ecole normale , la statue du Comte de Chabrol pour l'Hôtel de ville, la Prudence pour le nouvel Opéra, etc.

FRISWEL (James-Hain), littérateur anglais, né à New port, dans le comté de Shrop, en 1827. Destiné à la magistrature, il fit ses études de droit dans l'Ecole d'Apsley, mais fut entraîné par son instinct vers la littérature. Après avoir collabore à un grand nombre de îournaux et de revues, il a publié une longue suite de romans : les Maisons sans façade; Histoire de revenants; Dehors et aux environs; Imposture; Une fille d'Eue , etc., et de nombreuses études et ouvrages humouristiqnes : Vi> de Shakspeare ; la Gentle life; Par le monde ; les Pensées d'un hommes la Meilleure pensée; Paroles familières, etc. Il a aussi publié une traduction anglaise des Essais de Montaigne.

•FRITURE s. f. — Se dit quelquefois pour SARDINERIE.

FR1TZSCHÉITE s. f. (fri-tché-i-te — du nom propre Fritzsche ). Minéral ressemblant k l'uranite, trouvé à Neuhammer, en Bohème.

* FRIV1LLK - ESCARBOTIN , bourg de France (Somme), tant. d'Ault, arrond. et à 24 kilom. d'Abbeville ; pop. aggl., 1,738 hab. — pop. tôt., 2,109 hab. Fabrique de serrurerie et de quincaillerie.

FRODOARD, chroniqueur et hagiographe.