V. Sarrkgukmines

SARGUET S. m. (sar-ghè — dimin. de^argue). Ichthyol. Nom vulgaire du sargue commun, sur les côtes de la Méditerranée.

SARI , l'ancienne Zadracarta , ville de Perse, province de Mazenderan, à 32 kilom. B. de Balfrouch, à 184 kilom. N.-E. de Téhéran; 15,000 hab. Elle est fortifiée et entourée d'un fossé profond. On y voit de jolis bazars, trois collèges et un beau palais. Commerce important avec l'intérieur de la Perse et avec Astrakhan.

SARI-D'OECINO, bourg de France (Corse), ch.-l. de cant., arrond. et à 28 kilom. N.-E. d'Ajaccio; 1,010 hab. Ruines de trois châteaux. Récolte de vins estimés.

SARI ( Napoléon - Emmanuel Stéphanini, dit Léon), né à La Bergerie, ferme dépendant du château de Prangins, en Suisse, en 1824. C'est laque sou peie, ancien officier de marine, vivait auprès du roi Joseph. Léon Sari, élevé au collège d'Ajaccio, entra à l'Ecole polytechnique, puis s'adonna au journalisme. Il collabora à VEpoque de Solar, l'inventeur des hommes-atfiches; puis, Lucien Murât, étant revenu d'Amérique, lui confia l'éducation de son fils Joachiin. Kn 1S52, il fonda, avec M. Vitu, VAlmanach des ihèâlres et publia seul un ouvrage bien plus intéressant : V Annuaire du théâtre (1853, in-l8). On y trouve des études biographiques, ornées de portraits par Yvon, entre autres Geoffroy dans le rôle de Jifercadet, Fechter sous les traits d'Armand Duval de la Dame aux camel' lias, et Mlle Wertheimber sous ceux de Pygmalion de Galatee. Il était alors attaché à la section des théâtres au ministère d'Etat, et M. Camille Doucet le désigna pour la direction de l'Odéon, que laissait vacante Alphonse Royer; M. Charles de La Rounat, protégé par Morny, l'emporta, et M. Sari n'obtint que le privilège des Délassements- Comiques (1855). Cette petite salle, construite en 1841 sur l'emplacement du Spectacle des acrobates de Mme Saqui , n'avait guère fait la fortune de ses administrateurs. Le nouveau directeur fut plus heureux. C'est sous M. Sari que furent représentées ces revues

SARI

qui eurent de la vogue : VAlmanach comique, les Délassements en vacances^ Folichons et /■ olichoiinettes. Allez vous asseoir, etc.

Quand les théâtres disparurent du boulevard du Temple, les Délassements-Comiques éinigrèrent, en 1860, rue de Provence; atteints une seconde fois par l'exproprliition , ils cessèrent d'exister. M. Léon Sari rentra dans le iournalisme; il écrivit, en 1864, des articles de Salon dans le Diogène et colla- , bora, pour la partie littéraire, au Pays et k l'Etendard. En 1865, il créa l'Office des théâtres qui, après quelque temps de prospérité, sombra dans les f:iillites du Théâtre-Lyrique, delà Porie-Saint-Martin, de la Galté et du Châtelet et fusionna misérablement avec une agence de paris de courses. Il dirigeait aussi, vers la même époque, l'Athénée, où il mita la scène les Barreurs de la guerre, le Vengeuvy l'Amour et son cargiiuis, etc. Ayant laissé cette direction à M. Busnaeh, son associé, il prit celle des Folies-Bergère, qu'il transforma complètement. Dans toutes ses entreprises théâtrales, M. Léon Sari a montré beaucoup d'intelligence, d'habileté et surtout un grand flair des goûts parisiens.

SARIAFING, divinité adorée dans l'Ile de

Fonnose.

SARÏANA s. m. (sa-ri-a-na). Ornith. V. cari a ma.

SARIAVA s. m. (sa-ri-a-va). Bot. Syn. de

DICAI.YX.

SARIBE s. m. (sa-ri-be). Bot. Syn. de LicuALA, genre de palmiers.

SARICA s. m. (sa-ri-ka). Sorte de manteau grossier en usage chez les paysans de la Moldavie et de la Grèce.

SARICOVIENNE s. f. (sa-ri-ko-viè-ne — altèr. de sariyuieteju, nom donné à l'animal par les naturels). Mamm. Section du genre loutre, ayant pour type la loutre du Brésil : La peau des saricoviknnes fait une très-belle fourrure. {V. de Boniare.)

— Encycl. Sous le nom de saricovienne^ les auteurs ont confondu deux espèces du genre loutre, dont une, peu authentique à la vérité, a été appelée par Buffon saricovienne de la Guyane. L'autre, Va. saricovienne proprement dite, est devenue le type du genre enhydre. Sa longueur est d'environ 1 mètre, non compris la queue qui mesure 0°^,3j ; elle a le corps allongé, la queue volumineuse et les pieds de derrière très-courts; sa fourrure est épaisse, laineuse et très-douce, peu garnie de poils soyeux, d'un noir lustré; quelques parties du dos sont d'un brun marron foncé et velouté, et les parties antérieures d'un gris argenté. Cette espèce présente, du reste, quelques variétés, qu'il n'est pas bien facile de reconnaître dans les descriptions des voyageurs, et dont la plus remarquable est la variété à tête blanche. On appelle aussi cette espèce loutre de mer ou marine, en raison de son habitat.

La saricovienne est répandue sur toutes les côtes septentrionales de l'Asie et de l'Amérique, mais plus particulièrement du Kamtchatka, des îles Aléoutiennes et de l'Amérique russe; elle fréquente surtout les cotes basses et les embouchures des fleuves. Ces animaux sont d'un naturel doux et timide, point cruels ni farouches, bien que carnassiers. Au Heu de fuir quand ils sont attaqués, ils se réunissent en poussant des cris rauques et comme enroués. Assez sédentaires dans les lieux où ils ont fait leur demeure, ils n'aiment que la société de leurs semblables. Ils évitent les endroits habités par les phoques, qu'ils craignent beaucoup ; on dit aussi, mais ce fait est au moins douteux, que les jaguars et les couguarsleur font la guerre. En hiver, elles se tiennent tantôt à terre, tantôt sur les glaces marines; en été, elles remontent les fleuves et on assure même qu'elles entrent dans les lacs d'eau douce, ou elles paraissent se plaire beaucoup ; dans les temps chauds, elles recherchent, pour se reposer, les endroits frais et ombrages.

Les saricoviennes ont la vue courte et faible, mais l'odorat très-tin; avant de s'endormir, elles cherchent à reconnaître par le flair s'il n'y a pas quelque ennemi dans les environs; bien quelles courent assez vite, un homme leste peut aisément les atteindre ; aussi s'éloignent-elles peu du rivage, afin de pouvoir promptement gagner l'eau en cas de danger; par contre, elles nagent très bien et très-vite, et cela dans toutes les situations, sur ie dos, sur le ventre, sur les côtés et même dans une position presque verticale. Elles ne peuvent toutefois rester sous l'eau que peu de temps et sont bientôt forcées de venir respirer à la surface. Quand elles sortent du liquide, elles se secouent et se couchent eu rond sur la terre, comme les chiens. Elles se nourrissent de poissons, de crustacés, de mollusques ou de zoophytes, qu'elles ramassent sur le bord à la marée basse ou qu'elles détachent des rochers à l'aide de leurs ongles forts et crochus.

« Le mâle, dit V. de Bomare, ne s'attache qu'a une seule femeile, avec laquelle il va de compagnie et qu'il parait aimer beaucoup, ne la quittant pas; il y a apparence qu'ils s'accouplent dans tous les temps de l'année, car on voit des petits nouveau -nés dans toutes les saisons, et quelquefois les père et mère sont suivis par des jeunes de différents âges cics [oitces pi"n;edcu[es , parce

SARI

que leurs petits ne les quittent que quand ils sont adultes et qu'ils peuvent former une nouvelle famille; les femelles ne produisent qu'un petit à la fois, ires-rarement deux : le temps de la gestation est d'environ huit a neuf mois; elles mettent bas sur les côtes ou sur les lies les moins fréquentées. Le petit, dès sa naissance, a déjà toutes ses dents; les canines sont seulement les moins avancées ; la mère l'allaite pendant plus d'un an, d'où l'on peut présumer qu'elle n'entre en chaleur qu un an après qu'elle a produit; elle aime pa:>sionnément son petit, elle joue continuellement avec lui et ne cesse de lui prodiguer des soins et des caresses; elle lui apprend à nager et, lorsqu'il est fatigué, elle le prend dans sa gueule pour lui donner quelques moments de repos ; si on vient à le lui enlever, elle jette des cris et des gémissements lamentables; il faut même user de précautions lorsqu'on veut le lui dérober; car, quoique douce et timide, elle le défend avec un courage qui tient du désespoir et se fait souvent tuer sur la place plutôt que de l'abandonner. •

On chasse les saricoviennes h terre, dans la saison d'été, où on les trouve souvent endormies; on les prend aussi avec des filets tendus dans la mer. Les Kamtchadales ne craignent pas de les poursuivre sur les glaces et s'avancent ainsi fort loin en mer, chaussés de très-longs et larges patins, qui leur permettent de s'aventurer dans les endroit» où la glace est peu épaisse; mais souvent aussi . le glaçon qui les porte se détache, est entraîné

ftar les eaux et les vents, et ils courent alors e risque de périr, ou tout au moins d'errer plusieurs jours en mer jusqu'à ce que des vents favorables les ramènent au rivage. D'autres fois, on poursuit ces animaux en canot, jusqu'à ce qu'ils se laissent prendre par lassiiude. Les profits que l'on retire de cette chasse font affronter les dangers sérieux qu'elle présente. V., pour de plus amples détails, LOUTKK bi-: MER, à la suite de l'article

LOUTRK.

La chair de la saricovienne a une odeur de poisson ou de marais qui la rend assez désagréable; toutefois, chez les petits, elle est assez délicate et rappelle un peu celle de lagneau; celle des femelles pleines et près de mettre bas est grasse et teudre; mais elle devient ordinairement très-dure avec l'âge dans les deux sexes. Le principal produit de l.t ^an'couie/ine est sa peau, qui donne une très-belle fourrure; on en distingue de plusieurs couleurs; les noires sont les plus estimées. Il 3' en a aussi de couleur brunâtre, d'autres plus ou moins variées de fauve ou de gris argenté. Les poils sont de deux sortes, les uns longs et soyeux, les autres courts et feutres. Les peaux des femelles sont plus petites, plus noires et ont le poil plus long sous le ventre; il y a encore d'autres difl'érences, suivant l'âge de l'animal et l'époque plus ou moins rapprochée de la mue. Les plus recherchées, toutes choses égales d'ailleurs, sont celles des animaux tués au printemps. La saricovienne atteint toujours un prix très-élevè ; aussi est-elle peu connue en Europe. D'un autre côte, cette fourrure est épaisse et lourde; aussi les Russes lui préfèreut-ils la zibeline, quoique moins belle.

La saricovienne de la Guyane, appelée aussi loutre du Brésil ou de Cayenne, iuja^ sari' guiebeju, sarigovion, etc., se distingue aisément de toutes les autres loutres en ce qu'elle est privée de l'appareil glanduleux qui entoure les narines. Un peu plus petite que l'espèce précédente, elle a un pelage court et ras, d'un brun roux fauve brillant, plus foncé en marron vers l'extrémité des membres et de la queue ; le dessous du cou et de la gorge d'un jaune fauve pâle. Elle habite l'Amérique du Sud, où elle se tient surtout aux embouchures des grands fleuves. La plupart des auteurs regardent cette espèce comme une simple vaneté de la précédente, et La Borde y a reconnu trois sous-variétés principales. Kr. Cuvier ne l'admet pas comme authentique. En tout cas, il ne faut pas la confondre avec la loutre de la Guyane; celle-ci a le corps et la queue d'un bai clair en dessus, plus pâle en dessous, la gorge et les côtes de la face jusqu'aux oreilles presque blancs. Elle habile les grands fleuves de la Guyane, mais se tient toujours dans les eaux douces, en amont du point où s'arrête l'influence de la marée. Cette dernière saricovienne \\Qma.u^Q à être mieux étudiée.

SARXDJÉ s. m. (sa-ri-djè). Hist. ott. Membre d'une milice tuique, que Soliman il supprima, à cause de ses excès.

SARIETTB s. f. (sa-ri-è-tej. Bot. V. sar-

RUiTTE.

SARIGUE S. m. (sa-ri-ghe — de çarigueya, nom donné par les naturels du Bre^ùl à l'espèce principale). Mamm. Genre de mammifères marsupiaux : Le sarioub transporté dans Jios habitations en Europe y vit difficilement. (V. de Bomare.) ii Sangue épineux» Nom vulgaire du coendou et du syneihere, ouporcs-epics à tjueue prenante.

— s. f. Femelle du sarigue : Toutes les sarigues n'ont pas de poche abdominale. (D'c)rbigny.)

L'enfant frappe les mains, la sarigue atteotive

Se dresse, et d'une voix plainiîve Jette uo cri...

FLOaiAN.

SARI

— Encycl. Le genre, assez vague et mal défini, que les anciens ont appelé sarigue a été décrit sous son nom seientiflque et beaucoup plus exact de didelphe. Nous renverrons donc à ce mot, ainsi qu'aux articles spéciaux, CAYOPOLLIN, crabiur, manicou, marmose et OPOSSUM, consacrés aux espèces les plus intéressantes, et qui pour ce motif ont reçu des dénominations spéciales. Il ne nous reste qu'à mentionner quelques espèces moins importantes : le «ariyucararû, appelé aussi pamôa ou micouré, souvent confondu avec le manicou et qui a la taille d'un lapin; \e& sarigues quica et myosure, de la grosseur d'un jeune putois; les «nrij/ues jrisoH, dorsal %% touan, de la taille d'un rat; le sarigue laineux ou micouré laineux; enfin le sarigue ou didelphe de CMu/er, dont les débris fossiles ont été trouvés dans les couches de gypse de Montmartre.

SARILLESs. f. pi, (sa-ri-lle ; /i mll.).Techn. Sciure de bois mêlée avec du storax.

SABINE, rivière de Suisse. V. Saanb.

SABINENA, bourg d'Espagne, dans la province et à 45 kilom. S.-E. d Huesca, près de la rive droite de l'Alcanada, ch.-i. de juridiction civile; 2,780 hab. En 1133, grande défaite des chrétiens par les Maures.

SARlONs. m. (sa-ri-on). Corom. Natte ser^ vanta l'emballage.

SARIONE s. f. (sa-ri-o-ne). PêcheT Nom donné, dans quelques pays, au saumon qui

n'a pas encore tout son accroissement.

SÂRIRA 8. m. (sâ-ri-ra). M^th. ind. Nom qu'on donne à des reliques qu ou prétend venir du corps du Bouddha.

— EDoycl. On conserve ces reliques avec une grande dévotion dans les couvents de l'Inde. Le nombre en est encore plus prodigieux que celui des reliques de nos saints. Mais, sous ce nom, on ne comprend pas seulement les débris, les morceaux du corps du Bouddha, on comprend aussi ses vêtements ou des choses qui avaient servi k son usage. Par exemple, on conservait dans le royaume do Magarahara le vêtement et le bâton du Bouddha, sa prunelle et un des os de son crâne. Baktra possédait son balai, son pot à l'eau et une dent; k Kongkanapoura, ou il y avait une statue du Bouddha, on voyait le bonnet qu'il remit kTchandaka quand il &'enfuit du palais de son père ; on vénérait beaucoup ce bonnet, qui était conservé soigneuseiiient dans une boîte. Quand venait un jour de fête, on l'en retirait, on le plaçait sur un piédestal élevé, et le plus saint parmi les bouddhistes avait l'avantage de voir autour de ce couvre-chefjine lueur extraordinaire. Les dents du Bouddha étaient les plus précieuses et les plus vénérées de ses reliques. Hiouen-Thsang en signale une douzaine qu'il a vues dans les différentes contrées de l'Inde, et le roi Siiaditya, dit-il, faillit faire la guerre au roi de Cachemire parce qu'on lui refusait une de ces dents; elle en valait la peine, car elle avait un pouce et demi ; elle était d'un blanc jaunâtre et répandait en tout temps une vive lumière. La plus fameuse, après celle-ci, se trouvait au palais des rois de Ceylan. On la conservait dans la pagode de Maligaoui, un des sanctuaires les plus célèbres du monde bouddhique, et des pèlerins venaient l'y adorer solennellement tous les ans ; mais ce n'était qu'à de rares époques qu'on la faisait sortir du tabernacle où elle était enfermée dans neuf boites concentriques en or, enrichies de diamants, de rubis et de perles. Le 9 octobre 1858, une de ces occasions se présenta par l'arrivée de deux grands prêtres birmans, qui venaient examiner la relique de Ceylan afin de s'assurer de l'authenticité d'une autre dent du Bouddha que leur pays possédait. Il y eut alors une fête splendide. Une longue procession de bonzes précédait le grand prêtre, qui sortit du tabernacle portant devant lui la dent du Bouddha renfermée dans un coffret de cristal qui reposait sur une fleur de lotus en or massif. La foule s'écriait: Sadoul Sadou/ au bruit des trompettes, des tam-tams et des flûtes. Après quoi la relique fut posée sur l'autel au-dessous d'un dais, où tout le monde vint l'admirer à son tour avec un grand ordre. Voici l'histoire de cette dent, telle qu'on la trouve dans le Mahavamça : a La neuvième année du règne de Kunèghavana (310 après J.-C), une princesse brahinine apporta de Katmigha le Dath;idhatou ou la relique de la dent du Bouddha, avec toutes les circonstances qui ont été rapportées dans le Daîhâdhâtouvamça. Le monarque lui-même, se chargeant de garder la relique et lui rendant les plus grands honneurs, la mit dans une cassette avec une pierre de phalika, de la plus parfaite pureté, et la déposa dans l'édifice appelé Dharmashakka, construit jadis par le roi Dévanampiyatîssa. Le roi, dépensant cent mille pièces de monnaie avec un esprit de sainteté, fit d'abord une grande fête en l'honneur du Dathadathou, et il ordonna qu'une semblable fête serait céiébiéa tous les ans pour transporter solennellement la relique au vihara d'Abbayagueri. • On voit quelle importance occupe la dent de Ceylan parmi les reliques ou suriras du Bouddha. Il y avait encore d'autres sortes de sâriras. Par exemple, il serait impossible d'enumerer toutes les marques qu'a laissées sur le sol de l'Inde le pied du Bouddha. C'était d'ordinaire sur des pierres qu'on les trouvait; telle est l'em-

SARL

firemte qu'on trouve k Ce^lan, empreinte que es missionnaires prétendent être celle du pied d'Adam, et que les Indiens appellent iripâda ou prahhâtj c'est-k-dire le pied bienheureux.

SARIS s. m. (sa-riss). Miner. Nom vulgaire du schiste quartzeux et du micaschiste.

SARISSE s. f. (sa-ri-se — gr. sarissa, même sens). Antiq. gr. Sorte de pique qui était l'arme des oplites.

— s. m. Bot. Syn. d'HYDRuPUYLAX.

— Encycl. Antiq. gr. Suivant les temps, la longueur de la hampe de cette arme a varié entre 7 et 8 mètres. Dans quelques phalanges, les sarisscs des premiers rangs étaient plus courtes que les autres. En bataille, à l'instant d'une charge en ordre ouvert, les sarisses des cinq premiers rangs dépassaient progressivement le front de la phalange; les armes du cinquième r;ing ne l'excédaient que de deux coudées. Dans l ordre hypoclastique, ' le talon de la surisse se fichait dans la terre. La danse p^rrhique s'entremêlait de maniements de sarisses.

SARISSOPHORC s. m. (sa-ri-so-fo-re — gr. sarissoj)horos ; de sarissa^ sarisse, et de phoros, porteur). Antiq. gr. Soldat grec armé d'une sarisse.

SARK ou SEBCQ, île anglaise de la Manche, dans le groupe des lies anglo-normandes, à 10 kilom. E. de Guernesey, à 16 kilom. N.-O. de jersey, àSOkilom. des côtes de France, par 490 30' de latil. N. et 5» 12' de longit. E. Elle mesure 4 kilom. de longueur sur 2 kilom. de largeur; 600 hub., qui se livrent à la culture des légumes et des plantes potagères et à l'élève du bétail. Entourée d Ilots et de rochers, cette petite île est divisée en deux parties qui ne sont unies entre elles que par une étroite langue de terre. Pèche abondante. Fabrication de fromages, gants, bas et gilets tricotés.

SARKIDIORNISs. m. (sar-ki-di-or-niss — du gr. snrkidion^ caroncule ; idea, forme ; or- /iis, oiseau). Ornith. Division du genre canard.

SARLADAIS, AISE S. et adj. (sar-la-dë, e-ze). (jeugr. Jlabitant de Sarlat; qui a rapport à cette ville ou k ses habitants : Les Sarladais. La population sarladaise.

SARLADAIS, en latin Sarlateusis pagus^ petit pays de l'ancienne France, dans le Pèrigord ; il comprenait le territoire de Surlat.

SARLANDIÈRE (Jean-Baptiste), médecin français, né à Aix-la-Chapelle en 1787, mort k Pans en 1850. Il n'est connu que par ses ouvrages, qui sont : Vade-mecum ou Guide du chirurgien militaire (Paris, 1823, in-18); Mémoire sur i'êlectro'puuciure (1825, m-S") ; Xnalomie mélkudique {XiSQ^ în-ful.); Physiologie de l'action musculaire (1830, in-S^J; Traité du système 7ter>jeux (Paris, in-8").

SARLAT, ville de France (Dordogne), ch.-l. d'urrond. et de cant., k 72 kdoni. S.-E. de Périgueux, dans une belle vallée; pop. aggl., 3,569 hab. — ]iop. tôt., 6,255 hub. l/arron- I dissement comprend 10 cantons, 133 commune, 108,814 hab. Tribunaux de I^b instance et de commerce, justice de paix, collège communal. Tanneries, taillanderies, fours k plâtre ; fabrication de briques et creusets refractaires. Commerce de vins, eaux -de -vie, grains, trutfos, huile de noix. Cette ville, située sur un point de vallée resserré de toutes parts par des collines, est en général assez mal bâtie et formée de rues excessivement étroites. Elle posïiede néanmoins quelques éditices curieux, que nous mentionnerons ciapres.

— Uistinre. Sarlat, considéré aujourd'hui comme la troisième ville du Périgord, en fut autrefois la deuxième. Une tradition locale attribue sa fondation à Clovis; maiscetto tradition nes'appuie sur rien de sérieux. Tout porto k croire que la ville a commence k s'élever autour do l'abbayoderordredeSaint-Benoît, fundée par Pépin. Cependant on u également rapporté l'oiigino du monastère à des temps postérieurs. Enfin, suivant un historien contemporain (M. Dessalles), Sarlat daterait de l'époque dus invasions normandes qui, ayant chassé les religieux de l'abbayo de Culubrum, située sur les bords de la Dordogne, les forcèrent k se retirer dans l'intérieur des terres et a chercher pour retraite le vallon étroit et obscur où se trouve actuolleinent la ville. Ce qui est positif, c'est qu'au xo siècle Sarlat n'olait encore uu'un couvent dédié k Saint-Salvador et k l'abri duquel so groupaient quelcjucs maisons appartenant k Bernard, comte ilo Périgord. Plus tard, l'abbaye fut rendue indûpendaiito, et, soumise ii la roglo de Cliiny, elle vit sa pn>sperité s'accroliro rapidonioiit. Au xiio «iode, Sarlat était devenu un gros bourg qui, au xiii*)^ su constitua en ville, avec un consulat et des institutions mniiicipales. Cette ville eut même k soutenir une lutto assez vivo contre l'abbé et lo couvent, pour le maintien do ses frunchiaos municipales. I.es relij^ieux durent coder en I20t>, ut Sarlat conserva l'administration qu'elle s'était donnoi-. En 1317, lu pape «leaii XXII l'urigta en évêclic. l'eiidant lus guurri^s do Guyenne, sous Charles lo Bol et Philippu du Valois, Sarlat «lut plus d'une fois 8» préparer k faire facu aux uventuaîilu^t d uiiu iiUai^ui'i mais tout su borna ii 'tes

SARM

manifestations. Il n'en fut pas de même lors du soulèvftinent des grands vassaux contre le prince Noir : Sarlat seconda énergiquement la lutte engagée par les Français contre les Anglais, sous la conduite du duc d'Anjou, et sa garnison chassa à elle seule l'ennemi de deux châteaux qu'il occupait sur les bords de la Dordogne. En récompense de sa fidélité, Charles V confirma les privilèges de la villeet lui accorda de nouvelles franchises qui lui permirent bientôt de donner k son commerce une rapide extension (1370). Au xv^ siècle, les mauvais jours recommencèrent pour Sarlat. Commandée de toute part f lardes châteaux forts dont les Anglais étaient es maîtres, la ville, dans l'impossibilité de soutenir une lutte, se vit dans l'obligation de traiter (l410). Les Anglais, néanmoins, ne devinrent pas les maîtres de la ville, et tout se borna k un échange consenti de relations commerciales. L'évacuation des troupes anglaisf-'S du territoire en 1446 rendit k Sarlat sa liberté d'action. Avec les guerres de religion commença une nouvelle période de troubles : Sarlat tomba en 1574 au pouvoir des réformés et demeura trois ans dans leurs mains. En 1587, après la bataille de Castres, Henri de La Tour d'Auvergne, duc de Bouillon et vicomte de Turenne, marcha sur Sarlat avec 6,000 fantassins, 900 chevaux et commença le siège de la place. Après une canonnade de dix-neuf jours, il fut contraint de se retirer sans avoir obtenu aucun résultat. La Fronde fournit à Sarlat une nouvelle occasion démontrer sa fidélité k la royauté. Surprise le 1er janvier 1553 par le prince de Condé, la ville, moins de trois mois après, chassa en vingt-quatre heures les frondeurs de ses murs. La garnison de 1,200 hommes laissée par le prince ne put résister k la vivacité ae l'attaque, et le fameux Chavagnac, qui la commandait, fut tué k l'hôtel de ville. La présence d'un évéque dans Sarlat et l'existence d'un grand nombre d'établissements religieux avaient empêché la Réforme d'y pousser des racines bien profondes. Aussi la révocation de l'édit de Nantes ne portât-elle aucun préjudice appréciable k la prospérité de son commerce. La Révolution de 1789 souleva k Sarlat, de la part des classes aristocratiques, des haines violentes; mais elle fut accueillie avec joie par la bourgeoisie, et depuis lors Sarlat n'a cessé de jouir d'une paix profonde. Avant la Révolution, Surlut était le siège d'une sénéchaussée et d'un présidial.

— Monuments. Les principaux monuments de Sarlat sont : l'ancienne église cathédrale, remarquable par son beau vaisseau, surmonté d'un clocher du xi« siècle et renfermant une belle chapelle sépulcrale du xiii^ siècle; l'église Saint-Cyprien ; le palais de justice, construction moderne; la maison d'Etienne de La Boëtie, le collège, le séminaire et l'hôpital.

— Célébrités. Sarlat a vu naître les deux troubadours Cairels et Aymery de Sarlat, dont les poésies sont en partie parvenues juscju'k nous; Etienne de La Boôtie, auteur du Traité de la servitude volontaire; le poète gascon Pierre Ruusset et Fénelon. La Calprenède, Christophe de Beauniunt, archevêque de Paris, Jacques de Maleville, l'un des rédacteurs du code civil, sont nés aux environs de Sarlat.

Les armes de Sarlat étaient : Do gueules, à une salamandre d'or, couronnée de même, et un chef cousu d'azur, chargé de trois fleurs de lis d'or.

SARLOVÈSE (François FouRNiiiR, comte), général français, né en Périgord en 1775, moi t en 1827. U abandonna l'étude du droit pour s'engager en 1792, fit les campagnes delà Révolution et fut nommé colonel de hussards k vingt-trois ans. Fourniur perdit ce grade par suite de la vivo opposition qu'il fit lorsque Bonaparte fut nomme consul a vie. Incarcéré au Temple, puis exilé dans lo Périgord, il suivit l'amiral Villeneuve en Amérique. De retour eu France, il rentra en grâce. S'étant plaint de ne pas obtenir l'avancemont dû à ses services, Napoléon lui dit, la veille do la bataille d'Eylau : ■ Colonel, dans votre affaire, il faut un baptême de sang. » Les talents et l'intrépidité qu'il montra dans cette journée et k Friediand lui valurent lo titre de baron et lo grade de général de brigade. il se distingua aussi en Kspiiguo, puis en Russie, nolamtnunt k la Bérezina ; mais Bonapurte, irrité de son esprit d'indépoiidance, lu destitua do son grade do gênerai de division et lo mit en surveillance en 1813. A la Restauration, il devint inspecteur trônerai de cavalerie. On a do lui des Considérations sur la législation militaire, dans lesquelles il pro^ioso l'application du jury aux tribunaux do I armée.

8ARLYK s. m. (sar-lik). Maiiim. Nom de l'yack chez lob Mongols.

8ARMANAKA s. m. (sar-ma-iia-ku). Ascète iimIou.

SARMATHS , peuple qui est mentionné pour la promieio fui» par Héroduto cuinnie habitai. t, k i'K. du Tanats, un jiays qui s'utcndiiit k quiiizo journées de marche au N. du Palus-Mcotido. La Surmatie, dans lu monde connu ou plulôi peu connu drs anciuns, s'étendait dupiiis la Bullique jusqu'à la mer Cnspionno, au N. du l'ont-Kuxin. On distinguait cette viislc conlréo en Saruialiu occiduuiule

SARM

ou européenne et en Sarmatie orientale ou asiatique. La première comprenait la Russie et la Pologne actuelles, et la seconde s'étendait du Tanaïs jusqu'à la mer Caspienne et au delà. Une tradition fabuleuse fait naître les Sarmates ou Sauromates du commerce des Scythes avec les Amazones. Cette tradition a peut-être son origine dans la coutume qu'avaient les femmes sarmates d'accompagner leurs maris k la guerre. Au ve siècle av. J.-C, Hippocrate, puis Ammien Marcellin, au ive siècle de l'ère chrétienne, représentent les Sarmates comme un peuple de petite taille, basané, trapu, chargé de graisse, d'une complexion molle, caractères qui distinguent encore de nos jours les nations finnoises du N. et de l'E. de la Russie. Leur conformation physique , leurs habitudes nomades et leur langue rappelaient leur parenté primitive avec les Scythes. Au ve siècle av. J.-C, ils s'unissent aux Scythes contre Darius; quatre siècles plus tard, ils s'unissent à Mithrjdate, renversent l'empire des Scythes et se substituent à ces peuples comme nation dominante. A l'époque d'.^uguste, les Sarmates s'étendirent jusqu'aux emboucliures du Danube, et l'une de leurs tribus principales, celle des Roxolans, habita ensuite entre ce fleuve et le Don. Sous le règne d'Adrien, les Roxolans furent expulsés de la Mésie qu'ils avaient envahie, et leur nom disparut totalement sous la domination des Goths qui les avaient subjugués. Une autre iribu de Sarmates, les Jazyges, franchit les Karpathes et se répandit, au ler siècle de l'ère chrétienne, dans les contrées arrosées par le Danube et la Theiss. Ceux-ci, alliés des Quades, ravagèrent à dilTérentes reprises la Pannonie. C'est à ces -Jazyges que les Romains donnaient plus particulièrement le nom de Sarmates, dénomination qu'ils étendaient aussi à tous les peuples qui habitaient au N. des Karpathes. Une division nouvelle s'opéra bientôt parmi ces Sarmates-Jazyges ; une révolte de leurs esclaves divisa cette nation en deux parties, les Sarmates royaux et les Sarmates laboureurs; ces derniers figurèrent au nombre des ennemis acharnés de Rome. Constantin le Grand accueillit près de 300,000 Sarmates royaux expulsés de leur territoire parleurs adversaires. Mais bientôt les Sarmates qui étaient restés indépendants dans leurs steppes et leurs forêts furent subjugués par les Huns, nouveaux envahisseurs qui entraînaient tout-sur leur passage; ils se fondirent dans les tribus des Huns et leur nom disparut de l'histoire.

SARMATIE, contrée habitée par les Sarmates. V. Sarmates.

SARMATIQUE adj. (sar-ina-ti-ke — rad.

Sarmiites). Gcugr. anc. Qui a rapport aux Sarmates ou k la Sarmatie.

SARMATIQUE (mer), nom donné par les anciens géographes k la mer qui baignait, au N. de l'Europe, les côtes de la Sarmatie; c'est la Baltique des modernes. Quelques poètes donnent aussi le nom de mer Sarmati* que au Pont-Euxin.

SARMATIQIIES (monts), dénomination par laquelle tes anciens désignaient les Karpathes et les montagnes de Moravie.

SARMATIQUES (portes), nom donné par les anciens à un défile du Caucase, entre la Sarmatie et l'Ibcrie. C'est aujourd'hui Alazon, où l'on voit encore les restes d'une muraille haute de 30 mètres, qui servait à fermer ce passage aux barbares du Nord.

SARMATO, bourg du royaume d'Italie, province et district de Plaisance, mandement de Castal-San-Giovanni; 2,534 hab.

SARMEDE, bourg du royaume d'Italie, province do Trévise, district et mandement de Vittorio; 2,140 hab.

SARMENT s. m. (sar-man — latin sarmentum; de sarpcre, tailler, éinonder, qui appartient k la même famille que lo grec arpé, pour sarpê , et l'ancien slave srupu, faux, russe scrpu, illyrien sarp , polonais sier/», bohémien srp, etc. Pott conjecture pour le grec arpê un composé du prelixe a, représentant le sanscrit sa, avec, et de la racine rap, qui se montre dans le latin rapere, prendre). Bot. Tige ou branche ligneu^e grimpante :/>« SAKMKNTS de viçnc, de clématite. U Branche do vi^ne de l'année.

— Loc. fam. Jus de sarment, Vin.

— Anc. prov. A la Saint- Vincent, le vin monte au sarment, et, quand il gèle, il en descend. Vers le 22 janvier, date de la fête de saint Vincent, il se manifeste un premier mouvement d'ascension do la sève quand l'hiver n'est pas très-rigoureux.

— Mnr. Artiflco employé dans les brûlots.

— CncycL Bot. U arrive souvent que des plantes lignou^ies ont des tiges ou des rameaux trop faibles pour se soutenir par euxmêmes et qui s'attachent aux corps voisins par dos vrilles; ces liges et ces rameaux ont reçu le nom de sarment, et les vegetuux qui les produisent portent l'epithoto de sannentcux; eu dernier terme e.st pris quelquefois comme synonyme du mol ^rir?i;)aii/, qui u une si^'inrication beaucoup plus eu^nduo. Lu vigne nous olfro un exompl» bion connu de colle sorte du rameaux, qui »o retrouve uu^si dans les autres genres du cotte fmndlo, ii 1h* quelle on a, pour ce motif, donne quoIquefoiB la uoin du 9Ai H(UHtacvc>A. Les planlua k '•imonux

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sarmei.teux sont très-utiles en horticulture [tour tapisser (''s murs, les vieux troncs d'arures, faire des berceaux ou des tonnelles qui durent très-longtemps ; elles présentent aussi des facilités toutes particulières pour la multiplication des marcottes.

SARMENTACÉ, ÉE adj. (sar-man-ta-sé —

rad. sarment). Bot. Qui produit des sarments, des branches sarinenteuses.

— s. f. pi. Syn. d'AMPÉLIDÉES ou VINIFÊ-

BKS, famille de plantes qui a pour type la vigne.

SARMCNTER v. n. ou intr. (sar-man-té — rad. sarment). Agric. Ramasser les sarments qui proviennent de la taille de la vigne.

SARMENTEUX, EOSE adj. (sar-men-teu, eu-ze — rad. sarment). Vitic. Qui pousse beaucoup de sarments : Vigne sarmentiîuse.

— Bot. Dont la tige, les branches sont des sarments : Plantes sarmenteuses.

SARMENTIFÈRE adj. (sar-man-ti-fè-re — du lat. sarmentum, sarment ; /"ero, je porte). Bot. Qui produit des sarments.

SARMIENTA s. m, (sar-mî-ain-ta — de l'espagn. sarmiento, sarment). Bot. Genre de plantes, de la famille des gesnéracées, tribu des besleriées, dont l'espèce type croît au Chili. * ^^

SARMIENTO (Martin), érudit espagnol, né à Sègovie en 1692, mort k Madrid en 1770. H entra chez les bénédictins de Madrid et occupa successivement, dans celte ville, les chaires de philosophie, de morale et de théologie. Chargé par l'autorité ecclésiastique d'examiner la portée et les tendances du Teatro critico de Feijoo, dans lequel l'auteur battait franchement en brèche certains préjugés, il donna son approbation à cet ouvrage et s'attira la colère et les injures des sectes monastiques. Les Œuvres de Sarmiento ont été publiées à Madrid (1775,4 vol. in-40). On cite surtout, parmi ses écrits : Memorias para la kistoria de ta poesia y poetas espaîîo- Ics, recueil fort estimé.

SARMIENTO (Domingo-Faustino), écrivain américain, ex-président de la république Argentine, né k San-Juan en 1811. Issu d'une tamille de race espagnole pure, il eut do bonne heure k lutter avec la fortune. A quinze ans, il entra comme commis chez un marchand et employa ses loisirs à compléter une instruction à peine ébauchée au séminaire de Cordova. Kn 1829, Sarmiento s'enrôla dans l'armée du président Paz, combattit contre l'ex-président Quiroga et devint capitaine; mais, après le renversement de Pa« en 1831, il dut quitter son pays et se réfugia au Chili. l,k, pour vivre, il fut successivement maître d école, aubergiste, commis dans une maison de commerce à Vatparaiso, gérant d'une mine k Copiapo. Ce fut à cette époque que, pendant ses heures inoccupées, il traduisit eu espagnol la plupart des œuvres de Walter Scott. De retour dans sa patrie en 1836, il ouvrit à San-Juan une écolo de garçons et une école de filles, fonda une société dramatique, écrivit en même temps dans les feuilles libérales, créa en outre un journal, \&Zonda, et fut, à différentes reprises, condamné k J'emprisonnemenl, à cause do l'indépendance de ses opinions et de la vivacité avec laquelle il attaquait, par la voie de la presse, les actes du gouvernement de Rosas. Obligé de s'enfuir de nouveau, il revint au Chili (1840), y fonda plusieurs écoles, notamment une école normale, qu'il dirigea pendant trois ans, publia divers ouvrages sur l'enseignement populaire, sur la morale et sur la religion, et continua, en outre, a s'occuper de journali:fme. Sur la terre d'exil, il ne cessa d'attaquer le dictateur Rosas, qui opprimait son pays, entra dans une couspiration ayant pour objet de le renverser (1841), niais qui avorta, puis fut chargé par lo gouvernement chilien do visiter rKuropo et Tes Ktats-Unis pour y étudier les méthodes scolaires en usage dans les pays civilisés. Pendant ses voyages en France, en Angleterre, eu Allemagne, Sarmiento entra en relation avec un grand nombre d'hommes distingués, notamment avec Guizot, Humboldt, IL Mann, Cobden, etc., et, au retour do son long voyage, il publia des ouvrages scolaires qui eurent un grand succès.

Lorsque, en 1852, Urquiza se mit k la tête d'un soulèvement pour renverser le dictateur Rosas, Sarmiento s'empreï,sa de retourner dans son pays natal, devint le chef d'etalmajor d'Ùruuiza, qui lo nomma colonel, et contribua k la victoire do Munte-Caseros (février 1852), qui délivra la république Argentine de sou tyran. Toutefois, Sarmiento ne larda pas ii se séparer d Urquixa, qui était loin d avoir des idées libérales. S'etant fixé à Buenos- Ayres, il exerça, comme journ.disto, une iniluonco considorablo sur les nlfaires de son pays, puis fut nomme inspecteur général des écoles. A ce litre, il conlnbuti pui»&animont au développemenl do l'iiistruciion phinairo et créa k buenos-.Vyro:i plusioum établi S!te m on ta scolaires. Noiuino .^onAleu^ en 1860 ut appelé on inèiiut ttimps k fmre partie du ministère, Sarmionlo ïit élever gritducllemenl do 3,000 k 600,000 francs lo budget annucl do l'iuslruclioii publique, conlnbuH puii- SHinmoiil k introduiro dwi» la republiquo Ar- ^oniino de.1 innovation:! unies, lu eui*lir de» telf^mphcs, op<»rer de« d<'fri'hoTnent* , procAdoi n doi uj eruliuni cudaïUalci, etc. Ay-

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pelé en 1868 au gouvernement de la province de San -Juan, il débarrassa le pays d'une bande de brij^ands qui le dévastait sous les ordres de Chaco, s'occupa d'y introduire des améliorations administratives et établit dans sa ville natale une bibliothèque et une école modèle. En 1864, il devint ministre plénipotentiaire a Washington, et il oncnpait encore ce poste lors juo, en juillet 1868, il fit éhi, pour six ans, président de la république Ar-

fentine en remplacement du général Mitre, armiento imiugura un régime esseniiellement libéral. Toutefois, il se trouva en présence de nombreuses difiicultés, et ses efforts pour donner à la republique Argentine un développement politique et social en rapport avec les puissants éléments de prospérité et de richesse dont elle dispose ont été fréquemment paralysés par des révoltes et des perturbations mtérieures. Il continua avec le Brésil et l'Uruguay la guerre entreprise depuis plusieurs années contre Lopez, président du Paraguay, et qui se termina en 1870 par la mort do ce dernier. Après avoir comprimé un soulèvement k la tête duquel se trouvait le général Carcerès, il envoya une expédition contrôles Indiens des Pampus, qui se livraient à toutes sortes de déprédations. En 1870, le général Jordan, upros avoir as:)assiné l'ancien président Urquiza, se tU prochimer gouverneur rie l'Entre-Rios et déclara la guerre au gouvernement nation^^l. Celte révolte, qui ne fut comprimée qu'en décembre 1873, après une complète défaite do Jordan, fut une cause permanente d'entraves pour le commerce et de dépenses onéreuses pour l'Etat. Sarmiento continua son œuvre civilisatrice par la propagation de l'instruction et, sous son administration, la république Argentine l'ut sillonnée de télégraphes électriques, ainsi que de voies ferrées. Lorsque ses pouvoirs expirèrent en 1874, il fut remplacé, comme président de la république, par le général Avellaneda, h qui il remit le gouvernement le 14 octobre. Au moment où il rentrait dans la vie privée, la république était en feu, par suite de l'insurrection du général Mitre à Buenos-Ayres. Parmi les nombreux ouvraj^es de M. Sarmiento, nous citerons : Y Education populaire (1847) ; les Ecoles considérées comme base de la prospérité et de la liberté aux Etats- Unis; Vie d'Abraham Lincoln, et les ouvra- «res sui /ants qui ont été traduits en français : rray Félix AidaOy esquisses bistorigues sur "Amérique du Sud, traduit par Tandonuet (1847, in-8o); Argyropolis ou la Capitale des Etats confédérés du Bio-de-la' Plata, traduit par Lenoir (1851, in-8o) ; Civilisation et barbarie, mœurs^ coutumes, caract^e des peuples argentins, traduit par A. Giraud (1S53,

SARMIENTO DA GAHBOA (Pierre), navigateur espagnol, né en Gahce au xvie siècle. En 1579, il alla du Pérou au détroit de Magellan, revint en Espagne l'année suivante et suggéra à Philippe II l'idée d'envoyer une âolte et des troupes pour bâtir un fort au milieu du détroit. L'expédition eut le plus fâcheux résultat. Quelques vaisseaux furent pris par les Anglais; le plus grand nombre furent détruits ou dispersés par les tempêtes. Sarmiento, cependant, réussit à débarquer avec 100 hommes et 30 femmes, et fonda un© colonie qui périt presque tout entière par la faim. Les survivants furent rapatriés en 1587, et le lieu de leur ancien séjour reçut, en souvenir de l'événement, le nom de Port-Famine. Mais Sarmiento n'était pas resté longtemps dans la colonie. Surpris sur son vaisseau par la tempête, il avait été lancé en pleine mer et avait essayé en vain, à diverses reprises et sur divers navire?, de regagner sa colonie. Chaque fois les tempêtes l'en avaient empêché. Fait prisonnier en 1580 par les Anglais, le navigateur espagnol mourut peu de temps après. On trouve un récit de l'expédition de Sarmiento dans l'^'iStoire des Aîoiuques par Argensola (livre III), récit dont Debrosses donna un abrégé. Meusel dit qu'il existe aus^i une relation du voyage de Sarmiento imprimée à Madrid en 1768, in 40.

SARMIZEGETHUSA, appelée aussi Sarmategte, aiioieuue capitale ue la Dacie , avant la conquête romaine. Quand Trajan eut soumis ce pays, il envoya dans cette ville une colonie romaine, qui prit le nom de Colonia Vlpia Trajana Augusta, dont les ruines se voient de nos jours près du bourg moderne de Varhely.

SARNANO, ville du royaume d'Italie, province et district de Maeerata, ch.-l. de mandement; 4,306 bab.

SARNELLl (Pompeo), littérateur italien, né à Pulignauo eu 1649, mort en 1724. Un poème qu il composa à l'âge de dis-neuf ans, en riiouueurde suinte Anne, lui valut le titre de prolûuotaire apostolique et la protection du cardinal Orsini. Entré dans les ordres, il obtint des succès comme prédicateur et continua de cultiver les lettres. En 1692, il fut pourvu de l'évéche de BisegUa. Ses principaux écrits sont : Donato distrulto renovato (Xaples, 1675, \D-IZ) iBestiarum schola (Cesena, 1680, in-12); bcuola deW anima (Cesena, 1682, in-i2) ; Posiilicheata (Naples, 16S4,io-12)-, Guida de' foresiieri nella dttàdi Napoli (Naples, 1685, in-12); Antica basiUcografia (1686, in-40); Lettere ecclesiasliche (Nuples, 1686, 9 vol. in-4''); Annotazioni so-