‹ Grand dictionnaire universel du 19e siècle, française, historique, géographique, mythologique, bibliographique, littéraire, artistique, scientifique, etcChapitre 165 sur 1109 · V. Iluoo · texte numérisé non relu

V. Iluoo

Tout leur réaliiait ce r6vo de l'amour Qu'on fait toute la vie et qu'on snioitre un jour. Lauautinc.

SAVO

La louange donnée a l'homme que l'on aime Produit le même fBet que donnée & Bûi-m3me; On rougit; OD voudrait parler, on D'osé pas. Et l'orgueil qu'on savoure est mêlé d'embarras. PoNs&ao.

I Subir, souffrir d'une manière lente et successive : Est-il une fin plus tri.^te que celle d'un mourant qu'on accable desoins, qu'un notaire et des héritiers ne laissent pas respirer, et à qui tant d'autres apprêts font savourer la mort? (J.-J. Rouss.)

— Absol. : Outre la beauté des formes, le papillon a les facultés de voir, d'ouïr, d'odorer, de savourer, de se mouvoir. (B. de St-P.)

SAVOURET S. m. (sa-vou-rè — rad. savourer). Gros os qu'on met dans le pot-au-feu, pour donner plus de goût au bouillon. H Os de porc qu'on met avec les choux que l'on fait cuire, pour leur donner du goût.

— Fig. Mot libre, voluptueux, savoureux : Celle qui me dira le meilleur savourbt la première nuit qu'elle sera avec son mari, je lui donnerai deux cents écus davantage qu'aux autres. (Despériers.) il Ce sens a vieilli.

SAVOCREDSE (la), rivière de France. Elle prend sa source au ballon de Giromagny, dans les Vosges, département du Haut Rhin, à 4 kiiotn. N. de Giromagny, coule au S., arrose Belfort, entre dans le département du Doubs, baigne Moiitbéliard et se jette dans l'Allaine ou Halle, près de Montbéliurd, après un cours de 42 kilom.

SAVOUREUSEHENT adv. (sa-vou-reu-zeman). En savourant : Boire savoubeusement.

II Peu usité.

— D'une façon savoureuse, avec un goût agréable : Un mets savamment et savoured-

SEMENT npprêté.

SAVOUREUX, EUSE adj. (sa-vou-reu, euze — rad. savourer). Qui a une saveur agréable, que l'on savoure avec plaisir : Des mets savoureux. Des fruits savoureux et salubres font les délices de nos tables. (Cuv.) Avec le lait de renne, les Groenlandais préparent vn fromage savoureux. ( L. Cruveilhier. ) Les légummeux , plus savoureux que nutritifs, donnent du goût aux graminées. ( H. Berthouil.) Il Se dit aussi des sensations que l'on éprouve par les autres sens : De savoureux, parfums. Des baisers savoureux.

— Fig. Dont on jouît avec délices, avec volupté : De tout temps, la vengeance a passé pour un plaisir des plus savoureux. La leçon qui sort de l'/iistoire ne doit pas être directe et roide; elle doit être Savoureuse. (Ste- Beuve.)

... Crois-tu qu'aisément elle puisse quitter Le savoureux plaisir de te persécuter î

BOILEAO.

— Syn. Savoureux, ■ueeulenl. Ce qui est savoureux a beaucoup de saveur, flatte le goût agréablement. Ce qui est succulent a beaucoup de suc, n'est pas sec et fournil un aliment très-nourrissant. En réalité, ces deux mots ne paraissent synonymes que parce que l'usage ne permet d'appeler succulent que ce qui est en inême temps savoureux ; muis il n'en est pas moins vrai que succulent porte nécessairement à l'esprit l'idée de suc, qui n'est nullement comprise dans la siguitication de savoureux.

SAVOYARD, ARDE s. et adj. (sa-vo-iar ou sa-voi-;ar, ar-dej. Geogr. Habitant de la Savoie; qui a[ipartient à ce paj's ou à ses habitants; iTn Savoyard, ies mœurs savoyardes. Il se pourrait à toute fnrce que le goût des Savoyards ne fût pas celui des Parisiens. (Volt.) près de 30,000 Savoyards émigrent chaque année et vont passer l'hiver en France, en iîuisse, en Italie et en Espngne, pour y exercer différentes industries. (Borghers.)

— Par ext. Fumiste, ramoneur, la Savoie fournissant un grand nombre d'hommes et d'enfants qui exercent cet état.

— Par dénigr. Personne sale ou mal élevée : Quel Savoyard I Tu manges com»ie une Savoyarde.

— s. m. Techn. Contre-poids suspendu k l'une des exitéinilês du rouleau sur lequel est moulé le poil des velours fiisés et des velours coupés.

— 8. f. Nom donné, sur le canal de Lunel, à des barques avec lesquelles on transporte le fumier.

Savoyards (lbs obdx pbtfts), musiqoo de Dalaynic. Voici une chanson patois» qui, on peut le dire, a fait le tour du monde. Qui no coiinatt cette odoiable opérette de Daluyrac, les Deux petits Savoyards, et qui ne se rappelle ces charmunt.s couplets qui ont été fredonn»-s par toutes les lèvres pendant plus d'un dumi-siècte rt qui le sont encore do nos jour-.? La populunlé de ce petit air est justilléc par sou cara^ tore profondément naïf et un accent pleiu de vérité et de couleur qui semble comrae un goût de terroir.

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