DU XIX^ SIECLE

1 — Tiré d'un niamisiTit de la Bilii"'- royale de Munich. — xil« siècle.

2 — Alpliabet laiiidaire do Turin. — XV» siMe.

3 — Tiré du missel du cardiMal Cornélius. — XVll" siècle.

4 — Tiré d'un niannsi-ril du XVI'' siècle.

ti — Lettres bullatiques d'Italie. — XVI= siècle. G — Tiré d'un manuscrit de Venise. — XV» siècle.

7 — Tiré d'inscriptions sépulcrales de Vienne (Autriche). — XIV" siècle.

8 — Tiré d'un évangéliaire de la Bibi"» royale de Munich. — XI' siècle.

9 — Kcriture d'église du XIV» siècle.

10 — Tiré d'inscriptions sépulcrales lapidaires de Naples. — XIII" siècle. H — Tiré de la Bible du surintendant Fouquet. — Xlll" siècle. 12 — Alphabet vénitien du XVII" siècle.

l^iTb

T 8. m. (té dans l'anctenne épellation, te dans la nouvelle). Vinuctième lettre et seizième consonne de notre ali^ihabet, lutleuxiome des dentales f correspondant au tau des Gr«>c.s, des Hebrem et des Phéniciens : Un grandT. Un petit l.

Le f tient nu loucher, tap«, t«rrn«8o vt lue ; On le trouve k la tète, aux tAlonn. vn ntAtue; O'eit lui qui Tait nu loin retentir Ir tociin. Peut-on le iii<'-r<iiiiia1trv nu tio Inc «lu moulin? De DOi toits pnr «a forme il dirln In structure, ^t tirant tous Irs tons du sein <)'■ la nature, Biaotfmrnt tailla sur le type du tnu.

L« T dans tous les t*-tnpfl imita la innrtraii.

Dr Plia.

— Objet aj-ant la forme d'un T majuscule. V. TK, qu'on écrit fréquemment au lieu de t.

— 7* fin ni no ao fait ordinnirement sentir que devant les mots qui commencent par une voyelle ou pnr un h muet : Un solaaT audacieuT. Un sainr HOMme. Copendani, même devnot UDe consonne, le / tlnnl sr fait entendre dans quelques motn r)ui seront indiqués en leur lieu dans ce dictionnnirc.

— Tt, Se prononce tantôt comme un t simple et tanlAt comme deux t; l'usage soûl peut apprendre cette distinction.

— Thy Si^no iilphnbétiquo qui traduit f^énéralement le • dos Grecs, mais sans rn reproduire l'aspiralioD, ce qui réduit le tfi k un r61e purement ortho^niphiquo et le confond avec t dans \a prononciation.

— Ti, Articulation où, devant une voyelle. t conservt^ tantôt sa valeur propre et inntôt

S rend celle de f, sans qu'il paraisse possible 'établir, k ce sujet, des règles générales.

La prononciation de cette articulation est indiquée pour chaque mot dans ce dictionnaire.

— Comme iibréviation, T, dans les raonum'-nts latins, représente un nom propre commençant par cette lettre, comme Titus, Tilitis^ Tulttus: ratitum, Autant-, Terra, Terre; Tifti, A toi; Ter, Trois et souvent trois mois; Testamentum^ Testament; Tttulus, Inscription ^ rermtriK.», Borne ; Triarius, Triaire; Trihnritijï, Tribun; Turma, Troune de cavaliers; rufor, Tuteur; rii/ff/a, Tutelle, protection; Testntux nupprstn^ Survivant, qui a échappé aux périls de la guerre. Il TH. ou e signihe mnr- JHt/s,Morl, parce que lo /AtVfi est la première lettre du mot grec •dwatoî, lu mort; TAB., TABVI.., taduin, tahilarinx, Bimcpie et, banquier; TAR., Tarquitttus, Tarquin; TB. D. I*'., tilii dulrinaimn filin, A tôt mon très-cher fils; TI.ouTIB., rift/rms.Tibero ; T.F^Titi filius, FilfldcTitiM; TIIR. TArrtx, Thnice, de Thrace; T. I,., Titu.% Livxus, Tite-I^ive; TM., thertum. Thermes, bams chauds; TR. l*0., Iributtitia potettrtx^ Puissance tribumtienne ; TRAI., Trajunus, Trajan ; TVI... Titllius, n-nn propre; TR. VV., (riumuiri, Tiiiiinvirs ; IT. <JTS., Titus Quintux^ nom propre. Il Kii terme de turf, T. est l'abréviation <lo toque ; T. bleue. T. censé, T. grin perle, t Kn musique, la iollro T, dans les anciennes partitions, se plaçait au- dessus do la portée pour désigner la narlie de laille. Quelquefois, sur les parties d'orchcHtro. on place un T., qui signitlo alors Tous ou Tutti, n Pans les mar-

aues que l'on imprimait autri-fois sur l'épaule os condamnes, T. K. sij^nillait Travaux forcés; T. P., Travaux à purpctuilo. I En biblio-

graphie, T signifie Tomus ^ tome, il Dans le commerce, Trs sitjnifie Traites. D T indiquait lo Tridif ou le troisicuie jour de la décade, sur les calendriers républicains.

— Sur les monnaies de France, T indiquo celles qui ont été frappées à Nantes.

— Comme signe d'ordre, T indique le vingtièmo objet d'une série : Le casier t. n En typographie, il indiquait la vingtième feuille d'impression d'un volume, qu'on dési^'ne généralement aujourd'hui pur le nombre tO.

— Comme lettre numérale, le Thet dos Hébreux valait 9, et. avec doux points horizontaux en dessus, 900,000. I Le Tiiu des Hébreux valait 300 avec un accent en dessus, et 300,000 avec l'accent en dessous, n 7* signifie 160, et, avec une ligne au-dessus, T, 160,000, chez le^ Romains, qui l'employaient d'ailleurs rarement. P Cheï les Orecs, r, avec un accent supérieur h droite (t'L vaut 300, et avec l'accent inférieur h gaucho (,t) 300,000.

— Hist. rellg. Sorte de croix tronquée que portaient sur leurs vêlements les religieux do l'ordre de Saint-Antoine.

— Cncycl. Origine de In lettre 7. Le / de l'alphahei lutin, qui est resté dans notre l;tngue et dan» la plupart des langues modernes, repond, par sa forme, ati tnu des (iro -s, qui répondait lui-même, chei les Phénii'ieiis et les Hébreux, k une lettre de même nom. Lo nom du Mu héhraTque rappelait l'Idée de la croix, dont la forme est. en effet, cell© que l'on reconnaît dans cette lettre sur d'anciennes m«'^ilailles juives. Court de Gébelin, dans son Histoire naturelle de la pnrtile, donne une os^iei singulière oxplicution du cette éty-

mologie du nom de tau .- « La croix, l'une des formes du 7" primitif, fut la peinture de la perfection, de 10, nombre parlait, de tout ce qui est grand et élevé, comme peinture des deux mains en croix qui valent 10, ou comme peinture de l'homme k bras étendu pour embrasser tout. • Ce savant fantaisiste prétend trouver un argument en faveur do son explication dans ce fait eue le caractère chinois représentant le nombre 10 se compose de deux traits, l'un vertical et l'autre horizontal, se croisant à angle droit; nais il oublie que lo mot qui, dans la langue chinoise parlée, répond k ce caractère est cAi et ne renferme pas l'articulation dont il est question.

Selon quelques égyptologues, cette ligure de la croix se retrouvait avec la même valeur dans l'écrilurodes anciens Egyptiens. L'hiéroglypho que Kirch-r et ses disciples ont pris pour lo tau égyptien est une tigure coD- DUe des archéologues sou» le nom de cro« anséft riffuro dont on retrouve la représentation sur un grand nombre de monuments tant statuaires qu'épif^raphiques et qui a été fort diver>emenl interprétée. Sa forme est celle d'une croix dont le trait supérieur est remplacé par une boule ou anso. L'antiquaire l'aw croit y trouver la r. | r s-M':ïlion du phallus ; Cleyston y voit l'ay-

lus et Winckelmann suppf * "'n«

clef. Le fait que sur les i' » i'«''-

sonnages d'un rang supérieur **iiU suuvent représenté; tenant en main la croix ansée donne du poids à cette dernière opinion, adoptée d'ailleurs par ChampoUion, qui voit dans cotte figure le signe symbolique de U vie di-

vine. C'est dans ce senB, et comme attribut flgtiratif da personnage nommé, que Ih croix ansée figure dans les cartouches des noms d'individus; mais nulle part elle n'est emplo^rée comme caractère alphabétique. I/hiéroglyphe phonétique qwe 1 on croU représenter rartieulation / est le plus souvent une main ouverte. Si donc, romme le fuit remarquer judicieustfoient Waïhse, l'image d'uno croix a servi de modèle aux inventeurs de l'alphabet pour tracer la forme du 7*, ce ne fierait point dans récriture égyptienne qu'on en pourrait trouver la preuve.

Selon WaTsse, pour faire entendre l'articulation que représente lu lettre / et oui est k la fois linguale et dentiile, il faut d abord qne la langue se relevé et aille appliquer son extrémité antérieure au palais, immcdiateinent derrière les incisive'* supérieures, tandis que ses bords, s'appuyant contre les molaire.s oui forment les faces latérales de la cavité buccale, achèvent de clore complètement le tube vocal. La consonne en question est le bruit que produit ensuite le souffle en a'échappant comme par explosion au moment où, trionuihant de la résistance que lui oppose l'enorl musculaire de la langue, il la force à se détacher brusquement du palais pour lui livrer passage.

Chevallet appelle le t une explosion dentale forie, pour la formation de laquelle les deux mâchoires s'écartent un peu l'une de l'autre, de façon à laisser entre les dents une ouverture longitudinale que vient fermer la langue en s appuyant avec assez de force contre le bord des incisives supérieures. L'air, chassé des poumons avec une certaine énergie, fait effort pour s'ouvrir une issue, et la langue, se retirant tout à coup, lui laisse un libre passiige par lequel il s'échappe au dehors en faisant entendre une assez vive explosion.

Max Millier expliq^ue d'une façon beaucoup plus simple la lormation de l'articulation représentée par la lettre /. Selon lui, cette lettre appartient k la catégorie des arrêts ou muettes, qui se distinguent de toutes les autres en ce que, pour un instant, elles arrêtent complètement l'émission du soufâe. Les Grecs les appellent aphotia^ muettes, parce qu'elles arrêtent la voix ou, ce qui revient au même, parce qu'elles ne sont pas susceptibles d'intonation. Elles dilTerent toutefois des siftlemeuts ou des aspirations rudes, qui résistent aussi k toute intonation. Taudis

âue les sifflements sont desémissions du soufe, les muettes en sont la suppression momentanée. Elles sont formées, comme disent les grammairiens sanscrits, par le contact complet des or^'anes actifs et passifs. Si nous portons la racine de la langue contre la parlie molle du palais, nous entendons le bruit de la consonne k; si nous portons la langue contre les dénis, nous entendons le bruit de la consonne t ; si nous portons la lèvre inférieure contre la lèvre supérieure, nous entendons le bruit de la consonne p. Voici quelle est la différence réelle entre ces trois articulions : pour lep, c'est une surface plane qui en frappe une autre; pour le /, une pointe qui frappe une surface plane; pour le A, c'est une surtace ronde qui en frappe une concave. Ces trois contacts principaux peuvent être moditiés presque k 1 intini, et cela, dans certains cas, sans changer d'une manière sensible l'articulation. Max Millier regarde le d et le n comme des modilications du (.

Outre leur tau^ les Grecs, ainsi que les Hébreux et les Phéniciens, avaient un autre ^ placé avant lui dans l'ordre des lettres, puisqu'il j occupait la huitième place chez les premiers, qui le nommaient Ihéta, et la neuvième chez les seconds, qui le nommaient thet. Bien que le thêta grec vienne, selon toute apparence, du thet sémitique, il ne paraît pas avoir fait partie de l'alphabet dont l'introduction est attribuée k Cadmus, mais c'est l'une des quatre lettres dont Plutarque fait honneur k Palamède. Cette lettre, que, dans les noms dérivés du grec, nous transcrivons par tk, appartenait k la classe des *»spirées. Dans la bouche des Grecs moderjes, c'est une articulation sitjflante, parfaitement identique avec celle que lait entendre le ^A anglais. ■ Pour la prononcer, dit "Waïsse, un avance l'extrémité de la langue jusqu'au bord des incisives suoeneures. Le souffle, en passant par l'intervalle presque imperceptible qui y reste ménagé, produit un son qui lorme comme l'intennediaire entre celui du t et celui du s. > Les Anglo-Saions avaient pour cette articulation particulière un caractère propre, sorte de d barré. Le th anglais, pouvant se prononcer avec ou sans participalion des cordes vocales, a, selon les cas, la valeur de sonnante ou de sourde ; mais, eu grec, le thêta est toujours une consonne sourde, laquelle a pour ï>onnante correspondante le delta.

L'existence d'un t aspiré chez les Grecs, et sans doute aussi che» les Sémites, explique comment nous avons nous-mêmes, n'agissant d'ailleurs qu'à l'unilation des Latins, qui eorî- Tirent indifféremment Atauriiius et Alauriciùs, vicibu» et tiifiôu;, donné souvent k notre /, devant la voyelle i, la valeur du ç dans des mots tels que atbatiat^ partiel^ factieux^ etc.

Dtins la dérivation du latin aux langues romanes, le / latin, suivi d'un i ou d'une autre voyelle, -est devenu s, c, f, prononces dans une loule de mots : Actio, action ; additio^ addition ; abunJauiia abondance ; cantio ,

chanson; creatio, création; coctio^ cuisson; eaaentia^ essence ; exercitium, exercice; çratia, grftce; Ao5pt7i»m, hospice; xnitiare^ initier; ma/tVia, malice: negotium, négoce; nuptiXt noces ; platea^ place ; tUentium^ silence ; tiiVi'um, vice, etc.

T est devenu d dans : Cubitus, coude; intjfbum, endive ; fatuus^ fade ; granatum^ grenade ; maie aptus^ malade; coattare, cuider; ro/arc, roder; subitaneus, soudain, etc.

T'est devenu s doux, prononce s, dans:

Aràutum, arbouse; dectinatio^ déclinaison; potio, poison; ora/io, oraison; ratio, raison; titio, tisoii ; traditio, trahison; uti, user. Le ^se change quelquefois en A: ou c dur dans certains idiomes de la famille indo-européenne. Nous trouvons quelques exemples de cette permutation dans le langage des paysans des environs de Paris, qui disent : Amikié pour amitié, motAtV pour moitié. Chevallet ne connaît qu'un seul mot latin qui ait subi cette permutation en passant dans notre langue ; c'est tremere, qui devient d'abord cremer et ensuite craindre.

Quant au ( français, il vient, en général, d'un t latin, mais quelquefois d un a: Dont, àe deuiide; vert, ûe viridis; souvent, de êubinde; Escaut, do Scaldis. Le th vient régulièrement du I grec, comme dans les mots : Théâtre, théorie, mathématiques, etc.

Dans quelques cas, le t initial français est dij à une prosthèse d'origine assez obscure. Amita a donné ante, qui est devenu tante, on ne sait trop comment :

Li bers dit à Bon anle : Pensiez à vo santé, Je reviendrai bien tost si vient à Dieu en gré. {Chroniqtm de Bertrand Bu Guesclin.) Peut-être devons-nous le / initial de tante à ce que l'on entendait souvent sonner devant ante un / final appartenant au mot précédent; car cette lettre est une de celles qui terminent le plus grand nombre des mots français. L'expression fort usuelle grand ante, que l'on écrivait et que l'on prononçait grant ante, se trouve précisément dans ce cas. On aura pris le / ïinal du mot qui précédait ante pour la première lettre de ce substantif, parce que cette consonne servait de liaison entre les deux mots. L'incertitude dans laquelle nos pères se sont trouvés k cet égard semble être prise sur le fait dans le Livre de josttce et de plet, qui nous offre dans 1b même passage grant ante, grant tante, est ante et est tante. Tante pourrait également venir, par un procédé tout semblable , de ta ante, élide en t'ante. On aura dit : Va voir t'ante, et l'on se sera habitué à croire que cette expression représentait, non un nom ante précédé de l'adjectif possessif ta, mais un simple nom tante; car l'usage de supprimer l^djectif possessif dans le langage tannlier, usage qui subsiste encore : Va voir tante, s'est introduit de bonne heure.

Le / est parfois introduit dans le corps du mot k la suite de n : tinter, de tinnxre.

Nos pères, qui n'étaient point gênés parla rigidité des relies grammaticales, sacritiaient beaucoup plus que nous à la douceur de la prononciation; ils ne se faisaient point scrupule de se ménaiier des liaisons agréables k l'oreille par un fréquent usage des lettres euphoniques qu ils ajoutaient k la tin des mots. Le « et le / étaient, chez eux, les consounes les plus généralement employées k cet effet. Ce choix n'était nullement arbitraire, ces deux consonnes étant celles qui se rencontraient le plus souvent k la fin des mots. Voulait-on éviter l'hiatus entre un mot finissant par une voyelle et un autre mot commençant par une autre voyelle, on ajoutait une consonne k la fin du premier mot, et l'on préférait, naturellement, une de celles qui se présentaient le plus souvent dans la prononciation des finales. Ce choix était réclamé par l'analogie et nécessité par l'habitude qu'avait fait contracter k l'oreille le retour Iréquent des mêmes désinences. Des raisons toutes pareilles déterminèrent les Grecs kse servir du V comme lettre euphonique. Ce t Huai, qui motivait l'emploi du t euphonique, était beaucoup plus fréquent autrefois qu'il ne l'est aujourd'hui ; car l'habitude de le supprimera la pronoDciation n'était pas encore devenue générale. • T^ dit Geoffroy Tory, veult estre prononcé en trapant de la langue contre les dents serrées. Les Italiens le pronuncent si bien et si résonenl qu'il semble qu'iiz y adjoustent un e, quant, pour et au lieu de dire : Caput vertigine laborat, ils pronuncent: Capute vertigine laborate... Laquelle prononciation n'est aucunement tenue ne usitée des Lionnois, qui laissent ledict t et ne le pronuncent en façon que ce soit k la fin de la tierce personne plurielle des verbes actifs et neutres, en disant amaverun et araverun, pour amaverunt, araverunt. Pareillement, aucuns Picards laissent celui f à la fin de aucunes dictions eu françois, comme quant ilz veulent dire : Cornant cela, cornant? Monsieur, c'est une Jument; ilz pronuncent: Coman chela, coman? Monsieur ch'est une jumen. ■

La prononciation que l'on trouvait ridicule sous François let est la seule qui soit admise aujourd'hui. Celle qui était recommandée par Geoffroy Tory, Robert Estienne et Marot notis paraîtrait maintenant fort singulière.

Le ï euphonique a été conserve après les troisièmes personnes singulières terminées par une voyelle et suivies des pronoms i7, elle on: Donne-t-il? Aima-t-eile? Ftra-t-oiilU.i.ul ce cas, le t doit être un vestige de notre au-

TAAU

cienne langoe, dans laquelle toutes lea troisièmes personnes singulières finissaient par cette consonne , comme les formes latines dont elles dérivaient, amat , arnavil^ etc. L'usa>;e a prévalu d'isoler le t euphonique après les troisièmes personnes, au lieu de le îoindre ii la fin du mol, comme on le fait pour le «. On a voulu par ce moyen éviter un inconvéniint qui en serait résulté dans certains cas. 11 est dans nos habitudes orthographiques modernes de considérer l'e comme sonore et non point comme muet toutes les fois qu'il est immédiatement suivi d'un ( final, en sorte que domiet il eût représenté donnét-il et non dotinv-t'il. 1.,'emploi du t euphonique est encore autorisé après ifoi7â suivi du pronom i7 : A^e voilà- t-tl pas une bette équipée? Mais, dans les expressions va-t'en^ garde-t'en bien^ le t placé après le verbe n est autre chose que le pronon toi élide pour éviter l'hiatus que (oi produirait devant le pronom en ; ce n'est plus alors une lettre euphonique, et c'est pourquoi le second trait d'union doit être remplace par l'apostrophe, qui est le signe ordinaire de l'élision.

Dans la dérivation, le t s'ajoute à la fin des mots dans arpent, de aripennis; serint/at, de syringn ; pauot,ûe papaver ; arttc/iauty(\\i grec nrtutikon, dont on ne trouve dans les auteurs une le pluriel artutikn ; levraut, diminutif de lièvre, qui devrait faire tevreau, comme cAèvre fait ctievreau ; perdrix, perdreau , carpe, carpeau, etc.

TA s. m. (la). Gramm. Nom d'une consonne de l'alphabet dévanagari, qui est la forte du quatrième ordre ou de l'ordre des dentales. Il Troisième lettre de l'alphabet arabe, et quatrième de l'alphabet turc, répondant à notre T.

— Mus. Une des quatre syllabes qui servaient aux Grecs anciens pour solfier, n Coup de baguette donné sec sur une caisse de tambour.

TA adj. poss. V. TON.

TA, TA, TA loc. interj. (ta, ta, ta). S'emploie pour interrompre , désapprouver ou railler : Ta, ta, ta, comme il y val (Scribe.) Ecoute-mot, ne fais pas ce petit ta, ta, ta... par lequel tu me fats taire avec une imperlinence que j'aime. (Balz.) Ta, ta, ta, tu veux me fermer la bouche ; je ne suis pas ta dune. (E. Sue.) J r y

Ta, la, ta, ta, voilà bien ÎDStruire une affaire. Racine.

TIÀL, ville de l'Ile de Luçon, dans l'archipel des Philippines, sur le côté oriental de la baie qui porte son nom, par 51" 30' de latit. N. et US» 36' de longit. E.; 40,000 hab. Kabri-

aues d'étoffes de coton; fabriques d'huile et e cuirs; teintureries; salaisons; pèche active. Taal fait un commerce très-importaat avec Manille.

TAAROA, un des principaux dieux adorés par les anciens Taîtiens. Il eut l'idée d'introduire l'espèce humaine dans le monde et il ordonna, dans ce but, à la déesse Hina de s'unir à Téima-Raataî, qu'il appela à la vie. Par la suite, irrite contre le monde, il le lança dans la mer, et tout fut submergé, à l'exception de quelques points saillants qui ont forme les îles.

TAAS ou TABS, ville d'Arabie (Yémen), dans I imanat et à 140 kilom. S. de Sana, au pied de la fertile montagne de Sabber, par 13o u' de latit. N. et 41» 42'^de longit. E. Elle est entourée d'une muraille en brique, flanquée de plusieurs tours, et renferme quelques palais, dei mosquées, dont la plus remarquable est celle d'IsniaSl-Moulk, et de vastes souterrains servant de poudrières. Au S. de la ville se dresse un rocher escarpé que couronne la forteresse de Kahhré. Dans le xviiio siècle, l'un des gouverneurs de Taas se rendit indépendant; mais peu de temps après sa mort, ses successeurs se disputèrent son trône, et l'iman de Sana, ayant profilé de cette division, y établit sou pouvoir en s'emparant des prétendants,

TAASSIISGE ou THORSENGE, Ile du Danemark, dans la mer Baltique, au S.-E. de la Fionie , bailliage de Svendborg, par 550 1' de latit. N., et 8» 27' de longit. E. ; 70 kilom. carrés, 14 kilom. sur 7; 4,000 hab. Une vaste baie s ouvre sur la côte orientale. L'Ile est traversée par une chaîne de collines couvertes de bois et de vergers. Le sol, généralement fertile, produit une qusBtite considérable de grains (environ 37,500 tenues par an) et nourrit du gros bétail. Les productions du sol sont I objet d'un commerce d'exportation assez actif. L'île a pour chef-lieu Troenses. Christian IV la donna à lamiral Nicolas Suul, vainqueur de la fliotte suédoise dans la bataille de la baie de Kiaege, eu 1677.

TAAUT, dieu phénicien, l'un des Cabires. C est, sans doute, le même personnage mythique que le Cadmus des Grecs. Les deux légendes sont identiques. Comme Cadmus , ïaaut le Tyrien quitta son pays à la tète d'une colonie et s'en fut à la recherche de sa sœur Chusarthis (Harmonie, Europe). Inventeur de l'écriture, comme Cadmus, Taaut découvrit également la médecine et la luétallurgie. .\ussi etajt-ce un dieu vénéré des sa- \ ants, des physiciens, des chimistes. • Comme inventeur de la métallurgie, dit M. Hœfer, il est représente sur quelques tnonnaieâ avec une patere ii la main. ■ Taaut, dieu colon,

TABA

avait fait connaître, en Thrace, le travail de l'or; en Béotie, le travail de l'argent. Taaut, dans ses fonctions purement mystiques, écrivait les annales sacerdotales et conseillait l'Etre suprême; enfin Taaut, divinité physique, était le symbole du ciel.

TAB, ancien Aroois ou Oroales, riTière de Perse. Elle natt dans la chaîne de l'Elvend, coule au S.-O. et se jette dans le golfe Persique, au S. d'Endian, par 290 55' de latit. N., après un cours d'environ 280 kilom. Cette rivière sépare le Kourdistan du Farsistan.

TABA. groupe de petites Iles, sur la côte E. de celle de Bornéo, par 2» 6' de latit. N. et 115045' de longit. E.

TABAC 8. m. (ta-ba. — Ce mot est ni eu Amérique. C'éuil en premier lieu, d'après Schwenk, le nom du vase dans lequel les indigènes fumaient le tabac. La plante ellemême s'appelait cohiba. D'autres font dériver le mot de 1 lie de Tabaqo, une des Petites Antilles, doil l'on pense que le premier tabac fut apporté en Espagne). Bot. Nom vulgaire du genre nicotiane et en particulier de l'espèce cultivée : Sous le rapport de la culture, le TABAC est une plante précieuse pour l'engiais et l'assolement des terres. (Th. de Berneaud.) Lorsqu'on veut cultiver du tabac, ce doit être dam une terre grasse et humide, exposée au midi. (V. de Bomare.) Le tabac se sème en pépinière dans un bon terrain; il se repique ensuite en lignes. (Kasp.iil.) Un pied de TAtiAC produit près de 300,000 graines. (A. Karr.) Il Jattac des Vosges, Nom vulgaire de l'arnica. 11 Tabac marron. Nom vulgaire d'une espèce de morelle.

— Feuilles de la nicotiane cultivée, préparées pour la consomtnation des fumeurs, des priseurs ou des cbiqueurs : Débit de tabac. Tabac de canitne. Tabac caporal. Le tabac est un poison des plus actifs. (A. Rion.) Le tabac détruit le corps, attaque l'intelligence, Itébéle une nation. (Balz.) Le monopole du tabac produit plus de 100 millions de bénéfice net a l'Elut. (A. Karr.) Le tabac est un peu moins vénéneux que le datura. (A. Karr.) Le poète Sanleul est mort presque subitement après avoir bu un verre de vm dans lequel on avait mil du tabac. (A. Karr.) JVe poudrer jamais votre lettre avec du tabac. (Boitard.) L'impôt sur le tabac me semble un impôt somptuaire du meilleur aloi. (l'roudh.)

— Loc. fam. Prise de tabac, Pipe de tabac. Chose sans valeur ou de ires-faitile valeur : Je n'en donnerais pas une prise, une pipb ds

TABAC

— Entom. Tabac d'Espagne, Espèce de papillon du genre argynne.

— PI. Administration des tabacs de la régie : Entrer dans les tabacs.

— Encycl. Bot. Le genre tabac ou nicotiane renferme des plantes herbacées ou frutescentes, à feuilles alternes, généralement amples ; les fleurs, reunies en grappes ou en pauicules terminales, présentent un calice cam panulé ou urcéole, un peu irregulier, persistant, à cinq divisions; une corolle tubuleuse, en entonnoir ou en coupe, a cinq lobes; cinq étamines, à filets longs; un ovaire libre, à deux loges mulliovulees, surmonte d'un style simple termine par un stigmate en tête; le fruit est une capsule ovoide, mince, membraneuse, entourée par le calice, divisée en deux loges qui renferment des graines très-petites, mais tres-noinbreuses. Les nombreuses espèces de ce genre croissent en Amérique, notamment dans les parties centrales de ce continent ; mais plusieurs d'entre elles sont aujourd'hui cultivées en grand dans presque toutes les contrées chaudes ou tempérées du globe.

Le (adiac ordinaire ou (a6ac proprement dit, appelé aussi petun, herbe à la reine, etc., est une plante annuelle, couverte, sur toutes ses parties herbacées, de poils glanduleux, visqueux; sa tige, qui atteint et dépasse même la hauteur de 2 mètres, est droite, robuste, rameuse au sommet et porte des feuilles alternes, sessiles, un peu embrassantes, Iresgrandes, lancéolées oblongues, molles, d'un beau vert; les fleurs, grandes, roses, munies de bractées, sont disposées en grappes, dont l'ensemble constitue une ample pauicule terminale ; la capsule reulerme des graines noires. Celte espèce, originaire des régions chaudes de l'Amérique uu Sud, est la plus anciennement et la plus fréquemment cultivée, soit dans les jardins d agrément, pour l'elegance de son port et la beauté de sa floraison, soit en grand, dans les champs, pour ses usages économiques. Elle a produit de nombreuses variétés ou races plus ou moins vigoureuses, à feuilles plus ou moins longues ou larges, ou aiguës, â fleurs de couleur carnée ou d'un rose plus ou moins fonce. Ces variétés n'offrent pas de caractères assez nettement tranches pour pouvoir être distinguées au point de vue botanique ou horticole ; on peut citer néanmoins le tabac du Guatemala, à fleurs blanches, relativement petites, groupées en panicule compacte et plus tardives, et le tabac du Cap, à feuilles très-amples, ondulées et à fleurs roses. Dans le commerce, on distingue de nombreuses variétés ou plutôt de sortes de tabac, d'après l'abondance ou la dimension des feuilles, leur odeur, leur saveur, leur composition chimique, en un mot tous les caractères qui influent sur leur valeur marchande; on les de-

TABA

cîgne généralement par le nom du lieu de leur provenance.

Le tabac du Maryîand ou à larges feuilles, regardé par la plupart des auteurs comme une simple variété de l'espèce précédente, s'en distingue surtout par ses tii^es plus robustes, ses feuilles plus amples et plus ondulées, largement ovales ou cordifornies aiguës, et par ses fleurs un peu plus grandes et d'un rouge pâle. C'est sans doute à ce type qu'il faut, d'après MM. Vilmorin, rapporter une variété récemment introduite dans les jardins sous le nom de tabac géant, à grandes fleurs rouges ou pourpres. Cette variété, beaucoup plus grande et plus robuste dans toutes ses parties, a des feuilles qui atteignent o™,45 de longueur sur om.so de Ur- ,geur et des fleurs d'un rose pourpré ou d'un rouge carminé assez intense. Le tabac de Virginie est aussi rattaché par plusieurs botanistes à la première espèce ; sa tige, qui dépasse rarement la hauteur de 1id,50, porte des feuilles beaucoup plus petites, obliquement pointues au sommet; ses fleurs rosées sont disposées en grappes peu nombreuses et paniculées.

Le tabac glauque est un arbrisseau de 4 à 5 mètres, à feuilles longuement pétiolées, ovales aiguës, d'un vert très-glauque; ses fleurs, tres-ubondantes, sont d'abord d'un jaune verdàtre, qui passe ensuite au jaune clair et luisant. Originaire de l'Amérique du Sud, il est aujourd'hui presque naturalise dans le midi de la France; sous la latitude de Pans, on le cultive comme bisunnuel; dans tous les cas, il se fait remarquer par la rapidité de sa croissance. Le tabac à longues fleurs est une espèce annuelle, atteignant rarement la hauteur de l mètre, k grandes feuilles glabres et d'un vert gai, à fleurs blanches au dedans, fauves ou jaunâtres au dehors; il est originaire du Chili, et ou le cultive dans les jardins, k cause de l'abondance et de la dimension de ses fleurs. Le tabac à fleurs de pervenche ressemble beaucoup au précédent, dont il se distingue surtout par ses fleurs blanches, longuenieut tubuleuses, qui en font une tres-jolie espèce.

Le tabac glulineux est une plante annuelle, visqueuse dans toutes ses parties, à feuilles pétiolées, cordiforroes, ondulées, tomenteuses et à fleurs d'un rouge pâle, un peu irrégulières ; il croît au Pérou. Le tabac pamcule est aussi annuel; sa tige roide, haute de 1 mètre à ini,50, couverte, comme toutes les autres parties de la plante, d'un duvet blanchâtre, porte des feuilles ovales, entières, presque cordiformes, acuminees ; ses fleurs forment une panicule grêle et peu rumihée ; il croit aussi au Pérou. Le tabac â feuilles de wigandia se fait moins remarquer par ses fleurs, d'un blanc jaunâtre terne, que par ses

frandes feuillef , qui aitei^'iient ta longueur 6 0°», 80; on igaore sa vraie pairie. Le tabac rustique est une plante annuelle, velue, glutineuse, â feuilles ovales, entières et k fleurs d'un vert jaunâtre; on pense que c'est la première espèce introduite eu Europe, où elle est aujourd'hui presque complètement naturalisée.

— I. Culture. Bien qu'il soit originaire des pays chauds, le tabac est cultivé en grand, mais seulement comme plante annuelle, dans tout le midi et le centre de l'Kurope et jusqu'en Hollande; mais, pour qu'il réussisse Utiua les climats froids, il faut que l'été y soit assez long et assez intense pour que la piaule puisse purcuurir toutes les phases de sa végétation ; il faut aussi choisir les expositions les plus clmudes et les plus abritées. Toutefois, dans les contrées méridionales, les produits sont plus abondants et de nieilleuro qualité. Les sols qui conviennent te mieux â cette plante sont ceux qui suut profond», de consistance moyenne, assez trais en été, riches et, autant que possible, anciennement fumes, entiii bien nettoyés des mauvuiyus herbes. Le terrain clioisi doit être bien ameubli par un buu labuur en automne, un second vers la lin de l'hiver ; enfln, deux labours légers, sepure.t par un hersage, dans le courant u'uvrU. La ftimure, qui est eu général abondante 6t composée U engrais riches eo sels alcalins , est répanduu sur le sol après le labour d'autoiuuu et enfouie pur celui d'hiver.

On ne peut guère semer le tabac à demeure ou en place, vu l'extrêinu tinesse de la graine, qui ne permettrait pas de lu répartir reguliôremeni. On scnie donc un pépinière, dans le courant de murs, et on transplanta- les jeunes pieds en juin, sur un dernier tubuur, suivi d'uu hersage et cl'uii roulage, b il ne survient pas de pluie après la plantatiuii, ou doit y suppléer par des arrosages pour faciliter la reprise. Au bout du quinze jours ou trois se* inuines, on bine legeremeui et, un pou plus tard, on rafl'ermit chaque pied pur un léger buttage. Il ne reste plus, pour assurer la buuue végetulion du lu plante, qu'à deiruiru les mauvaises herbes par des surclagos assez irequoiumciit réitères. Uàs que lu couronna des plantes commence â se l'ornier, un lu piuce,c'est-k-diru qu'un en cuupo rextreinilo outre les ongles du pouce et de l'index; ou louuuvelle cette opération sur tous les bourgcons, au fur ol k mesure qu'ils se développent, en ayant suiii de ta pratiquer toujours dans tu mutiuee ; ces |)incements ont puur but et pour résultat de tuvorisar le dèveloppenieut uos feuilles inférieures.

Tels sont les principes généraux de la culture du tabac; mais, dans l'application, cette culture présente quelques particularités intéressantes, dues k des circonstances étrangères à l'econumie rurale. Dans certains pays, comme la Belgique ou la Hollande, elle est entièrement libre et subordonnée seulement aux conditions de sol ou de climat et aux exigences du commerce. Dans d'autres, ne culive pas qui veut le tabac; en France, Lpar exemple, cette culture n'est autorisée que dans un certain nombre de départements, où elle occupe une étendue de 10,000 hectares environ. Elle est, en outre, soumise k des règlements qui prescrivent un mode de culture dont il n'est pas permis de s'écarter. Ainsi, par exemple, la régie tixe le nombre de plants que doit contenir chaque hectare, et ce nomore varie beaucoup, suivant les contrées; il est de 50,000 dans le Pas-de- Calais, de 10,000 seulement dans les départements méridionaux. «Ces prescriptions, disent MM. Girardin et Dubreuil, sont loin d'être en rapport avec tes intérêts des cultivateurs du Àlidi, qui, avec une culture soignée et des engrais plus abondants, pourraient nourrir, sur un hectare de terre, un nombre de plants plus considérable. ■ C'est encore la régie qui impose le choix de la variété qu'on doit adopter, et tes cultivateurs se plaignent, non sans raison, de ne pouvoir choisir des races plus productives.

La récolte commence vers la fin de l'été; on doit pour cela choisir un beau temps et attendre que ta rosée soit dissipée. Des que tes feuilles jaunissent et que leur extrémité se penche vers la terre, on coupe ces feuilles à leur point d'insertion ; souvent même on coupe la tige rez terre. On laisse le tout couché sur le sol pendant quelques heures; après te coucher du soleil, ta récolte est rentrée en grange ou sous un hangar; on enfile les feuilles a des ficelles qu'un suspend a l'air; quand ces feuilles sont suffisainineut sèches, on les attache par paquets ou raanoques de 25 k 30, la dernière servant k lier les autres; on eu fait un grand tas, où elles reprennent bieiitôi leur souplesse. S'il se manifeste un peu il'huniidite dans le tas, on l'ouvre et on le distribue en couches épaisses, que l'on remue fréquemment. Enfin, on reunit les manoques en balles, on les livre k la régie ou aux fabricants, et ici commence une nouvelle série d'opérations.

Le tabacy naturalisé dans toutes les parties du monde, est aujourd'hui cultive en grand dans plusieurs pays. Les lieux les plus renommés pour sa culture soiit : La Havane, Bornéo, le Brésil, la Virginie, le Mexique, l'Ile de Ceylan. En Europe, on estime particulièrement les tabacs de l'Italie, de la Hongrie et de la Hollande. Parmi les tabacs indigènes, en France, les meilleurs sont ceux du la Ouyenne, de la Normandie et de l'Artois. Le meilleur tabac pour la confection des cigares est cultivé k l'extrémité occidentale de l'île de Cuba et on le désigne suus le nom de vuelta-abajo , l'espèce la plus en vogue dans cotte région est le nicotiana repanda. Celui que l'on cultive k l'est de La Havane, d'une qualité inférieure, se nomme vuelta arriba. La plus célèbre vega^ ou plantation, nonnnéo Yara, se trouve dans le voisinage do la ville de Suntiago-de-Cuba. Le bon tabac de cuba ou de La Havane est aromatique, d'une belle couleur brune, k la feuille sans taches, mince, élastique, et qui brùto sans aucun goût acre ou amer. Le vuelta-abajo sq divise en cinq classes : lo calidad ou libra^ renoinméo pour l'excellence de son urome, sa couleur, son élasticité et la perfection de ses feuilles, particularité qui la rend inappréciable comme enveloppe de cigares ; 20 y;jjunado principal, ou preinicros, qui a moins do parfum et dont ta couleur est plus claire; cette classe fournit également les euvelonpes; 30 seyundas, ou secondes, classe inlélieure aux deux précédentes, sous tous les rapports, mais bonne pour faire le cigare lui-môme et pour fournir des enveloppes de secundo qualité; 4*» terceiras, ou troisièmes, que l'un einploiu généraleinent pour remplisaa^'o ; &o quartas, ou quatrièmes, classe em< pluyéo également puur remplissage. Le tabac do choix est celui qui crutt sur les burds des rivières punudiquemeiit inondées, ce qui lui a fait donner le nom do tabaco de rw. Ces rivières sont Lo Rio, Kiottundo et Pincer dut Rio, et leur tabac se dislingue do tous lus au-

tres pur le snblo fin quu 1 on trouve dans les plis des fouilles. Lus prix des tabacs do La lluviiiie sont toujours élevés et lus qualités

supérieures so vendent extrêmement cher; lu plus grande punie est convertie eu cigares dans rite même, où on excelle k les lubri< quer, et, de là, on les exporte on Europe, suus te nom général du havanes et suus lus noms particuliers do régahas , impénates , panatellaSf etc. L'Ile de ta Trinité produit aussi un tabac do qualité supérieure. 1 Dans lu partie orienUilu do l'tle d'Iluîti, on cultive trois espèces do tabac, dit M. Mangin, lo ntcotiana talifolia, lo nicottana atiyusttfolia cl uno variété dite semtlla de Cuba ou tabac do Lu llavunu, ronnuo dans lo puys rous lo nom de tabuco de olor [tabac d'odeur). Les doux preraioros espèces, qui sont cultivées en bien plus grando quantité qiio la troisièmo, composent lu majeure purtio dos ex-

fiortalions et donnent presquo exclusivement es feuilles propres k taire les enveloppes do cigares. Ce que le cominerce recbercue sur-

tout dans ces tabacs, ce sont les feuilles lon-

fues, larges, sans trous, souples, fines et de elle couleur, propres à faire des couvertures ou capas. Le tabac d'odeur, qui a beaucoup plus de force, de résine, de montant, est beaucoup moins abondant. On le travaille peu, parce que le commerce allemand, qui a monopolisé, ou k peu près, la totalité des exportations, n'en retire qu'un trop faible bénéfice pour les frais qui s'allient aux envois de cet article. Le parti que l'on peut tirer du tabac de Saint-Domingue explique le prix qu'on en donne. On ne fume pas, dans la majeure partie des Antilles, sous le nom de cigares de La Havane, d'autres cigares que ceux qui sont faits avec toutes les rognures de feuilles à enveloppes, réunies et recouvertes d'une belle capa ordinaire. Cela fait un cigare faible et «l'un goût tres-agréabte, qui pourrait réussir en France. Le tabac pour l'exportation est emballé en surons de 1 quintal de 100 livres françaises anciennes. Le quintal se compose en général de 16 à 20 manojos pour les tabacs de première qualité, et 1 on compte qu'ils donnent de 18,000 k 20,000 enveloppes de cigares; un bon ouvrier peut en retirer jusqu'k 25,000 dans les tabacs fins. 1 Aux Etats-Unis, où il n'existe aucun monopole, la culture du tabac est immense, et c'est là que les nations européennes trouvent le complément nécessaire à leur consommation. Dans l'Etat de Connecticut, on cultive une qualité excellente pour enveloppes ; on en expédie une grande partie k Cuba, et l'Etat de New-York accapare le reste dans le même but. Ces variétés particulières sont précieuses k cause de la tinesse de leurs feuilles et de l'absence de fibres épaisses. On a souvent tenté de transplanter la graine du tabac espagnol dans diverses parties du monde, particulièrement dans les Etats du centre de l'Union américaine; dans certains cas, ces essais ont été couronnés d'un succès marqué. On a toutefois jugé nécessaire de renouveler la graine tous les deux ans, la plante, au bout de ce temps, perdant son goût et son arôme originels. Dans le Maryîand, un de ces Etats, on consacre à la culture du tabac des capilau^t considérables, et cette exploitation est devenue largement rémunératrice.

Dans l'Amérique du Sud, principalement au Brésil, à la Nouvelle-Grenade, au Paraguay, la culture du tabac est facile et abondante. L'Europe tire de ces contrées du (rtbac en feuilles, des cigarettes et des cigares de qualité moyenne.

Au Mexique, on cultive le tabac sur une grande échelle, mais seulement pour la consommation intérieure, l'exportation en ayant été jusqu'k présent interdite. Le tabac employé pour la confectit)n des cigares de Manille vient de l'Ile de Luçon,et il passe pour être presque égal en qualité à celui de La Havane. On cultive aussi un tabac supérieur dans ta province de Kœdne, lie de Java, où il croît sur un sol naturellement riche, aller* nativeraeni avec le nz, et sans engrais. Dans l'Asie occidentale, le tabac de Latakieh, en Syrie, et celui de Schiraz, en Perse, sont les plus estimés.

En Europe, la culture belge a peu d'importance et donne des produits médiocres, dont une partie s'infiltre en France par voie de contrebande. Eu Hollande, au contraire, on cultive des tabacs esHinés et l'on obtient même des produits renommés, qu'on exporte en .-Yngleterre, en Belgique, en France et dans le nord de l'Europe. Us cunsislenten tabacs en feuilles, en scaferlati et surtout en cigares, qui se vendent facilement. Los tabacs qu'on cultive en Hongrie sont, eu général, de bonne qualité. En Russie, on cultive celte plante en grande quantité, surtout dans les régions méridionales. Ou en distinguo quatre qualités ; la feuille très-grande, saxonne, pour cigares; la feuillu grande, saxonne,

fiuur cigares; la feuille petite, saxonne jaune; a feuille moyuime et ronde, russu makhurtu. La plu|>art des tabacs russes s<tnt de couleur plus ou moins noire, ce qui tient au procédé employés puur le faire sécher. En France, ta culture donne des produits estimes puur fabriquer le tabac en poudre et le tabac u fumer ordinaire. Les tabacs qu'un cultive en Algérie sont de qualités Ires-ditTerentes.

— H. Pitoi'HiBTBs KT iiSAUUS. Lo tabnc a été analyse p 't Vuuqu<'lm, et, après lui, par de nombreux chimisles. Il ronfermo : des substaniîcs minérales (silice); des bases mmeru' les (pousse, chaux, inugiiesic, aminonniquo); des acides luiin'raux (azotiqu", chlurh^drique, phosphurique, s ilfuriquo;; dos ucides organiques (uculique, i ilnque, iimliquo, oxuliquo, poctiquo, ulmiquo); des corps neutres orgnnii|uos (cellulose, ciru ou graisse, résines

iHuno et verte, maliuroH nzotees); enfin, uno <nso organiquo, la nicotine. Cette oonipoitition, très -complexe, est d'ailleurs loui ii fait variable, suivant les sortes sur losquottrs on opère. La plante, à l'eUit frais, u uno odeur plus ou moins forte, virouse, nnuseeu^o et uiH» sjivour Acre, nmere, piqimnlp ei de^agrénblo. Ces propriétés deviennent plus marquées dans lus leuillcs sécbees simplement et par lus moyens ordinaires; ces feudles deviennent alors très - Iragilcs et prennent une Couleur jaune purticiiliere qui les fait aisément rccouiiallre. C'est presque toujours k col elat frais que lu ptaote entre duni la matière médicale.

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Le tabaCt qui a joui d'une grande réputation dans l'ancienne médecine, est beaucoup moins usité aujourd'hui, et avec raison, parce eue son emploi est très-dangereux, surtout à 1 intérieur, et demande une grande circonspection. On l'emploie sous forme de décoction, d'extrait aqueux, de sirop, d'infusion en lavement ou de fumigation. Quant aux extraits et aux teintures, leur action est si énergique et si dangereuse que la prudence commande de s'en abstenir. A 1 extérieur . on l'emploie sous forme de décoction ou d'emplâtre. On l'administre, dans le pn^mier cas, comme émétique ou purgatif, contre l'asthme; dans le second, comme excitant ou fondant, pour guérir les plaies, les ulcères, les tumeurs des hypocondres, etc.

L'action stimulante du tabac est si forte qu'elle peut produire l'inflammation des tissus sur lesquels on l'applique, même de la peau non dénudée. Ses eâ'ets peuvent devenir plus dangereux encore lorsque ses principes sont absorbés et portés dans l'appareil circulatoire ; alors ils exercent une action narcotique qui se porte sur le cerveau et se traduit par une sorte de stupeur, un tremblement général, susceptibles d'avoir un dénoùinent mortel. Voici, d'après A. Gautier, les quelques cas dans lesquels son emploi peut être avantageux. En lavement, il agit comme excitant direct dans la constipation rebelle, ou comme révulsif dans l'apoplexie séreuse, les fièvres soporeuses, l'asphyxie, surtout par submersion, où il faut réveiller l'énergie vitale par une excitation forte, auquel cas on emploie aussi, mais avec moins d'avantage, la fumée introduite dans les intestins. Il agit aussi efficacement comme stimulant indirect des poumons dans l'asthme, les catarrhes anciens, les dispositions à l'hy* dropisie de poitrine, etc.; comme diurétique, si on le donne k petites doses à l'intérieur,

Pour guérir les obstructions du ventre et bydropisie, quand il est nécessaire d'exci* ter des organes abdominaux.

■ A l'extérieur, dit l'auteur cité, on a beaucoup employé le tabac, soit les feuilles vertes appliquées sûr des ulcères anciens, ou leur décoction, vertes ou sèches, en lotions dans le même cas; ou sur la peiu pour guérir la gale, les dartres, la teigne, les tumeurs indolentes, scrofuleuses et détruire les poux. Enfin, le tabac peut être un sternutatoire tort commode pour les personnes qui n'en usent pas habiiuellement, en ce qu'il produit l'éteriiument sans aucun danger d'enflammer. > Toutefois, dans ce dernier cas, il peut avoir un inconvénient, en ce que l'usage momentané de ce médicament peut conduire à l'emploi habituel du tabac k priser. Enfin, on a conseillé l'application des feuilles fraîches sur les parties malades, contre les douleurs névralgiques, ta goutte, les rhumatismes, les maux de dents, etc.

— Emploi du tabac préparé. Le tabac , après avoir subi les diverses manipulations auxquelles on le soumet dans les manufactures, acquiert des propriétés nouvelles et plus énergiques. C'est ce qu'on appelle, en France du moins, le tabac de la régie. La consommation considérable et toujours croissante qu'on en fait est bien connue ; on fume, dans une pipe, ou suus forme de cigares ou de cigarettes, ce tabac en feuilles ou haché ; on prise le tabac en poudre; enfin, on le chique ou. on le mâche. Mais ce tabac est rarement employé, et peut-être ne devrait-il jamais l'être, pour l'usage médical; la raison en est qu'on ce saurait apprécier ses efl'ets, parce qu'on ne connaît pas les préparaliuns et les assaisunnements auxquels il a été soumis. Néanmoins, quelques praticiens y ont eu quelquefois recours cl en ont même obtenu d'assez bons résultats.

Mais, le plus souvent, il y aurait plutôt avantage k diminuer l'usage exagère ou plu* lût l'abus du tabac. Ainsi, le taouc eu poudre, prise en quantité convenable, excite le cerveuu dans une juste mesure, de muDiere k rciidro plus actives et plus fortes les faculies auxquelles cet urguno préside; il irrite lu membrane pituit^urc, tout juste asseï pour entretenir un état fluxioniiairo modère et un écoulement de sérosité bien propres k dimuuiur certains maux de têtu opiinÂires, des dispositions k lu cécité, des douleurs do dents ou u'oreillcs auxquelles sont sujettes les personnes piluileusos; sous ce rapport, il est ires-utile, nutJiinmcnt dans les piys humides. Mnis, introduit irup souvent dans les n^irines, il fatigue le cerveau par son action narcotique et détruit peu à peu l'odorat par son action irritante.

Do même, 1 usa^-e modéré du tabac k fumer est quelquefois salutaire, surtout dans les contieos froides et marécageuses; il excite les poumons pou énergiques cl remplis de mucosités chci les individus d un tempérament pituiteux. • Lo tabac à fumer, du Millot, exurce une action tres-murquen ^ur I*» cerveau. Il agit à la manière do l'opium et donne aux idccs quelque chose dr> rmntetde tumultueux tout k la fois. Ce que lu pensée perd alors en netteté et en précision, elle le gagne en vanele. I.'iin;.f;:i.rH;o,i. i Ii.s .'ictive, se montre moins >' ^. qui

s'engourdit et (:*\i ti nces

sans cesse renaissMi'i , ^'iiver

toujours cett*» excitation lOfineiilanfe. il faut peu à peu augmenter les do»es de tabne. • On arrive aioat à l'abui, qui a pour résultat

TABA

de jaunir les dents, de diminuer la dAIiratesse du goût, de rendre la digestion pénible par la perte de la salive que les fumeurs rejettent continuellement, et par l'excitation que produit sur l'estomac cello qu'ils avalent, toujours impré(;née de fumée. Les effets désastreux du tabac s'observent surtout chez les Orientaux.

Le tabac devient souvent un poison mortel; on suit que le poPte Santcul mourut, après d'affreuscss douleurs, pour avoir pris du vin dans lequel un tri;s-mauvais plaisant avuit vidé sa tabatière. On a d'autres exemples d'hommes tombés en somnolence et morts apopIt;ctiques pour avoir aspiré par le nés une trop grande quantité de fumée de tabac. Trois etifants, dont on avait frotté la tête avec une décoction de tabac (remède de bonne femme) pour les guérir de la teigtio, périrent dans djiorribles convulsions. On cite également un cas do mort d'un contrebandier oui avait enroulé une certaine quantité de taoac autour do son corps. Nous n'avons pas k parler ici des empoisonnements par la nicotine (v. ce mot). Le tabac peut a^ir aussi comme poison lent; il suffit, pour s en convaincre, de remarquer la maigreur et le teint hâve des ouvriers qui le manifiulont dans les manufactures et qui sont .^ujets aux affections de poitrine, à la céphalalgie, aux coliques, aux flux de sang, aux vomissements, etc. Legrand du Saule attribue à la fréquentation des estaminets les maladies mentales et les paralysies dont la fréquence augmente tous les jours.

D'un autre côté, de nombreuses expériences faites sur les animaux ont mis hors de doute les propriétés délétères ù\x tabac. Introduit, en décoction ou on fumigation, dans l'estomac, le rectum ou le tissu cellulaire, injecté dans les veines ou appliqué immédiatement sur do simples excoriations, ii a provoqué des accidents toujours très-graves et très-souvent mortels. L'huile empyreumati-

3ue extraite de cette plante est tellement rastique, qu'une seule goutte, mise sur l;i langue ou mtroduite dans le rectum d'un chien, le fait périr au milieu de convulsions. Enfin, on a constaté quelquefois, k Bicétre, des suicides accomplis au moyen du tabac par des individus atteints de lypémanie. Le tabac mâché ou chiqué est, sous ce rapport, le plus dangereux, ne fût-ce qu'eu influant d'une manière très-fâcheuse sur les digestions.

Dans les empoisonnements par le tabac, la première chose à faire est de provoquer l'expulsion du poison, en donnant un vomitif qu'on fait prendre dans une faible quantité de boisson pour le rendre plus actif; dans le mêino but, on chatouille la luette avec la barbe d'une plume ou tout autre objet analogue. Si le tabac est avalé depuis longtemps, on ajoutera un sel purgatif, de l'émeiique, et on aidera l'etfet par des lavements au séné. Quand le poison est évacué, s'il reste un grand embarras au cerveau, on peut pratiquer une saignée au cou et donner trèssouvent, mais à petite dose, de l'eau faiblement vinaigrée. Toutefois, si l'évacuation est impossible, il faut proscrire l'eau vinaigrée, qui aurait pour effet détendre le principe toxique, d'en faciliter l'absorption et d'augmenter l'inflummatlon. Ou doit combattre celle-ci, quand les symptômes nerveux ont cessé, par des boissons mu<'ilagiueuses. Enfin, si les accidents sont produits pur l'absorption du tabac applique sur une plaie ou sur la peau dénudée, ou emploiera les mêmes moyens, à l'exception des évacuants. Orfiia indique aussi, dans ce cas, une ligature au-dessus de la partie qui a absorbé le poison ; on pourrait encore appliquer alors avec succès un vésicatoire sur cette partie, quand bien même ce serait une plaie.

Le tabac étant mortel pour les petits animaux, on l'emploie avec succès, en poudre, en fumigation ou en décoction, pour faire périr les insectes et les arachnides qui attaquent les plantes de serre ou les arbres fruitiers. On répand la décoction en forme de pluie au moyen d'une pompe ou d'un arrosoir, et la fumée à l'aide d'un soufflet. Ce remède serait très-coûteux s'il fallait se servir du tabac ordinaire; mais on peut utiliser pour cela les jus ou les déchets provenant des manufactures et que l'administration livre k bon marche, moyennant certaines formalités.

— lu. Procédés de fabrication du tabac KN France. Nous allons emprunter toute cette section de notre article k un rapport tresremarquable présenté k l'Assemblée nationale par M. V. Hamille, le 31 juillet 1875, au nom de la commission d'enquête sur l'exploitation du monopolo et sur la fabrication des tabacs.

« Depuis le commencement de ce siècle, dit M. HamiUe, les diverses industries, sont entrées, en France et k l'étranger, dans une phase de progrès qui se manifeste aujourd'hui par d'éclatants résultats. Presque partout mt^ioteuant, le travail de l'homme esi, sinon remplacé, du moins aidé dans une laige mesure par l'action de machines ingénieuses dont la découverte a eu pour etfet de développer la force productive dans des proportions étonnantes. 11 était naturel que la fabrication des tabacs^ monopolisée par l'Etat et forcée de satisfaire à des besoins qui augmentaient sans cesse, participât k ce mouvement. Aussi peut-

on dire que, depuis quarante ans surtout, cette industrie s'est véritablement transformée. Kn 1835, quatre manufactures seules étaient pourvues de moteurs dont la pui^^ance n'était utilisée que pour un nombre tres-reatreint d'opérations; c'étaient colles de Strasbourg et de Toulouse, mues par des inoteurs hydrauliques, et celles do Paris et du Havre, qu'actionnaient des machines k vapeur.

• Dans toutes les autres, les travaux les plus

{lénibles étaient exécutes k bras, dans des >âtiments qui, pour la plupart, avaient été construits sans plan d'ensemble, ou qui, édîfles pour les besoins limités de la labrication libre, se prêtaient mal aux agrandissements devenus nécessaires. Aujourd'hui, la situation est changée : les machines ont remplacé les outils manœuvres k bras d'homme, et des moteurs k vapeur ou dos roues hydrauliques fournissent la force que l'on demandait naguère k la vigueur des ouvriers; une seule manufacture, celle de Bordeaux, était encore, on 1875, dépourvue do ces moyens d'action; mais la transformation mécanique de cet établissement était, k cette époque, en cours d'exécution,

» I-es manufactures créées depuis 1835, ou pour mieux dire depuis 18^4, ont toutes été pourvues, dès l'abord, d'un outillage perfectionné; leur construction avait d'ailleurs été étudiée de façon k réaliser le mieux possible les conditions d'une installation rationnelle. La disposition des bâtiments et les agencements des divers ateliers étaient conçus de manière k éviter tout faux transport et à utiliser tout l'emplacement disponible.

■ Pour les anciennes qui, à ce/point de vue, laissent beaucoup k désirer, ou bien elles ont été reconstruites, comme celles de Marseille et de Tonneins, ou bien, lorsque cette reconstruction n'était pas jugée économique, elles ont été aménagées pour le mieux, en tirant parti de toutes les ressources qu'elles pouvaient offrir. On n'est pas, il faut l'avouer, arrive partout k des solutions absolument satisfaisantes, et la manufacture du Gros-Caillou, k Paris, quoique pourvue d'un outillage mécanique considérable, est encore bien loin de présenter un spectacle satisfaisant au visiteur engagé dans ses labyrinthes. Les magasins aussi ont eu leur part de ces améliorations. Ceux de construction récente ont été agencés eu vue de faciliter les manutentions et les diverses préparations que les tabacs ont k subir; ceux qui étaient plus anciens ont été appropries le mieux possible k leur destination.

■ Sans vouloir entrer ici dans le détail des opérations diverses des fabrications auxquelles nous avons assisté dans les différents établissements qu'il nous a ete donné de visiter au cours de l'enquête, il nous a paru utile d'exposer, en les résumant, les principaux procédés en usage aujourd'hui. Cette rapide description des transformations que subit la feuille de tabac pour arriver aux divers états sous lesquels elle est présentée aux consommateurs nous aidera à apprécier

rlus tard les causes qui influent sur la quaite des produits et k déterminer les points sur lesquels des améliorations devraient porter,

• — Traitement du tabac dans lesrnagasins. Nous allons d'abord examiner ce qui se passe dans les magasins destinés k entreposer les tabacs en feuilles.

■ Ces magasins sont de deux sortes : les magasins de transit pour les tabacs exotiques, les magasins de culture pour les tabacs indigènes. Dans les magasins de transit , les feuilles exotiques n'ont point, k proprement parler, k subir de manutention. Ces tabacs sont, en effet, propres, des leur arrivée, a être livrés a la fabrication. On se borne donc k ouvrir les colis pour vérilier si leur contenu est en bon état et pour prélever les échantillons d'aprèslesquels lacoinuiission d'expertise prononce sur la réception des tabacs.

» Il n'en est pas de même des tabacs indigènes. Ces tabacs^ au moment ou ils sont livrés aux magasins de culture, n'ont encore subi chez les planteurs qu'une dessiccation fort imparfaite et sout loin de se trouver en état d'être immédiutemeut mis en œuvre.

Les préparations principales qu'ils ont k subir dans les magasins ont pour but, eu leur faisant perdre l'excédant d'eau qu'ils contiennent encore, de développer leur goût et leur arôme. Apres un battage et un triage des manoques suivant leur etut de maturité, ils sont mis en masse et soumis k des fermentations dans lesquelles la température s'eleve jusqu'à 30" ou 40».

■ Cette maturation dure de six k sept mois dans le Midi, de huit a neuf dans le Nord; elle est interrompue par des retournements, simples ou avec secouage, opérations a>aut pour but d'empêcher, en aérant les feuilles, la fermentation de s exagérer. Quand la fermentation s'arrête, les feuilles, qui ne contiennent plus que 20 pour 100 d'eau au maximum, sont prêtes k être emballées. Mais, avant cette dernière manutention, on fait subir k certaines catégories de tabacs (Pasde-Calais, Nord, Algérie) une opération appelée écabochage, destinée a enlever la parlie ligneuse du pédoncule, qui, dans ces espèces, serait impropre k tout usage. Les tabacs légers, destines a la fabrication du tabac k fumer, ne sont, pas ecaboches; on lus coupe, c'est-a-dire que l'on enlève, dans la propur-

tioD de It pour 100 environ, la partie Inférieure de la feuille. Cette coupure comprend la partie la plus accusée de la côte et la portion de parenchyme qui l'entoure; elle peut être employée dans la fabrication des tabacs & fumer k prix réduits. I^s coupures sont expédiées directement des magasins où elles sont produites sur les deux manufactures de Nancy et du Lille, dans lesquelles se trouve concentrée la fabrication des tabacs de zone. » L'emballage des tabacs, c'est-k-dir© letur mise en balles renfermant, sous un volume de 1 mètre cube, 400 k 500 kilogr. de feuillet, s'effectuait autrefois k l'aide de presses k bras, auxquelles on a depuis substitué des presses hydrauliques. Cette opération et celles auxquelles donnent lieu l'arrimage des colis et leur desarrlmage au moyen de treuils, ainsi que leur transport horizontal dans des chariots mobiles sur des rails, sont, k proprement parler, les seules qui puissent s'effectuer mécaniquement. Mais, en raison de l'intermittence des travaux, l'installation des moteurs k vapeur ne saurait être économique que dans les magasins d'une très-grande importance. Aussi beaucoup de ces établissements en sont-ils encore dépourvus.

» Une fois les tabacs emballés, il s'écoule encore itlusieurs mois avant leur expédition dans les manufactures; dans le but d'atténuer autant que possible les variations qui, d'une année k l'autre, surviennent dans la qualité des tabacs indigènes et dans les conditions d'achat des tabacs exotiques, ce n'est que ouinze k dix-huit mois après la récolte que l'on commence k diriger les tabacs sur les manufactures, en expédiant d'abord les feuilles de qualité inférieure; l'administration centrale repartit entre les divers établissements, au prorata des quantités k fabriquer et d'après les données de l'état de composition, les diverses espèces et qualités de tabacs indigènes et exotiques existant dans les magasins de culture et de transit. C'est dans les limites tracées par ces repartitions que les directeurs des manufactures, s'adressaut directement aux entreposeurs des magasins, demandent, selon leurs besoins, les tabacs qui leur ont été alloués. Dans ces conditions, comme les magasins des manufactures ne peuvent pas contenir des approvisionnements de plus de quatre k cinq mois, une récolte met environ un an k s'écouler; de Ik suit qu'un magasin de culture doit pouvoir contenir k la ïois deux récoltes : 1 une en cours de manutention, l'autre emballée et prête k être expédiée au fur et k mesure des demandes.

• — Traitement dans les manu factures. Préparation générate des matières. A leur arrivée en manufacture, les tabacs sont emmagasinés par espèces et qualités dans des locaux disposés de façon k contenir les quantités qui sont nécessaires k une fabrication de plusieurs mois. C'est de ces magasins que sortent les balles de tabac indigène et les boucauts exotiques pour se rendre k la ire section, ou sont concentrées toutes les opérations dont l'ensemble constitue ce que l'on appelle la préparation générale des matières. Dans ces ateliers, on ouvre les colis, puis on pesé les matières qu'ils contiennent; on procède ensuite k l'écaDuchage ou au coupage des tabacs exotiques et des tabacs indigènes qui n'auraient pas reçu cette maind'œuvre au magasin. Ensuite viennent l'époulardage, destiné k séparer les feuilles d'une même raanoque les unes des autres et k les étaler; les niouillades préparatoires, qui ont pour but d'assouplir les tabacs de façon k éviter la production des débris; le triage des feuilles suivant la fabrication k laquelle elles sont destinées; entin la composition, c'est-à-dire la repartition des ditférentes espèces et qualil-às entre les divers genres de produits, conformément aux prescriptions de l'admiiiistraliou centrale.

> La plupart de ces opérations se font k la main; elles sont facilitées par l'agencement rationnel des locaux, qui permet d'éviter les transports inutiles et de conduire les matières du magasin d'entrée aux ateliers où elles subiront la série des transformations par lesquelles elles arrivent a l'état de produits fabriqués. Cette partie si importante de la fabrication, puisque du soin avec lequel sont faits les divers triages dépendent, dans une large mesure, le bon emploi des matières et la qualité des produits, n a que peu participé au Dênéûce de l'introduction des machines. L'attention de l'ouvrier et la connaissance qu'il peut avoir des tabacs sont en effet plus importantes ici que la force ou la vitesse. Les seuls changements que la commission ait eu k coustater consistent donc dans les modifications apportées aux diverses mains-d'œuvre, ainsi qu'à l'ordre dans lequel on y procède. Il serait trop long d'entier ici dans le détail de ces modifications, dont on pourra se rendre un compte exact en lisant les réponses faites au questionnaire, tant par l'administration centrale que par les directeurs des manufactures; nous nous contenterons de suivre maintenant les feuilles au sortir des ateliers de la iro section et d'examiner, par catégorie de produits, les principales opérations de la fabrication proprement dite.

» — Tabac à priser. La fabrication du tabac à priser avait atteint dans les anciennes manufactures, au moins quant au goût des produits, un haut degré de perfection. Muis les

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procédés employés étaient plutôt empiriques que rationnels; chaque directeur avait ses méthodes k Inl, et pour ainsi dire son secret; aussi, dans l'ensemble, les progrès étaient difficiles k réaliser. D'ailleurs, la longue durée de cette fabrication et l'importance des quantités sur lesquelles on opère rendaient les expériences peu aisées et les conclusions qu'on en pouvait déduire fort discutables. Heureusement, la chimie venant au secours de la pratique a fini par éclairer, k la suite d'ingénieuses études, les mystères de la production de l'arôme et du montant de la poudre. Les fermenutions, mieux étudiées, sont apparues sous leur vériuble jour, et on a pu arriver k organiser régulièrement une fabrication qui paraissait devoir demeurer longtemps encore dans le domaine de l'empirisme, t L'enquête nous montre comme première conséquence de cette élude les modifications avantageuses apportées dans la composition de cette sorte de produits; les tabacs indigènes, ceux spécialement du Nord et du Lot, y occupent maintenant une place importante. Kn ISOy, les mises en œuvre comportaient 64 pour 100 d'exotiques pour la poudre ordinaire. D'un autre côté, les matières provenant de la fabrication des cigares ou du ta* bac k fumer, côtes, coupures et débris, qui n'étaient employées en 1835 que dans la pro-

Jiortion de 13 pour 100, atteignent aujourl'hui le taux de 26 pour 100. Si l'on ajoute à cela que depuis 1862 les tabacs indigènes ne sont plus ecotés, il est évident qu'un progrès notable a été réalisé au point de vue de la complète utilisation des matières.

■ Quant aux expériences elles-mêmes entreprises dans le laboratoire du Gros-Caillou sur le tabac k priser, nous ne saurions avoir le dessein de les exposer ici. Nous dirons seulement qu'elles ont surtout porté sur les deux fermentations que l'on fait subir aux tabacs dans cette fabrication, et qu'elles ont conduit à les distin^'uer nettement l'une de l'autre et k reconnaître comment elles devaient être dirigées pour développer l'arôme et spécialement le montant que recherche le priseur.

■ Une fois les phénomènes de la fermentation bien connus, on organisa la fabrication telle que nous la voyons fonctionner aujourd'hui. Les feuilles, hachées mécaniquement eu lanières d'un doigt de largeur, sont, après une mouillade, mêlées avec les côtes, les coupures et les débris qui ont été, eux aussi, mouilles soit k l'eau pure, soit avec des jus d'un degré convenable. On construit avec ces éléments divers une masse d'un poids de 35,000 k 40,000 kilogr., en ayant soin de faciliter la circulation de l'air, dont l'arrivée dans la salle est réglée par une cheminée d'appel. Pour éviter les arrêts qu'apporteraient k la fermentation les variations de température, des poêles k vapeur chauffent la salle des masses, dont les fenêtres sont munies de doubles vitrages. On obtient de la sorte une fermentation uniforme, qui, après avoir amené une élévation de température, s'arrête au bout d'un mois ou six semaines envH'on.

• A ce moment, le faÔac, dont l'aspect extérieur a été considérablement modifié, est prêt k passer au ràpage. Autrefois, cette opération s'effectuait péniblement k bras d'homme, ainsi que le tamisage qui la suit; aujourd'hui, les moulins k râper et les tamis sont mus mécaniquement, et nous avons pu constater que le tabac sortant des masses passait, à l'aide d'une vis d'Archimède, dans les moulins et de Ik sur les tamis, d'où tombait le grain suffisamment fin, sans avoir subi nulle part le contact de l'air. Les parcelles trop grosses sont rejetées mécaniquement dans les moulins où elles repassent jusqu'k ce qu'elles atteignent la finesse nécessaire pour traverser les tamis.

> Après le ràpage, le tabac est mouillé pour que la seconde opération soit possible; il est ensuite déposé dans des cases en charpente par quantités qui varient de 25,000 k 30,000 kilogr. Pour que la fermentation ne se fasse pas attendre, la dernière mouillade se fait, en hiver, avec de l'eau chauffée k environ 30^, et, pour rendre ce résultat encore plus certain, on a recours aux mélanges réchauffants, c'est-k-dire qu'au râpé de quatre cases en voie de formation on ajoute un quart de râpé dont la fermentation est déjà développée. De cette manière, l'opération se fait régulièrement. Elle dure plusieurs mois, interrompue par des transvasements successifs destines k empêcher la température de trop s'élever. Les dispositions des cases et les appareils elévatoires dont elles sont munies simplifient les transvasements, que la température et les poussières de tabac rendaient autrefois fort pénibles pour les ouvriers. Au sortir des cases, ou plutôt de la salle des mélanges, c'est-k-dire d'une dernière case d'une contenance égale k celle de quatre ou six cases ordinaires, où il subit une maturation qui dure un mois environ, le tabac k priser est emballé dans des tonneaux pour être livré aux entrepôts.

« Cet emballage était fait autrefois par des hommes qui comprimaient le râpé sous leurs pieds dans les tcnneaux. Aujourd'hui, un mécanisme ingénieux, que nous avons admiré à Châteauroux et k Murlaix, permet de répartir le tabac dans les tonneaux et de l'y pilonner plus régulièrement et a moins de frais que quand un ouvrier accomplissait cette

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double opération. Il serait à souhaiter, au Loint de vue même de la qualité des tabacs livrés, que ce mode d'emballage pût être installé dans tous les établissements qui fabriquent de la poudre.

• Nous aurons à examiner plus loin les résultats de ces transformations, au double point de vue de l'économie et de la qualité du produit; nous nous bornerons à dire ici que l'organisation actuelle de cette fabrication permet d'eu réduire de douze à quatorze mois la durée, qui était de trois ans en 1835, et que l'on réalise ainsi une notable éconotnie de place et de temps.

■ — Râles et carottes. Sous ce titre se groupent trois produits distincts : les rôles ordinaires, destinés à être mâchés ou fumés; les rôles menu filés, qui sont toujours mâchés, et les carottes, produit fabriqué exclusivement à Morlaix et appelé, comme les rôles ordinaires, a servir à deux fins.

a Pour les rôles ordinaires, leur composition a peu varié depuis 1835 ; ils sont toujours composés de 40 pour mo de tabacs de Virginie et de Kentuckv et de 60 pour 100 de tabacs indigènes. En ce qui concerne ce produit, qui consiste en une véritable corde formée de feuilles de tabac, l'outillage a plus varié que la composition. Une machine donne la torsion au brin en méine temps qu'elle enroule sur une poulie le rôle déjà formé. Celui-ci, au sortir du rouet mécanique, est coupé en brins d'un poids déterminé et soumis, s'il est destiné à être mâché, au trempage dans les jus concenlié.s, plli^■ à une pression. Les rôles pour la pipe ne subissent ni l'une ni l'autre de ces deux opérations.

■ Quant aux rôles menu filés, leur composition a elécomplétementmodifiee depuis 1835. Le tabac de Virginie, exclusivement employé autrefois pour cette fabrication, étant venu à faire complètement défaut en 1853, par suite de lu guerre de sécession, l'administration tenta de le remplacer, pour moitié, par des tabacs de qualité supérieure du I.ot-et-Garonne et du Nord. L'essai réussit au delà des prévisions; les consommateurs accueillirent avec faveur le changement amené par la force des choses, et, des 1868, on en arriva à remplacer entièrement le tabac de Virginie par les feuilles du Lot-et-Garonne, qui avaient wiru emporter spécialement les suffrages du public.

■ Ces rôles sont fabriqués à l'aide de rouets à main par des ouvrii.res auxquelles les tabacs sont livrés écôtés. Les jus de tabac concentrés remplacent maintenant, pour le trempage, les ingrédients tels que la mélasse, le JUS de réglisse, etc., que l'on employait autrefois. La mouillade est suivie dune pression donnée par une presse hydraulique, et une dessiccation dans un courant d'air chaud complète la préparation de ce produit, qui est livré ji la consommation en petites pelotes lie l hectogramme.

■ Les carottes, produit particulièreraentapprécié dans les campagnes de la Bretagne, se mâchent et surtout se fument. Leur prin cipal mérite consiste dans la difficulté avec laquelle elles brûlent. On arrive à leur donner cette qualité en leur faisant subir une compression extrêmement énergique, qui étail obtenue jadis à l'aide de presses à bras et qui, aujourd'hui, est fournie par des presses hyilruuliques du construction spéciale, qui peiiiielteiit d'élever la pression ju^qu'à 110 et 120 atmo^phcre5. Ces presses ont été étudiées par un des ingénieurs do l'administration au moment ou la manufacture de Morluix a reçu son outillage mécanique, et les dispositions fort ingénieuses et pratiques qu elles présentent ont attiré l'attention des industriels.

■ Nous ne nous étendrons pas davantage sur une catégorie du proiliiits qui ne s'adressent qu'il un nombre inllninieiit restreint de consommateurs et nous passerons aux tabacs à fumer, dont lu fubricalion présente un inlérét plus général.

• — Tabacs à fumer. L'enquête de 1835 mettait en doute lu po>sibilile d'une fabrication en grand des tabacs à fuuior : ce problcme est muiiiLeliuut résolu. Llans les conditions actuelles, en etret, nous voyons dus manufactures produire annufllemciil «Il scaferlati ordiiiairu de 1,800,000 kilogr. à 9,ouu,uoo de klU'gr. el la I"abrl":atioli «les scaferlatis do cantine depas-ie, a Lille, le clillfru considérable d» 5,000,000 do kllonr. C'est là un important resuliut, et il est intorcssiint d'examiner par quel» moyens il a pu ùlro obtenu.

• Los document» que noua avons outre les mains et le» ronsoigiioniculs qui nous ont été fournis dans lus inanuluclures nous appreuneiil qu'autrefois les tabact destine» au hachuge et dans lesquels il n'entrait que SO pour 100 au nuiximiim de tabacs exotiques «liiieut, tout d'abord, mouillés à l'aide d'arrosoirs, pui» rcUiurno» a la fourche, operauon coùluuse, irrcguliuro et donnant lieu a beaucoup de débris, llselaiout ensuite, «près ocilage préalable, portés sous des hui-hoir» iiius a bras d'homme, avec lesquels il elull difficile de produire une coupe régulière. Lorsqu'il s'agissait enfin de les deburriiaser do l'excédant d'humidile qu'on leur avait incorporé pour rendre le hacbago possible, les tabacs étaient chautf<>s à feu uu surdos plaques métalliques ou, plus Urd, sur des table» à vapeur iiniiginéo.'» par Oay-Lussac.

> Dans I un et l'autro cas, il fallait qu'un ou-

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vrier exposé aux. émiinalioDS nicntineiises ei ammoniacales , auxquelles la torréfaction donnait lieu, veillât a retourner les iaôaw, de manière qu'ils ne fussent pas grillés. La mise en paquet s'effectuait à l'aide de l'appareil à leviers, que nous avous pu voir encore à la manufacture du Gros-Caillou ; la manœuvre de cet appareil, il est facile de s en rendre compte, exigeait des efforts compromettants pour la aante des ouvriers.

» Avec cet outillage, la fabrication du tabac a. fumer était irreguUere, pénible, dangereuse même et lente surtout. Il n'est donc pas étonnant que la commission de 1835 1 ait jugée à peu près impossible à pratiquer en grand.

■ Aujourd'hui, il n'en estplus de même; tout d'abord, la composition des tabacs à fumer supérieurs et ordinaires s'est modifiée. Les taoacs exotiques, maryland, kentucky, levant, hongrie, entrent en proportion sensiblement plus forte que les tabacs indigènes. Pour les tabacs de cantine, on a réussi à faire entrer dans leur préparation une quantité graduellement croissante de côtes et de débris ; le laminage des côtes, pratiqué depuis 1854, a permis de réaliser ainsi une économie notable. Puur les procédés de fabrication, ils se sont absolument transformés. La mouillade, si peu uniforme autrefois, se fait maintenant avec une complète régularité dans le cylmdre niouilleur. Cet appareil, entre autres avantages, permet de régler avec précision la quantité d'eau incorporée aux feuilles et d'obtenir un mélange parfait des diverses espèces employées, tout eu réduisant la production des débris.

B Une fois mouillés, les tabacs sont mis en masse jusqu'au moment où ils sont livrés au capsage ; on appelle ainsi l'opération qui, pour le scaferlati ordinaire, a été substituée a l'ancien écôtage conservé seulement pour le scaferlati supérieur. Au capsage, les feuilles alignées à la main, de taçon que toutes les côtes soient bien parallèles et réunies en ballotin, sont en cet état portées au hachage. Cette opération s'effectue maintenant mécaniquement à l'aide de machines qui, depuis quinze ans, ont subi de nombreux perfectionnements. L'ouvrier place les ballots de feuilles dans soubachoir, de manière que la lame du couteau vienne trancher transversalement toutes les côtes • on parvient à éviter ainsi, sans recourir ktécôtage, la production de ces aiguilles ligneuses si désagréables aux fumeurs.

• Du hachage, le scaferlati passe immédiatement à la torréfaction. Cette opération, jadis ' aussi nuisible au goût du tobac qu'à la santé ' des ouvriers, s'effectue maintenant dans un I appareil dont le fonctionnement laisse peu I de chose à désirer. Le scaferlati est iniro- I duit automatiqueraeul dans un cylindre I creux, qui tourne lentement dans une enveloppe en tôle. De l'air, chauffé dans un double foyer, circule dans l'enveloppe et dans le cylindre, où il traverse le tabac^ en lui enlevant son humidité. Un ingénieux mécanisme règle l'introduction de l'air tous les foyers, de manière à maintenir la température constante dans l'enVL-loppe. De la sorte, on n'a plus k craindre que le tabac ne soit ou grille ou trop humide, et la torréfaction se fait rapidement et sans danger pour personne, les vapeurs étant entraînées dans une cheminée d'appel.

■ De lU, le tabac passe au cylindre sécheur, où il se débarrasse des poussières, et, après un séjour d'un mois environ en masses de maturation, il est livré au paquetage. Le paquetage s'effectue maintenant à l'aide d'une niachme à colonne d'eau, imaginée en 1865 à la manufacture de Lille. Grâce a cette machine, qui se prête également à la confection de tous les modules de paquets, nous n'avons plus sous les yeux le spectacle pénible do ces ouvrières qui, autrL-lois, étaient obligées de poser de tout leur poids sur un levier pour conipnnier le tabac dans les moules.

• Telle est la suite des opérations auxquelles donne lieu la fabrication en grand du tabac il fumer. La commission d'enquéto peut constater, au moins sur ce point, la réalisation d'un progrès réclsmé par aa devanciàre de 183&.

a Cigarft. Bien qu'aujourd'hui, comme en

, la coi.fociion dos cigares se fusse en-

coro il la main, on peut Uiro cependant t^uo dans von ensemble la fubricattun, telle qu on la comi>r«Mid maintenant, ne rosHemble guère k coqu^uUe était k cette époque. L'opération principale, le roulage du cigare, «si, il est vrai, restée la même, puisqu'on n'u pas encore trouvé de machine douce du tact quo possèdent les doigt» do l'ouvrière et capable de faire des cii^uros qui ne soient pas trop durs. Mai» In sorie des mains-d'œuvre préparatoires s'est cuuBiderablomont et houreusenienl modiliee.

■ Il y a quarante ans, le» cigares ordinaires étaient uiiiqutunent composes do fuiidluH do Virginie, d« konluiky et do maryland. Ces crus exotiques, ou >iu moins les doux premiers, céderont la place, à partir do 1841 et de 1850, aux fd^uci d'Algérie et de Hongrie. Ces changeiuonu furent bientôt suivis par l'(utr».tductitin des tiibocs indigènes légers, dont 1" taux d'emploi, d'abord du 15 pour 100, a atteint, eu 18i>9, 56 pour 100 et est encore tti^ourd'bui do 44 pour 100. malgré la perte do l'Alsace -Lorraine. Quant aux cigares à

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0 fr. 10, tous sont formés k l'intérieur de tabacs du Brésil et du Mexique; une partie seulement d'entre eux est recouverte avec les feuilles indigènes les plus fines.

■ Le développement de l'emploi des tabaca indigènes dans les cigares à 0 fr. 05 et à

0 fr.075 est dû surtout à un perfectionn«ment apporté aux procédés de lavage des feuilles, qui permet d'adoucir les faôuc^trop forts au profit de ceux qui sont dénués d'arome et de rendre ainsi les goûts uniformes. A l'origine, les tabacs n'étaient pas laves; on leur donnait une mouillade destinée uniquement a les assouplir. Vers 1846, on commença à recourir k une fermentation légère, ou à un éiuvage à la vapeur dans le but de faire disparaître une partie de la nicotine. Les premiers essais de lavage des feuilles eurent lieu en 1850; on se proposait uniquement, alors, d'affaiblir les tabacs trop forts en leur enlevant une partie de leurs principes soiubles.

■ A l'eau pure employée dans ce lavage, la manufacture de Bordeaux substitua plus tard les jus de tabac pour la macération des feuilles. Dans cette opération, il se produisait un échange de matières solubles entre les /aôacs et les JUS abouti.ssant k l'établissement d'un certain état d'équilibre, qui dépendait de la durée de la macération et de la richesse des jus employés. Cet échange, encore bien irrégulier dans le procédé empirique de la macération, se fait maintenant d'une manière complètement uniforme depuis que les conditions d'un épuisement méthodique complet ont été étudiées pour le tabac. Les différents phénomènes qui se passent au contact des tabacs et des jus furent élucidés par l'analyse chimique pendant les années 1863 et 1864 ; les résultats obtenus conduisirent à organiser d'une manière rationnelle le système de lavage méthodique, en vue de fusionner autant «lue possible les goûts, la force et la combustibilité des différents taf'ttcs employés.

■ Ce lavage méthodique est maintenant en usage dans toutes les manufactures, et un appareil perfectionné, imaginé k la manufacture de Châteaurqux en 1868, permet d'éviter le transport des ballots de tabac de l'une a l'autre des cuves contenant le jus k diâéreuts degrés. Avec les appareils t^ue nous avons vus fonctionner, les fa6flcs séjournent dans la même cuve pendant toute la durée de l'opération; ce sont les jus qui se déplacent, eu passant des cuves k macération dans une cuve centrale supportée sur le plateau d'un élévateur hydraulique et de laquelle ils sont répartis de nouveau sur les tabacs. Les jus les plus concentrés sont mis en contact avec les tabacs frais, tandis que les tabacs déjà épuisés reçoivent le jus aliraentJiire dont le degré varie suivant la force que l'on veut conserver au tabac.

■ On est ainsi parfaitement maître de la conduite de l'opération et, les quanlilés d'eau employées étant relativement faibles, on obtient des jus tres-riches en matières solubles et par suite aisément utilisables dans les fabrications des tabacs en poudre ou des tabacs k mâcher. La dessiccation des tabacs sortant du lavage méthodique est commencée a l'aide de presses ou d'essoreuses, puis terminée au torrél'acteur mécanique ou k l'air libre. Les ) /a6ac5 livrés k la confection sont ainsi assez secs pour que les cigares ne risquent pas de bc déformer au séchoir.

> La confection proprement dite s'est, elle aussi, améliorée depuis 1835. A cette époque, en effet, les intérieurs se oomposiueut de feuilles plaquées, enroulées autour d'une aiguille centrale, que l'on relirait pour constituer une sorte de cheminée nécessaire pour que le cigare brûlât ; mais la combustion était irreguliere; trop active sur certains points, sur d'autres elle se faisait mal.

1 » Aujourd'hui, le placage des feuilles est i rendu impossible par l'enu-loi de tabacs plus

secs, déchires eu menues lanières. Les intérieurs, ainsi formes, sont roulés dans dos enveloppes triées et préparées à l'avance k l'ateliur du robago ; oiiiin, l'installation même des ciganere» a été modifiée, do façon a mettre le» muliores premières k l'abri Ue la poussière et du contact do l'air. Vn ensemble de perfeclionneinont» de détail a ainsi permis de rendre plus régulière, plua industrielle, une fabrication dans laquelle l'habileté moine de i'ouvriure et lu surveillance «lontoUe est l'objet oui une SI grande iinporUmce.

• DifforoiiU systèmes do coufofiion mécanique ont eio essayas jusqu'ici, mais tums résultat bien satisruisuiit. Nous n'avons vu employer dans les utelierK qu'un seul do ces appareils, la machine Keininger; encore estelle excliisivomeiit appliquée au roulage des cigares k 0 fr. 05, h Iniut coupe.

> La desMOcaiion dos cigare», surtout celle des cigares à 0 fr. 10, a été pemlant longtcmpH une difficulté dans In fubiication. (-«tio difficulté est surmontée maintenant, et l'opération s'effectue dans des 8echt'ir.s ou la circulation do l'air et Bon echuuifvnioDt autour des poêle» k vapeur peuvent être facilomont règles selon les saisons et l'elat de l'atmosphère.

> Depuis 187t, uneespocoinlermêdiairoest venue s iiilerculer entre les cigare.s k 0 fr. 10 et ceux à 0 fr. 05. Ces cigare:! a 0 fr. 075 ne différent de ceux à 0 fr. o:. que par le module et le soin plus grund que Ion apporte a leur confection. Une seule variété, les rs^uicAa-

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dtfs, reçoit une préparation spéciale, qui consiste en un trempage dans des jus aroma^ques, suivi d'une pression qui donne au cigare une forme carrée ; cette variété est appréciée de certains consommateurs.

» — Fabrication^ en France, des cigares de La Havane. Nous ne pouvons quitter la fabrication des cigares sans dire quelques mots des cigares en tabac de La Havane oue produit la manufacture de Paris-Reuilly, Cet établissement, créé en 1857, à la suite d'essais entrepris au Gros-Caillou dans le but de se rendre compte de la possibilité de fabriquer en France des cigares de prix, est destiné à mettre exclusivement en œuvre les feuilles provenant de l'Ile de Cuba. Ces matières ont une valeur énorme relativement k celles qui entrent dans les fabrications ordinaires, puisque les prix des tabacs de la Vuelta-Abajo, seuls employés k Reuilly, varient entre 600 francs k 1,500 francs les 100 kilogr. pour les crus ordinaires, tandis que pour les grands crus ils dépassent 3,000 fr. Les procédés de fabrication doivent donc différer notablement de ceux qui sont en usage dans les autres manufactures. Deux poinU sont ici prépondérants: l'économie dans l'emploi des matières et la conservation de I arome qui donne au tabac de Havane toute sa valeur. Nous n'entrerons pas dans le détail des mesures prises en vue de ce double objet ; il nous suffira de dire qu'elles ont dû être I imaginées en France, car on ne pouvait se borner k copier les procédés des fabriques ! havanaises, dans lesquelles les matièrae premières sont littéralement gaspillées.

» La principale raison qui a conduit k im- I porter en France la fabrication des cigares I de La Havane et en particulier des londrès, c'est la différence des prix de main-d'œuvre, qui sont considérablement plus élevés que dans notre pa3's. A ce litre, il serait à souhaiter qu'il devînt possible de ne plus acheter à La Havane que des tabacs en feuilles et de confectionner en France la totalité des cigares, des londrès au moins, que l'on achète aujourd'hui tout fabriqués. Malheureusement, la différence des climats constitue une difficulté considérable et un grand avantage au profit du fabricant havanais y la fabrication de ces cigares ne pourra être considérée comme définitivement implantée en France que lorsque les études entreprises en ce moment par l'administralion auront été menées à bonne fin.

k — Cigarettes, La fabrication des cigarettes n'est pas d'introduction nouvelle dans les manufactures françaises ; elle date de 1843. Au début, la consouiination atteignait à peine 4,500 kilogrammes; elle s'éleva, grâce à la création de nouvelles variétés, jusqu'à 11,000 kilogrammes, ou 11,000,000 de cigarettes, eu 1869.

> Aucune des variétés fabriquées à cette époque ne se rapprochait de lu cigarette telle que le consommateur la fait lui-même; aussi étaient-elles toutes peu goûtées du public. Leur fabrication était tout entière concentrée dans la manufacture dutiros-Caillou, où elle ne tenait pas une grande place. La situation a bien changé aujourd'hui; sept manufactures, Pans, bordeaux, Marseille, Morlaix, Nancy, Nantes et Toulouse, occupent k la confection des cigarettes plus de deux mille ouvrières, et la production annuelle dépasse 400,000 kilogrammes. Si les cigarettes sont devenues maintenant un des produits importants des manufactures, lundis que leur fabrication jadis avait mis tant de temps à se développer, cela lient à la création, en 1878, des modules de cigarettes dites françaises, vendues par vingt dans ces paquets bleus, roses ou verts quo l'on voit aujourd'hui aux devantures de tous les débits. Ces cigarelles ne différent de celles que le fumeur roui* lui-même que parce que l ouvrière mtroduit lu tabitc au moyen d'un petit moule dans un tube de papier prépare à l'avance, et colle i la giminie arabique, au lieu de rouler le tout entre ses doigu. Ce moule, qui permet 1 emploi de tabacs en brins longs et non plus )d debrtscomine autrefois, constitue le principal progrès d une fabricuiion que l'on u';fc pu oiicoro parvenir à rendre mécanique, bien que des essais interessuuts soient entrepris dans ce sen*i.

» Kn dehors des cigarettes en cuporal ordinaire et Huperieur, on fabrique, iimis k Paris seulement, do» ci^-nrettc» de même forroo avec des tabacs exotiques, et pnncipuleiuent dus crus divers du Levant, Saïusuun, Latakiéh, Yonidge, Platjina, .Vuir, etc. L'administration pourra ainsi se rendre compte de l'aviuitage quelle peut avoir à fabriquer elle-mêino ces ilivor>es cigarettes, pour l'époque (31 décembre 1877) ou expirera le traite conclu avec M. Kccnig. Aux terme» de ce iriiiie, M. Koîuig fabrique dans un local do la niaiiulKcture «lu Gros-Caillt»u, av.-c dos tabacs achetés cl iraohpt'ries a ses trais ot k I SOS risques, do» tabac* a fumvr et des «i^a- ' rettos qu'U livre a la régie a d«is prix détermine». U rachète onsuiie ces pro-luits <»t l(*s vend au pubbc, soui les vignettes de I Riininistralkon, au pnx même auquel il les a ; M^ '-s à la régie. Celle-ci d'aillfura »'esl réserve toute lilRTté do faire fabriquer et de débiter d.» tabacs et d.vM cigarette» de modules analogues k ceux de M. Kœnig, paquelés et balles do mémo, et elle u»e de ce droit en mettant eu vente, au bureau du ûrand-Hûtel,

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lis principales v^iii.lt-sniie l'un trouve »u débri spéi-inl du boulevard des Capucines..

I.a fabrication des tabacs à l'étranger differo peu, quant à ses procédi-s, de la fabriculion française, bien qu'en i-éiiéral elle soit moins perfectionnée. Nous n en forons point ici I objet d'une étude spéciale, qui nous entraînerait trop loin et dont l'inlérét serait médiocre. Nous nous bornerons à rappeler que c'est k La Havane qu'on fabrique les meilleurs cigares. Une manufaoture, appelée la //onradez (l'Honnétel,,), Ion lée àLallavune vers 1860, a adopté des procèdes perfectionnés et fabrique aujourd'hui plus de 3,000,000 de iiKaretles par jour, grâce à l'emploi de la machine Susini. En Allemagne, la fabricauon des la/jucs a été portée ii un haut degré de perfection, notamment à Hambourg et à ilrêrae, où l'on reçoit dos quantités considérables de liibacs de La Havane et de Saint- Domingue. «Grâce aux ouvriers fort habiles qu'ils emploient, dit M. Mangin, les fabricants de ces deux villes donnent à leurs cigares, avec les belles capas de Saint-Doiningue et du Palalinat, qui ne recouvrent q^iie des tabacs médiocres d'Allemagne et des Ktats-Uni-s, toute l'apparence des plus beaux cigares de La Havane. Ils leur upjdiquent toutes les formes connues des fumeurs, regalias, impériales, trabucos, panatellas, etc., et, pourmieuxtroniperracheleur, prétend-on, ils lont venir de Lu Havane les planches de cèdre sur lesquelles on fabrique les boites, le papier qui les tapisse intérieurement et jusquaux petits clous qui fixent les boites; ils disposent les cigares de la même façon qu'à La Havane, y appliquent les noms, gravures et marques les plus renommés, et, lorsqu'un bâtiment arrive de Cuba en rade de liréme ou de Hambourg, les négociants ont soin, avant qu'il entre dans le port, de faire portera bord des milliers de buîtes qui .sont alors déclarées en douane et déposées h l'entrepôt sous le titre de cigares de La Havane. C est de ces entrepôts que sortent la plupart de ces cigares, dits de La Havane , qui inondent l'Europe. •

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— IV. Rkgik DES TABACS. Avant de parler du système de régie adopté en Krance, indiquons en quelques mots les sy.stemes adoptes à l'étranger. . L'AlleinaL-ne, dit M. Hervé a adopté le régime de la liberté pour la culture, la fabrication et la vente. Les champs sont partagés en plusieurs classes et soumis a une légère surtaxe en sus de l'impôt foncier. Divers pays, comme la Hollande et la Uelgique, se contentent d'un droit d'importation peu élevé, traitant le tabac comme toute autre denrée. La Russie a un système particulier. La production est astreinte à une patente spéciale avec un droit de circulation représenté par la vente des bandes officielles dont les paquets doivent être revêtus. Tous les commerçants peuvent vendre du tabac mais k condition d'acheter au gouvernement un rainimun prescrit de bandes ; la taxe est assez élevée. Aux Etats-Unis, la culture, la fabrication et la vente du (n6ac sont souni'ises a un droit de patente. L'Angleterre pratique ua système différent. La culture du (aiuc y est interdite, le revenu considérable (170 a 180 millions do francs) qu'elle tire du tabac est produit par les droits de douanes dont il est trappe et par des licences accordées aux fabricants et débitants. . Dans plusieurs Etats de l'Europe, la fabrication et la vente du tabac ont été monopolisées par les gouvernements. C'est ce qui a lieu en Autriche en Espagne, en Portugal, en Italie, en Roumanie, en Hongrie, depuis 1850, et en France. « Eu Autriche, dit l'écrivain précité, la culture et la fabrication ont cesse d'être libres en'i670 et ont été organisées en régie en 1784 Le revenu net était, il y a ilix ans, d'une trentaine de millions ; il a double depuis (ces chiffres ne comprennent pas la Hongrie). En Espagne, le monopole date de 1730 et a ete exploité par une régie jusqu'en 1826. Après avoir ete affermé à des conip.ignies pendant Quelques années, on est revenu au système de la régie qui donne une trentaine de millions de revenu net. En Italie, le monopole de l'Etat a été afferme k une compagnie pour treize ans par la loi du 24 août 1868. . Comme on le voit, quel que soit le mode adopté , tous les gouvernements trouvent dans la consommation du tabac des revenus importants et quelques-uns une de leurs sources de revenus les plus productives.

Le système adopté en France est celui du monopole, système que nous condamnons comme contraire aux véritables lois de l'économie politique. Nous ne prétendons pas demander k lEtat de renoncer k une des ressources les plus productives du budget. De tous les objets imposables, le tabac, par sa nature, est celui qui semble s'offrir le plus volontiers k la perception d'un impôt. Son usage, en effet, peut être considère comme le résultat d'une fantaisie plutôt que d'un besoin réel ; il convient donc de rejeter sur lui, de préférence à toute autre denrée de pr'eraicre nécessité, une partie du fardeau des subsides. Mais, s'il est juste que le fisc l'atteigne et le soumette k des règles conservatrices des droits dont il doit être frappé, il serait absurbe de penser qu'on ne peut trouver de garantie sufrisante que dans une loi qui attribue au gouvernement l'exploitation exclusive d'une branche de commerce deyanue si intéressante depuis que la cou-

sommation du tabac est presque générale en Europe. Qu'a la place du monopole, également nuisible à la culture, au commerce et au consommateur, on rétabli.sse le régime des taxe,s, la culture, la fabrication, la vente du tabac renaîtront libres, et une partie de nos départements de l'Est, du Nord et du Midi pourrontrecouvrer leurs richesses primitives: des milliers de bras trouveront un emploi, 1 exportation reprendra son ancienne importance.

Le monopole de la vente du tabac remonte en Krance k 1674, époque où fut établie la première ferme. Cet état do choses dura jusqu en 1791, sauf une interruption d'un peu moins de deux ans (1719-1720), pendant laquelle la culture du tabac fut interdite dans tout le royaume et la vente exclusive convertie en droits d'entrée. Les fermiers spéciaux avaient seuls, avant la Révolution, le çrivilege d'acheter la récolte, d'opérer la fabrication et le débit. En outre, trois provinces pouvaient seules, k cette époque, se livrer k la culture du tabac. C'étaient la Franche-Comté , la Flandre et l'Alsace.

Quant k la fabrication, elle n'était autorisée qua Taris, Dieppe, Morlaix , Tonneins, Le Havre, Toulouse et 'Valenciennes.

Par sa loi des 20-27 mars 1791, l'Assemblée nationale rendit entièrement libres la culture la fabrication et la vente du tabac. C'était se priver de revenus considérables, et il était d'autant plus nécessaire de revenir k l'ancien état de choses que, contrairement à tous les autres, l'impôt sur le tabac était volontairement consenti et facilement accepté. La loi du 22 brumaire an Vil rétablit une taxe sur la fabrication du («*ac, et, quelques années après, l'article premier du décret du 16 juin 1808 prescrivit k tout particulier qui voudrait cultiver du tabac l'obligation d en faire la déclaration aux agents du fisc. Enfin, le décret du 29 novembre 1810, complété par celui du 12 janvier 1811, rétablit dans son entier le monopole do la fabrication et de la vente. On raconte que Napoléon lor, ayant rencontré dans un bal une dame couverte de diaiiianls, demanda quelle était la femme dont le mari était assez riche pour une pareille profusion. On lui répondit que le mari de M""! R.... était fabricant de tabacs. Quelques mois ajjrès paraissait le décret qui attribuait k 1 Etat la fabrication et la vente du tabac.

Les lois des 24 décembre 18U, 28 avril 1816, 28 avril 1819, 17 juin 1824, 19 avril 1829 12 février 1835. 23 avril 1840, etc., ont consacré le régime établi par le décret de 1810 k titre provisoire il est vrai; mais ce provisoire est devenu déflnif et ce régime, qui, d'après la loi de 1852. devait cesser d'avoir son effet le 1er janvier 1553^ jy^e encore et n'est pas près de prendre fin. 11 a été renouvelé successivement par la loi du 23 mai 1862 et par celle du 21 décembre 1872.

La culture, la fabrication et la vente du tabac ont été de tout temps placées sous la surveillance du ministre des finances, qui a délégué cette partie de ses attributions d'abora a la régie des droiu réunis, puis k une direction générale des (a6acs, supprimée aujourd'hui. Depuis 1851, tout ce qui concerne l'exploitation du monopole du tabac appartient exclusivement k l'administration des contributions indirectes.

Les seuls départements où la culture du tabac soit autorisée sous le contrôle vigilant de l'administration sont les suivants : Alpes- Maritimes, Bouches-du-Rhône, Dordogne Gironde llle-et-Vilaine, Lot, Lot-et-Garonne, Meurthe-et-Moselle, Nord, Pas-de-Calais Haute-Saône, Savoie, Haute-Savoie, Var ' Hautes-Pyrenees (depuis 1866), Landes (depuis 1867), Puy-de-Dôme (depuis 187o), Isère Meuse et Vosges (depuis 1872) ; il faut ajouter I Algérie. En 1S69, 60,751 planteurs avaient consacré k la culture des tabacs une superficie totale de 16,724 hectares; la récolte prévue était de 27 raillions de kilogrammes ; la récolte effective a été de 21,364,000 kilograrames,seulement.

Aux ternies des articles 180 et 202 delà loi du 28 avril 1816, celui qui veut se livrer k la culture du tabac, dans un des départements ci-dessus mentionnés, doit obtenir de I Etat uue autorisation préalable qui n'est accordée que lorsqu'il s'agit de parcelles ayant une contenance d'au moins 20 ares. 11 est cependant certaines contrées ou le morcellement de la propriété inotive des exceptions a cette règle, et l'administration tient compte des conditions locales. L'article 2 de la lui du 12 février 1835 indique la manière dont les permissions doivent être accordées Conformément k cet article, les permissions sont données dans chaque arrondissement par une commission spéciale de cinq membres. Cette commission se compose du préfet ou d un de ses délégués, du directeur des contributions indirectes, d'un agent supérieur du service de culture, d'un membre du conseil gênerai et d'un membre du conseil d'arrondissement, domicilie dans l'arrondissement et étranger k la culture du tabac. La commission est présidée par le préfet ou par son délègue. Le nombre d'hectares k cultiver ainsi que les quantités de tabac k demander aux départements où la culture est permise sont nxes chaque année par le ministre des finances , de manière que le labac indigène neutre que pour les quatre cinquièmes dans les approvisionnements des manufao-

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tores de 1 ElM. C'est encore au ministre qu'il appartient de déterminer, pour chaque arrondissement, les prix des diverses qualités do tabacs qui seront récollés l'année suivante.

Los planteurs de tabac sont libres de destiner leur récolte soit k l'approvisionnement des manufactures de l'Etat, soit k l'exportation ; mais ils sont tenus de présenter aux agents de l'administration le produit intégral de cette récolte, et, s'il y a déficit dans les quantités qu'ils doivent représenter conformément aux évaluations faites, ils payent la valeur des quantités manquantes au taux du tabac de cantine. Lorsque la différence peut résulter d'accidents quelconques , indépendants de la volonté du propriétaire, il est libéré do toute responsabilité.

Les articles 202, 203 et 206 do la loi du 28 avril 1816 règlent les conditions dans lesouelleii peut être faite la culture des tabacs destines k I exportation. Cette culture donne lieu k une autorisation préalable, que le préfet n accorde qu'après avoir reconnu la solvabilité du propriétaire ou avoir accepté de lui une caution. Le directeur des contributions indirectes est appelé k donner son avis, et l'arrêté préfectoral est rendu en conseil de préfecture.

Conformément à l'article 206 de la loi précitée, l'exportation doit être effectuée avant le 1er août de l'année qui suit la récolte k moins que le cultivateur n'obtienne du préfet, sur l'avis du directeur des contributions indirectes du département, une prolongation de délai, qui, en aucun cas, ne peut dépasser le 1" septembre et qui n'est accordée qu'autant que le cultivateur justifie que sa récolte est intacte. La surveillance de la culture est confiée k des employés spéciaux qui relèvent de la direction générale des contributions indirectes. Tout ce qui concerne le mode de déclaration, permission, décharge, classification, expertise et livraison de lu récolte est déterminé par des arrêtés préfectoraux.'

La fabrication du tabac s'opère dans des établissements spéciaux , appartenant k l'Etat, que l'on nomme manufai-tures de tabacs et dont les employés de tout ordre sont places sous les ordres du ministre des finances et du directeur général des contributions indirectes, chef de l'administration centrale. Ces établissements étaient au nombre de dix' en 1835 et fournissaient 13 millions de kilogrammes de tabac consommes en France. Plus lard, huit autres manufactures furent créées; mais deux d'entre elles durent être supprimées k la suite de la guerre de 1870- 1871, de sorle qu'aujourd'hui la France possède seize manufactures de tabacs, siiuées k Bordeaux, Châteauroux, Dieppe, Le Havre Lille, Lyon, Marseille, Morlaix, Nancy Nantes, Nice, Paris (Gros - Caillou) , Pans (Reuilly), Riom, Tonneins et Toulouse, et produisant 30,510,150 kilogrammes de tabacs taljriquês. Outre ses seize manufactures, l'adrainistration des tabacs possède vingt-septmagasins de culture et quatre magasins de transit. Ces divers établissemenls occupent un per.sonnel de dix-neuf mille préposes et ouvriers. Le personnel supérieur ou technique qui se trouve à la têle de chaque manufaclure, se recrute parmi les élevés de l'Ecole polytechnique, qui, avec le litre d'élèves ingénieurs, font un stage de deux ans dans l'Ecole d'application fondée en 1824 et annexée k la manufacture du Gros-Caillou. Ce personnel comprend un directeur, un ingénieur et un sous-ingénieur. Le directeur dirige la marche générale de l'établissement dont il est le chef, beaucoup plus qu'il ne surveille les détails des diverses opérations. Il esi chargé de toutes les attributions du chef de service d'une administration financière il est dépositaire responsable de tous les obj'ets placés dans sa manufacture, et il mandate les dépenses en qualité d'ordonnateur secondaire; de'mêrae que dans une compagnie industrielle, le chef d'établissement, tout en dirigeant la production, est chargé des rapports avec l'extérieur, cest-k-dire avec les consommateurs d'une pari et les administrateurs de l'autre ; de même, dans les manulactures de l'Etal, c'est aux directeurs que revient la correspondance avec l'administration centrale et avec les contributions indirectes chargées de la vente des produits. L ingénieur, au contraire, et, sous ses ordres, le sous-ingénieur, sont spécialement préposés k la conduile de la fabrication. Directement en contact avec les chefs de section qu'il réunit chaque jour en conférence, 1 ingénieur donne, d'accord avec le directeur, tous les ordres de détail, en surveille l'exécution et reste spécialement chargé de toutes les questions qui intéressent le personnel ouvrier. Les mesures k prendre pour entretenir, réparer ou compléter l'oulilla''e sont aussi de sa compétence, ainsi que les essais de toute nature entrepris en vue d'aineliorer les procèdes de fabrication. Le sousingenieur est le second et le suppléant de l ingénieur, qui dirige le tr.a-vail de son adjoint de manière k assurer le service et k compléter en même temps l'instruction pratique de ce fonctionnaire.

Au-dessous du personnel technique se trouve le personnel du contrôle et des bureaux. A la tête de ce personnel se place le contrôleur de comptabilité, qui arrive k cet emploi par voie de concours et de surnumérariat (décision du 11 lévrier 1865), ainsi que les em-

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ployés principaux. L'exécution des marchés, la qualité des ustensiles, des fournitures sont soumises k son examen; il veille k ce qu aucune irrégularité ne se commette dans 1 établissement. Il s'assure, dans les ateliers.

..-..-. .. ^ o^.,ui.:,uaiis les ateliers,

au temps pendant lequel les ouvriers travaillent, de la façon dont les pesées des matières se font; il vérifie et arrête les écritures qui sy tiennent. Dans le conseil, il a voix déliberalive et donne, au point de vue de l'emploi des crédits, son avis sur loittes les questions, ba principale mission est de maintenir la régularité dans les écritures et de veiller k ce que les crédits ouverts ne soient paa dépassés. Il peut, du reste, en référer k l'administration centrale, par l'intermédiaire du directeur, qui est tenu de transmettre ses observations. Le contrôleur est assisté dans sa tâche par un ou plusieurs commis aux écritures.

En dehors du cadre des employés supérieurs, et immédiatement au-dessous deux viennent le garde- magasin et le premier commis-. Le garde-magasin est le comptable en matières de l'établissement. Il prend charge de toutes les livraisons k l'entrée dans la manufacture et il est responsable des lournitures, ustensiles ou (a6ncien feuilles, jusqu'à leur livraison aux ateliers. Il est aussi prépose au magasin des expéditions. 11 est justiciable île la cour dos comptes k laquelle il soumet en fin d'année le relevé de ses écritures. Le premier commis est placé sous les ordres immédiats du directeur. C'est lui qui est chargé de repartir les travaux de la correspondance entre les divers employés des bureaux. 11 est assisté dans sa tâche nar le second commis.

Quant aux employés et commis de diverses classes, leurs fonctions sont toutes de bureau, do façon à les initier successivement aux dilterentes parties du service; il est de règle de procéder tous les six mois k une nouvelle répartition des travaux entre eux. Ils peuvent arriver ainsi k acquérir les connaissances pratiques nécessaires pour subir si leur instruction générale le permet, les épreuves du deuxième degré.

Les employés au service de la culture sont les commis elles vérificateurs qui surveillent directement la plantation, les contrôleurs qui dirigent les travaux de plusieurs sectionsde vérihi ateurs les sous-inspecteurs el inspecteurs qui ont la haute direclion du service dans une circonscription entière. Les inspecteurs sont places auprès des directeurs des tabacs, ou bieu k la tête d'un département, quand une même direction de culture en comprend deux Enfin, au sommet de l'échelle, les directeurs de culture ont les mêmes attributions que les directeurs de manufacture pour la fabrication. Dans les magasins, ou trouve un directeur ou entrepreneur, responsable des tabacs qu U a en dépôt, et, au-dessous de lui, le coniroleurde magasin, chargé de la comptabilité prenant, comme ce dernier et sous ses ordres une part active k la direction et k la surveillance des ouvriers. Outre les divers employés dont nous venons de parler, les manufacturer de tabacs ont un personnel de préposés, comprenant les surveillants, les contre-maîtres les chefs de section et ies chefs mécaniciens' Ces préposés ont une grande influence sur là bonne marche des établissements. Enfin, audessous d'eux sont les ouvriers des deux sexes. Comme nous l'apprend M. HamUle, au rapport duquel nous faisons de nombreux emprunts, le nombre des ouvriers des deux sexes employés dans les manufactures dépasse aujourd'hui dix-huit mille. Il était K coup sur, bien moindre en 1835 ; aussi semblerait-il, k première vue, que l'introduction des machines n'a pas eu pour conséquence une diminution du nombre des bras nécessaires aux diverses fabrications. Les machines ont cependant permis de réduire dans une large mesure le personnel ouvrier- il suffit, pour en être convaincu, de remarquer que l'augmentation de ce nombre a, pour ainsi dire, tout enlièi-e porté sur le chiffre des ouvrières, ce qui s'explique suffisamment parle développement de la production des cigares, tandis que les hommes ont k peu près disparu des manufactures, soit que l'outillao-e nouveau ait permis de restreindre le nombre des ouvriers, soit qu'il ait donne la possibilité de confier k des femmes des travaux qui jusque-lk avaient dû être exécutés par des hommes (le paquetage du tabac k fumer, par exemple). Ainsi, sur un total de 17,668 ouvriers immatriculés des deux sexes, les femmes étaient, au 31 décembre 1874, au nombre de 16,325, tandis que le nombre des hommes n'atteignait pas le dixième de ce chiffre.

Les salaires des ouvriers varient d'une manufacture k l'autre; ils sont fixes par l'administration, sur la proposition des chefs de service locaux. On aura une idée de ces différences de prix si l'on sait que, pour les surveillants de la dernière classe, le salaire journalier varie de S francs, prix payé k Pa ris, à3fr. 75. Les prix de journée de ces surveillants représentent ce qu'un ouvrier vahde peut gagner. Les différences entre les prix doiveoi être attribuées k la proportion variable d ouvrières formées et d'apprenties que renferment les divers établissements. Pour les femmes employées k la confection des cigares, le salaire varie de 2 fr. k 1 £r 50 pour dix heures de travail effectif.

— Des produits fabriqués et de leurs prix.

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Les produit» fabriqués dans les manufactures de la rét^ie, en Français obtiennent avec quatre classes de tabacs : les tabacs exotiques, les tabacs du I^evant, les tabncs d'Europe et les tabacs indigènes. Les tabacs de la première classe sont: le Virginie, gras, corsé ^ irès-aromatique et précieux fiour la fabrication du tabac à priser; le keutuckyy pras, fort, à grand feuillag^e, très-recherché; le tnaryland^ léger, odorant, à grandes feuilles, employé presque exclusivement pour le tabac H fumer; le havane, sans égal pour 1»*? oigares ; \QJnvay à l'odeur poivrée, et qu'on emploie au même usage ; les tabncs deCuba, de Saint-Domingue, du Brésil, du Mexique, de

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l'Amérique centrale, de la Caroline, de Guayaquii, du Paraguay, etc., employés pour la fabrication des cigares à 0 fr. 10. Dans la seconde classe se rangent les tabacs du Levant, provenant de la Turquie, de l'Asie Mineure, de la Grèce, et qui rendent peu de services. Nous citerons, parmi ces tabacs: 1*; tabac ïio'ir duSinaj;le /a/aÂrie'A, três-parfumé; le tombfki, qui sont très-estimés en Orient, où on les fume d;ins des rhibouks et des narghilohs. La troisième cla>se de tabacs, ou /«//acs d'Europe, comprend :]e hollande, ayant beaucoup (le force, excellent pour la j)ot]dre à priser et qu'on mélange ordinairement avec les tabacs faibles; le debreczin, qui provient

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de Hongrie et dont on fait des cigares; le szegedin, également de Hongrie, qui entre dans la fabrication du tabac k fumer; enfin les /a6ac5 français, qui offrent des caractères ditrérents, s'emploient tantôt pour la fabrication de la poudre à priser, tantôt pour la fabrication des tabacs à fumer et des cigares. Dans la premièie catégorie se placent les tabacs du Lot, du Lot-et-Garonne, du Nord, de rille-et-Vilaine; on classe dans lu seconde ceux des autres départements. Les tabacs d'Algérie, qui depuis quelques années prennent un grand dévplopperaent, offrent des qualités très-variables; quelques-uns peuvent presque rivaliser avec les tabacs exo-

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tiques, d'autres ne donnent que des produits inférieurs. Dans la fabricatian de nos tabacs indigènes, on raéle le plus souvent des tabacs exotiques dans des proportions déterminées. Les deux tableaux suivants, dont les éléments ont été déduits de l'expérience des cinq années 1866-1870. indiquent, en les comparant aux prix d'achat, les prix auxquels ressorteut les différentes variétés de tabacs indigènes et exotiques rendus en manufacture. Ils donnent ainsi la mesure des frais qu'entraînent, d'une part, le service de la culture et des magasins de feuilles indigènes et, de l'autre, celui des magasins de transit.

TABACS INDIGENES.

DEPARTEMENTS PIIODUCTEURS.

Ille-et-Vilaine. . . .

Lot

Lot-et-Garonne. . .

Nord

Autres départements.

Feuilles coupées. . .

Algérie

fr.

uo

HO

fr.

UO

3e QUALITÉ.

fr. c.

fr.

fr. c.