SAN(Î

des h liavers lequel od passe les épaulas pour tirer plus commodément les filets k terra.

— Erpét. Nom vulgaire de la couleuvre jaune et verte.

SANGLÉ, ÉB (san-glé) part, passé du v.

Sangler. Serré, attacné avec une sangle : Cheval sanglk.

— Fort serré k la taille : Un habit SiNOLÉ. Une redingote sanglbb.

— Kig, Malmené, maltraité, qui a subi quelque violent échec : // a voulu plaider, mais il a été sanglb.

— Blas. Se dit des animaux, particulièrement du cheval, du sanglier et du porc, qui ont autour du coriis une ceinture ou sangle d un émail particulier.

— Econ. rur. Hauf sanglé. Bœuf qui présente une dépression vers la région antérieure du ventre : On regarde les uœms sxK- GLES comme peu disposés a l'engraissement. (Lecoq.)

SANGLÉ s. ra. (san-glé). Bouillie de maïs au luit, dont se nourrissent les nègres de la cote occidentale d'Afrique.

SANGLER v. a. ou tr. (san-glé — rad. Miigle). Ceindre, serrer avec une sangle, avec des sangles : Sangler an cheval, un mulet.

— Serrer fortement à la taille : Cet habit

vous SANGLB trop,

— Garnir de sangles, mettre des sangles a : Sanglbr un lit. Sangler un canapé, un fauteuil.

— Frapper avec une sangle ; fouetter, frapper d une inanicre quelconque : Sangler un enfant de la belle manière. On t'A sanglb comme il fallait.

On vous sangla le pauvre diable.

La PonTAiNE.

— Appliquer fortement comme on ferait avec uno sangle : Je lui sanglai à travers le visage un coup de fouet qui l'obligea à lâcher prise. (Chaleaub.)

Si qu«;lqu'un vient encor se gausser davantage. Je lui sawjle d'abord mon poing par le visage. REOHAJU).

— Fig. Malmener, maltraiter, faire essuyer un violent échec k : Si vous jouez avec lui, il vous sanglera.

— Econ. rur. Sangler le fromage. Le serrer fortement tout autour avec une sangle de peau ou avec une légère écorce de sapin, pour lui conserver sa forme pendant qu'on lui donne le sel.

Se sangler v. pr. Etre sanglé : Votre cheval pourruil-il se SANGLER davantage?

— Se mettre une ceinture et la serrer fortement : Pour courir la poste à son aise, il faut SE bien sangler. (Acad.) il Se serrer k lu taille : Celte femme su sanglb à étouffer,

SANGLIER s. m. (san-gli-e — du bas latin singulans, solitaire, sous-entenilu porcus. On (lirait primitivement porc sanglier. Cette déiiumination se rapporte k une habitude cariictenstiqu» de cet animal ; eu termes de chasseur, on dit de même un solitaire pour un sanglier. Le grec monios, qui a le même sens, s applique comme épithcte au sanglier et au loup. Le sanscrit varaha, qui s'applique au sanglier et au verrat, a une signidcation analogue, étant formé, selon l'iclet, de va, comme, et de la racine rah, abandonner, d'où raha, solitude, et signifiant proprement qui est comme un solitaire). Mainm. Genre de mammifères pachydermes, dont l'espèce principale, ijui habite l'Europe, est le type sauvag.; d'où est issu le cochon domestique : les défenses, les soies d'un sanglier. Un jeune sanglier de trois ans est difficile à forcer. (V. de Boiuare.) Pendant l'automne, les sangliers s'enjrroissenf beaucoup. (IJosc.) Laplupart des chasseurs se bornent a faire attaguer /e sanglier à sa bauge par de forts mâtins. (E. Desmarest.) Le sanglier reste ordinairement le jour dans sa bauge, au plus épais et dans le plus fort du boii. (Buff.) Une des plus utiles conquêtes que l'homme ait jamais faites est celle du sanglier. (Tousseuel.) Le sanglier se détourne de la même manière que le cerf. (E. Chapus.) il Sanglier d'Afrique, Nom vulgaire du phacochère. Il Sanglier d'Amérique, Nom vulgaire du pécari. Il Sanglier d'Ethiopie, Nom vulgaire du babi-roussa. il Sanglier du Mexique, Nom vulgaire du tajacu.

— Prov. Au cerf la bière, au sanglier le barbier, Les blessures du cerf sont mortelles, les chirurgiens guérissent celles du sanglier.

li Assaut de lévrier, fuite de loup, défense de sanglier, Le lévrier est ardent a attaquer, le loup i)rorapt à s'enfuir , le sanglier courageux à se défendre.

— Hist. Sanglier des Ardemies, Nom donné à Guillaume de La Marck.

— Véner. Grand sanglier. Sanglier ayant de six à sept ans. Il Grand vieux sanglier, Sanglier ayant plus de sept ans.

— Ichthyol. Nom vulgaire des poissons du genre capros. il Sanglier de mer. Nom vulgaire d'un poisson du genre zee.

— Encycl. Les sangliers forment un genre très-naturel, désigne aussi sous le nom de cochon, et dont n,"Js donnons les caractères à ce dernier mot. On n'en connaît qu'un petit nombre d'espèces, vivantes ou fossiles, parmi lesquelles on doit citer en première ligne celle qui vit encore à l'état sauva^e dans nos coiiiiees et qu'on regarde comme'la souche pramtive du cochon domestique.

SANG

Le sanglier commun a le corps épais, museuleux ; la tète assez alloiiÉ^ée; le chanfrein arqué; les oreilles courtes et un peu arrondies; les défenses robustes, triangulaires, de longueur médiocre, dirigées latéralement; une fourrure peu épaisse, formée de longues soies dures et élastiques, entremêlées, sur diverses parties du corps, d'une bourre laineuse et frisée, tantôt jaunâtre, tantôt noirâtre cendré; la queue droite et courte ; les jambes courtes et fortes. La femelle se reconnaît à sa taille plus petite; les jeunes individus ont le dos rayé de blindes longitudinales.

Cet animal habite toutes les contrées tempérées de l'Europe et de l'Asie; on ne le trouve plus néanmoins en Angleterre, où il a été détruit. Il vit dans les forêts, où il choisit, pour étublir sa bauge, les endroits les plus solitaires, les plus sombres et les plus humides. C'est surtout en automne et en hiver qu'il se retire ainsi ; au printemps et en eié, il se rapproche de la li:ïière des bois , des vignes , des champs et des mares, où il va se rafraîchir. Il reste couché pen'iant le jouretne sortguère que le soir pour aller chercher sa nourriture. Il devient alors un voisin dangereux pour les terres cultivées, car ces animaux peuvent, en une nuit, détruire complètement une récolte. Les sangliers fouillent le sol comme les cochons, mais plus profondément et toujours en ligne droite. Ils se nourrissent ordinairement de substances végétales (fruits sauvages, grains, racines); ils mangent aussi des vers de terre et même, quand ils sont affamés, des lapins, des lièvres et des perdrix.

yi l'aspect extérieur du sanglier prévient peu en sa faveur, sa manière de vivre n'est pas faite pour détruire cette mauvaise impression; ses mœurs sont aussi rudes que sa rube. Son naturel farouche, ses mouvements brusques, sa hardiesse dans le danger le rendent dangereux, surtout à l'âge de trois à cinq ans ; c'est alors, en effet, que ses défenses sont au plus haut degré longues et tranchantes; plus tard, elles se courbent et s'émoussent. A l'époque des amours, les mâles se livrent entre eux de furieux combats, qui souvent ne se terminent que par la mort du plus faible. La femelle met bas, vers le mois de mars, trois à neuf petits qu'elle aU'aite pendant trois mois; elle les défend avec un courage qui va jusqu'à la fureur; aussi est-il alors très-dangereux de l'approcher. Les jeunes restent réunis à leur mère jusque vers la tin de leur troisième année ; à cet âge, ils se sentent assez forts pour quitter la troupe et vivre seuls.

Si les sangliers ont le toucher très-obtus et le goût fort grossier, en revanche la vue, l'ouïe et l'odorat atteignent chez eux un trèshuut degré de iinesse. Les chasseurs savent p:u' expérience que, lorsqu'ils veulent surprendre un de ces animaux, ils doivent l'attendre en silence pendant la nuit et se placer au-dessous du vent, pour lui dérober les émanations qui le frappent de loin et toujours assez fortement pour lui faire aussitôt rebrousser chemin. 11 parait plus propre que le cochon, car il ne cherche pas, comme celui-ci, sa nourniure dans les ordures, et il tiente peu ou point dans sa bauge. Il estrare d'j l'entendre jeter un cri, si ce n'est quand il est blesbé dans une lutte ; la laie crie davantage; quand il est surpris et effrayé subitement, il souffle avec tant de violence qu'on l'entend de très-loin. ■ Pris jeune, dit K. Desmarest, le sanglier^ tout en conservant la rudesse et la bt usquerie oui lui sont naturelles, est susceptible de s apprivoiser ; il caresse à sa manière celui qui te soigne et reconnaît assez bien la voix de son pourvoyeur. ■ Knrïn cet animal peut s'accoupler et produire avec le cochon domestique.

La chair du marcassin et du jeune sanghevy jusqu'à l'âge d'un an, est un aliment délicat, assez tin et très-estiiné ; mais, passé ce temps, elle diminue de qualité. Dans certains pays, on châtre les marcassins qu'on peut enlever à leurs mères, puis on les lâche do nouveau dans les buis; ces sangliers coupes grossissent davantage et leur chair est bien meilleure. Dans le «aHyiier ordinaire, arrivé ;t un certain âge, Il n y a guère de bon quo la hure, qui fournil un mets copieux et distingue. Kn général, aussitôt que la bête est tuée, les chasseurs se hâtent de lui couper les suites (testicules), dont l'odeur est si torto que, si 1 on tardait quelques heures à les ôter, la char en serait infectée.

On trouve dans l'Aménciuo du Sud une variété de sanglier k demi domestiquée et nommée, pour ce motif, cochon marron. Cet animal, qui tend de plus (mi plus à se rapprocher du type domestique, habite les montagnes pendant la saison des pluies et descend, vers le commencement de l'été, dans les plaines marécageuses. U voyage par bandes de plusieurs centaines, dont chacune est conduite par un mâlo très-fort et expérimenté. Toute la truupe obéit à ce chef, qui donne lo signal do la halte et du départ, déiermine l'heure de la pâture, Hxe les positions où lui) doit passer ta nuit et jette l'alarme au moindre danger par un claquement de dents auquel toute la troupe repond.

■ Il est toujours diinguroux d'attaquer la troupe, dit T. de Uerneuud,elprincipateme»t en ce luoment. Le bruit l'irrite et l'exasperu. Vous la vtiyez,nu nouveau signal donné, serrer les rang^ et cerner l'ennunii ; ilés que l'on est certain qu'il est enveloppé, le cercle décrit diminno sensibicmontj les mâles, disposés eur

SANG

deux, trois ou quatre rangs au plus, occupent la première place ; derrière eux se tiennent les femelles et les petits, puis ensuite un dernier rang de mâles qui sont chargés de protéger les derrières de la troupe et d'empêcher toute surprise. L'ennemi, une fois à découvert, est attaqué sans pitié, mis à mort et déchiré par lambeaux. » Le jaguar lui-même succombe dans cette lutte et les chasseurs courent de grands dangers, à moins qu'ils ne soient montés sur de gros arbres. Toutefois, la troupe des sangliers prend la fuite si le chef vient à être tué.

Le sanglier des Papous est une espèce remarquable par sa petite taille, ses formes légères et presque élégantes et sa queue trèscourte; il a les canines supérieures très-petites et presque de même forme que les incisives; les soies assez épaisses, courtes, fauves et brunâtres en dessus, blanches en dessous et annelées de noir ; sa longueur totale est d'environ 1 mètre. La livrée des marcassins est d'un brun plus ou moins foncé, avec cinq raies d'un fauve assez vif sur le dos. Cette espèce semble former le passage entre les sangliers et les pécaris; elle diffère d'ailleurs de l'espèce type par son système dentaire. Cet animal est très-commun à la Nouvelle- Guinée; il fréquente les forêts, les marécages et les plages maritimes peu élevées. Les Papous lui font la chasse avec beaucoup d'adresse et de patience ; ils cherchent surtout à prendre ses petits, qu'ils élèvent dans une sorte de domesticité. Sa chair est excellente. Le sanglier à masque ressemble beaucoup à notre espèce européenne par sa taille, sa forme et ses défenses; mais il en diffère surtout par une protubérance volumineuse placée de chaque côté du mtiseau et renfermant dans son intérieur le renflement des os de cette partie. Ses membres postérieurs beaucoup plus courts, son train d'arrière plus bas contribuent à lui donner un aspect qui rappelle celui de l'hyène, tandis que par d'autres traits de son organisation il se rapproche des phacochères. Il habile Madagascar et la côte africaine qui fait face à cette Ile. C'est un animal d'un naturel farouche, indomptable et qu'on craint de rencontrer sur sa route.

Outre les ossements de sangliers trouvés dans les cavernes, les cités lacustres et les autres dépôts de l'âge antéhistorique, ossements qu il n'est pas toujours facile de distinguer de ceux du cochon domestique, on a trouvé, aux divers étages des terrains tertiaires, des débris qu'on a cru devoir rapporter à plusieurs espèces distinctes : tels sont le sus antediluvianus, qui était à peu près de la taille du babi-roussa ; le sus andquus, qui devait être beaucoup plus grand que notre sang lier &ctne\ ; \o sus palsoc/isrus ; ces trois espèces recueillies dans les sablières d'Eppelsheira; ïe sus priscuSy trouvé dans la caverne de Sundwig, etc.

— Chasse. Le sanglier est un des plus dangereux ennemis de l'homme, en ce qu'il détruit, pendant la nuit, les blés, les orges, les avoines, les maîs, les vignes et, en un mot, toutes les céréales et les précieux arbustes qui nous nourrissent; il ne s agit donc pas seulement de le chasser par plaisir et à grands frais comme font les riches; mais do le tirer à l'affût, ou de lui tendre des pièges, car tous les moyens sont bons.

Dès la plus haute antiquité, les écrivains nous apprennent que cet animal était poursuivi jusqu'au fond de sa retraite et chasse à outrance ; les historiens grecs de l'époque fabuleuse sont remplis de récits de ces sortes de chasses.

Est-il nécessaire de rappeler le sanglier de Calydon, tué par Méléa^re, le sanglier d'Erimanthe, tué par IlercuTe ? La liste des combats où le SflJi^/i(?r jouait nn rôle souvent victorieux serait trou longue; disons seulement que la défaite de l'un de ces animaux valait souvent une immense réputation au guerrier qui avait pu le vaincre. Le sanglier était consacré k Diane, Diane la chasseresse, et les Romains, imitateurs des Grecs, avaient fait de cette bêle ;t moitié teirible et û moitié immonde, le symbole des jeux séculaires célébrés en l'honneur de la déesse à qui il était consacré. Le sanglier n'était pas seulement célèbre chez les peuples gréco-latins; les nations du Nord de l'Europe l'avaient en grande estime, sans doute en raison du mal qu il leur faisait. Plusieurs tribus gauloises, plusieurs nations germaniques portaient l image de cette béte au bout d'un bâton ou d'une fourche, et c'était pour elles un drapeau vénérable que nul d aurait refuse do suivre sans déshonneur. On attribuait alors au sanglier des vertus que nos savants n'ont point découvertes en lui.

On poursuivait le sanglier avec ou sans l'aide de chiens; on ne lo combitltait guère qu'au moyen d'une lance, d'un epieu, d'une pique, onfln d'une arme do hast; combat qui présentait les plus grands dangers , Hntis qui, on revanche, étuii toi^ours glorieux quelle qu'en fût l'issue.

Pendant le moyen âgo, on ne chassait pas beaucoup le sanglier, qui restait muttro des forêts.

En Angleterre, au xiio sièclo, îl y avait une telle quantité do sangliers^ que les environs de Londres on étaient infestes. Une portion du terrain du Oointu ilo Fifo, en l'.eo^se, ét:nt autrt'fois appelée J/uArrotj, ce qui signilie, en langage celtique, la colline aux ianglicrs.

SANG

En France, en Allemagne, en Espagne, en Italie, dans tout le monde connu, l'animal qui nous occupe venait jusqu'aux portes des villes jeter la terreur dans les esprits crédules des naïfs habitants, qui voyaient en lui une imago de Satan ; de temps en temps, quelque ermite se dévouait et livrait combat à l'une de ces bétes lorsqu'elle était devenue trop k craindre dans un canton; la victoire lui valait souvent l'adoration des paysans; il devenait iaùi/. La fondation de l'abbaye de la Couronne, en Angoutnois, est due k Lambert, dont la réputation commença par un combat de ce genre.

Enfin l'époque de la Renaissance fut fatale k cet animal ; les sciences, en se répandant dans le monde, apprirent aux paysans k le combattre presque sans danger à l'aide de pièges et surtout du fusil. Les pièges qu'on tend aux sanffliers sont des lacets horizontaux, attachés k un jeune arbre qui se redresse lorsque l'animal, en marchant, a fait tomber le mécanii^rne qui le tenait courbé; des pièges à renard k planchette, des fosses recouvertes de branches et de feuilles sèches.

On chasse encore le sanglier à l'afi^ût ; mais quelle patience il faut avoir ! La chasse à l'affût est basée sur ce fait acquis que le sanglier qui a trouvé bonne nourriture dans un champ y reviendra tôt ou tard; le tout est de l'attendre chaque nuit, sans en manquer une, et de lui loger une balle dans la tête k la première occasion, occasion qu'il est bien difficile de saisir.

Lâchasse au fusil a Heu à balles franches; une seule balle est préférable au lingot ou aux balles mariées, balles superposées et rendues adhérentes par la pression et la torsion exercées en sens contraires.

Les seules chasses qui soient connues en France, de nos jours, sont les chasses k tir, k courre, ou en battue. « On chasse le sanglier à tir, soit en le faisant mener par quelques chiens, ce qu'on aj)pelle routailler le sanglier, soit en battue; on le chasse aussi à courre afin de le prendre à force de chiens. > (Joigneaux.) Ces chasses sont celles dont parle le célèbre du Fouilloux, dont nous ne | pouvons nous dispenser de citer quelques pas- ' sages : i

> Si les autres espèces esgratignent ou mor- i dent, dit Jacques du Fouilloux, il y a toujours moyen de remédier à leurs morsures; | mais au sanglier, s'il blesse un chien de la dent au coffre du corps, il n'en cuidera jamais eschapper... C'est*une chose certaine que si on met des colliers chargés de sonnettes au col des chiens courants, alors qu'ils courent le sanglier^ il ne les tue pas sitôt; mais il s'eufuyra devant eux sans tenir les abbois ; il faut que le plqueur lève la main haute et

3u'il donne les coups d'épée en plongeant, se onnant garde de donner au sanglier du costé de son cheval, niais de l'autre costé; car du costé que le sanglier &e sent blessé, il tourne incontinent la hure ; que, s'il est en pays de plaine, le piaueur doit mettre un manteau devant les jambes de son cheval , puis doit tuer le sanglier à passades sans s'arrêter. ■

Du Fouilloux nous indique plusieurs signes auxquels on reconnaît facilement le caractère plus ou moins féroce du sanglier; celui qui ne gagne sa bauge qu'au lever du soleil,

3ui fait des boutis tout frais et profonds et onne des coups de boutoir contre les arbres est un animal hardi et méchant ; au contraire, celui qui se reinbuche avant le jour, se souille souvent aux mares, est poltron et prêt k fuir ; les laies qui ont des marcassins se font toujours accompagner d'un mâle.

■ On était toujours muni d'aiguilles, de fil et de soie, dit-il, pour raccommoder les chiens, les chevaux ou les hommes éventrés ; les écrivains nous apprennent que l'odeur seule du sanglier rebutait souvent une meute ; il fallait exciter les chiens de très-près et leur crier à tue-tête : Hou... Hou..., vel-ci-aller, vel-cialler..., houhou valets...; houhou , ça va, ça va..., lioiihou..., laha, lahaha. ■ Lâchasse au sanglier, dit Joigneaux , surtout la chasse à tir, lorsque l'homme, le fusil au poing, attaque à la bauge le sauvage et cruel aiiinml, n'est vraiment pas un jeu d'enfant. Qui n'a vu un sanglier en fureur charger avec rage les chiens ou l'homme ne peut se figurer le danger et le mâle attrait de cette chasse, image de la guerre, dans laquelle le sang du chasseur coule souvent sur le terrain où meurt sa terrible victime.!

Justement k cause du danger que l'on court dans ces sortes de chasses, les amateurs s'y livrent avec passion ; des rois, des empereurs ont été renommés pour leur adresNO.

En termes de chasse, l'animal est marcas* sin jusqu k six mois; jusquà un an, béte rousse; d'un an k deux, bêle de compagnie; de deux k trois, ragot ; k trois ans, il est tiers an ; à quatre, quurian ou quartanier; eusuiie, c'est un vieux sanglier ^ uu solitaire, un vieil ermite. La femelle porte toujours le nom do taie,

Lo ragot, le tiers an, le quartan sont les plus k craindre pour les chiens ; car les vieux sanglier» ont les défenses retournées et ne peuvent plus faire luitant do mitl.k moins, ce qui leur arrive souvent, qu'il» n'aillent en casser ht pointe contre un arbre ou un rocher; d'ailleurs les vieux sont plus méchants, sinon plus vigoureux qu" les jeunes.

Le pied du sanijlier so tiomme tracé et diffère peu do celui du porc : e«'pondant ce dernier ne pos« pas, comme le innçlter, la trace

SANG

de derrière dans celle de devant; le sanglier appuie plus de la pince que du talon. Le sanglier et la laie ont tous les deux la irace de devant plus forte que celle de derrière ; on reconnaît lepied du mâle à ses pinces larges, à ses côtés Iranchanta, au talon carré aux gardes dont l'empreinte en arrière du pied se rapproche ou s'éloigne selon l'âge de ranimai, qui est plus bas-jointé en vieillissant.

Ainsi les sangliers ratrés et contre- mirés ont les gardes plus larges, plus grosses et plus près du talon que les jeunes; ils marchent les quatre pieds fermes.

La laie a la trace plus étroite que celle du mâle ; elle pose le pied de derrière dan;, celui de devant, mais k gauche et un peu en dedans, contrairement au mâle qui le pose en dehors; ses pinces sont plus pointues et plus ouvertes, et, indice certain, elle laisse rarement l'empreinte de ses gardes. Le pied des jeunes sangliers se distingue par une empreinte plus petite, des côtés plus tranchants et moins usés.

Certains de ces animaux ont une pince plus longue que l'autre, soit k la trace antérieure, soit à la trace postérieure. Ces pieds, dont lu connaissance est précieuse en chasse, se nomment pieds pigaches.

On juge aussi de la taille du sanglier par les boutis, la souille, la bauge. Plus les boutis sont profonds et larges, plus l'animal est fort et gros ; il eu est de même quant k la largeur et k la longueur de la souille et de la bauge.

La principale science du chasseur est de bien juger, c'est-à-dire bien distinguer l'âge, le sexe, etc. « On est exposé k prendre quelquefois les traces d'un porc domestique pour celles d'un sanglier, surtout dans les forêts où les porcs des fermes voisines vont glander de compagnie avec les sangliers; voici les différences qui les distinguent.

» Le porc ne met jamais la trace de derrière dans celle de devant; ses pinces sont plus rondes, les côtés plus usés, et ses gardes touchent k peine la terre.

■ Les boutis des sangliers sont plus profonds que ceux du porc ; ils vermillent devant eux en fusée, tandis que le cochon donne k droite et k gauche. ■ (Jourdain, Traité gênérai des chasses.)

On détourne ordinairement le sanglier à trait de limier ; le valet de limier, ou piqueur, chargé de cette besogne doit arriver au bois dès la pointe du jour, parce que le sanglier se rembuche de meilleure heure que tout autre animal; le piqueur se lient sous le vent en évitant d'être éventé, car alors le sanglier se déroberait.

On place souvent des relais k cette chasse comme aux autres. Plus d'une déception est réservée aux veneurs quand ils frappent aux brisées, parce que souvent l'animal a quitté l'enceinte, et l'attaque estmanquée. Aussitôt que la meute est découplée sur la voie, piqueur et chasseurs ne doivent plus quitter leurs chiens, mais les appuyer et sonner de la trompe fréquemment afin d'etTrayer ie sanglier et lui faire quitter son fort; car il arrive qu'il refuse de sortir de sa bauge et tient tête k la meule, qu'il décime. Il faut piquer carrément et se trouver toujours k la queue des chiens.

Le valet de limier a dîi observer soigneusement le genre et l'âge de la béte détournée et, en outre, l'âge et le genre de celles aui l'accompagnent, si elle n'est pas seule; il oit, en outre, savoir si l'animal est pigache ou s'il a quelque marque distinctive naturelle ou accidentelle qui puisse le faire reconnaître pendant la chasse. Le résultat de ses observations a fait l'objet de son rapport, après lequel on établit les relais comme pour le cerf. avec celle différence qu'on le^ place k portée des forts et des endroits les | lus fourrés. Il est préférable de lancer le sanglier avec un grand nombre de chiens eten sonnant ferme; car si on l'uUaque k bas bruit, il tiendra tête aux chiens et ira lentement se remettre dans un fort voisin , ou bien il se fera chasser sous le nez des chiens, les chargeant tous les cent pas et en tuant beaucoup.

■ Le sanglier chassé, dit Joigneaux, se souille dans tous les ruisseaux, mares et ornières qu'il rencontre sur son passage; il débuche rarement et se fait battre dans les fourrés. Ce n'est guère qu'après une heure de chasse que le sanglier^ dejk fatigue, se décide k faire tâte aux chiens. Il s arrête, fait claquer ses dents avec fureur et charge ta meute. C'est en ce moment que les veneurs doivent sonner, faire gr.md bruit et accourir au secours des chien^. Ce sont toujours les plus mordants qui ^ont tues ou foules. Une béte de compagnie ou un rngot dure plus longtemps devant les chiens qu un cerf dix cors, et il ne faut pas moins de sept k huit heures d'une chasse ardente pour le réduire et le forcer. Le sanglier^ comme toute bête, cherche le change, mais reu&sit rarement k .se liebarrasser des chiens ; car, lorsqu'il est échauffe par l.i course, le sentiment et l'odeur qu il laisse sont si forts »j ne les chiens prennent change rarement. U'Millenrs, peu de défauts ol de retours signalent une chasse bu sanalier , ta voie est toujours droite et chaude. Lorqu'on volt le s.wçhtr par corps, on Vf doit pi*, ««n «pp^Unl les chioni, crier t.: ^ " ; c eu I ex-

pressif t On j < :.ctflnihU

SANG

manière dont il se fait battre dans les fourrés, s'arrêtant souvent et faisant tête aux chiens. Les chasseurs doivent alors suivre (le urès la meule en menant grand bruit et modérant les chiens, au lieu de tes exciter. Si le sanglier^ immobile, haletant, acculé k un baliveau, tient les abois, attendant le chasseur et refusant de prendre la fuite, c'est le moment d'en tlnir et de servir l'animal, soit en lui lojij:eant une balle dans la tête, soit en lui portant un coup de couteau de chasse dans la région du cœur, tout en évitant de fru[>per larmure. Quelques veneurs doués d'une force ^)rodigieu8e ont attaqué le sanglier face à tace. Après l'avuir sui^i par la trace, ils le renversaient îi terre et lui coupaient la gorge. De semblables exploita sont rares, et peu d'hommes sont capables de les accomplir. Nous recommandons, au contraire, de ne s*approcherdusa»j^/ierqu'avec la plus grande déliance, lois même qu'il semble mort. On reconnaîtra à ses pattes roidcs et allongées qu'il n'a plus un souftle de vie et qu'il ne peut plus, par un retour soudain, terrasser un chasseur trop conliant. Alors, on coupe tes suites ou testicules, afin de préserver ta viande de l'odeur nauséabonde qu'elle prendrait; on laisse tes chiens fouler la bête, on lève la trace droite et l'on procède à la curée avec les dedans, te cœur, le foie, la rate et les entrailles, le tout mêlé de pain et arrosé de sang.

» Pendant ce temps, tes trompes sonnent l'hullnti y puis on visite le''- chiens et ou panse les blesses. Dans ce but, le piqueur et le maître d'équipage doivent être munis d'une trousse contenant les choses indispensables au premier pansement, savoir : des bandes do toile, de longues aiguilles, du til, un Uacon de teinture d'atoèset de petits morceaux de lard. Si les entrailles d'un chien éventré sont pendantes, et surtout si elles ne sont

fias coupées, on les lave soigneusement, on es replace, puis on lecoud. Dans le cas, au contraire, où il s'agit do panser une simple esialilude, une boutuniiieie de quelques centimètres de longueur, on introduit dans la pluie un lardon, ou verse quelques gouttes de teinture d'aioés, puis on recoud avec du fil double et, à chaque point de suture, ou fait un gros nœud. Il est à remarquer, eu linissant, que tout chien décousu devient plus mordant et plus agressif; en effet, il a une revanche k prendre, une vengeance à exercer. Le chien qui a été décousu ne pratique pas l'oubli des injures.

» Quand ou lire le sanglier^ ajoute le même auteur, il faut viser a lu tête et non au-dessous de l'épaule; la balle frappant à l'épaule pourrait rencontrer l'armure, cuir très-cpais qui recouvre ce membre, ne pas pénétrer, s'aplatir même et n'occasionner qu'une blessure sans gravité. Le sangiier est souvent frappé à mort sans que le chasseur s'en aperçoive, M. Hartig a indique, pur la couleur du sang que peid cet animal, la nuture et la gravite de la ijiessure. Le sang qui s'échappe du poumon est d'un rouge orangé mêlé d'ecuiiie; le sang d'un rouge brun, jaillissant de lous cotés, indique une blessure au foie ou à la rate ; le sang rouge foncé, une blessure au cœur ; beaucoup de sang, mais d'une couleur ordinaire, une blessure au cou; peu de sang, se répandant dans la trace même de la béte, une blessure k la cuisse ; le sang se répandant des deux cotés, selou sa hauteur, indique une blessure de part en part. Des lambeaux de chair^ mêles de poil et de sang, sont la preuve que 1 animal n'a ete qu'efileuré ou fortement égratigné par la bulle. •

Peu d'équipages en France chassent à courre le sauyiier, non parce qu'il est diflicile à prendre, mais a cause des frais énormes que nécessite ce genre de chasse ; parce que dans un laisser-eourre, lorsque l'équipage est découplé sur un robuste quartanier et qu'il s'enfonce daus une broussaille inextricable, ou les jeunes sapins, les bru^'eres et les fougères enlacés empêchent hommes et chevaux de prendre part à la lutte, le terrible animai s accule à un arbre ou à une cépée, se laisse entourer par la meute et fait un carnage af- Ireux de ses ennemis, et, chose remarquable, ce sont presque toujours les plus \ aillants qu il découd tes premiers ; il les frappe, les pietme et immole à sa fureur l'élite de la meule.

" 11 touiuoiL sa hure vers les chiens, dit du FouiUoux en pariant d'un de ces animaux, et douuoit dedans le milieu de la meute de telle sorte qu'il tuoit aucunes fois six ou sept chiens d'une venue, et de cinquante chiens courauts, il n'en fut pas ramené dix sains au logis. *

La meute doit donc être excessivement nombreuse et se composer d'animaux de choix dont le prix est toujours élevé, animaux que l'on est oblige de remplacer trèssouvent, par suite de it;ur mort violuute. Les chiens anglais pur saug, les fox-houuds, forts tres-braves et lenuuL bien les abois, coûtent un prix fou, et l'on ne peut guère s'en passer. Vûilii pourquoi il n'est permis qu'à Ijien peu de personnages de se livrer à la chasse à courre au sanglier.

L'équipage spécial destiné à cette chasse se nomme vautrait^ du nom d'une ancienne espèce de chieusquise vautrait daus la fange et que 1 on nommait vautre. Dans les parcs et les forêts très-peuples, le sanglier peut se chasser à l'aide de jianueaux très-forts en lîlets ou en toile; mais cette chasse est peu pr:itiquée.

SANG

— Cfiasse au sanglier en Alqérie^ d'après Jules Gérard, t Le sanglier^ dit le lueur de lions, abonde dans les trois provinces de l'Algérie ; il y en a de deux espei'es , le sanglier de bols etle<ano/i>r de marais. Le premier est beaucoup plus grand, plus sournois et plus méchant que le second. Dans les premiers temps de l'occupation française, on les rencontrait par centaines autour des villes et des camps. Ils venaient, pendant ta nuit, ravager les jardins plantes par nos soldats, au pied des fortilications et sous le fusil des factionnaires...

• Pour qu'on se fasse une idée de la quantité de sangliers qu\, k celte époque (1842), vivaient autour de Ghelma, je dirai oue chaque jour les Arabes en apportaient plusieurs sur le marché, où ils étaient vendus pour la modique somme de 5 ou 6 francs, et que, pour ma part, j'en ai tué soixante en moins de six mois.

• Avant l'occupation française, les Arabes, auxquels la chair du sanglier est interdite par le Coran, le tuaient pour protéger leurs récoltes. Aujourd'hui, ils le tuent pour le. vendre sur nos marchés... Kii Krunce, les bêtes noires ne quittent leur buugo qu'à la nuit, et elles ne se hasardent à sortir du bnis que fort tard. Il n'en est pas de même en Algérie, où je vois presque tous tes jours, quand je suis dans la montagne, soit de vieux sangliers isolés, soit une compagnie entière, quitter leur fort au coucher du soleil pour aller se souiller à une source assez voisine de ma tente pour que je puisse assister à leurs ébats. Si c'est en hiver, ils rectierchent moins l'eau et prennent leurs mangeures dans un champ nouvellement ensemencé ou sur l'emplacement d'un douar, qu'ils mettent sens dessus dessous pour chercher les grains que les Arabes y ont laissés.

• On comprend, d'après cela, combien il est facile de tuer les sangliers lorsqu'on sait s'y prendre comme les indigènes. 11 s'agit tout simplement d'aller, nu-pieds et à bon vent, vers l'animal, en profitant des accidents de terrain et des arbres qui peuvent vous permettre de l'approclier sans être vu, en s'arrêtant quand il écoute et marchant quand son boutoir travaille, utin de ne pas être entendu. On peut, de celle manière, approcher un sanglier isolé à trente pas. C'est plus diflicile lorsqu'ils sont plusieurs, parce qu'il y en a toujours un qui écoute pour donner l'éveil au moindre bruit...

■ Les chefs indigènes qui courent le «an- ^^ier choisissent la saison d'été pourchasser en plaine, et celle d'hiver pour chasser au bois. Il y a dans les trois provinces de l'Algérie un grand nombre de lacs et de marais couverts de roseaux, au milieu desquels les sangliers vivent avec les canards et les bécassines. Lorsque les euux sont basses, c'està-dire du mois de juin au mois de septembre, les bêles noires se réfugient sur quelques îlots touffus, qu'il suflît d incendier pour les en débusquer.

B Cette mission est confiée à des hommes à pied, tandis que les cavaliers s'échelonnent dans la plaiue pour courir sus aux auimaux que la peur du feu fait débucher. Cette chasse est pleine d'attrait et quelquefois dangereuse, quand on a affaire à un sanglier bien armé. 11 n'est pas rare de le voir, après avoir été chargé, charger à son tour et découdre les lévriers trop hardis qui veulent l'arrêter ou les chevaux qu'une main maladroite n'a pas su ranger à temps. J'ai assisté à ces sortes de chasses faites par des Français et des Arabes, et j'ai remarque que l'avantage était toujours resté à ces derniers. Ce n'est pas qu'ils soient meilleurs tireurs que nous, je suis convaincu du contraire; mais c'est, sans doute, parce que nous nous occupons touiours un peu de notre cheval pendant la chasse, taudis que les Arabes l'oublient coinplètement pour ajuster et tirer comme s'ils étaient à pied. Je dois reconnaître, cependant, qu'il y a quelques ofliciers d'Afrique qui ont su s'élever à la liauteurdes cavaliers arabes les plus adroits et les plus hardis. La saison du printemps est également bonne pour une chasse en plaine d'un autre genre et, à mon avis, plus amusante que celles qui précèdent.

• A cette époque de l'année, les bêtes noires quittent le bois de bonne heure et s'en vont bien loin chercher leurs mangeures et un ruisseau, où elles restent jusqu a la pointe du jour. Les chasseurs, qui counaisseut d'avance la rentrée des animaux, sont, a cette heure, déployés en tirailleurs sur la lisière du bois. Des qu'un ou plusieurs points noirs sont signalés dans la plaiue, tout le monde se met en mouvement, et chacun manœuvre de façon à maintenir la chasse loin du couvert et à l'empêcher de franchir la ligne formée par j les cavaliers. i

a Une compagnie de sangliers attaquée de cette manière est presque toujours massacrée jusqu'au dernier, et ces sortes de chasses sont si productives que, lorsqu'on a l'intention d'emporter les morts, il est indispensable de se faire suivre par une ou plusieurs prolonges.

> De toutes les manières de chasser le sany/ier, celle-ci me paraît la plus agréable pour les véritables amateurs. En effet, pour la chasse au marais, il faut laibser passer la rosée du matin, qui neutraliserait l'effet du feu dans les roseaux, et les chasseurs ont beaucoup à souffrir de la chaleur.

SANG

■ Celle que l'on fait au bois, si elle n'est point dirigée par un homme habile et connaissant bien le pays, n'est souvent qu'un buisson creux, et, dans tous les cas, elle est dangereuse, k cause des chutes des chevaux et des hommes qui courent à travers des broussailles, des futaies non percées, où 11 se présente à chaque instant des obstacles infranchissables pour les meilleurs chevaux et les meilleurs cavaliers.

• Les raisons qui me font préférer la chasse dont j'ai parlé plus haut, et que j'appellerai la chasse au rembucber, sont les suivantes: d'abord, l'heure k laquelle on la fait, c'està-dire ce moment aimé de tous les chasseurs européens qui l'appellent entre chien et loup, les Arabes, entre chacal et chien, et, qui, pour tous, est pleine de charme et de douces émotions k cette époque de l'année ; ensuite, la beauté du courre dans ces plaines sans fin et sans obstacles, où aucun des incidents de lâchasse n'échappe k l'œil du veneur, etenfin rim[irévu qui est toujours une jouissance, soit qu'il se présente sous la forme d'une lt>one ou d'une troupe de chacals, maraudeurs attardés qu'a surpris le jour.

• J'ai assisté plusieurs foisk une chasse aux lévriers que les Arabes font pendant la nuit et au clair de lune. Voici comment les choses se passent : à l'époque où les sangliers ravagent les moissons, on réunit le plus de monde possible et on monte k cheval de façon k arriver vers le milieu de la nuit dans la plaine, où se trouvent déjà les animaux.

B Les cavaliers, marchant sur une seul»; ligue, ne lardent pas à apercevoir les fuyards. Aussitôt l'alerte est donnée, et tout le inonde <le charger avec des cris, des hourras qui feraient peur k des hommes.

■ J'ai remarqué dans ces 'chasses que les vieux sangliers et les ragots, c'est-à-dire ceux qui sont bien armes, protégeaient toujours la retraite des bêtes rousses, des bêles de compagnie, des laies et des marcassins.

• J'en ai vu qui, dés qu'ils étaient serrés de près par les lévriers, faisaient tête et char-

feaient à outrance, tandis que leurs camaraes détalaient. Dès qu'un animal tient au ferme, les cavaliers l'entourent et, sans se préoccuper des hommes, des chevaux ou des chiens, chacun lui envoie son coup de fusil accompagné d'une injure, et cela dure ainsi jusqu'à ce que 1 animal, qui, comme on le pense bien, ne va pas toujours seul chez les morts, ne donne plus signe de vie. ■

— Iconogr. Dans la religion grecque, le sanglier était consacré à Diane, déesse de la chasse; il figure sur des médailles antiques pour marquer les jeux séculaires qui se faisaient en l'honneur de cette divinité. Dans les compositions allégoriques, dit de l'rézel, • il est regardé comme le symbole de lintrépidité et d'un grand courage, parce qu'au lieu de fuir, comme le cerf, devant les chiens qui le poursuivent, il tes attend, au contraire, et se jette même au milieu de la meute pour les mettre en pièces. »

Le musée de Florence possède un Sanglier en marbre gris, sculpture antique de lexecution la plus remarquable ; il y en a au Louvre une repétition ou une copie, également antique. Pietro Tacca en a fuit une belle reproduction en bronze, qui décore la fontaine del Porcellino, daus la loggia du Marche- Neuf, à Florence. Une autre copie par Foggini décorait autrefois les jardins de Marly. Au musée du Vatican est un Saitglier antique, dont le mouvement (li se levej est plein de vérité. Dans ta cour des écuries, au nouveau Louvre, est un groupe en bronze de M. P.-L Kouitlard représenunt un Sanglier arrêté par un chien. Le même artiste a exposé au Salon de 1842 une Chasse au sanglier, groupe de terre culte. A l'Exposition universelle de 1855 a figuré un Sanglier abattu et entouré par des chiens, ouvrage en bronze d'un artiste allemand, M. Guillaume Wolff. M. C.-E.

Masson a exposé au Salon de 1869 un Sanglier surpris par un lion. Un très -beau groupe de M. Caïn, Lion et lionne se disputant un sanglier^ a paru au Salon de 1875.

Nous décrivons au mot chassk (loine IK, p. 503) les superbes tableaux du musée de l>resde dans lesquels Rubens et Snyders ont peint des Chasses au sanglier^ et les compositions que Velazquez et Berghem ont consacrées au même sujet. Une autre Chasse au sanglier^ de Rubens et de Snyders, ou figurent deux gentilshommes à cheval et sept piqueurs ou valets de pied, se voit k la pinacothèque de Munich et a été gravée par Soutinann. Au musée du Belvédère, k Vienne, est un tableau peint par Sti^dors seul et qui représente un énorme Sanglier tenant tète à neuf chiens. La pinacothèque de Munich possède une grande Chasse au sanglier de Jan Fyt, peinte avec une rare énergie, mais dans une gamme un peu sombre. Un tableau d'Oudry, au musée de Dresde, represeuie une laie et ses marcassins attaques par une meule. Horace Vernet a peint une Chasse au sanglier dans te Sahara, qui a èle gravée par Jazet; M. Jules Gelibert, un Sangiier faisant tête aux chiens (Salon de 18G7); M. Louis Cabai, une Chasse au sanglier (Salon de 1853;, tableau ou le paysage a beaucoup plus d importance que les ngures; M. Hermann- Léou, un Hallali de sanglier (Salon ue 1873), où l'on voit un jeune chasseur à cheval, 1 epieu au poing, prêt à percer un sanglier et accompagne de deux piqueurs à pied en