TEKS

Un liquide soumis à une pression quelconque tend à se vaporiser, et il y a en présence deux forces opposées : l'une d'expansion de la vapeur , l'autre de compression de l'air. Tant que la pression de l'air est plus grande que la tension de la vapeur, le liquide ne bout pas. Mais si une action telle que celle de la chaleur augmente celte tension, l'ébullition aura lieu à partir du moment où la va-

Î>eur atteindra une tension maximum égale à a pression qui est exercée sur l'eau. V. vapeur.

Les tensions maximum d'une vapeur sont variables avec la température, et l'ébullition se produira à des températures différentes suivant la pression supportée. L'étude de ces tensions maximum a une grande importance pour la vapeur d'eau, employée comme moteur mécanique dans les machines modernes les plus répandues.

De nombreuses expériences ont été faites à ce sujet; les tensions ont été mesurées.

Ces résultats une fois obtenus, on les a coordonnés en construisant des tables graphiques qui traduisent la loi continue de ces phénomènes. Mais ce tracé graphique n'est qu'un premier pas fait dans Te but de coordonner les résultats et ne donne, en chaque cas particulier, qu'une approximation insuffisante. Il faut exprimer par une formule les lois des tensions; cette formule est l'équation même de la courbe construite.

Il y a trois formes de fonctions qui ont paru s'accorder avec la marche générale des forces élastiques. La première, qui a été proposée par Young, est la suivante :

F = (a + bt)m

et a été adoptée par divers mécaniciens; ils ont donné pour les coefficients des valeurs différentes, résultant des expériences qu'ils avaient à leur disposition. F y désigne la tension maxitna exprimée en millimètres, t la température en graduation centigrade :

/l -r-0,01S7ST\i ~ \ 2,878 )

(Coriolis),

— = (1 + 0,7153 ()' (Dulong), 7GÛ \ )

D'autres formules ont été proposées. Biota adopté la fonction suivante :

log F = a + 6*' + co'.

Cette formule est celle qui représente le mieux les observations; elle déduit, en effet, la valeur générale de F par cinq observations qui donnent a, A, a, c et p.

Une autre fonction, proposée par M. Roche, a été légèrement modifiée par Regnault et mise par lui sous la forme

F = aaf+^i, dans laquelle

Voici le résumé de deux taV.es données d'après Regnault et qui contiennent les valeurs des toisions inaxima de la vapeur d'eau, la première entre — 30° et -\- 23°; la seconde entre 85° et 101°, de demi-degré en demi-degré.