‹ Guide de l'amateur de champignons, ou précis de l'histoire des champignons alimentaires, vénéneux, et employés dans les arts, qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 112 sur 159 · Agaric douceâtre. Agaricus subdulcis · texte numérisé non relu

Agaric douceâtre. Agaricus subdulcis

Dec. Fl . f. 38 1 . — Agaricus laclijluus clulcis. Bull. Herb. t. 224.

Var. A. Azonus. Bull. t. 224, f. A. B.

B. Zonarius. Bull. t. 224, f. C.

C. Rubro - castaneus . — Agaricus camphoratus. Bull . Herb. t. 5 67, f. 1.

Chapeau large de trois pouces, d’abord conique, puis plane et enfin concave, à bords onduleux et à superficie sèche, de couleur fauve rougeâtre , quelquefois marquée de zones noirâtres ; feuillets ; inégaux, presque incarnats, adhérens ' au pédicule : celui-ci est nu , cylindri-

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que, glabre, droit ou un peu recourbé, d’abord plein , ensuite creusé, long de deux pouces , épais de trois à quatre lignes , de la couleur du chapeau ; chair cassante : lorsqu’on la déchire il en découle un suc laiteux blanc, abondant, douceâtre dans les individus adultes.

Celte plante croît dans les friches et les endroits découverts des bois.

Elle est comestible. Je l’ai quelquefois mangée crue et n’en ai point été incommodé.

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