CHAPITRE II

les zones tempérées et dans les pays humides et boisés que partout ailleurs.

Le printemps et l’aulomne sont les saisons qui en produisent le plus. Parmi ceux qui nous intéressent, au printemps paraissent les morilles, l’agaric solitaire ( ag. solitarius ) , l’agaric mousseron ( ag. mousseron ) , et le bolet comestible ( bol. edulis ). Les autres espèces se montrent plus particulièrement en automne, ou vers la fin de l’été. La plupart de ces végétaux croissent avec tant de rapidité, que l’on dit en proverbe : pousser comme un champignon. Il en est qui, en une nuit, en quelques heures, arrivent à leur parfait développement ; les pluies d’orage surtout leur sont favorables ; le lendemain d’un jour de pluie où le tonnerre s’est fait entendre , on est tout surpris de voir des champignons entièrement développés , là où la veille on n’aurait pas soupçonné l’existence de leurs germes. Ces plantes viennent les unes solitaires, les autres réunies en petits groupes ou familles, quelquefois même en peuplades dont les individus