Agaric fausse oronge. Agaricus pseudo-aurantiacus
Bull. Herb. t. 122.' — Agaricus muscarius. Orfil. Méd. leg. t. 14, f. 1. — Scliœff. Fuug. t. 28. — Dec. Fl. fr. 56i.' — Amarùta muscaria. Pers. Syn. 253.
• — Hypophyllum muscarium. Paul.Tr.2, p. 346, t. 157.
Nom vulg. Fausse oronge.
Ce champignon remarquable par sa beauté , a un chapeau de couleur rouge écarlate, plus prononcée au centre, large de quatre à six pouces, convexe ou à peu près plane à la maturité, presque constamment moucheté de verrues blanchâtres, peu nombreuses , formées par les débris du volva, adhérentes au chapeau qui est un peu visqueux ; ses bords sont faiblement striés; les feuillets sont blanchâtres , larges , droits , inégaux, non adhérens : ceux qui ne vont pas jusqu’au
pédicule sont coupés brusquement à leur terminaison; son pédicule est entière*ment blanc ou blanc jaunâtre , long de quatre à six pouces , plein , cylindrique, bulbeux à sa base, où se trouvent à peine quelques vestiges de la volve , écailleux jusqu’au collet : celui-ci est large, blanc, ordinairement rabattu.
La fausse oronge vient assez communément dans les bois, en septembre et en octobre , le plus souvent solitaire.
Elle n’afFecte point désagréablement l’odorat , mais sa saveur a quelque chose d’astringent. Cette plante est un poison des plus actifs ; elle tue en peu d’heures.
5q. Agaric oronge. Âgaricus aurantiacus.
Bull. Herb. t. 120. — 'Dec. Fl. fr. 502. — Michel. Nov. gen. t.67, f. 1. — Amanita aurantiaca. Fers. Champ, coin. p. 174, 1. 1 . — Hypoplijllumcœsareum. Paul. Tr.
2 , p. 3ig , t. i5/f. — Voy. pl. 7 , f. 2.
Noms vulg. Oronge vraie , jazcran , dorade , jaune d’œuf, cadran , irandja.
214 description des espèces.
L’oronge est d’une beiie couleur orangée, elle a un chapeau presque plane, orbiculaire, large de quatre à six pouces, dont les bords striés et souvent incisés sont roulés en dessous ; la superficie de ce cliapeau n’est ni visqueuse ni tachetée de verrues ; ses feuillets sont larges, épais, inégaux , sinués , jaunâtres, très adhérens à la chair, niais non adhérens au pédicule : celui-ci est jaune en dehors, blanc en dedans , lisse , long de trois à six pouces, plein, bulbeux, pourvu d’un anneau jaune, large, renversé; dans sa jeunesse celte plante est renfermée toute entière dans un volva de couleur blanche, ce qui lui donne alors l’apparence d’un œuf : plus tard ce volva se déchire pour lui livrer passage et reste complet à la partie inférieure du pédicule. Elle croît, à la fin de l’été et en automne, dans les bois, et surtout dans les bois de pins : elle a une odeur et une saveur des plus agréables .
L’oronge est un manger délicieux. Il faut prendre garde de confondre avec elle l’espèce précédente.
PREMIER ORDRE
6o. Agaric oronge blanche. Acariens ovoideus.
Dec. Fl. fr. suppl. 562. • — • Agaricus ovoïdes albus. Bull. Herb. t. 3 64. — Amanita alla. Pers. Champ, com. p. 177.
— Hypophyllum cucullalum, Paul. Tr. 2, p. 3i 8 , t. i53.
Noms vulg. Champignon blanc ou coucoumèle blanche ( Hérault) , coquemelle. ( Paul. )
Cette espèce diffère de l’oronge vraie par la couleur blanche de toutes ses parties, son chapeau non strié sur les bords, ses feuillets étroits , son pédicule non bulbeux ou à peine renflé à sa base; du reste elle est pourvue d’un anneau et d’un volva complet persistant : elle n’a point de squames sur le chapeau. On la trouve dans les forêts de chênes , eu été et en automne : elle est commune dans les parties méridionales de la France.
C’est un champignon fort délicat et d’un goût très agréable. Il a quelque ressemblance avec l’agaric bulbeux, plante
216 description des espèces.
délétère avec laquelle on doit prendre garde de le confondre.
6 1 . Agaric bulbeux. Agaric.us bulbosus.
Bull. Herb. t. 2 , t. 108 et t. 577. — Amanita venenosa. Pers. Champ, com.
p. 178, t. 2. — Hypophyllum virosum.
Paul. Tr. 2, p. 326, t. i55 et i56.
— Orfil. Méd. leg. t. 14, f. 2 et t. i5.
Yar.A. Alhus. — Agaricus bulbosus vernus. Bull. t. 108. — Agaricus vcrnalis. Boit. Fung. t. 48. — Amanita bulbosa alba. Pers. Champ, com. p.
Nom vulg. Oronge ciguë blanche.
( Paul. )
B . Citrinus. — • Agaricus bulbosus.
Bull. 't. 577 f. G. H. • — Schœff. Fung. t. 20. — Amanita citrina. Pers. Champ, com. p. 180 , t. 2 , f. 2.
Nom vulg. Oronge ciguë jaunâtre.
( Paul. )
