Pezize en limaçon. Peziza cochleata

Bull. Champ, p. 268, t. 1 54* — Dec.

PREMIER ORDRE. 101

Fl. fr. 21g. — Peziza alutacea. Persoon.

Synopsis fung. p. 638.

Var. B. Peziza urnbrina. Pers. Syn.

p. 638. — ■ Elvela ochroleuca. Schœffer.

Fung. 3, t. 274 et t. i55.

Celle espèce, que l’on ne trouve jamais que sur la terre , a la fragilité et la demi-transparence de la cire ; elle est mince , toujours partagée jusqu’à sa base en deux lobes latéraux, roulés eu spirale ou en limaçon. Elle a environ deux pouces de largeur sur un pouce de hauteur; sa partie supérieure est concave, et, le plus souvent, percée à son centre d’un large trou qui communique avec la racine. Sa couleur, en dessus comme en dessous, est d’abord d’un blanc jaunâtre, puis d'un fauve cendré, et enfin brunâtre. Elle vient, en automne, dans les bois et les jardins , ordinairement eu groupes de quatre à cinq individus.

On la mange dans quelques contrées du nord de la France.

Observation. La plupart des grandes espèces de pezizes peuvent servir d’aliment; cependant, comme ces plantes

102 DESCRIPTION DES ESPECES, manquent de parfum, elles sont en général peu recherchées.

TREMELLE. TREMELLA.

Car. Expansion gélatineuse de forme très diverse, dont les graines sont éparses sur la superficie entière.