C. Livida. Bull., t. 4 99 1 f* 3, t. 4o6, fig. A. a

D. Violacea. Bull., t. 49°* h 6, X.Y. — Tremellaverlicalis. Bull. t. 272.

PREMIER ORDRE

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Plante gélatineuse, mais élastique et consistante, toujours partagée en plusieurs lobes plus ou moins profonds , minces et plissés , dont la disposition rappelle celle du mésentère ou d’une fraise de veau , variant singulièrement de couleur, selon l’âge et les circonstances. La variété A estblanclie dans la jeunesse, bistrée dans la vieillesse; la variété B, d’abord jaune ou orangée, passe ensuite au rouille (cette variété est la plus commune). La variété C, d’abord blanchâtre, est ensuite couleur de chair, et enfin d’un rouge bistré; la variété D commence par être d’un violet plus ou moins foncé , et finit par devenir brune ou noire. La trcmelle mésentère croît constamment sur les bois morts ;

■ on la rencontre toute l’année. Elle est alimentaire. .

La peinture pourrait tirer parti de cette plante : sa variété violette a fourni à Bulliard, par la seule infusion dans l'eau , un bistre rougeâtre très solide; par l’ébullition, elle donne une couleur plus foncée.

CLAVAIRE. CLAVATUA.

Car. Champignon allongé, simple ou rameux , charnu ou coriace ; ordinairement droit, dont les graines sont disséminées sur toute la superficie, à l’exception du pédicule. Point de chapeau distinct.

Observ . Les clavaires comestibles sont charnues et croissent à terre.

i. Clavaire corail. Clavaria coralloïdes.

p. 201 et 4.96* f- 5 , et t. 222. — Vaill. Bot. par. t. 8, f. 4- — Fqy. pi. 2, fig. 1.

Var. A. Alba. Bull., t. 496 , f. 3,

B. Lutea. Bull. t. 49^, fig- 3, O. Q. et t. 222.

Noms vulg. Barbe de chèvre, barbe de bouc, mainotte , tripette, ganteline, cheveline , balai, buisson, bouquinbarde, gallinette, poule, pied de coq , etc.

Clavaire-.

/. C. CmcuZ.

2 C.tLmétfuyàtc.

PREMIER ORDRE

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Ce champignon s’élève à la hauteur de deux à quatre pouces; il est quelquefois simple, mais le plus souvent il est divisé en un très grand nombre de rameaux à surface ondulée, cylindriques, pleins et fragiles, qui imitent des branches de corail : sa couleur varie du blanc au jaune , et au rouge orange : il vient à terre dans les forêts : on le trouve en automne.

La clavaire corail est un aliment sûr dont on fait usage partout où elle vient abondamment. Il faut la cueillir jeune ; vieille elle est indigeste. La variété la plus commune et la plus usitée est celle qui est de couleur jaune.