CHAPITRE XIX. — DES TACHES

tères que nous avons donnés, lorsque nous avons étudié le sang. Dans ce cas particulier, au lieu d’eau distillée, il faut employer une dissolution de sulfate de soude.

S>es faciles produites par le jaune d’œuf (voir Orflla, Briand et Chaudé, Gosse). — Ges taches se présentent si fréquemment dans la vie commune, qu’on a souvent l’occasion de les étudier. Elles sont d’un jaune d’or, quelquefois jaune orangé, communiquent au tissu qui les porte, une certaine raideur. Généralement elles offrent un degré appréciable de transparence, et lorsqu’elles sont desséchées, elles peuvent s’enlever par écailles de dimensions variables .

Examinées au microscope, elles présentent des amas de granulations graisseuses, de larges gouttes d’huile du jaune, ainsi que des gouttes d’huile contenues dans des granulations. Les

Fig. 448. — Jaune d’œuf desséché. — a. Amas de granulations graisseuses du jaune. — b, b. Gouttes d’huile jaune. — c. Goutte d’huile contenue dans un amas de granulations (d’après Ch. Robin.)

amas réguliers diffèrent de ceux du caséum et de toute autre substance, par leur plus grande opacité et par leur état granuleux parfaitement uniforme, excepté, lorsque de grandes gouttes d’huile se trouvent enclavées dans leur épaisseur; ces dernières ont une teinte un peu ambrée.

Taches formées par la graisse et par le tissu adipeux. —

Nous avons déjà donné quelques notions sur le tissu adipeux, de sorte qu’il nous suffira de rappeler que la graisse est contenue dans des cellules à parois minces et transparentes qui laissent apercevoir leur contenu jaunâtre. Ges cellules sont parfois agglomérées, autour d’elles rampent des vaisseaux capillaires. Ce sont les lobules graisseux.

GUIDE DE MICROGRAPHIE.

Quand on traite une tache de graisse par de l’éther, de la benzine, on dissout le corps gras, et après évaporation, on peut constater au microscope la présence de globules de graisse, sur lesquels on peut faire agir les différents réactifs qui servent à la détermination des corps gras.

Nous ne connaissons jusqu’ici qu’une seule observation de tache formée par du tissu adipeux. L’examen en a été fait par

Fig. 449. — Cellules adipeuses normales Fig. 450. — Deux de la mamelle (grossies 350 fois.) — cellules adipeu-

a. Sans réactifs. — b. Traitées par l*é- ses tirées de la

ther qui a. enlevé la graisse et laissé moelle du fémur

seulement l’enveloppe mince et plissée. de l’homme. —

a. Noyau. — b.

Membrane de la cellule. — c.

Goutte de graisse ( grossissement , 350. D.)

Fig. 451. — Cellules graisseuses renfermant des cristaux de margarine (grossies 350 fois). — a. Cellule qui contient une étoile formée d’aiguilles cristallisées, comme on en trouve quelquefois dans la graisse normale. — b. Cellule entièrement remplie de cristaux prise dans un lobule graisseux blanc d’un individu émacié.

M. Robin, auquel nous empruntons la description suivante : Cette tache se trouvait sur une porte grisâtre; elle était longue de 0m09 sur 1 à 2 millimètres de large, épaisse de 1 millimètre et rougeâtre, mais non rouge brun, ni à surface brillante comme les taches brillantes, comme les taches de sang. Après en avoir fait macérer une partie dans de l’eau pendant dix minutes, elle avait pris une teinte d’un blanc jaunâtre légèrement grisâtre, s’était gonflée et affectait un aspect filamenteux. Ayant examiné cette tache à un grossissement de trois cents diamètres, M. Robin vit qu’elle était constituée parles éléments suivants : les amas de cellules étaient réunis par des fibres lamineuses arrondies ou aplaties (dites fibres du tissu cellulaire). Ces fibres isolées se présentent sous la forme de