CHAPITRE IV. — TISSUS
Ailleurs, la paroi des cellules prend un développement considérable. Ce n*est pas que la cuticule elle-même se soit ainsi déreloppée en-épaisseur. Mais il s*est produit dans la membrane cellulaire des modifications chimiques profondes; cette mem-
Pig. 68. — Éptdenne d'oae Tronde de Fougère.
brane est alors formée de trois parties distinctes: 1® en dehors Ucattcule; 2^ au-dessous, une assise très épaisse, résultat de la modification survenue dans la paroi cellulaire, et qui se dinse en couches stratifiées, que Ton nomme couches cuticu- ^w; 3* enfin plus profondément la paroi de cellulose.
Cette division delà membrane des cellules épidermiques en assises de composition différente se rencontre assez fréquemment et est facilement mise en évidence au moyen de réactifs appropriés.
Actim de Facide iuffurtque. — La cuticule en effet jouit de la propriété de résister à des réactifs énergiques qui détruisent au contraire la cellulose .
Tient-on à plonger dans Tacide sulfurique des coupes de
GUIDE DE MICROGRAPHIE.
feuilles de Liliacées, d'Ombellifères, etc., dont les cellules épidermiques sont constituées d*une paroi de cellulose recouTerle d'une cuticule ; la cellulose est dissoute, et il ne reste plus que la cuticule qui se trouve ainsi complètement isolée. Si Ton fait agir le même réactif sur des cellules dont la paroi est culicularisée dans toute son épaisseur (tiges âgées de Vùcumalbwn, feuilles aciculaires duPinus sylvestris), on verra que les couche:> cuticulaires comme la cuticule résistent à Faction de cet acide. Action de la potasse, — Par contre, au moyen de la potasse
on arrivera facilement à distinguer la cutici^le non seulement de la paroi de cellulose des cellules, mais encore de leurs couches cuticulaires. La potasse en effet dissout la cuticule, tandis qu'elle ne fait que gonfler la cellulose et les couches cuticulaires qui en même temps se dépouillent des substances qui les incrustent et présentent alors les réactions de la cellulose ( chloro - iodure de zinc,, réactions que Ton ne peut jamais obtenir avec la cuticule.
La figure 69, que nous reproduisons d'après M. de Bary (ioccit.), montre les divers états par lesquels passe Tépiderme de la feuille de YAloe verrucosa sous Fiff. 69. — Coupe ■urrépidermr de la Tinfluence d*un traitement à chaud
feuille de l'Ato* te/racoia action , pot^sSe.
des réactir* (de Bary); toir leipli- r |#v/*»w*»w.
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répiderme avant raction du réactif. Les cellules épidermiques présentent sur leur fa<*< externe les trois assises que nous signalions tout à Theure Les parties ombrées représentent les couches de cellulosi non cuticularisées. Plus en dehors se voient les couches cuti cularisées traversées par des traits noirs. Enfin tout à fait à \ surface^ le double contour représente la cuticule.
