BAZARS

bonnes ou mauvaises, trouvent leurs acheteurs. « A Newgate, dit un écrivain anonyme cité par les Ih-usfhold-Words , on vend jusqu’aux viandes en putréfaction, et l’on cite telle maison de revente au détail achetant de 120 à 1.30 carcasses de bœufs malades par semaine. Un seul boucher a, pendant longtemps, acheté tous lesjburs de 15 à 20 bretjis nfortes de la variole ovine. A cété de Newgate se trouve le marché de Tyler fTyler’s market), appartenant à un particulier. On y vend publiquement des viandes corrompues; sa viande de pore- gâté est même célèbre.* »

A Newgate les grands jours de marché sont le lundi, le mercredi et le vendredi. Les mêmes jours, on tient aussi un autre marché pour la viande de boucherie à Finshury.

'Marché de Farringdon.

Farringdon-street.

Ce marché, composé; de trois ’galbries couvertes occupant les trois côtés d’un quadrangle, a remplacé l'ancieu marché de Fleet-streei'. On y vend des lér gumes, des fruits, de la viande:

il a la spécialité du cresson. Sa superficie est de plus d’un deiniheqlafe.. ^

Palais des Fleivs.

(floral hall.)

Covent-Garden.

Ce gracieux palais do fer et de verre, sans aucun doute la plus gracieuse construction de Londres, a été élevé p.ar les architectes Henry (trissel et Kdward Harry; il appartient -à M. Gyo, le directeur du théâtre de Cbvent-Garden. C’est une serre gigantesque servant de marché aux fleurs. Elle a deux entrées, Tune sur Bow-street , l’autre

sur la place de Covent-Garden.

Sg forme est à peu près celle d'un L; scs dèux nefs mesurent chacune 15 mèt. de largeur sur 16 mèt. 50 cent, de hauteur, et sont accompagnées de deux bascôtés de 3 met. .75 cent, de Urgel Un dôme, haut d'e 30 mèt., s’élève au point d’intersection des deux nefs. Rien ne peut donner un'e idée de la beauté de ces arcades ornées de chapiteaux dorés, de cesplantesgrimpantes qui les entourent, de ces arabesques de fer qui se déroulent Sous les voûtes, de la lumière irisée qui se jolie au milieu des fleurâ., La nef est exclusivement réservée aux fleurs et aux massifs de verderes : on ne vend du semences, de boutures, d’instruments et d’ornementsirustiques que dans les bas-côtés. L’espace est également réparti entre les jardiniers locataires du marché. Audessous du palais s’étendent des souterrains où l’on a placé des machines pour maintenir une atmosphère pure et une température constante.

. Le palais des fleurs a été'inauguré le. 7 mars 1860 par un bal offert aux volontaires do Londres.

Les autres marchés importants sont ceux de Ne^rport-j du IJorough pour toute espèce de pro-.

visions ; de CiimbeTland, Rcgent’s Parle, pour les fourrages; de Paddinglon, de Southwark, de Whitechapel.

Bazars.

BAZAR DK SOnO-SOUARE.

Ouvert tous les jours excepté le dimanche, <le 10 h. du mutin à 5 h. de l'après-midi.

Cet établissement, le plus vaste de J.qndres, a été fondé en 1815 par M. Trotter en faveur de plu-

LÜNUKES.

sieurs jeunes daines auxquelles il avança un petit capital pour leur commerce. Ce bazar jouit d’une assez grande vogue.