KDÂNS, BAZARS, BAZARS D’ESCLAVES

Les khànN ou caravanzerall*

sont de vastes édifices destinés aux voyageurs, aux marchands étrangers.

On n’y trouve, du reste, que des chambres et de l’eau, les Orientaux ayant l’habitude d’emporter avec eux leurs nattes et leurs matelas. Les principaux sont le Validé-Klidn et le Yéni- Kltdn, situés tous deux derrière la Yéni-Djami, occupés surtout par des Persans, et le Vézir-Khdn, situé près de la mosquée Nouri-Osmanièh.

Les balnn sont en grand nombre à Constantinople. Les principales mosquées en sont pourvues. Mais il y en a beaucoup d’autres indépendants. Les

Erincipaux sont dans les environs du azar.

Bazars (en turc Tcharché). — C’est d’abord le Bazar d’Kgypte ( en turc , Misir-Tcharclié ) , ou Bazar des drogues, situé près du pont de la Validé-Sultane, puis en haut de la rue qui lui fait suite , le Grand Bazar, qui couvre un immense espace de terrain-, c’est un assemblage de rues couvertes, et éclairées par une quantité

de petites coupoles vitrées. Ces rues sont garnies de petites boutiques qui dans une même galerie appartiennent en général toutes à une même industrie; c’est ainsi que l’on trouve le bazar des chaussures, le bazar des étoffes, celui des pierres précieuses, etc. Le centre du tcharché forme une enceinte particulière que l’on nomme le Bésestein. C’est là qu’on trouve surtout les objets qui intéressent le voyageur, les armes de Damas, les meubles de nacre , les étoffes brodées d’or, etc.

Le grand bazar ferme tous les soirs avant le coucher du soleil , et ne s’ouvre nue le matin vers neuf heures.

Les vendredis et les dimanches, jours de repos des musulmans et dès chrétiens, une grande partie des boutiques sont fermées.

Par extension, on appelle aussi bazars les rues découvertes qui sont l’objet d’un commerce spécial; ainsi près de là est le bazar des chibouks (tuyaux de pipe), le bazar des bouquins d’ambre, le bazar des confiseurs. D’autres bazars sont plus éloignés; ainsi le bazar des selliers, des emballeurs, est situé près du at-bazar (marché aux chevaux); le bazar des papiers, des libraires, des copistes de manuscrits, est au Taouck-Bazar , près de la place de Bajazet.

Les bazars d'esclave* n’existent plus bien ostensiblement, surtout depuis la dernière guerre. Près de la mosquée de Mahomet II, on verra encore un bazar d’esclaves noirs. Quant aux bazars des esclaves blanches, il n’existe plus, mais le commerce existe toujours chez les Circassiens établis autour de Top-Hané. Les Européens ne sont pas admis à les visiter.