C. Qualités de l'eau

Eau de puits artésien 291

Eau de puits ordinaire 291

Eau de pluie 292

Eau de citerne . 293

Eau de source . . . .'.'.'.'.'.'.'.'.' 294

Eau de rivière 294

Eau de torrents '.'.... 295

Eau des lacs * . " 295

D. Examen de l'eau 296

Appréciation de l'oxygène. .!...*.' 296

570 TABLB ANiXrriQVE

Fftges.

Végétaux et aninurax des eaux saines ...... 297

Examen par transparence 298

— au microscope 299

— à rhydrotimètre 299

E. Amendement de Teau. 302

F. Boissons alcooliques 305

Alcool 306

Vin de raisin 307

Vignes indigènes 308

Vin de palme 309

Vin de banane 309

— d'élaïs 310

— de coco 310

Bières indigènes 310

Hydromels. • 312