CHAPITRE XIII Protéides et dérivés

Préparation de la mucine 192

— de la caséine du lait 192

Nucléoprotéides. Préparation de l’acide nucléique de la levure 193

Réaction générale des composés puriques 195

Recherche de l’acide urique et de la caféine (réaction de la

inurexide) 195

Réaction de la guanine et de la xanthine 196

Dosage de l’acide urique et des bases puriques dans l'urine. . 197

APPENDICE

Urée

Caractères de 1 urée. Recherche de l urée dans l'urine *201

Dosage de l’urée ’ 202

Transformation du volume de l’azote en poids ’ ’ ’ 205

TABLE DES MATIÈRES