CHAPITRE I

RECHERCHE ET DOSAGE DES ÉLÉMENTS

Recherche du carbone

1. — Une substance carbonée brunit, puis noircit en général lorsqu'on la chauffe fortement dans un tube à essai, mais ce caractère est insuffisant. Par exemple, l'acide oxalique (CO. O H)2 -R 2H20 se décompose par la chaleur sans carbonisation ; d’autre part, l’hydrate de cuivre Gu (OH)2, chauffé, passe du bleu au noir, etc. On reconnaît qu’une substance contient du carbone organique à ce que, chauffée fortement avec de l’oxyde de cuivre, elle donne un dégagement de gaz carbonique, l'oxyde éLant réduit en même temps à l’étal de cuivre métallique.

2 RECHERCHE ET DOSAGE DES ÉLÉMENTS

2. — On introduira dans un tube à essai en verre vert un mélange de 1 à 2 décigrammes de la substance à étudier (acide oxalique, par exemple) avec 5 grammes d’oxyde noir de cuivre pulvérisé; le tube étant bouché avec un bouchon de caoutchouc muni d’un tube de verre coudé à angle droit, on chauffe peu à peu le mélange jusqu’au rouge sombre, en maintenant l’extrémité du tube à dégagement plongée dans de l’eau de chaux ou de baryte bien limpide, contenue dans un verre à pied. Le liquide se trouble (formai ion de carbonate de calcium ou de baryum), et le contenu du tube devient miroitant, rouge (cuivre réduit). Retirer le tube à dégagement du liquide avant de cesser le chauffage, pour éviter l’absorption.

Recherche de l’azote

3. — En général, les substances azotées dégagent lorsqu'on les chauffe fortement une odeur de corne brûlée, mais celle indication ne peut suffire. On recherche l’azote soit en le transformant en ammoniaque, soit en le changeant en cyanure.

4. — Transformation de V azote en ammoniaque par la chaux sodée (Will et Warrenlrapp). On chauffe au rouge sombre, dans un tube, une petite quantité de substance (0’r,2 environ) avec 3 à 4 grammes de chaux sodée. L’orifice du tube étant soigneusement essuyé avec du papier, pour enlever les parcelles de chaux adhérentes, on y présente un fragment de papier de tournesol rouge préalablement mouillé; ce papier bleuit sous l’action de l’ammoniaque, si la substance est azo-