Les bases puriques et l’acide urique sont

PROTÉIDES ET DÉRIVÉS

précipités par le nitrate d’argent, en solution nettement alcalinisée par l’ammoniaque.

Les précipités blancs sont des combinaisons argentiques, insolubles dans l’eau ammoniacale, que l’on utilise fréquemment pour la séparation de ces bases.

On ajoute à 10 centimètres cubes du liquide dans lequel on fait la recherche une quantité d’ammoniaque suffisante pour rendre la réaction nettement alcaline, puis, goutte à goutte, une solution de nitrate d’argent à 10 ‘Yo, tant qu’il se fait un précipité blanc.

Recherche de l’acide urique et de la caféine (réaction de la murexide)

354. — Cette réaction est fournie par certains dérivés de la purine,tels que l’acide urique ou la caféine.

On place dans une capsule de 3 centimètres de diamètreune très petite quantité (quelques milligrammes) de la substance à essayer, on mouille avec une goutte d’acide nitrique fumant (à 40® B.) et on évapore l’excès d’acide au bain-marie. On termine l’évaporation à sec sur une petite flamme. Si le résidu bien sec n’est pas coloré en rose vif ou en orangé, recommencer le traitement à l’acide nitrique. Refroidir, mouiller avec une gouttelette d’ammoniaque diluée : la tache se dissout en violet pourpre; une goutte de soude la dissout également en donnant une solution bleue.

355. — On peut aussi oxyder la substance au moyen d’une paillette de chlorate depolas.sium et d'une goutte d'acide chlorhydrique. On évapore à sec cl on Iraile